- 相關(guān)推薦
《制作水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì)模板
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，時(shí)常需要用到教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)要遵循教學(xué)過(guò)程的基本規(guī)律，選擇教學(xué)目標(biāo)，以解決教什么的問(wèn)題。那么教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家收集的《制作水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì)模板，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《制作水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì) 1
【教學(xué)背景分析】
水果，以豐富的營(yíng)養(yǎng)，鮮艷的色彩受到人們的喜愛(ài)。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，提高對(duì)藝術(shù)的欣賞能力和創(chuàng)造能力， 同時(shí)促使使其合理地、科學(xué)地食用水果，本節(jié)綜合實(shí)踐課將結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開(kāi)展制作水果拼盤(pán)的活動(dòng)。使得學(xué)生在勞動(dòng)中學(xué)會(huì)合作與分享，體驗(yàn)成功與快樂(lè)。
【教學(xué)設(shè)計(jì)思路】
本次綜合實(shí)踐活動(dòng)———制作水果拼盤(pán)教學(xué)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)了以下幾個(gè)方面的教學(xué)理念：
�。ㄒ唬┚o密聯(lián)系生活，在學(xué)生親身經(jīng)歷的生活前提下，設(shè)計(jì)本課教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生直觀，生動(dòng)，深刻的感受到勞動(dòng)的意義；
�。ǘ┩癸@以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，讓學(xué)生課前收集，課上交流討論，合作，共同完成教學(xué)內(nèi)容，教師充當(dāng)學(xué)習(xí)過(guò)程中的指導(dǎo)者和引領(lǐng)者；
�。ㄈw現(xiàn)學(xué)科整合的概念，即為水果拼盤(pán)取名等與語(yǔ)文，審美等多方面的知識(shí)的整合，鼓勵(lì)學(xué)生個(gè)性的思維與創(chuàng)造。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、初步了解水果的種類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、初步學(xué)會(huì)切水果的方法，掌握水果拼盤(pán)的.造型藝術(shù)及水果的合理搭配。
3、通過(guò)親手制作水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。
4、通過(guò)小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的交流，協(xié)作能力，學(xué)會(huì)與人分享。
【教學(xué)重點(diǎn)】
制作水果拼盤(pán)的方法。
【教學(xué)難點(diǎn)】
水果拼盤(pán)的造型藝術(shù)。
【教學(xué)方法】
講授法、實(shí)踐練習(xí)法
【教學(xué)準(zhǔn)備】
學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備： 各類(lèi)水果若干、盤(pán)子、牙簽、水果刀、砧板、創(chuàng)可貼。
教師準(zhǔn)備： 課件、實(shí)物展臺(tái)
【教學(xué)流程】
一、資料匯報(bào)，加強(qiáng)認(rèn)識(shí)
師：同學(xué)們，通過(guò)上節(jié)課的了解，我們知道了水果是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钕矏?ài)的食品之一，它不僅品種豐富，風(fēng)味各異，還包含了營(yíng)養(yǎng)、美容、藥用等許多價(jià)值，那么通過(guò)一周的調(diào)查收集，相信同學(xué)們的收獲一定是碩果累累，現(xiàn)在，老師很想知道，你們都有哪些收獲，哪個(gè)小組先來(lái)匯報(bào)一下你們調(diào)查的結(jié)果？
小組長(zhǎng)匯報(bào)本組資料的收集情況。（可以從水果的種類(lèi)、水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、水果與健康、水果與食物相克、部分水果的美譽(yù)幾個(gè)方面進(jìn)行交流）【資料的交流，使學(xué)生更加全面的了解認(rèn)識(shí)水果，也為水果拼盤(pán)制作中不同種類(lèi)水果的選擇提供了依據(jù)�！�
二、借助圖片，導(dǎo)入新課
我們班的同學(xué)通過(guò)查閱資料，掌握了這么多關(guān)于水果的知識(shí)，真不錯(cuò)，下面老師請(qǐng)同學(xué)們欣賞一組圖片，邊看邊想，這些圖片都是由什么內(nèi)容東西做的？
1、多媒體播放水果拼盤(pán)的圖片 （課件）。
2、學(xué)生回答。
3、師：看完這么多漂亮的水果拼盤(pán)，同學(xué)們一定垂涎欲滴了，想知道是怎樣制作的嗎？誰(shuí)想自己親自動(dòng)手做個(gè)水果拼盤(pán)，請(qǐng)舉手！那么，今天老師就和同學(xué)們一起來(lái)學(xué)習(xí)制作水果拼盤(pán)。（板書(shū)課題）【漂亮的。拼盤(pán)圖例激發(fā)起學(xué)生親手制作的的強(qiáng)烈愿望】
三、仔細(xì)賞圖，交流做法
1、繼續(xù)出示水果拼盤(pán)圖片，請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察一下：水果拼盤(pán)中用了哪幾種水果？這些果肉都是什么形狀的？說(shuō)一說(shuō)每種水果都是怎么切的？切好的水果又是怎么擺放的？（根據(jù)同學(xué)發(fā)言，課件出示）
2、小組討論水果拼盤(pán)的制作方法步驟，教師根據(jù)學(xué)生回答完善板書(shū)
制作步驟：
�。�1）設(shè)計(jì)、確定拼盤(pán)主題（水果種類(lèi)、水果顏色、盤(pán)子形狀大�。�
�。�2）切形；
（3）拼擺。
3、教師師實(shí)物演示蘋(píng)果的各種切法【制作步驟的總結(jié)，為學(xué)生正確制作水果拼盤(pán)提供依據(jù)�！�
四、小組合作，親自實(shí)踐
根據(jù)前面我們的討論及剛才老師的演示，現(xiàn)在，我們來(lái)一次水果拼盤(pán)創(chuàng)作大賽，請(qǐng)各小組根據(jù)今天所帶的水果顏色和不同的切割形狀，設(shè)計(jì)一個(gè)水果拼盤(pán)，比一比哪個(gè)小組既團(tuán)結(jié)協(xié)作，遵守紀(jì)律，又能做出好的拼盤(pán)作品。（課件出示）
1、共同熟悉制作要求及注意事項(xiàng)
2、以小組為單位，共享材料，自主合作設(shè)計(jì)制作一個(gè)水果拼盤(pán)，教師巡視指導(dǎo)�！惧憻拰W(xué)生的動(dòng)手操作能力，體現(xiàn)綜合實(shí)踐課親自體驗(yàn)這一理念�！�
3、各小組根據(jù)已制作的拼盤(pán)造型和寓意，給自己的作品起個(gè)響亮的名字。【水果拼盤(pán)的命名，體現(xiàn)學(xué)科整合的概念，使知識(shí)從單一走向多元，同時(shí)也讓學(xué)生的思維得到了創(chuàng)新】
五、作品展示，欣賞成果
1、師：同學(xué)們今天的表現(xiàn)真棒，你們通過(guò)合作和動(dòng)手實(shí)踐，制作出了這么多精美的水果拼盤(pán)，這些拼盤(pán)不僅造型別致，而且色彩搭配合理。下面我們就進(jìn)行作品展示，各組推選一名代表介紹你們組的拼盤(pán)作品，準(zhǔn)備好了嗎？
2、學(xué)生上臺(tái)展示水果拼盤(pán)作品，并一一進(jìn)行介紹。
3、師：聽(tīng)完他們的介紹，老師希望同學(xué)們來(lái)當(dāng)評(píng)委，評(píng)出你最喜歡的作品。（課件出示）
4、每組派2名代表進(jìn)行評(píng)選，把你手里的小紅心放在你喜歡的作品旁邊。
5、老師宣布評(píng)選結(jié)果，評(píng)出“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”“最佳合作獎(jiǎng)”“最佳制作獎(jiǎng)”。
六、交流收獲，分享成果
1、師：通過(guò)今天水果拼盤(pán)的設(shè)計(jì)、制作，你最大的收獲是什么？
2、學(xué)生自由談。
3、師：同學(xué)們就請(qǐng)你們帶著這份收獲的喜悅，盡情的享受自己的勞動(dòng)成果吧�。◣熒g，同學(xué)之間相互分享）�！倔w會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，學(xué)會(huì)分享，學(xué)會(huì)表達(dá)�！�
七、教師小結(jié)
師：同學(xué)們，今天我們的收獲可真大呀！大家發(fā)現(xiàn)了許多水果的秘密，了解了水果的好處，學(xué)會(huì)欣賞漂亮的水果拼盤(pán)，特別是在這么短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)自己動(dòng)手實(shí)踐做出了許多造型別致、色彩鮮艷的水果拼盤(pán)，你們都是最棒的！請(qǐng)為今天自己精彩的表現(xiàn)鼓鼓掌！
八、活動(dòng)延伸
請(qǐng)同學(xué)們用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，回家為自己的家人朋友制作一份水果拼盤(pán)，表達(dá)你對(duì)他們的美好祝福，也讓他們來(lái)見(jiàn)證你的成長(zhǎng)，分享你的快樂(lè)！再次體現(xiàn)實(shí)踐課從封閉走向開(kāi)放，使教育從課堂走向生活，從學(xué)校走向社區(qū)，促使學(xué)生的知識(shí)、技能、思維、情感、品質(zhì)得到綜合的訓(xùn)練和提高。
《制作水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì) 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、通過(guò)談話(huà)，讓幼兒知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，加深對(duì)瓜果的認(rèn)識(shí)。
提問(wèn)：現(xiàn)在是什么季節(jié)？夏季里有許多瓜果都成熟了，你知道夏季有哪些瓜果呢？ 它是什么顏色？什么形狀？吃到嘴里有什么感覺(jué)呢？
2、了解夏季瓜果的.作用 夏季瓜果的種類(lèi)很多很多，你們喜不喜歡吃這些瓜果？它們有哪些作用呢？我們可以用來(lái)做些什么呢？
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
�。�1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法；對(duì)稱(chēng)拼盤(pán)方法等。
�。�2）今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
《制作水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì) 3
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1.進(jìn)一步加深幼兒對(duì)蔬菜水果的認(rèn)識(shí)。
2.學(xué)習(xí)用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進(jìn)行合理的擺放，制作拼盤(pán)。
3.體驗(yàn)和爸爸媽媽共同制作的樂(lè)趣和獲勝后的自豪感。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤(pán)子、牙簽等。
2.蔬菜造型評(píng)獎(jiǎng)券（幼兒人手一張）。
3.教師自制的蔬菜造型獎(jiǎng)牌若干
4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤(pán)的圖片。
三、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┣榫硨�(dǎo)入師：秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進(jìn)一步加深孩子對(duì)果蔬的認(rèn)識(shí)，我組織了這次親子活動(dòng)--果蔬拼盤(pán)大比拼的親子活動(dòng)。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動(dòng)。也希望我們這次的親子活動(dòng)能夠取得圓滿(mǎn)的成功。
�。ǘ┬蕾p拼盤(pán)。
組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤(pán)圖片。
師：活動(dòng)開(kāi)始之前，我們先來(lái)欣賞一下一些果蔬拼盤(pán)（出示圖片），并讓幼兒說(shuō)一說(shuō)你喜歡哪個(gè)拼盤(pán)？為什么？果蔬拼盤(pán)的.制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤(pán)子里擺出各種美麗的造型。
�。ㄈ┲谱髌幢P(pán)。
1.親子開(kāi)始動(dòng)手制作自己的果蔬拼盤(pán)。
2.教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動(dòng)手操作，特別是在擺造型的時(shí)候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個(gè)好聽(tīng)的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺(tái)。
�。ㄋ模┩榻涣鳌�
組織幼兒自由欣賞拼盤(pán)，互相介紹自己的果蔬拼盤(pán)。
師：現(xiàn)在我們一起來(lái)欣賞一下這些美麗的拼盤(pán)（請(qǐng)個(gè)別幼兒回答），你的拼盤(pán)是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的?
（五）評(píng)價(jià)作品。
1.評(píng)獎(jiǎng)：請(qǐng)幼兒將手中的評(píng)獎(jiǎng)券投給自己最喜歡的果蔬拼盤(pán)。
2.頒獎(jiǎng)：根據(jù)獎(jiǎng)券數(shù)量評(píng)出最佳造型獎(jiǎng)，并頒發(fā)果蔬造型獎(jiǎng)牌。
【《制作水果拼盤(pán)》教學(xué)設(shè)計(jì)】相關(guān)文章：
制作水果拼盤(pán)作文02-08
【精選】制作水果拼盤(pán)作文4篇06-06
精選制作水果拼盤(pán)作文三篇05-30
制作水果拼盤(pán)作文（精選41篇）08-10
水果拼盤(pán)教案01-09
水果拼盤(pán)作文02-07
做水果拼盤(pán)作文02-06
有趣的水果拼盤(pán)作文02-09
水果拼盤(pán)大賽作文02-09
小班水果拼盤(pán)教案01-30