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（經(jīng)典）炸醬面作文32篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的炸醬面作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
炸醬面作文 1
愛像滋潤的清泉，愛像溫暖的陽光，愛像芳香撲鼻的鮮花一樣，哺育我長大。奶奶的愛伴著我成長!
昨天下午，奶奶為我做了一頓炸醬面。我觀察到奶奶在做炸醬面時(shí)，先切肉，再給鍋里倒了一些油，開火，油五成熱時(shí)，再把肉放進(jìn)去，炒到七八成熟時(shí)，放入甜面醬，直到把肉炒熟盛入盤中。再倒少許清油，油熱放入蔥，姜，蒜炒出香味，放入炒熟的肉，再放入各種調(diào)料，翻炒一會(huì)，倒入開水，小火燉上半個(gè)小時(shí)，大火收汁就可以出鍋了。然后奶奶就拿著鏟子把肉翻了翻，啊!香味撲鼻的炸醬味向四面八方散去，饞的我直流口水。
接著，奶奶把面條放進(jìn)鍋里，煮了一會(huì)，看著顏色分辨出面已熟，就從鍋里撈出來，把面條放進(jìn)碗里，然后倒了一些炸醬，一碗香噴噴的.炸醬面就做好了。我狼吞虎咽的吃起了炸醬面。我吃完之后，想起了我要減肥，本來不想再吃了，但是我還是被香味給勾住了，又吃下了第二碗。
我想我長大后，要為奶奶也做碗炸醬面。所以，我現(xiàn)在一定要好好學(xué)習(xí)，說不定大學(xué)畢業(yè)后我還能當(dāng)廚子呢!
炸醬面作文 2
游玩了故宮，肚子已經(jīng)咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬面館，我們歡呼著跑了進(jìn)去。服務(wù)員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來。
點(diǎn)完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久后，服務(wù)員才端上一碗炸醬面。只見炸醬面有黃瓜、肉醬等，顏色鮮艷。我拿了一瓶醋，往里面倒了起來。然后拌了拌，便開始吃起來。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。
終于等來了著名的北京烤鴨！不過是一片一片的，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓后將一片片的`烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然后放進(jìn)面皮包起來，一口一口咬起來，“巴咂巴咂”響。
一股香味撲鼻而來，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的饑餓感驅(qū)逐了出去，那種味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好處。
皮脆肉嫩的烤鴨雖然吃原味不怎么樣，但蘸上醬以后便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡直是絕配！
走出了店子，仍然懷念店里的烤鴨、炸醬面，是那么的好吃，把我的饑餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰叫那么好吃呢！
炸醬面作文 3
我并不喜歡吃面食，但面食中有一種面條，我非常喜歡吃，那就是炸醬面。
炸醬面，顧名思義，當(dāng)然要有醬和面。面，即面條，是大家熟知的食物，沒有什么特別之處。關(guān)鍵是醬，這醬其實(shí)是一種喑紅色的面糊。做這個(gè)醬是有一定的技巧的'。首先，在碗中放300克清水，然后是三勺黑黑的生抽，再加上兩勺蠔油，兩勺生抽的兄弟老抽，三勺白糖與半勺鹽，最后是30克面粉。把所有的東西放在一起，像是一張由白變黑的水墨畫，現(xiàn)在只剩下攪拌了。攪拌這個(gè)活可一點(diǎn)也不簡單，用力大了會(huì)灑出來，用力小了，又怕攪不均勻，要適當(dāng)?shù)牧α繑嚢琛嚢杈鶆蚝�，如果里面有面疙瘩，要將疙瘩通通擠碎或壓扁，直到?jīng)]有顆粒。然后就需要小火慢慢熬制了，這樣醬就大功告成了。
與此同時(shí)，再把另一個(gè)鍋中接滿水，等水煮開后，下入面條。等面條在開水里翻滾幾次后，面條也就熟了。這時(shí)，將兩者摻在一起，美味的炸醬面就做好了。嘗一口讓人流連忘返，陶醉其中。
炸醬面是我最喜歡的食物之一，不僅色香味俱全，還十分簡單，你也來試試吧！
炸醬面作文 4
我是一個(gè)地地道道的小吃貨，我喜歡清涼解口的涼拌黃瓜，也喜歡紅油飄香的火鍋，還喜歡美味誘人的燒麥，但我最喜歡飄香四溢的炸醬面。
炸醬面的外形，看了讓人可是垂誕三尺。白白窄窄的面條配上誘人的炸醬樣子極美。面條配上炸醬以后棕的發(fā)亮。深吸一口氣，一陣陣香味撲鼻而來，這可不愧是山西面食的佼佼者。
炸醬面的做法看起來簡單，做起來可就難哩！首先要在超市里買上一塊鮮而肥的肉和甜面醬。開始做前，先要把肉一遍一遍的'清洗干凈。開始做了，首先要把肉切成稍大的肉丁，然后拿出姜和蒜，把它們都切成一片一片的，還有一些調(diào)料。接著把金黃的油倒進(jìn)去，再把粉紅的肉丁倒進(jìn)去，頓時(shí)“滋啦”“滋啦”。的聲音響起來。等肉熟以后，再把一袋甜面醬給擠進(jìn)去，使勁的翻炒幾下，放入一些小調(diào)料慢燉炸醬就做好了。再下一碗面，澆上炸醬一碗美味透頂?shù)恼ㄡu面就做好了。
炸醬面的味道好極了，歡迎大家來品嘗品嘗！
炸醬面作文 5
媽媽下班回家后第一件事就是做飯。那天中午，媽媽回來后進(jìn)入廚房，先拿起手機(jī)播放音樂，然后從冰箱中拿出土豆和一些肉，將土豆洗凈削皮，放在案板上熟練地切成小丁。最后，媽媽把肉同樣洗干凈切成丁備用。
有一天，我突然發(fā)現(xiàn)有一塊土塊裂開一條縫，興奮極了。原來是花生發(fā)芽了，露出白白胖胖的嫩芽。那嫩芽使出渾身力氣，使勁往上鉆，終于從黑暗的泥土里鉆了出來，睜眼看到美麗的世界，向和它一同成長的向日葵問好。
接著，媽媽打開火，鍋熱之后里面放油，蔥姜炒熟之后放了一勺秘制豆瓣醬，然后把肉放進(jìn)去炒出香味，再把土豆放進(jìn)去。媽媽一邊炒菜，一邊煮面條。不一會(huì)兒，美味可口的炸醬面就新鮮出爐了，色香味俱全，太好吃了！
我最喜歡吃的'炸醬面是媽媽的拿手美味之一，媽媽做的炸醬面是世界上獨(dú)一無二的，你要來嘗嘗嗎？
炸醬面作文 6
我很喜歡吃肉絲面、炸醬面、西紅柿雞蛋打鹵面，也想學(xué)會(huì)做它們，“藝不壓身”嘛。
爸爸說，炸醬面最好做，你就先學(xué)炸醬面吧。在爸爸的指揮下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手?jǐn)嚢瑁拇沃螅枥锏拇蟛糠置娣劬统闪嘶ㄉ屎凸饒A那樣大的'小面團(tuán)。爸爸幫我把它們用力揉在一起，成了一個(gè)大面團(tuán)。我把它切開，搟成三個(gè)長圓形的薄片，放在壓面機(jī)里壓成條。
打開電磁爐，燒上一壺水。拿出一個(gè)小碗，倒入一些甜面醬，再倒入一點(diǎn)清水，把甜面醬調(diào)稀。端出炒鍋，放在煤氣灶上，點(diǎn)著火，倒入花生油，燒熱后，再倒入調(diào)好的甜面醬。鍋里“刺啦”一陣響，濺出許多小油點(diǎn)，我趕忙躲開。瞬間，鍋里飄出很香很香的炸醬味！
我把湯鍋放在煤氣灶上，倒進(jìn)開水、面條。面條煮熟后，撈出，盛進(jìn)飯碗中，拌入紅撲撲、香噴噴的炸醬。
我接過爸爸遞過來的毛巾，擦去滿頭的汗，急忙夾一筷子自己做的炸醬面，放進(jìn)嘴里，嚼一口——真香��！
“我會(huì)做炸醬面啦！”我舉起雙手歡呼，爸爸媽媽也都為我鼓起掌來！
炸醬面作文 7
我喜歡吃炸醬面，不管是酒店大餐還是街頭小吃，我唯獨(dú)喜歡炸醬面。我吃過最好吃的炸醬面就是我老爸做的。
我老爸做的炸醬面可謂是色香味俱全，你瞧：面條根根香滑細(xì)膩，一眼望去，碗里紅澄澄的.，面條縱橫交錯(cuò)，輕輕一聞，一股撲面而來的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心里，那叫一個(gè)好吃喲!香菜、大蒜和著恰到好處的鮮醬油，真是人間美味啊!
咳，何不親手做一回呢!
首先，將面條放到鍋里一煮，盛出來，等他亮亮，然后把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸醬面就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點(diǎn)辣油一澆，辣味和咸味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。
炸醬面是一道再普通不過的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮面的時(shí)候不能時(shí)間過長，否則面就沒有了韌性，放調(diào)料的時(shí)候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起來漂亮，聞起來噴香，吃起來美味”的炸醬面。
做炸醬面也是一門大學(xué)問呢，你學(xué)會(huì)了嗎?世上美食千千萬，我獨(dú)愛炸醬面!
炸醬面作文 8
都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目[注: 比喻事物的真相或人的本來面目。]。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因?yàn)椋@是我在金融危機(jī)的'時(shí)候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進(jìn)了面館，好不容易找到一個(gè)空位坐了下來，還沒等我們坐穩(wěn)，服務(wù)員馬上給我們上來了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務(wù)員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點(diǎn)兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務(wù)員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前�？吹酱旨�(xì)均勻、晶瑩剔透的手的肉醬，包你愛吃�！蔽覀冊詾檫@么多的人吃飯，一定要好久才會(huì)上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實(shí)在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個(gè)精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”
唉！下次吃炸醬面的時(shí)候，我一定要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽[注: 形容吃東西又猛又急的樣子。]……
炸醬面作文 9
俗話說“民以食為天”。中華上下五千年，特色小吃，美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，有云南過橋米線，西安羊肉泡饃，山西的刀削面……哪個(gè)不使人垂涎三尺，但讓我最情有獨(dú)鐘的還是那風(fēng)味獨(dú)特，名揚(yáng)海外的炸醬面。
雖說是炸醬面，還不如稱它為醬拌面。為什么呢?哈哈，炸醬面不過是在一堆細(xì)潤柔滑的面條上擺上各式各樣的配菜，但最重要的還是那極具特色的醬了。那青綠色的黃瓜配上米黃色的生姜絲，仿佛一道美麗的風(fēng)景線。赤橙色的'胡蘿卜絲和深綠色的青菜加在一起，那真是太合適不過了。不過，主角還是那雪白的面條上濃郁醇美的醬。
炸醬面的做法十分簡單，只需把一把面條水煮一會(huì)兒，直到柔軟。再將它放進(jìn)碗中，在上面擺上黃瓜絲、姜絲、胡蘿卜絲、青菜。最后舀幾勺醬，一碗色香味俱全的炸醬面就大功告成了，哎呀，真香!
是什么讓一碗普通的面變得如此美味誘人?我會(huì)斬釘截鐵地告訴你，是那令人垂涎三尺的醬!這醬說甜也不甜，說咸也不咸，說是五香味，又有一股中藥味。
哎，真讓人捉摸不透啊!
第一次吃炸醬面時(shí)，我一臉的嫌棄，因?yàn)樗幸还晒止值奈兜�。但吃著吃著，太好吃了，我仿佛步入了仙�?
只要面沾上了一點(diǎn)點(diǎn)醬，我就控制不住嘴和胃，忍不住去品嘗它的美味，面和醬成了最佳搭檔。吃面時(shí)，我總喜歡先把面挑起，舔一舔包裹著的醬，再“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，但這樣吃太慢了，所以得用出我的大招——狼吞虎咽!先挑起一大筷面條，猛地塞進(jìn)嘴里，再挑起一大筷面條……吃完了，可狼狽了!嘴邊沾滿了醬，真不好意思，媽媽在旁邊笑我，我恨不得找道地縫鉆進(jìn)去。
聽了我的介紹，是不是已經(jīng)流口水了?還等什么，你也快去嘗一嘗吧!
炸醬面作文 10
“此面只應(yīng)天上有，人們難有幾回嘗。”炸醬面是我認(rèn)為的“人間美味”，味道鮮美無比。
在陽光明媚的星期天，一大早我就興奮地向外婆家跑去，“外婆，外婆！”我拉著外婆的手，央求她給我做炸醬面�！昂�，好！”外婆微笑著。
外婆把一大杯清水倒入鍋中，把事先準(zhǔn)備好的雪白的面條拋入鍋中，把火調(diào)到中等溫度，“咕咚咕咚……”直到開水冒泡，才能把面條撈出。接著準(zhǔn)備醬料，把瘦肉切丁，黃瓜切成“頭發(fā)絲”一般，再往鍋里倒入少量的'油。外婆拿著叉子，技法嫻熟，左翻，右翻，可真是個(gè)頂級大廚師呢。白糖、黃瓜醬被外婆用筷子攪拌地十分均勻，外婆不緊不慢，依次放入料酒、醋，一邊翻一邊抖鍋。就這樣，美味的醬汁調(diào)制好了，只需要在面上淋上醬汁，就完成啦！
瞧，剛剛雪白的面條變得金黃金黃，棕白的瘦肉變得棕紅，外皮綠綠的黃瓜絲變成淡黃色，蔥花碧綠，橙色的蘿卜絲兒給面條帶來了色彩，讓人直流口水。
“哧溜——”我迫不及待地拿起碗挑了根面條，使勁把面提到空中，再放下，攪幾下，這樣進(jìn)行幾次后，面的模樣便大不一樣，每一根面都會(huì)穿上另外一件衣服：周身裹滿了炸醬，黃黃的，粘粘的，別具特色，肉香味充滿在大氣中。我覺得鼻子不夠用了，還要多長幾個(gè)鼻子才能真正地把肉香味完全吸入身體。我的口水不由自主地往下滴，我抄起筷子，夾了四五根，合成一捆，塞入嘴中，嚼了嚼，酥軟的，甜而香，真好！不一會(huì)兒，一碗面就沒了，我便極滿意地擦擦嘴，真美味啊，我愛上了這股味道。
外婆的炸醬面太美味了，下次要不要來我家品嘗一下這種美味呢？
炸醬面作文 11
今天，爸爸媽媽不在家，我得自己解決“肚皮問題”，我感覺很新鮮，有趣。
我打開冰箱，看見還有幾個(gè)土豆，一袋香菇，一些青菜，面條和肉餡。“要不今天做炸醬面吧！”我心里決定。于是，我上網(wǎng)查怎么做炸醬面。
做炸醬面要準(zhǔn)備：1—2個(gè)土豆，香菇，肉餡，姜，鹽，醬油等調(diào)味料。做法是：先把土豆去皮切小丁，香菇洗凈去根切絲，姜切片，然后按步驟炒制。記住做法后我準(zhǔn)備操作。首先我打開火，頓時(shí)，火苗向頑皮的小孩似的跳了出來，我嚇了一跳，大叫一聲“�。 蔽乙稽c(diǎn)點(diǎn)地靠近，把鍋放上灶臺，倒油，估摸著油熱了，倒入一些肉末。然后只聽“刺啦——”一聲，嚇得我差點(diǎn)扔掉了鍋鏟，呆若木雞了幾秒。接著，一股糊味撲鼻而來。這時(shí)，我才想起翻炒，“媽呀，糊了！”我叫起來，“還粘鍋了！”唉，頓時(shí)我就像一個(gè)泄了氣的皮球。但是，心中一直住著一個(gè)小人，在不斷地對我說：“你只失敗了一次而已，別放棄呀！俗話說‘失敗是成功之母’，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再接再厲�！蔽野蛋到o自己加油。
這一次，我把自己裹成一個(gè)“巨型粽子”，就像這次我們國家的防疫服一樣，又在網(wǎng)上尋找失敗的原因。我恍然大悟，自言自語道：“原來翻炒不僅太晚了，而且不均勻�！�
我重整旗鼓，炒肉末，加料酒，姜，八角，香菇，土豆，加水......這次炒菜進(jìn)行得井井有條，我做好了炸醬，嘗了一口，心里得意洋洋地想，陳大廚，你真是個(gè)小天才。
接著，我請出了“大肚鐵鍋將軍”，加水，開火，等水“咕嘟嘟”地唱起歌時(shí)，我也歡快地哼著小曲兒，放入洗好的青菜，面條。煮熟后，和醬拌在一起，完工。
吃著香噴噴的'炸醬面，在炸醬的大海中暢游，好像山珍海味也比不上。更重要的是，我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做炸醬面。
炸醬面作文 12
美食是旅途最好的注腳，每到一處享受當(dāng)?shù)刂拿朗�，再自然不過了。這次又來帝都，我還是要好好的犒賞自己的胃。
上次來京要造訪清華園，結(jié)果清華只有周末開放；這次再來已經(jīng)不對外開放了，朋友中有需要三四層關(guān)系的朋友可帶我們進(jìn)園。不過電話聯(lián)絡(luò)的時(shí)間也久，我便和一個(gè)人朋友放棄了進(jìn)園子的想法，轉(zhuǎn)而踏上我們的美食之旅。
本來一開始我們是沖著北京烤鴨去的，打開百度地圖，搜索了便宜坊，顯示附近中關(guān)村有一家。待到我們跋山涉水的趕到，卻怎么也尋不著那家烤鴨店。此時(shí)，已經(jīng)是下午一點(diǎn)鐘的光景，已經(jīng)是饑腸轆轆的我們也只好作罷，趕緊找了家餐館以飽口腹之欲。
到了一家面館，當(dāng)然來了北京必須的點(diǎn)上一碗老北京炸醬面。說來這也是我第二次嘗這北京面食，上次還是春天來北京學(xué)習(xí)的時(shí)候。
一碗面端上來，看起來也沒什么特別，吃起來也不覺得美味。都說餓了吃什么都香，我也沒這種感覺�；叵肷洗纬哉ㄡu面的感覺，或許是忘了，或許是真的沒有什么特別。
同事說，我感覺啊，進(jìn)這餐館吃炸醬面的，多半跟咱一樣，都不是北京人兒。
嗯，嚴(yán)重同意，我附和道，人家老北京人兒，做炸醬面的`手藝都是家傳的，人家出來下館子吃炸醬面還顯得不如自個(gè)家弄得地道呢。
也是哈，同事說，要不然《愛情轉(zhuǎn)移》那片兒里，徐崢老嫌天天都是炸醬面，不樂意了，結(jié)果后來他媳婦兒的手藝別人愛哈，也講著比飯店里的好……
吃完了面，我們離開了飯館，北京炸醬面還是北京炸醬面。就如同電影里的那樣，味道還是原來的味道，心境不同了，珍不珍惜就不一樣了。這一碗面，透著不少家長里短，透著不少學(xué)問呢。
炸醬面作文 13
周末清晨，廚房飄來熟悉的醬香，我揉著眼睛跑過去，看見外婆正站在灶臺前，花白的頭發(fā)用藍(lán)布頭巾裹著，手里的鍋鏟 “嘩啦” 翻炒著肉末�！靶牙�？再等十分鐘，炸醬就好！” 外婆回頭笑，眼角的皺紋擠成甜甜的`月牙。
她做炸醬面有講究，五花肉要切成細(xì)細(xì)的丁，用料酒腌十分鐘；黃豆醬得加兩勺甜面醬，再兌點(diǎn)清水慢慢熬，熬到醬汁濃稠得能掛在鏟尖才停火。面條是外婆手搟的，撒著面粉的面團(tuán)在她手里轉(zhuǎn)著圈，搟成薄薄的圓片，再切成均勻的細(xì)條，下到沸水里 “咕嘟” 翻騰，撈出來過涼水，根根筋道。
我捧著大碗坐在桌邊，外婆給我舀了滿滿一勺炸醬，又撒上黃瓜絲、胡蘿卜絲和焯好的黃豆。拌勻了咬一口，醬香裹著面香，肉丁軟嫩不膩，黃瓜清爽解膩。外婆坐在對面，看著我吃得滿臉醬汁，伸手給我擦了擦嘴角：“慢點(diǎn)吃，鍋里還有呢。” 那碗炸醬面，藏著外婆最樸素的愛，每次想起，心里都暖暖的。
炸醬面作文 14
中考前一天，媽媽特意早起做炸醬面。“老輩人說，考試吃面條，順順利利！” 她系著圍裙，把煮好的面條撈進(jìn)我的`保溫飯盒，又仔細(xì)鋪好炸醬和配菜。
出門時(shí)，媽媽反復(fù)叮囑：“醬別拌太早，不然面會(huì)坨；要是緊張了，就想想這碗面，媽媽在家等你。” 我抱著飯盒走進(jìn)考場，心里踏實(shí)了不少。中午休息時(shí)，打開飯盒，醬香還沒散，拌開面條，每一口都帶著媽媽的味道。周圍同學(xué)吃著便利店的飯團(tuán)，我卻覺得，這碗炸醬面比任何山珍海味都香。
考完試回家，媽媽早在門口等我，手里還端著一碗溫?zé)岬恼ㄡu面：“考得怎么樣沒關(guān)系，先吃飯。” 我咬著面條，忽然鼻子一酸 —— 原來媽媽的愛，就藏在這碗熱氣騰騰的炸醬面里，無論輸贏，都給我最安穩(wěn)的依靠。
炸醬面作文 15
在外地讀大學(xué)，最想念的就是家里的炸醬面。學(xué)校食堂的面條總少點(diǎn)味道，外賣的炸醬要么太咸，要么太稀，怎么都吃不出熟悉的感覺。
國慶假期，室友約我去學(xué)校附近的小館子�！奥犝f這家炸醬面特別地道！” 走進(jìn)館子，木質(zhì)桌椅，墻上掛著老北京胡同的'照片，一下子就有了家的氛圍。老板是個(gè)熱情的北京大叔，笑著問：“小姑娘，要碗炸醬面？多放菜少放醬，還是多放醬少放菜？”
面端上來時(shí)，我眼睛一亮 —— 琥珀色的炸醬，翠綠的黃瓜絲，還有金黃的豆芽，和媽媽做的一模一樣。拌了一筷子放進(jìn)嘴里，醬香在舌尖散開，瞬間想起每次放假回家，媽媽都會(huì)端著這樣一碗面，說：“餓壞了吧，快吃！”
那天我吃了滿滿一大碗，連湯都喝了干凈。走出館子時(shí)，風(fēng)都是暖的，原來一碗地道的炸醬面，就能把異鄉(xiāng)的孤獨(dú)，變成回家的安心。
炸醬面作文 16
小學(xué)三年級，我轉(zhuǎn)學(xué)來到新班級，因?yàn)槟懶。偸且粋�(gè)人坐在角落。同桌小雨是個(gè)扎著羊角辮的姑娘，每天都會(huì)帶一個(gè)小小的保溫盒。
有天上午，我肚子不舒服，趴在桌上沒力氣。小雨輕輕碰了碰我的胳膊，把保溫盒推過來：“我媽媽做的'炸醬面，你吃點(diǎn)吧，吃了就有力氣了�！� 我搖搖頭，小聲說：“我吃了，你就沒了�！� 她卻笑著打開盒子：“我媽媽做了好多，我們一起吃！”
保溫盒里的面條還熱著，小雨給我夾了一大半，又把自己的黃瓜絲都撥給我。我小心翼翼地吃著，醬香里帶著甜甜的味道，那是我第一次在新班級里，覺得不孤單。
后來，我們成了最好的朋友，小雨媽媽也經(jīng)常多做一份炸醬面，讓她帶給我。直到現(xiàn)在，我還記得那天陽光下，小雨遞來保溫盒時(shí)，眼里亮晶晶的光，還有炸醬面里，藏著的最純粹的友誼。
炸醬面作文 17
爺爺做炸醬面，有個(gè) “獨(dú)家秘方”—— 要加一勺他自己釀的米酒。每次做炸醬，他都會(huì)從柜子里拿出那個(gè)褐色的陶罐，小心翼翼地舀出米酒，倒進(jìn)炒著肉末的鍋里，瞬間飄出一股特別的香味。
我總喜歡蹲在灶臺邊，看爺爺做飯。他的手很粗糙，是常年干活留下的痕跡，可握起鍋鏟卻特別靈活，翻炒、調(diào)味，每一步都有條不紊�！暗饶汩L大了，爺爺就把這個(gè)秘方教給你，” 他一邊說，一邊給我嘗一口剛熬好的炸醬，“咸不咸？”
去年?duì)敔斏∽≡海鲈汉笊眢w大不如前，再也不能站在灶臺前做炸醬面了。有天我學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，在廚房里熬炸醬，也加了一勺米酒。端給爺爺嘗時(shí)，他嘗了一口，眼里泛起了淚光：“和我做的一模一樣，我的.乖孫長大了�！�
那天我們祖孫倆，就著一碗炸醬面，聊了好久的天。原來爺爺?shù)?“獨(dú)家秘方”，從來不是米酒，而是藏在面條里，想把最好的都留給我的心意。
炸醬面作文 18
去年冬天，下著特別大的雪，我加班到晚上九點(diǎn)，凍得手腳發(fā)麻。路過街角那家常去的炸醬面館，看見里面還亮著燈，就走了進(jìn)去。
老板阿姨正收拾桌子，看見我進(jìn)來，連忙說：“小姑娘，還沒吃飯吧？最后一碗面，給你煮了！” 我連忙說：“阿姨，太晚了，不用麻煩了�！� 她卻已經(jīng)走進(jìn)廚房：“不麻煩，這么冷的天，不吃點(diǎn)熱的怎么行！”
面煮好時(shí)，阿姨還特意多加了一勺炸醬，又給我端來一杯熱水：“慢點(diǎn)吃，暖暖身子�！� 我坐在靠窗的位置，看著窗外的雪，吃著熱乎的面條，心里熱乎乎的`。結(jié)賬時(shí)，阿姨卻擺擺手：“今天最后一碗，算我請你的！”
走出面館時(shí)，雪還在下，可我卻一點(diǎn)都不冷了。原來在寒冷的冬夜，一碗熱氣騰騰的炸醬面，一個(gè)陌生人的善意，就能讓人覺得，這個(gè)世界真溫暖。
炸醬面作文 19
周末清晨，總能聞到廚房飄來的醬香，那是外婆在做我最愛的炸醬面。外婆做炸醬面有個(gè) “秘方”：必須用肥瘦相間的五花肉，切成小丁后先煸出油脂，再下姜末、蒜末爆香，接著倒入黃豆醬和甜面醬，加少許白糖中和咸味，最后淋上料酒，小火慢熬二十分鐘。熬醬時(shí)，整個(gè)屋子都飄著濃郁的香味，我總?cè)滩蛔∨吭趶N房門口，盯著鍋里咕嘟咕嘟冒泡的醬汁，咽著口水。
面條要選手搟的，煮好后撈進(jìn)碗里，澆上一大勺炸醬，再撒上黃瓜絲、胡蘿卜絲和香菜碎。外婆總怕我不夠吃，每次都給我盛滿滿一大碗，還笑著說：“多吃點(diǎn)，長身體�！� 我拌著面條，醬汁裹滿每一根面，肉丁香軟，蔬菜清爽，一口下去滿是滿足。有次我感冒沒胃口，外婆特意熬了清淡些的'炸醬，還把面條煮得軟乎乎的，看著我一口口吃完，她眼角的皺紋都笑成了花。外婆的炸醬面，藏著最樸素的愛，每次吃到，都覺得心里暖暖的。
炸醬面作文 20
學(xué)校附近的巷子里，有個(gè)老周的炸醬面攤，每天放學(xué)都擠滿了人。老周的.攤位很簡單：一輛小推車，上面擺著煮面的鍋、裝炸醬的大盆，還有切好的黃瓜絲、豆芽菜。老周手速快，客人剛點(diǎn)單，他就麻利地把面條下進(jìn)鍋里，煮好后撈進(jìn)碗里，舀上一大勺炸醬，再根據(jù)客人的喜好加蔬菜、淋辣椒油。
我最愛在冬天去吃，一碗熱乎的炸醬面下肚，渾身都暖和。有次我忘帶錢，站在攤位前有些尷尬，老周笑著說：“沒事，下次一起給，先吃面�！� 他的炸醬里，肉丁給得很足，醬汁濃郁，拌著筋道的面條，特別香。后來我才知道，老周的兒子也在我們學(xué)校讀書，他擺攤是為了給兒子攢學(xué)費(fèi)。如今我轉(zhuǎn)學(xué)了，卻總想起那個(gè)巷子里的炸醬面攤，想起老周的笑容，那碗炸醬面里，藏著街頭巷尾的煙火氣與善意。
炸醬面作文 21
記得小學(xué)時(shí)，有次我放學(xué)回家，發(fā)現(xiàn)媽媽還沒下班，肚子餓得咕咕叫。就在我著急的時(shí)候，媽媽匆匆趕回來，說：“別急，媽媽給你做炸醬面，快得很。” 她從冰箱里拿出提前炸好的肉醬，煮好面條后，簡單拌一拌就端上了桌。
雖然那次的炸醬面沒有新鮮熬制的那么濃郁，但我卻吃得很香。媽媽坐在旁邊看著我，說：“以后媽媽會(huì)提前把醬做好，你放學(xué)就能吃到熱乎飯了�！� 后來我才知道，媽媽那天特意提前下班，就是怕我餓肚子。從那以后，媽媽總會(huì)周末提前熬好炸醬，分裝在保鮮盒里凍起來，我想吃的時(shí)候，她就能快速做好一碗炸醬面。媽媽的炸醬面，或許不是最好吃的.，卻是最讓我安心的，因?yàn)槔锩娌刂鴭寢寣ξ业臓繏臁?/p>
炸醬面作文 22
周末清晨，陽光剛爬上窗臺，廚房里就傳來 “滋滋” 的聲響 —— 那是奶奶在炸炸醬面的醬。我蹦到廚房門口，看奶奶把肥瘦相間的五花肉切成小丁，放進(jìn)熱油里翻炒，肉香瞬間漫滿整個(gè)屋子。等肉丁煸出油脂，奶奶再倒入甜面醬和黃豆醬，加少許白糖調(diào)味，小火慢慢熬煮。她總說：“醬要熬透才香，就像過日子，得慢慢品才甜�！�
面條煮好撈進(jìn)碗里，澆上濃稠的炸醬，撒一把翠綠的黃瓜絲和黃豆，我迫不及待地拌開。面條裹著醬香，咬一口，肉丁的`咸香、黃瓜的清爽在嘴里散開。奶奶坐在對面，看著我吃得滿臉醬汁，笑著遞來紙巾：“慢點(diǎn)吃，鍋里還有�！� 后來我離開家去外地讀書，每次想家，就會(huì)找面館點(diǎn)一碗炸醬面，可總覺得少了點(diǎn)什么 —— 原來少的，是奶奶熬醬時(shí)的耐心，和藏在面條里的牽掛。
炸醬面作文 23
我和爸爸吵架了，因?yàn)樗宋业纳�。那天我躲在房間里不肯出來，晚飯時(shí)，門外傳來輕輕的.敲門聲，爸爸端著一碗炸醬面走進(jìn)來，有些局促地說：“你媽媽加班，我試著做了炸醬面，不知道合不合你口味�！�
我瞥見他手上沾著面醬，袖口還濕了一塊，想必在廚房忙活了很久。這是爸爸第一次做炸醬面，醬熬得有些咸，面條也煮得偏軟，可我卻吃得眼眶發(fā)熱。爸爸坐在旁邊，小聲說：“生日蛋糕明天給你補(bǔ)，爸爸錯(cuò)了，不該忘了你的生日。” 原來，不善表達(dá)的爸爸，會(huì)用一碗笨拙的炸醬面來道歉。那碗有點(diǎn)咸的炸醬面，成了我和爸爸之間最溫暖的和解，也讓我懂得，愛有時(shí)不需要太多言語，一碗熱面就夠了。
炸醬面作文 24
學(xué)校附近的老巷里，有個(gè)張爺爺?shù)恼ㄡu面攤。每天清晨，張爺爺?shù)男⊥栖囈粩[出來，就圍滿了學(xué)生。他的炸醬是提前熬好的`，裝在大瓷缸里，掀開蓋子，醬香能飄出老遠(yuǎn)。面條是手搟的，煮好后筋道爽滑，澆上兩勺炸醬，再配上自家腌的蘿卜干，只要五塊錢，就能吃得飽飽的。
有次我沒帶錢，站在攤前猶豫，張爺爺看出了我的窘迫，笑著說：“丫頭，先吃，錢下次再給�！� 后來我特意多帶了錢去，張爺爺卻擺擺手：“一碗面而已，不用放在心上�！� 畢業(yè)那天，我最后一次去吃張爺爺?shù)恼ㄡu面，他多給我加了一勺醬：“以后�；貋砜纯础！� 如今老巷拆遷，面攤不在了，可每當(dāng)想起那碗熱騰騰的炸醬面，心里就滿是溫暖 —— 那是老巷里最樸實(shí)的善意，也是我青春里難忘的味道。
炸醬面作文 25
第一次在外地工作，加班到深夜，胃里空蕩蕩的，突然特別想吃媽媽做的炸醬面。我在手機(jī)上搜了很久，找到一家據(jù)說 “很正宗” 的北方面館，急忙趕過去。
面館里人不多，老板是個(gè)山東大叔，聽我說想吃炸醬面，笑著說：“保證讓你吃出家里的`味道�！� 等炸醬面端上來，我卻有些失落 —— 醬是現(xiàn)成的瓶裝醬，黃瓜絲也不新鮮，吃起來沒有媽媽做的那種香味。我慢慢挑著面條，想起以前每次加班回家，媽媽總會(huì)留一碗熱乎的炸醬面在鍋里，醬里的肉丁是特意為我切的，黃瓜也是剛從冰箱里拿出來的，脆生生的。
那天晚上，我給媽媽打了個(gè)電話，聽她在電話里說 “下次回家，媽給你做炸醬面”，眼淚突然就掉了下來。原來，我想念的不是炸醬面，而是家里的溫暖，是媽媽的牽掛。
炸醬面作文 26
媽媽生病住院，爸爸要在醫(yī)院陪護(hù)，家里的晚飯就落在了我身上。我想起媽媽最常做的`炸醬面，決定學(xué)著做給他們吃。
我照著媽媽之前教我的步驟，先把五花肉切丁，可刀工不好，肉丁切得有大有小。熬醬時(shí)，我不小心把糖放多了，嘗了一口，甜得發(fā)膩。面條煮好后，我小心翼翼地把炸醬澆上去，端去醫(yī)院時(shí)，心里特別緊張。
爸爸和媽媽看到我手里的炸醬面，都愣了一下。媽媽嘗了一口，笑著說：“比我第一次做的好吃多了，就是有點(diǎn)甜，下次少放點(diǎn)糖就行�！� 爸爸也大口吃著，說：“我女兒長大了，會(huì)做飯了�！� 看著他們吃得開心，我突然覺得，就算炸醬面做得不夠好，只要能讓他們感受到我的心意，就夠了。從那以后，我常常學(xué)著做炸醬面，每一次都比上一次好，因?yàn)槲抑�，這碗面里藏著我對家人的愛。
炸醬面作文 27
小時(shí)候，最期待的就是每個(gè)月的一號，因?yàn)槟翘鞁寢寱?huì)做炸醬面。媽媽說，一號是新月份的開始，吃碗炸醬面，日子就能過得順順利利。
每次做炸醬面，媽媽都會(huì)讓我?guī)兔兯�。我坐在小板凳上，把蒜皮一點(diǎn)點(diǎn)剝下來，媽媽則在旁邊熬醬，嘴里還哼著歌。等面條煮好，媽媽會(huì)先給我盛一碗，多加一勺炸醬，說：“小孩子長身體，要多吃點(diǎn)�！� 我坐在桌邊，狼吞虎咽地吃著，面條上的醬汁沾得滿臉都是，媽媽就拿著紙巾，輕輕擦去我臉上的醬汁，笑著說：“慢點(diǎn)吃，沒人跟你搶。”
如今我長大了，媽媽也不再年輕，可每個(gè)月的一號，家里依然會(huì)有一碗熱騰騰的炸醬面。那碗面，不僅是童年的'味道，更是媽媽對我的愛，是家的味道。
炸醬面作文 28
小時(shí)候家里條件不好，爸媽經(jīng)常加班，我放學(xué)回家，常常只能吃泡面。鄰居李阿姨知道后，只要她做炸醬面，就會(huì)多做一碗，端到我家來。
李阿姨的炸醬面做得特別香，醬里有肉丁、香菇丁和胡蘿卜丁，營養(yǎng)又好吃。每次我接過熱乎的.面碗，都會(huì)跟李阿姨說謝謝，她總是笑著說：“跟阿姨客氣什么，快吃吧，涼了就不好吃了�！�
有次我發(fā)燒，爸媽不在家，李阿姨不僅給我端來炸醬面，還幫我量體溫、喂藥。看著我吃完面，她才放心地離開。后來我們搬家了，我再也沒吃過李阿姨做的炸醬面，可我一直記得那碗面的香味，記得李阿姨的善意。那碗炸醬面，就像一束光，照亮了我童年的一段時(shí)光，讓我知道，陌生人之間也能有溫暖的關(guān)懷。
炸醬面作文 29
中考結(jié)束那天，我走出考場，心里特別忐忑，擔(dān)心自己考不好。回到家，爸爸已經(jīng)做好了炸醬面，擺在桌上。爸爸說：“不管考得怎么樣，先吃碗熱面，暖暖身子�！�
我坐在桌邊，慢慢吃著炸醬面，爸爸坐在對面，沒有問我考試的情況，只是說：“這醬我熬了一個(gè)小時(shí)，你嘗嘗，是不是比上次好吃？” 我嘗了一口，醬的香味在嘴里散開，心里的忐忑也漸漸平復(fù)了。爸爸看著我說：“考試只是人生的一次經(jīng)歷，不管結(jié)果如何，爸爸都相信你，以后的.路，我們一起走�！�
那天的炸醬面，吃得我心里暖暖的。原來，爸爸不是不關(guān)心我的考試，而是用他的方式，給我安慰和鼓勵(lì)。那碗炸醬面，不僅填飽了我的肚子，更給了我面對未來的勇氣。
炸醬面作文 30
去年冬天，下了一場特別大的雪，氣溫降到了零下十幾度。我下班回家，路上特別滑，走了很久才到家，凍得手腳冰涼。
推開門，一股香味撲面而來，媽媽正端著一碗炸醬面從廚房走出來：“快洗手，剛做好的炸醬面，趁熱吃�！� 我趕緊洗手坐下，接過面碗，熱氣騰騰的面條讓我的手慢慢暖和起來。吃一口面條，裹著濃稠的炸醬，咸香可口，身體里的寒氣一下子就散了。
媽媽坐在旁邊，看著我吃，說：“這么冷的天，就該吃碗熱乎的炸醬面，暖暖身子�！� 那天的炸醬面，不僅溫暖了我的身體，更溫暖了我的'心。原來，無論外面多冷，家里總有一碗熱乎的飯菜等著我，總有家人的牽掛陪著我。
炸醬面作文 31
我和好朋友小敏是在小學(xué)認(rèn)識的，我們有個(gè)約定，每年的六一兒童節(jié)，都要一起吃一碗炸醬面。
第一次一起吃炸醬面，是在小學(xué)一年級的六一兒童節(jié)。小敏帶了媽媽做的炸醬面，分給我一半，說：“以后每年六一，我們都一起吃炸醬面，做一輩子的好朋友。” 從那以后，每年的六一，我們都會(huì)一起吃炸醬面，有時(shí)候是在她家，有時(shí)候是在我家，有時(shí)候是在外面的面館。
去年六一，我們都考上了不同的.高中，不能像以前一樣見面。小敏給我寄了一瓶她媽媽做的炸醬，附了一張紙條：“雖然不能一起吃面條，但我們的約定不會(huì)變，等放假了，我們再一起吃炸醬面。” 我拿著那瓶炸醬，心里滿是感動(dòng)。我知道，不管我們相隔多遠(yuǎn)，我們的友誼就像這炸醬面一樣，永遠(yuǎn)都那么香，那么濃。
炸醬面作文 32
奶奶做炸醬面的手藝，是跟太奶奶學(xué)的`，后來媽媽又跟奶奶學(xué)，現(xiàn)在，奶奶開始教我做炸醬面了。
奶奶說，做炸醬面最重要的是熬醬，火候要掌握好，不能太急，也不能太慢。每次熬醬，奶奶都會(huì)站在旁邊指導(dǎo)我，告訴我什么時(shí)候放醬，什么時(shí)候加糖，什么時(shí)候關(guān)火。剛開始，我總是掌握不好火候，醬要么熬糊了，要么沒熬透，可奶奶從不責(zé)怪我，只是耐心地教我，直到我做好為止。
現(xiàn)在，我已經(jīng)能做出一碗像樣的炸醬面了。每次家里來了客人，我都會(huì)主動(dòng)做炸醬面給他們吃，客人們都說好吃，奶奶坐在旁邊，笑得特別開心。奶奶說：“這炸醬面的手藝，要一代代傳下去，不僅是因?yàn)楹贸�，更因�(yàn)檫@里面藏著我們家的家風(fēng)，那就是用心做事，用心待人。” 我點(diǎn)點(diǎn)頭，我知道，我傳承的不僅是做炸醬面的手藝，更是奶奶對家人的愛，是我們家的溫暖。
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