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關(guān)于紅燒肉的作文600字(精選71篇)
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都跟作文打過(guò)交道吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的紅燒肉的作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
紅燒肉的作文600字 篇1
紅燒肉,又香又膩;紅燒肉,香氣四溢;紅燒肉,色香味俱全……每次去外婆家,我總會(huì)第一時(shí)間沖到廚房,看外婆有沒(méi)有做紅燒肉!別說(shuō)吃到嘴里,光是聞到那醇厚的味道,就已經(jīng)讓我忍不住快要口水直流了!
這不,好不容易又盼到了周末,我前腳剛跨進(jìn)外婆家的門(mén),便倚著她寬厚的肩膀,撒嬌地央求起來(lái):“外婆,給我做紅燒肉吧!”外婆聽(tīng)完,總是笑呵呵地說(shuō):“好!好!外孫要吃紅燒肉啦!”眼里溢滿(mǎn)了寵愛(ài)。
第二天一早,外婆就開(kāi)始忙了起來(lái)。大蔥、生姜、五花肉、色拉油……外婆系著圍裙,在灶臺(tái)前忙得不亦樂(lè)乎。額上的汗珠在她那些歲月留下的“溝壑”間閃爍著光芒,裊裊升起的煙霧將她團(tuán)團(tuán)圍住,她輕咬著嘴唇,手上的活兒干得無(wú)比利落。
鍋里發(fā)出“咕嚕咕!钡穆曇簦魂囮囅闩吹奈兜涝诳諝庵杏问,每到這時(shí),外祖母就會(huì)從廚房里轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),渾濁的眼睛一下亮了起來(lái),拖長(zhǎng)著聲調(diào)喊道:“來(lái)喲!大餐備好嘍!”
接著,一碗香噴噴的紅燒肉擺上了桌,我瞪圓了眼珠子,咂了幾下嘴后,抓起筷子二話(huà)不說(shuō)地吃了起來(lái)。外祖母笑了,眼睛瞇成了一條縫,幾條“毛毛蟲(chóng)”趁機(jī)爬上了嘴角,“你瞧,都變成小花貓了!哈哈哈!”看著外祖母,我也哈哈大笑起來(lái)。
面對(duì)美食,我的戰(zhàn)斗力總是不容小覷的,不一會(huì)兒,一碗紅燒肉就被我吃完了。隔著窗戶(hù),正在澆花的外祖母回過(guò)頭,沖我淡淡一笑。可我分明看到了外祖母的白發(fā),看到了那一個(gè)個(gè)雀斑,看到了那布滿(mǎn)皺紋的雙手……心里突然有些說(shuō)不出的滋味:外祖母的`愛(ài)就像這紅燒肉一樣樸實(shí)、香甜,帶給我無(wú)盡的寵愛(ài),溫暖著我慢慢成長(zhǎng)!
每當(dāng)佳肴滿(mǎn)桌,一陣陣美食的味道撲面而來(lái)時(shí),我的心里總會(huì)想起外婆的那一碗紅燒肉……
紅燒肉的作文600字 篇2
如酥小雨,在窗外嘀嘀的下著,紅泥?,一縷藍(lán)煙,一陣芳香。
外婆,天國(guó)的路好走嗎?
在我的記憶里,外婆您那條緊貼在I身上的圍裙,那只長(zhǎng)滿(mǎn)繭子的手掌握著那根輕盈的鍋鏟在廚房里揮灑自如。
外婆,我最喜歡你做的紅燒肉了,記得每次我調(diào)皮不聽(tīng)話(huà),外婆,總是教訓(xùn)我,長(zhǎng)期以往,我心生怨恨的種子慢慢發(fā)芽,但是,為了最美的紅燒肉我都忍了。
記得有一次,外婆說(shuō)要做紅燒肉,別提我有多高興了?纯赐ピ豪镱~蘭花在蟬鳴中舞蹈,還時(shí)不時(shí)送來(lái)一陣沁人心脾的.芳香。我更加高興了。外婆做的紅燒肉要很久,盡管很久,可外婆好強(qiáng)的個(gè)性總是不讓我們插手,她說(shuō):“自己的事情自己做比較好!
盼星星,盼月亮,外婆的紅燒肉總算是做好了,還未見(jiàn)物,先聞其味。那股香味,讓我垂涎三尺,迫不及待的跑過(guò)去接過(guò)紅燒肉。
朱紅朱紅的湯汁,一個(gè)個(gè)朱紅朱紅的“小家伙”躺在湯汁上,貪婪地允吸著湯汁的灌溉,我已經(jīng)來(lái)不及欣賞了。拿起筷子,狼吞虎咽地吃了下去。“嗯,香甜可口,味道極美”。我一邊吃一邊點(diǎn)頭。
猛一回頭來(lái),色澤鮮艷,味道極美的紅燒肉消失在我眼前,剩下的只是那小雨,桃花樹(shù)上的花瓣,配合著雨飄落在地。
外婆,我再也不淘氣了,我要乖乖的,,你能不能再做一次紅燒肉給我吃,哪怕只有一次呀!
窗外的雨停了,幾只鳥(niǎo)飛了過(guò)來(lái),發(fā)出了令人發(fā)指的聲音也帶來(lái)了一縷濃煙?上,那縷煙不是外婆做給我們的紅燒肉所帶來(lái)的。
紅燒肉的作文600字 篇3
“爺爺,您的廚藝一級(jí)棒!真好吃!”我的嘴里塞滿(mǎn)了紅燒肉,這些溢美之詞只能從牙縫里擠出來(lái)。沉浸在美食中的我突然定住了,閉著嘴巴一動(dòng)不動(dòng)地坐在餐桌旁。一股鉆心的疼直往嘴里冒,讓我有苦說(shuō)不出:可惡的牙齒,居然把口腔里的肉誤認(rèn)為紅燒肉,狠狠地咬了一下,痛得我的臉頰直打戰(zhàn)!
我怎么這么大意,竟然把自己的肉和紅燒肉一起咬了?要是口腔里的肉掉下來(lái),可怎么辦?還能長(zhǎng)回來(lái)嗎?沒(méi)等我細(xì)想,嘴巴里面似乎傳出了一股血腥味。糟糕,吃紅燒肉,竟然吃出了大事!我是不是咬著嘴里的血管了?是不是我一張嘴,里邊的血就會(huì)像未關(guān)的水龍頭一樣嘩嘩地流出來(lái)?那我不是要因失血過(guò)多而死亡嗎?
我抿著嘴,一動(dòng)不動(dòng)地坐在那里。爺爺?shù)谝粋(gè)發(fā)現(xiàn)了我的異樣,問(wèn):“紅燒肉不好吃?”我以迅雷不及掩耳之勢(shì)搖了搖頭!澳窃趺戳耍靠斐匝,冷了就不好吃了!蔽疫是緊閉著嘴,搖了搖頭。此時(shí),家人的目光“唰”地集中在我身上,我頓時(shí)成了焦點(diǎn)。
奶奶問(wèn):“骨頭卡住喉嚨了?”我搖搖頭。
爸爸打趣道:“紅燒肉吃傻了?”我聽(tīng)了,氣得皺起了眉頭,狠狠地瞪了爸爸一眼。
“姐,你不會(huì)是咬著嘴巴了吧?”我聽(tīng)了立馬點(diǎn)點(diǎn)頭,總算是遇到了知音?扇胰寺(tīng)到了卻哈哈大笑。媽媽連忙叫我張開(kāi)嘴巴,看看我的傷勢(shì)如何,可我死活不肯。在他們輪番的`“勸說(shuō)”下,我說(shuō)出了自己閉嘴不張口的原因,頓時(shí)他們笑得更歡了。最后,在媽媽擔(dān)憂(yōu)的眼神中,我才乖乖地張開(kāi)嘴讓她查看。媽媽邊看邊說(shuō):“沒(méi)事,沒(méi)事,不影響吃紅燒肉,快吃吧!”可我哪敢再吃呀!
這盤(pán)紅燒肉,真是讓我喜來(lái)讓我憂(yōu)。
紅燒肉的作文600字 篇4
今天是周末,在家沒(méi)有上學(xué),所以今天想學(xué)一道菜,這也是爸爸最喜歡吃的一道菜,菜的名字叫做“紅燒肉”。
爸爸是一個(gè)“肉食主義者”,假如每天不吃肉的話(huà),爸爸會(huì)覺(jué)得很難受,所以媽媽每頓飯都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜,而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做,今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉,以后可以跟爸爸做。
自己從廚房里找來(lái)菜譜,找到紅燒肉的做法,然后從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)了一塊五花肉,還有一些佐料,一些冰糖,香葉,桂皮等等。
開(kāi)始制作了,首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀,然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面,將它煮熟,并且把水里的一些肉的浮沫清理出來(lái)。然后將煮好的`五花肉放到一邊備用。
到了關(guān)鍵的時(shí)刻了,就是炒糖色,這是非常重要的,因?yàn)樘巧暮脡臎Q定的,紅燒肉口感的好壞,先把鍋里倒上適量的食用油,然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中,這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬,直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候,再將五花肉放到里面,讓它沾上糖色,之后加入一大罐的啤酒,再把之前準(zhǔn)備好的香葉,八角,桂皮等等材料加入到里邊,然后蓋上蓋子,用中小火煮上一個(gè)半小時(shí),打開(kāi)過(guò)來(lái)看一看,發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了,這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,把所有的湯汁收濃,一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說(shuō),我還是有做大廚的本事的,這一次的紅燒肉做得十分成功,無(wú)論從顏色上還是口感上,自己覺(jué)得都是非常好的。
我學(xué)會(huì)做紅燒肉了,真的很開(kāi)心,以后可以給爸爸做紅燒肉了。
紅燒肉的作文600字 篇5
進(jìn)入五年級(jí)時(shí),學(xué)習(xí)任務(wù)越來(lái)越重,大大小小的考試也越來(lái)越多,往往作業(yè)要寫(xiě)到11點(diǎn)才能睡覺(jué)。
一天放學(xué)回家,走進(jìn)書(shū)房,剛寫(xiě)了沒(méi)幾個(gè)字,媽媽便悄悄走到我身后,神神秘秘地問(wèn)道:“猜,你老媽我今天又給你做了什么好吃的?”
一聽(tīng)有好吃的,我便興奮得再也坐不住了,東找找,西翻翻,就是找不到好吃的。媽媽看我這個(gè)樣子,笑著說(shuō):“你先回去看書(shū),吃晚飯時(shí)你就知道了。”當(dāng)我再一次坐下看書(shū)時(shí),好奇心讓我再也坐不住了。我等呀等,終于等到了吃飯的時(shí)候了。我走到飯桌前一看,哇!原來(lái)是媽媽做的紅燒肉。我迫不及待地拿起筷子夾起一塊嘗了起來(lái)!安焕⑹俏覌屪龅募t燒肉啊!真是世上獨(dú)一無(wú)二的美味!”我贊嘆道!伴_(kāi)玩笑!”媽媽得意洋洋地說(shuō),“你媽做的肉能不好吃嗎?”我笑了笑,點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)對(duì)這些美味無(wú)比的`肉進(jìn)行“掃蕩”。很快,肉就被我“消滅”了一大半,忽然想起媽媽到現(xiàn)在還沒(méi)有吃一塊肉,便咂吧著滿(mǎn)是流油的嘴說(shuō):“媽媽?zhuān)阍趺床怀詢(xún)蓧K。俊眿寢屝χf(shuō):“我早就吃過(guò)了,你吃吧!”我自然就沒(méi)再追問(wèn),把剩下的“殘兵敗將”消滅得一個(gè)不剩。
晚上,我洗完澡后繼續(xù)刷題,突然聽(tīng)到廚房有響動(dòng),心想:不會(huì)是進(jìn)小偷了吧?于是,我貓著腰,走到客廳一看,原來(lái)是媽媽在吃我吃剩的肉渣。我見(jiàn)了,悄悄回到書(shū)桌前坐下,漸漸的我的眼眶濕潤(rùn)了。
直到現(xiàn)在,我還是在享受媽媽做的紅燒肉,但我再也不相信那些像“我早就吃過(guò)了”的話(huà)。我總是覺(jué)得外面任何餐廳做的紅燒肉都沒(méi)有媽媽做的好吃。因?yàn)槟切┘t燒肉里沒(méi)有家的味道,沒(méi)有母愛(ài)的味道,沒(méi)有母親用勞動(dòng)換來(lái)的味道……
紅燒肉的作文600字 篇6
放學(xué)回家,我看見(jiàn)媽媽正彎著腰在廚房里洗肉。我興奮地問(wèn):“媽媽?zhuān)裉焓遣皇浅约t燒肉。俊眿寢屝呛堑鼗卮穑骸澳悴皇窍矚g吃紅燒肉嗎!媽媽今天就少給你這只饞貓吃!蔽腋吲d極了,但我更想知道媽媽是怎么燒出美味可口的紅燒肉的。我心里自言自語(yǔ)道。
于是,我趕緊放下書(shū)包,跑到了廚房看媽媽是怎么樣燒紅燒肉的。只見(jiàn)媽媽動(dòng)作麻利地一邊將洗干凈的肉放進(jìn)籃子里淋干水份,一邊點(diǎn)燃煤氣灶上的'火給鍋?zhàn)蛹訜。?dāng)油鍋徐徐冒出煙的時(shí)候,媽媽一下子把肉倒進(jìn)鍋里!班辍薄庠跓釟怛v騰的油鍋里炸開(kāi)了。媽媽迅速地翻炒起來(lái)。原來(lái)粉紅色的生肉在媽媽地翻炒下慢慢地變成了白色。就在這個(gè)時(shí)候,媽媽在鍋里放入了料酒和醬油。鍋里的肉漸漸地又變成了深紅色的了。之后,媽媽再加上了少許的水,蓋上鍋蓋將火由大調(diào)到小燉起肉來(lái)。我看了,驚得不知道說(shuō)什么好了,只是瞪大了眼睛看著。大約過(guò)了十分種左右,從鍋里飄來(lái)一陣陣誘人的香味。我迫不及待地問(wèn)媽媽?zhuān)骸凹t燒肉燒好了嗎?”“饞貓,還沒(méi)好呢!”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)道。正說(shuō)著的時(shí)候,媽媽再次打開(kāi)鍋蓋,加入了糖和味精,蓋上鍋蓋,又將火由小調(diào)到大。大約過(guò)了幾分鐘后,鍋里的香味越來(lái)越濃了。我實(shí)在是忍受不了這種饞涎欲滴的感覺(jué)了。媽媽終于掀開(kāi)了鍋蓋,只見(jiàn)鍋?zhàn)永锏娜庖呀?jīng)變成了紅紅的、粘粘的了。仿佛就像我以前吃過(guò)的冰糖葫蘆一樣。
就在我看得入神的時(shí)候,媽媽已經(jīng)竟紅燒肉盛起端出了廚房!梆捸,快來(lái)嘗嘗吧!”媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)道。我一邊吃著美味可口的紅燒肉,一邊想:恩,媽媽少的紅燒肉真是好吃!
紅燒肉的作文600字 篇7
說(shuō)起味道這可能是我們感知世界最初的方式了,每個(gè)人都會(huì)有自己喜歡的味道,或者甜,或者咸,或者苦,或者辣,總之,一定是千奇百怪,五花八門(mén)的,也正是這些共同構(gòu)成了生活的味道,現(xiàn)在回想起來(lái)記憶中最為深刻的也最為熟悉的是媽媽紅燒肉的味道。
媽媽在做紅燒肉時(shí)總會(huì)用冰糖,還會(huì)加上一點(diǎn)醋,總是把肉燉得軟軟糯糯的,小時(shí)候,凡是來(lái)家里的人,只要是吃過(guò)媽媽紅燒肉,都會(huì)夸她手藝好,記得我問(wèn)過(guò)媽媽?zhuān)杭t燒肉這么好吃,是誰(shuí)教你做的?媽媽總是好像淚光閃閃的說(shuō)是你外婆。
外婆這個(gè)概念相對(duì)我可能是陌生的,記得打我記事開(kāi)始就好像已經(jīng)沒(méi)有外婆了,只是偶爾從媽媽爸爸口中的一些只言片語(yǔ)里知道外婆,外婆是江浙人,有著江浙女子特有的`溫婉大方,媽媽說(shuō)外婆說(shuō)話(huà)是軟軟糯糯的正如她人一樣,媽媽總說(shuō)她是個(gè)柔軟又剛強(qiáng)的人。
其實(shí)我看得出來(lái)媽媽很想外婆,只是她嘴上很少說(shuō)出來(lái),畢竟誰(shuí)沒(méi)有了媽媽會(huì)好過(guò)呢?媽媽的偉大之處也在于此,她總是在想辦法想著如何給我們完滿(mǎn)的愛(ài),一直奉獻(xiàn)終身。
隨著年紀(jì)長(zhǎng)大,我們好像是羽翼豐滿(mǎn)了起來(lái),漸漸的有些時(shí)候有些事情有了屬于自己的看法,偶爾也沖撞起了家長(zhǎng),媽媽和我,我們好像沒(méi)有從前那么親切了,有些事情我好像不愿意和媽媽分享了,記得有一次因?yàn)橐恍┈嵤挛遗艹隽思议T(mén),媽媽出去找我,回來(lái)也沒(méi)有過(guò)多的責(zé)怪,只是說(shuō)餓了吧,然后給我做了一碗紅燒肉,那一刻我突然明白了媽媽有多愛(ài)我,而我又是多么的年少無(wú)知,愛(ài)的味道,可能有很多種,但是在我得記憶中它一定是紅燒肉的味道。
紅燒肉的作文600字 篇8
這是幼兒園時(shí)關(guān)于一塊紅燒肉的故事。
我所在的幼兒園,伙食是異常豐富的。每頓飯都有葷有素,菜品豐盛。這可把我們一幫“吃貨”幸福壞了。每天媽媽接我回家的路上,總是手舞足蹈的介紹當(dāng)天吃了什么飯菜,是多么可口美味,媽媽總會(huì)做出一副流口水的樣子:“好饞呀!”,我那時(shí)胖乎乎的,特別能吃,晚上回到家還要再加一頓夜宵。每次一進(jìn)家門(mén),爸爸會(huì)把我抱起來(lái)轉(zhuǎn)幾個(gè)圈:“終于回來(lái)了,等你等得好餓呀!”我心里就傻傻地想:“爸爸媽媽真可憐,都沒(méi)有吃到好吃的!庇谑牵揖拖氲接變簣@的伙食:“要不,我給他們從幼兒園帶點(diǎn)吧!
正好那天中午幼兒園的午餐是紅燒肉拌飯,那個(gè)好吃,到現(xiàn)在想起來(lái)還會(huì)流口水呢!我狼吞虎咽吃了兩大碗才想起要帶飯這回事兒。不好意思再跟老師要,偷偷到剩飯的盆子里舀了一塊最大的紅燒肉,加了一團(tuán)米飯,可能太緊張的緣故,“咣當(dāng)”一聲,飯勺掉進(jìn)盆里,發(fā)出好大一聲響,所有吃飯的、沒(méi)吃飯的小朋友齊刷刷地看了過(guò)來(lái),我嗖的一下竄到最近的座位上,裝作驚詫地對(duì)旁邊正看向飯盆的小朋友說(shuō):“哎,你聽(tīng)到剛才什么聲音了嗎?”他茫然的搖了搖頭:“我不知道!蔽掖蟠蟮.松了口氣,趁老師不注意、大家都繼續(xù)埋頭吃飯的空,我端著飯碗溜到一邊。把碗里的肉啊、飯啊一股腦倒進(jìn)了褲兜,警惕地四下看看無(wú)人注意,滿(mǎn)意的拍拍鼓鼓囊囊的兜,然后端著空碗若無(wú)其事地走回去。想想那會(huì)夠笨的,居然就沒(méi)想到用個(gè)塑料袋之類(lèi)的來(lái)裝。
幼兒園放學(xué)時(shí),和同學(xué)杉杉邊玩邊聊,也沒(méi)顧上和媽媽聊幼兒園的伙食,晚上約了一幫小伙伴來(lái)家玩,徹底忘了紅燒肉被我裝進(jìn)兜里這件事。
周末,媽媽洗衣服時(shí)。
“呀!你的褲子里怎么會(huì)有一塊肉干和一堆飯?jiān)?”媽媽驚訝地說(shuō)。
啊!我這才想起。撓撓頭憨憨的笑了。
后面的事記得不太清了,只記得爸爸媽媽是一邊笑一邊抹眼淚的。
紅燒肉的作文600字 篇9
“知之為知之,不知為不知,是知也”,孔夫子教育他弟子的一席話(huà),聽(tīng)來(lái)還瞞有意思的,這句話(huà)的精髓在于教導(dǎo)我們要養(yǎng)成踏實(shí)認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。偶爾不懂裝懂的我,雖然數(shù)學(xué)成績(jī)還尚可,但最讓我引以為豪的英語(yǔ)成績(jī),卻像滑滑梯一樣滑了下來(lái),如此致命的打擊,讓我泄了氣;丶液螅瑡寢尀榱斯膭(lì)我,給我燉了一碗紅燒肉。
雖然紅燒肉很松軟,味道很鮮美,但我卻實(shí)難下咽。坐在一旁的爸爸仿佛察覺(jué)到我的想法,便柔聲對(duì)我說(shuō):“吃吧,心里再難受也要多吃一點(diǎn),這可是你媽特意為你做的紅燒肉!”頓時(shí),我鼻子覺(jué)得酸酸的`,依然舉不起筷子。這時(shí),爸爸指了指碗里的紅燒肉說(shuō):“你瞧,這肉要燒得好吃,只能用小火慢慢地來(lái)燉。世界上哪有一蹴而就的事呢?只不過(guò)是一次小小測(cè)驗(yàn)而已,怎么就輕易地在困難面前低頭了呢?”
聽(tīng)了爸爸的話(huà),我變得超有食欲了,于是開(kāi)始細(xì)細(xì)地品嘗起美食來(lái)。濃稠的醬汁包裹住每一塊肥瘦相間的肉肉,吊足了我的胃口,輕輕用嘴一咬,香美的肉汁流進(jìn)了我的嘴里,味道好極了!許久之后,這股濃濃的香味久久不散,可謂是韻味十足,就像那悠揚(yáng)的詩(shī)韻,古有李白醉酒賦詩(shī),今有我品肉吟詩(shī)。
這一碗家常美味的紅燒肉,傳遞著父母對(duì)我的關(guān)心與愛(ài)護(hù),更激勵(lì)著我好好學(xué)習(xí),天天向上,做個(gè)德智體全面發(fā)展的好學(xué)生。
紅燒肉的作文600字 篇10
古語(yǔ)言:“父愛(ài)如山,母愛(ài)是水”。在我心目中,母愛(ài)是一盤(pán)熱氣騰騰,醬香四溢的紅燒肉。為什么呀?因?yàn)槲椅鍤q那年,一件很小的的事。
那時(shí),我在上幼兒園,很喜歡吃紅燒肉。于是,媽媽經(jīng)常為我做。
那天中午,我迎著中午灼熱的陽(yáng)光,一蹦一跳地走回家去,我來(lái)到沉重的木門(mén)前,輕輕叩響了門(mén),門(mén)開(kāi)了,迎接我的,是媽媽一張燦爛美麗而又疲憊不堪的笑臉。媽媽才下班,連大衣也沒(méi)有脫。我一把撲進(jìn)媽媽?xiě)牙,小聲說(shuō):“媽?zhuān)茵I了,去給我做飯,好不好”?媽媽抬起我的小臉,臉上露出了慈祥溫柔的,母性的微笑,兩只眼睛看著我,問(wèn):“小饞鬼,你想吃點(diǎn)什么呀?”我滴溜著眼珠想了一會(huì)兒,說(shuō):“紅燒肉!眿寢屔斐鍪持福c(diǎn)了點(diǎn)我的額頭:“我就知道你想吃這個(gè),行,我去做啊,乖乖地坐一會(huì)兒!蔽覙(lè)得“咯咯”直笑。
我坐在廚房的.椅子上,看著媽媽從冰箱里拿了塊帶皮的肉,放在一點(diǎn)兒水的盆子里,讓它化冰,然后洗凈了菜刀,把肉放在菜板上,用刀一下一下地用力切著肉。不知是怎么了,媽媽的刀鋒偏了一下,“嗤”地一下劃破了媽媽左手的虎口,媽媽的手上汩汩地涌出了鮮紅的血,媽媽的眼里有了閃閃的淚水,不過(guò),兩秒鐘之后,媽媽就把手上的傷口放在嘴里吮吸了一下,眨眨眼睛,那閃閃的淚水就不見(jiàn)了,鮮血又淌了出來(lái),染紅了那盤(pán)被母愛(ài)浸透的紅燒肉。
許多年過(guò)去了,我長(zhǎng)大了。知道了這個(gè)故事,熱淚盈眶,這就是人世間偉大的母愛(ài),用自己的鮮血做出了一盤(pán)可口美味的紅燒肉。
紅燒肉的作文600字 篇11
認(rèn)識(shí)我的人都知道,我有一大愛(ài)好,那就是吃肉。正所謂“一日不吃,如隔三秋”,估計(jì)說(shuō)的就是我對(duì)紅燒肉的感情吧。從小被“慣壞”的我,專(zhuān)吃外公做的,那才是最地道的。
前不久,我剛過(guò)了十周歲的生日。這次的“生日禮物”很不一般,我提出來(lái),想親自做一碗紅燒肉給大家吃。媽媽為我的長(zhǎng)大而點(diǎn)贊,就這樣,外公成了我的幫廚。
外公說(shuō),做紅燒肉最主要的食材就是肉。肉一定要選肥瘦相間的那種,也就是我們常說(shuō)的五花肉,太肥的肉太油膩,太瘦的肉口感上就欠缺了,一層肥一層瘦才是完美搭配。我按照外公的指示,把肉洗凈,切成小塊,加入料酒和生姜腌制10分鐘。然后開(kāi)小火倒油,放入蔥姜蒜爆炒,再放入腌制好的.肉,依次加入鹽、冰糖、醋、醬油、八角等佐料,最后加水淹沒(méi)肉。就這樣小火慢慢燉半小時(shí),便可以出鍋了,此時(shí)的整個(gè)廚房都彌漫著肉的香味。
色香味俱全的紅燒肉一上桌,就引來(lái)了大家的好評(píng),連外公也豎起了大拇指。你瞧,肉皮油光精亮,肉身緊實(shí)飽滿(mǎn),已分不清哪里是肥肉,哪里是瘦肉。我也迫不及待地咬上一口,哇,全身的每一個(gè)毛細(xì)孔都在叫囂著滿(mǎn)足。就連這肉鹵,也是拌飯絕佳,滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯瞬間消失?粗胰顺缘脷g,別提我有多激動(dòng)。
那碗紅燒肉,有愛(ài),自然也成了我心中的最?lèi)?ài)。
紅燒肉的作文600字 篇12
一陣香味飄來(lái),我心中一陣狂喜,想必是媽媽又在燒紅燒肉了。
我跑出房間,只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌,浸在醬汁中的肉塊微微透明,配著幾只白煮蛋,讓人垂涎三尺,迫不及待的我輕輕揀起一塊肉,放進(jìn)嘴中,一種滿(mǎn)足感充遍了全身。嗯,肥肉到達(dá)了入口即化的'感覺(jué),一進(jìn)嘴便化成了油,皮的韌性卻很好,更令人驚異的是,瘦肉并不老,全部咽下肚后,只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼,不;匚端。
我記起了往事。那時(shí),我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉,肋條切塊,放入滾水中燙白,白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中,此時(shí)熱鍋倒油,把肉放進(jìn)去,倒入生抽,撒下蔥姜,燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用,揭開(kāi)肉的蓋子,放入冰糖和水,剝下白煮蛋蛋殼,與燒好的肉一起倒入大碗中,一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯,真可謂:“此餐只應(yīng)天上有,人間難得幾回享啊!”
我最喜歡這樣吃了:把硬骨頭用牙齒先拔出肉,從皮開(kāi)始,一部分一部分咬下來(lái)吃,再吃上一勺白米飯,若是有軟骨,我定會(huì)把它含在嘴中,好好“玩弄”一番,再用門(mén)牙一段段截開(kāi),最后用盤(pán)牙把它咬碎吞下去,每次都讓人流連忘返。
一碗紅燒肉,伴隨我度過(guò)了十載春秋,令我回味無(wú)窮,它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。
紅燒肉的作文600字 篇13
說(shuō)起紅燒肉,人人肯定都吃過(guò),但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的。今天,我就品嘗了各種各樣的紅燒肉。
開(kāi)始了,同學(xué)們拿出了一盤(pán)盤(pán)形態(tài)各異的紅燒肉放在了桌上。我心想:到底哪盤(pán)會(huì)最好吃呢?會(huì)不會(huì)每一盤(pán)都不好吃呢?好想快點(diǎn)吃吃看。突然,老師叫到:“開(kāi)始吃吧!”第一盤(pán)是小項(xiàng)的,我們紛紛上前去嘗了一塊,只見(jiàn)同學(xué)們連連叫道:“咸!咸!,”聽(tīng)著這一聲聲叫聲,我也緊張起來(lái),我到底是吃還是不吃呢?我突然想起“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)”這句話(huà),我就走上去大膽的吃了一塊。果然,并沒(méi)有那么咸,只是稍微咸了一點(diǎn)。
最好吃的要數(shù)小王的`了,我走上前去,先聞了一聞,只聞見(jiàn)一陣香味撲鼻而來(lái)。我情不自禁的叫道:“香!真香!”我拿起筷子嘗了一塊,果然,要比任何紅燒肉都要好吃。無(wú)論是味道還是樣子都很好,簡(jiǎn)直是色香味俱全啊!
如果你也想自己親手制作紅燒肉的話(huà)就趕緊行動(dòng)吧!我這里有一個(gè)做紅燒肉的方案,你可以按著它做:1、將肉在鍋里煮一會(huì)兒;2、將肉拿出并切成塊;3、將肉放進(jìn)油里炒;4、放鹽醬油糖等調(diào)料,再炒一會(huì)兒就大功告成了,記得做好后要給朋友們品嘗哦!
其實(shí)做紅燒肉很簡(jiǎn)單,只要你勇敢去做就一定會(huì)成功。哪怕是失敗也沒(méi)關(guān)系,因?yàn)槭∧顺晒χ浮?/p>
紅燒肉的作文600字 篇14
家里正宗的電視迷要數(shù)我和老爸了。雙休日,我早早地?fù)屃讼仁,看起了《大嘴巴嘟嘟》,老爸知道今天沒(méi)戲了,就到廚房燒紅燒肉去了。
爸爸燒紅燒肉最拿手了,濃濃的鹵汁里橫陳著醬紅的肉塊,酥軟可口,全家可喜歡吃了。過(guò)了不久,一陣混合著蒜。椒。大茴的香味飄出來(lái)了。爸爸要出去買(mǎi)醋,臨走時(shí)告訴我:“過(guò)5分鐘后,到廚房把煤氣關(guān)了,聽(tīng)話(huà),晚上,我再做許多好吃的給你吃!卑职肿吆,我又津津有味地看起動(dòng)畫(huà)片來(lái),這部動(dòng)畫(huà)片真搞笑,看著看著不知不覺(jué)過(guò)了15分鐘,忽然,從廚房飄來(lái)一股難聞的焦臭,向鼻孔撲來(lái),不好,一想起老爸臨走時(shí)的叮囑,這下完蛋了,我急
忙向廚房奔去,拿起鍋蓋一看,呀!當(dāng)時(shí)的情景讓我差點(diǎn)暈倒過(guò)去,天哪,好好的紅燒肉竟然變成了大黑肉。連鍋底及邊口都焦黑了,我手足無(wú)措,“抱頭鼠竄”,黃豆般的汗水直往下流,心想:“怎么向老爸交代,我還是藏起來(lái)吧!笨晌矣窒耄骸安夭皇寝k法,瞞得了初一,瞞不過(guò)十五。"
不一會(huì)兒,爸爸回來(lái)了,我只好向他承認(rèn)錯(cuò)誤,只見(jiàn)爸爸一臉沉默,臉部上的.肌肉微微顫動(dòng),鏡片也遮不住惱怒惋惜的目光,爸爸推推眼鏡說(shuō):“這次算了,下次注意!薄笆,老爸!蔽姨岬缴ぷ涌诘男牟欧畔聛(lái)。
誰(shuí)知,我因禍得福,以后,只要我在看電視,爸爸就一直不讓我做事了。
紅燒肉的作文600字 篇15
每當(dāng)媽媽端上香噴噴的紅燒肉時(shí),我就會(huì)情不自禁的流下口水。今天,趁五一假期我決定讓媽媽教我做紅燒肉。媽媽竟然爽快地答應(yīng)了。
我們來(lái)到菜市場(chǎng)的肉攤,這里的肉可真多呀!有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等應(yīng)有盡有,眼前的這些肉讓我犯了難,該買(mǎi)那個(gè)肉呢?媽媽見(jiàn)我不知所措來(lái)到我身邊說(shuō);做紅燒肉要選豬肉,而且要肥廋相間的五花肉這樣做出來(lái)的紅燒肉才好吃。經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)很快我們挑好了一塊滿(mǎn)意的`五花肉。買(mǎi)好肉我們又去買(mǎi)了生姜、大蒜、醬油等一些佐料。買(mǎi)好所需材料我就迫不及待地往家飛奔而去。
一路來(lái)到廚房,我開(kāi)始忙活開(kāi)了,王小廚正式登臺(tái)亮相!我先洗干凈五花肉,拿起刀開(kāi)始切了起來(lái),這時(shí)媽媽說(shuō),紅燒肉不能切的太小,要切成方塊形狀的,說(shuō)著就自己給我演示了一下,看著容易做起來(lái)可真難呀;費(fèi)了九牛二虎之力我總算給切好了,一切準(zhǔn)備就緒,接下來(lái)就是最重要的一步了燒肉。
首先把鍋燒熱倒入油,再放入冰糖慢慢熬出糖色,可以放入切好的五花肉了,煸炒到每塊肉都上了顏色,加入水大火燜煮15分鐘,然后加入準(zhǔn)備好的佐料,再繼續(xù)用小火燜煮1個(gè)小時(shí)左右,最后大火收汁。這樣一盤(pán)色香味齊全的紅燒肉就燒好了。
那色澤誘人的紅燒肉冒著滋滋的熱氣,混合著濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑,咬一口,肥而不膩,香潤(rùn)可口,真的是太好吃了,媽媽還對(duì)我豎起了大拇指,對(duì)王小廚牌紅燒肉贊不絕口,我真的太開(kāi)心了!
紅燒肉的作文600字 篇16
也許,人人都會(huì)說(shuō)炒菜很煩,但今天我發(fā)現(xiàn)炒菜非常有趣。
我走在回家的路上?,大風(fēng)正在“呼呼”地呼著,樹(shù)上的葉子在“沙沙”作響,不一會(huì),我走到了家門(mén)口前的小路上。哇,哪里的香氣啊,咦,香氣是從家里傳來(lái)的,我“呼哧呼哧”的跑回家。
我打開(kāi)了門(mén),只見(jiàn),媽媽在那里想燒紅燒肉呢!只見(jiàn)媽媽將水龍頭打開(kāi),水就“嘩嘩”地從水龍頭里流了出來(lái),將瘦肉和肥肉洗的`干干凈凈,媽媽把它們放在砧板上,只聽(tīng)?zhēng)茁暋芭九尽笔萑夂头嗜獗徽R的排了兩排,媽媽將煤氣灶打了起來(lái),只聽(tīng)“嗞嗞”一聲煤氣灶著起火來(lái)了,媽媽把鍋里的油涂滿(mǎn)鍋底,只聽(tīng)一陣“噼里啪啦”油都到處亂濺,都像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子,都跳出來(lái)玩耍。肥肉小弟被鏟子放入鍋里了,在鍋里,肥肉小弟痛苦的呻吟著,“嗞嗞”地往外冒油。瘦肉大哥在那里幸災(zāi)樂(lè)禍,不料,他也被放入了鍋里,他們兩都在鍋里翻滾著,過(guò)了一會(huì),生姜同志也被送了進(jìn)來(lái),沒(méi)過(guò)多久,黃酒、老抽和白糖也來(lái)湊熱鬧,突然來(lái)了一個(gè)大蓋子,將他們都蓋住了,生姜和黃酒吧瘦肉和肥肉的腥味都清除的干干凈凈。老抽和白糖把肥肉和瘦肉熏的紅通通粘糊糊的。
過(guò)了一會(huì),紅燒肉終于好了,剛打開(kāi)鍋蓋,我就聞到了一陣陣香氣想我襲來(lái),我貪婪地吸起來(lái),真香啊。這時(shí)啊,我這個(gè)小饞貓已經(jīng)等不及了,撈了一塊紅燒肉放入嘴里,差點(diǎn)燙了我的嘴,一股香甜的味道讓我回味無(wú)窮。
鍋碗瓢盆齊上陣,好一首美妙的廚房“交響曲”!
紅燒肉的作文600字 篇17
明天就是周末啦!溜溜趕緊背上書(shū)包回家,知道今天爸爸要做紅燒肉,所以才高高興興,蹦蹦跳跳地回家了。
溜溜回到家,把書(shū)包扔出了十米之外,大喊道:“爸爸,紅燒肉做好了沒(méi)有!卑职旨贝俚鼗卮穑骸昂美!馬上好啦!"溜溜接著飛拿筷子,放在桌子上坐在椅子上,爸爸緊接著端著一盤(pán)紅燒肉上前來(lái),放在被擦拭好的桌子上,爸爸媽媽和溜溜一家人坐在一起,背景中的電視、沙發(fā)、盆栽襯托出一家人在一起的溫暖。
一家人拿筷子,都朝向那盤(pán)燒肉,都像要去夾那一塊塊紅燒肉,“嘩~”。爸爸碰到了還未拿走的醬油,一下子倒到了溜溜的盤(pán)子中,溜溜剛剛一回頭,沒(méi)有注意到爸爸的舉動(dòng),溜溜一筷子夾起盤(pán)中的紅燒肉,放進(jìn)了嘴里,滿(mǎn)嘴的醬油味讓溜溜上蹦下跳,備爸和媽媽哭笑不得,溜溜生氣地把自己盤(pán)中的紅燒肉全部倒掉,又夾起了大盤(pán)中的紅燒肉一口吃進(jìn)了嘴里,口中的紅燒肉仿佛充滿(mǎn)了憤怒。爸爸還在旁邊笑個(gè)不停,媽媽趁爸爸沒(méi)有任何防備之時(shí),猛得一下把爸爸的.臉都扣到了盤(pán)子中,這時(shí)溜溜口中的紅燒肉是甜的。
在吃飯吃得差不多的時(shí)候,爸爸拿來(lái)了一塊小蛋糕,是爸爸、媽媽親手做的,口中的紅燒肉又是驚喜的。只不過(guò)爸爸一手把蛋糕暴扣在了溜溜的臉上,紅燒肉又變得充滿(mǎn)了快樂(lè)。
一盤(pán)紅燒肉竟被溜留吃出了五種口味,想必溜溜吃的這頓飯很有趣。一家人就應(yīng)該開(kāi)開(kāi)心心、快快樂(lè)樂(lè)的。
紅燒肉的作文600字 篇18
在我的心里爸爸的愛(ài)是一塊夾心糖,雖然外表是硬的,但心卻是軟的。
——題記
我的爸爸濃眉大眼長(zhǎng)著絡(luò)腮胡子,他戴著眼鏡還寫(xiě)得一手好字。在我的記憶里爸爸總是很忙碌,并且不茍言笑,但無(wú)論他多么忙碌,只要我嚷嚷,他就一定會(huì)為我做他的拿手菜——紅燒肉。一想起爸爸做的紅燒肉啊,我的口水都要流下來(lái)了。
紅燒肉好吃,做起來(lái)可不簡(jiǎn)單。爸爸每次做了紅燒肉都要花費(fèi)不少工夫:他先把買(mǎi)回來(lái)的五花肉洗好放水里面加熱煮一煮過(guò)一下腥味,然后切成小塊放入鍋里加水加入適量黃酒、醬油、糖、姜,最關(guān)鍵的還有加入八角、桂皮,這也是爸爸與其他人的做法不一樣之處,然后大火燒開(kāi),再用小火慢慢燉上大約1小時(shí)左右,等到湯汁都收干了就起鍋了,一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了,香味在鼻孔里、身邊、廚房里飄蕩,我沉浸在香氣中……
剛出鍋的紅燒肉,香味四溢,每塊肉上似乎都摻雜著爸爸的愛(ài)撲面而來(lái),讓我這個(gè)饞貓嘴直吸鼻子。夾起一塊,放在嘴里,柔柔糯糯的感覺(jué),讓我感受到外表生硬不茍言笑的爸爸藏著對(duì)我深深的愛(ài)意:“甜甜你太瘦,爸爸想著要給你補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng),自然是少不了我的拿手的'紅燒肉!
從此,這紅燒肉就在我的心里生了根、發(fā)了芽,不管是誰(shuí)做的,不管是哪兒做的,統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有爸爸做的紅燒肉好吃!
這紅燒肉,也成了我童年里抹不去的記憶!
紅燒肉的作文600字 篇19
《愛(ài)蓮說(shuō)》中陶淵明“獨(dú)愛(ài)菊”,周敦頤“獨(dú)愛(ài)蓮”,而我獨(dú)愛(ài)吃。在這十年里我吃過(guò)很多地方的美食,有蘇州的松鼠桂魚(yú)、南京的鹽水鴨、北京的烤鴨、無(wú)錫的小籠包,甚至還有韓國(guó)的泡菜。但這些美食和我奶奶的紅燒肉相比,不知道遜色多少呢!
奶奶最拿手的就是紅燒肉,讓人一吃就難忘,心生惦念。別看這小小的一份紅燒肉,它的選材,料酒,做法可都是很有講究的呢!奶奶告訴我:“肉要選擇肥而不膩的五花肉,在沸水里煮熟瀝干,鍋中放入油、茴香、白糖,煸炒到顏色變棕黃,放入肉塊,再煸炒出油,倒入醬油,翻炒到料酒揮發(fā),醬油均勻地吸附在肉塊上為止。再倒入開(kāi)水,放入各種材料,蓋好鍋蓋燜煮40分鐘,再放入適量鹽,大火收汁。如此一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉便可出鍋了!”
剛盛上來(lái)的紅燒肉香氣撲鼻,色澤紅潤(rùn),晶瑩剔透,光看看就讓人大飽眼福了。若是忍不住夾起一塊吃進(jìn)嘴里,口感細(xì)膩,嫩滑可口,讓人回味無(wú)窮。
每逢過(guò)年過(guò)節(jié),奶奶都會(huì)燒上兩盆紅燒肉招待親朋好友,一上桌,大家都贊不絕口,紛紛向奶奶討教做法?墒牵S多人按照奶奶的做法做出來(lái)的.紅燒肉,依舊沒(méi)有奶奶燒的好吃,這是為什么呢?
后來(lái)有一天,在我香噴噴地吃著美味的紅燒肉時(shí),奶奶無(wú)意間透露了原因:“做事一定要專(zhuān)心致志,不能有任何的分心!笔前。粌H是做紅燒肉,就是別的事不也是如此嗎?這個(gè)道理就像這道菜一樣在我心里永久飄香……
紅燒肉的作文600字 篇20
紅燒肉是我的最?lèi)?ài),它的美味人盡皆知,一說(shuō)起它我就忍不住垂涎三尺。
今天,媽媽又做紅燒肉了。紅燒肉的做法很簡(jiǎn)單,將豬肚子上的五花肉切成麻將大小的塊,沖洗干凈后,放一湯匙料酒,浸泡一個(gè)小時(shí),撈出來(lái)瀝干,再放入開(kāi)水中煮一下,然后把肉撈出,放到鍋里燉,還要放入醬油、料酒、一些冰糖。媽媽把紅燒肉用大火煮半個(gè)小時(shí),再調(diào)為小火燉兩個(gè)小時(shí)后,燜一會(huì)兒,鮮美的紅燒肉就出爐啦!
我貪婪地盯著這盤(pán)紅燒肉,恨不得把盤(pán)子也生吞下去。這盤(pán)紅燒肉真是色、香、味俱全,它那鮮紅的外表,好像是胖娃娃穿上了紅色的外衣,格外喜慶。那一大盤(pán)紅燒肉就是一群胖娃娃挨挨擠擠地聚在一起,再加上碧綠的蔥花,更加誘人。
俯下身來(lái),濃郁的香味和蔥花淡淡的清香撲鼻而來(lái),我的整個(gè)魂魄似乎都隨著這盤(pán)紅燒肉飛到九霄云外去了,啊,我的整個(gè)人都酥了!
我細(xì)細(xì)地品嘗著紅燒肉的滋味,那滑而細(xì)膩的口感是任何食物都比不上的,脂肪入口即化,皮和瘦肉都富有嚼勁,輕輕一咬,滿(mǎn)嘴都是肉的香味,唇齒留香!它最美味的.地方就是脂肪和瘦肉相間的部分,只要輕輕一咬,就可以嘗到脂肪的厚嫩與瘦肉的筋道,真是絕無(wú)僅有,令人贊嘆不絕。紅燒肉的魅力真是太大了,不一會(huì)兒,大半盤(pán)紅燒肉就被我吃掉了。
紅燒肉真是我的最?lèi)?ài),十分美味,令人回味無(wú)窮!
紅燒肉的作文600字 篇21
別看我長(zhǎng)得瘦,要提起吃來(lái),我可比誰(shuí)都能吃。我愛(ài)吃的有紅燒排骨、紅燒雞腿、紅燒肉等,都跟“紅燒”有緣。最?lèi)?ài)吃的莫過(guò)于紅燒肉了。
你瞧!一片片肉被整齊地?cái)[放在盤(pán)子的四周,中間再放上幾塊熟土豆,活像一朵盛開(kāi)的花兒,讓人贊不絕口,它的味道嘛,當(dāng)然是香氣撲鼻,讓人吃了一口還想吃第二口,真令人回味無(wú)窮啊!
人稱(chēng)“櫻桃好吃樹(shù)難栽”,話(huà)說(shuō)得一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò),這紅燒肉是好吃,但制作起來(lái),可是難上加難,有一次媽媽正在做紅燒肉,我在邊上細(xì)心地看,只見(jiàn)媽媽先把肉洗凈切成片,把鍋燒熱放少許油,接著把蔥、姜倒入鍋內(nèi)炸出香味,把肉放下鍋翻炒幾下,然后放入黃酒去腥味,放入醬油、醋、和糖,最后放適當(dāng)?shù)乃,用小火燉煮一小時(shí)左右,放入味精,等聞到撲鼻的香味時(shí),一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉就出鍋了。
當(dāng)我看到這道菜時(shí),就已經(jīng)垂涎三尺了,因此我在吃的`時(shí)候更是狼吞虎咽,生怕別人和我搶似的。可惜你沒(méi)品嘗過(guò)我媽媽燒得紅燒肉,那味道簡(jiǎn)直是人間美味啊!
有一次,媽媽燒了一盤(pán)紅燒肉,我迫不及待地用筷子夾起肉直往嘴里塞,由于咽得過(guò)猛,一片紅燒肉卡在了我的喉嚨里,我二話(huà)沒(méi)說(shuō)飛快地端來(lái)水喝了一大口,紅燒肉終于下去了,我又若無(wú)其事地吃起了美味的肉片。
雖然紅燒肉不是什么山珍海味,可我還是百吃不厭,瞧!媽媽燒的紅燒肉好了,吃紅燒肉去嘍!
紅燒肉的作文600字 篇22
同學(xué)們,你吃過(guò)紅燒肉吧!那油膩而又嫩滑的口感一定讓你回味無(wú)窮。
紅燒肉是媽媽的拿手菜,媽媽也經(jīng)常給我做這道菜。它真漂亮啊,紅紅的是瘦肉,咸咸的,白白的是肥肉,也叫膘肉,它的口感膩滑,用舌頭輕輕一壓便化了,甜甜的,那香味就更別說(shuō)了!肉塊一個(gè)個(gè)好似穿了一件閃閃發(fā)光的水晶服,個(gè)個(gè)晶瑩剔透,肉色酥黃,真叫人''飛流直下三千尺,疑是垂涎落九天"啊!
紅燒肉的做法也十分簡(jiǎn)單,把挑選好的鮮豬肉先切成一塊塊的,再把肉塊放入滾燙的水中,燙去血水,撈起瀝干,鍋里倒適量油,當(dāng)發(fā)出"噼里啪啦"的聲音時(shí),迅速倒入鍋內(nèi)上下翻炒,炒至肉色酥黃,再倒入老抽、醬油、砂糖、鹽、香料,再將開(kāi)關(guān)升至大火,蓋上鍋蓋用小火燜一會(huì)兒,香噴噴的紅燒肉就做好了。
聽(tīng)說(shuō),紅燒肉是蘇軾發(fā)明的哦!當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí),常常親自燒菜與朋友品嘗,蘇軾的.拿手菜便是紅燒肉了。他曾作詩(shī)介紹經(jīng)驗(yàn):"慢著火,少著水,火候足時(shí)它自美。"他燒制的紅燒肉極為鮮美可口,人們便用他的名字命名為"東坡肉"。
媽媽做得一手好紅燒肉,讓人吃了還想吃,吃了忘不了,媽媽的紅燒肉好吃不膩,她做的紅燒肉是 不禁說(shuō):"媽?zhuān)以俪詭讐K,好嗎?"
紅燒肉的作文600字 篇23
今天,家里來(lái)了客人,爸爸準(zhǔn)備做個(gè)拿手菜。好菜要有好材料,我跟著爸爸去菜市場(chǎng)買(mǎi)需要的材料。我見(jiàn)爸爸買(mǎi)了一大塊非常好的五花肉,我心想:爸爸要做什么菜呢?回到家里爸爸才告訴我,他要做紅燒肉!我高興得跳起來(lái),那可是我小時(shí)候的最?lèi)?ài)!
好吃的.紅燒肉是怎么做出來(lái)的呢?我計(jì)劃探個(gè)究竟。只見(jiàn)爸爸把五花肉切成一個(gè)個(gè)小方塊。接著,爸爸用鍋把水燒熱,再把一塊塊五花肉放進(jìn)去,等到五花肉過(guò)完熱水,爸爸把肉撈了出來(lái)。緊接著,爸爸把鍋里的水倒掉,然后又在鍋里加了點(diǎn)花生油,等油燒熱后,爸爸把肉、姜片、八角、冰糖一同放進(jìn)鍋里翻炒。只見(jiàn)爸爸揮舞著鍋鏟,不停地翻炒。等把豬油炒出來(lái)之后,爸爸說(shuō)可以加水了。水不可以加太多,只要蓋住肉即可,蓋上鍋蓋,調(diào)到小火,慢慢燉,這是關(guān)鍵步驟。不一會(huì)兒,從廚房里飄出了一陣陣香味,讓我忍不住直咽口水,心里直問(wèn)什么時(shí)候可以出鍋?
小火燉啊燉啊,三四十分鐘感覺(jué)有好幾個(gè)小時(shí),聽(tīng)到爸爸說(shuō):“準(zhǔn)備出鍋嘍!”,我沖進(jìn)廚房,只見(jiàn)爸爸倒了點(diǎn)老抽,紅燒肉的顏色非常誘人。不等爸爸把紅燒肉端上桌,我迫不及待夾起一塊放進(jìn)嘴里,真好吃呀,感覺(jué)入口即化、肥而不膩。
我給這道菜美味的紅燒肉打個(gè)十分,夸贊爸爸的好手藝。爸爸聽(tīng)到我的贊美之詞,開(kāi)心地笑了。爸爸答應(yīng)我以后會(huì)經(jīng)常做給我吃,我心里非常開(kāi)心。
紅燒肉的作文600字 篇24
放學(xué)后,我拖著疲憊的身子往家走,剛進(jìn)門(mén),就被一陣濃濃的香味吸引,走到廚房一看,原來(lái)是媽媽在做紅燒肉。
只見(jiàn)媽媽翻炒著鍋中的肥肉,讓它們一個(gè)個(gè)把身體里的油分都“吐”出來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒,媽媽將案板上的瘦肉也倒進(jìn)鍋里,和肥肉一塊翻炒。當(dāng)它們都成金燦燦的顏色時(shí),又分別加入大蒜、生姜、八角、黃酒、醋、醬油。這些佐料一放進(jìn)去,鍋里立馬冒起誘人的.香氣,肉也由黃變成了棕紅色,看著就讓人直流口水。
于是,我拿來(lái)碗筷,站在鍋臺(tái)邊靜靜地等著紅燒肉出鍋。
一會(huì)兒,媽媽掀開(kāi)鍋蓋,往鍋里放了一點(diǎn)麻辣鮮、味精,翻炒幾下后,將紅燒肉盛到一個(gè)瓷盆里。只見(jiàn)它們躺在小盆里“嗤咝嗤咝”地冒著油花。我看準(zhǔn)了一塊紅彤彤的瘦肉,剛準(zhǔn)備伸筷子,就被媽媽攔住了:“等等,火候還不夠呢,別急,一下有你吃的,小饞蟲(chóng)!”唉,我無(wú)奈地放下筷子,看著媽媽把它端到事先準(zhǔn)備好的爐子上,用小火慢慢燉……
終于!香噴噴的紅燒肉,端上了桌,我如同饑餓的人見(jiàn)到面包,便狼吞虎咽地吃起來(lái),我一邊吃,一邊夸贊媽媽的廚藝棒。呀!我剛把一塊“小霸王”放進(jìn)嘴里,就被燙的又吐了出來(lái),我只好又重新夾了一塊,使勁地吹了吹再放到嘴里。嗯,好鮮!肥而不膩,特別香嫩,真的令人吮指。
紅燒肉我愛(ài)吃。這不僅因?yàn)樗睹揽煽,更重要的是里面有媽媽的味道?/p>
紅燒肉的作文600字 篇25
我最喜歡吃肉,特別是紅燒肉,所以我跟媽媽學(xué)做了這道菜。
首先要挑選上好的五花肉,就是肥瘦均勻、一層一層的那種。然后改刀成大小適中的肉塊,再放入熱水中燙一下,這樣做是為了去除血水,再撈起瀝干水分,蔥姜蒜切成小塊,八角若干備用。
重頭戲開(kāi)始了,“啪”我先把煤氣打開(kāi),火苗“轟”地一聲竄了上來(lái),再倒入適量的油后,待油熱放入糖,這時(shí)要把鍋里的`糖不停地?cái)嚢瑁钡桨咨亲兂勺丶t色。再把處理好的五花肉倒入鍋中,只見(jiàn)鍋里頓時(shí)熱鬧了起來(lái),發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,這時(shí)千萬(wàn)不要害怕,趕緊不停地翻炒,讓每塊五花肉上都能掛上棕紅色的糖,這個(gè)步驟就是大家常說(shuō)的炒糖色。炒好糖色的五花肉后再放入蔥姜蒜和八角炒香后,然后倒入醬油和料酒還有適量的水用小火燉,只看見(jiàn)五花肉在湯汁中“咕嘟咕嘟”翻滾。過(guò)了1個(gè)小時(shí)左右以后,肥而不膩、鮮美多汁的紅燒肉就大功告成了。肉香已經(jīng)迫不及待地從鍋里鉆了出來(lái),香氣四溢的紅燒肉“新鮮出爐”了!我一打開(kāi)鍋蓋,哇!一股濃濃的肉香味又再次撲鼻而來(lái)!五花肉紅彤彤的,透著誘人的光澤。我迫不及待地夾起一塊先嘗了一口,味道真好,滋味獨(dú)具一格。我給媽媽夾了一大塊,媽媽品嘗完以后,露出滿(mǎn)意的笑容。
你們是否也想來(lái)嘗嘗我做的紅燒五花肉呢?
紅燒肉的作文600字 篇26
今天上午,媽媽買(mǎi)來(lái)了兩塊有肥有精的肉,說(shuō)中午要給我燒紅燒肉!萬(wàn)歲,我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉,粉紅的精肉,看得我都快流口水了。媽媽開(kāi)始燒肉了,我站在旁邊看著,不停地問(wèn):“還有多久啊?”媽媽終于不耐煩了,讓我先下樓玩!拔一貋(lái)了!”一進(jìn)門(mén),我就聞到了一股紅燒肉香香的味道?杉t燒肉還在鍋里呢!我越聞越饞,最后忍不住問(wèn):“我能先吃一塊嗎?”“還沒(méi)熟呢!”媽媽回答。哎,熟都沒(méi)熟,更加說(shuō)吃了。
我只好把自己關(guān)在房間里看書(shū),省得那誘人的.香味再飄進(jìn)我的鼻子里。
“吃飯啦!”這聲音像是發(fā)令槍似的,我像一支離弦的箭,飛奔了出去。哇,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,我就看見(jiàn)桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前,抓起筷子,立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇,輕輕一咬,香氣四溢,軟軟的,糯糯的,還有肉皮是QQ的!疤贸粤!”我嘴里咬著一塊肉,叫著,“It looks good, smells good and tastes good!”我對(duì)著這盤(pán)紅燒肉,連連豎起了大拇指。
我連著吃了六七塊,要不是媽媽攔著,那一整盤(pán)紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。
“媽媽?zhuān)憧矗有那么多,你就再讓我吃?xún)蓧K嘛!”“晚上吃!”哎,只有等那餐美味的晚飯了。
紅燒肉的作文600字 篇27
世界上的美食有很多,如奶茶,漢堡,薯?xiàng)l,辣條,這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過(guò)這一些我都吃膩了。我在最近又發(fā)現(xiàn)了可以讓我“口水直流三千尺”的美食。
它的外表看起來(lái)比較油,每一塊又大又飽滿(mǎn),一口吃下去,香味在嘴里慢慢散開(kāi),沁入胃里。哈,它的顏色偏紅。嗯,想必大家應(yīng)該也已經(jīng)猜到了吧。對(duì),就是紅燒肉!
來(lái)來(lái)來(lái),一起來(lái)瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的吧!
只見(jiàn)媽媽把豬肉洗干凈,切塊,再冷水下鍋,水燒開(kāi)后煮五分鐘撈出,往鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。肉塊表面微黃,之后加入料酒和醬油,繼續(xù)翻炒均勻。鍋中加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉塊,放入蔥段,姜片,冰糖。小火燜煮30分鐘收汁即可。
我坐在飯桌前,等著媽媽把紅燒肉放上桌,我的'兩眼直盯紅燒肉,暗暗地咽口水,哇,每一塊上都有誘人又美味的醬汁,還在緩慢的向下流呢。
不,我的口水已經(jīng)控制不住了!我趕緊去拿筷子,夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進(jìn)嘴里,輕輕一抿,那味道,簡(jiǎn)直就是美味佳肴!肥肉,雖看起來(lái)肥厚但不膩;瘦肉呢,嚼起來(lái)也很酥軟。當(dāng)媽媽把香噴噴的米飯蒸上來(lái)時(shí),我已經(jīng)不知不覺(jué)的吃了很多了。
紅燒肉中包含著媽媽對(duì)我的愛(ài),我愛(ài)紅燒肉,也更愛(ài)媽媽?zhuān)〉肝矣肋h(yuǎn)都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉。
紅燒肉的作文600字 篇28
如酥小雨,在窗外嘀嘀的下著,紅泥小鈩,一縷藍(lán)煙,一陣芳香。
外婆,天國(guó)的路好走嗎?
在我的記憶里,外婆您那條緊貼在I身上的圍裙,那只長(zhǎng)滿(mǎn)繭子的手掌握著那根輕盈的鍋鏟在廚房里揮灑自如。
外婆,我最喜歡你做的紅燒肉了,記得每次我調(diào)皮不聽(tīng)話(huà),外婆,總是教訓(xùn)我,長(zhǎng)期以往,我心生怨恨的種子慢慢發(fā)芽,但是,為了最美的紅燒肉我都忍了。
記得有一次,外婆說(shuō)要做紅燒肉,別提我有多高興了。看看庭院里額蘭花在蟬鳴中舞蹈,還時(shí)不時(shí)送來(lái)一陣沁人心脾的芳香。我更加高興了。外婆做的紅燒肉要很久,盡管很久,可外婆好強(qiáng)的.個(gè)性總是不讓我們插手,她說(shuō):“自己的事情自己做比較好!
盼星星,盼月亮,外婆的紅燒肉總算是做好了,還未見(jiàn)物,先聞其味。那股香味,讓我垂涎三尺,迫不及待的跑過(guò)去接過(guò)紅燒肉。
朱紅朱紅的湯汁,一個(gè)個(gè)朱紅朱紅的“小家伙”躺在湯汁上,貪婪地允吸著湯汁的灌溉,我已經(jīng)來(lái)不及欣賞了。拿起筷子,狼吞虎咽地吃了下去!班,香甜可口,味道極美”。我一邊吃一邊點(diǎn)頭。
猛一回頭來(lái),色澤鮮艷,味道極美的紅燒肉消失在我眼前,剩下的只是那小雨,桃花樹(shù)上的花瓣,配合著雨飄落在地。
外婆,我再也不淘氣了,我要乖乖的,,你能不能再做一次紅燒肉給我吃,哪怕只有一次呀!
窗外的雨停了,幾只鳥(niǎo)飛了過(guò)來(lái),發(fā)出了令人發(fā)指的聲音也帶來(lái)了一縷濃煙?上В强|煙不是外婆做給我們的紅燒肉所帶來(lái)的。
紅燒肉的作文600字 篇29
我吃過(guò)肥而不膩的北京烤鴨,吃過(guò)甜滋滋的藕粉,吃過(guò)鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁,彈力十足的紅燒肉,垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺(jué)一陣舒服涌遍全身,全身上下每個(gè)細(xì)胞都活躍無(wú)比!
今天,媽媽又要做紅燒肉了,想到那肉香四溢,讓正在做作業(yè)的我放下筆,跑向廚房,看心愛(ài)的紅燒肉有沒(méi)有好。只見(jiàn)媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細(xì)洗干凈,切成一小塊一小塊的.備用。然后熱鍋,下油和砂糖,小火。當(dāng)砂糖在熱鍋里融成焦糖時(shí),即把肉推進(jìn)鍋里翻炒,直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質(zhì)接近五分熟的時(shí)候,加入佐料和清水,加蓋猛火滾開(kāi),再以小火悶燉30分鐘,等五花肉軟爛酥糯時(shí),大火收濃湯汁,一鍋香噴噴的紅燒肉就成了!
坐到餐桌前,一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送,騰騰的熱氣形成了一道別樣的風(fēng)景。我把筷子放進(jìn)嘴里,粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子,直到吸得沒(méi)有味時(shí)才回過(guò)神來(lái)。我低頭看著碗里的紅燒肉:燒得不能再透的肉上,泛起點(diǎn)點(diǎn)油光。在燈光的照射下,透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據(jù)了我的口腔,肉汁從我的嘴角滑落下來(lái)。我閉上眼睛,竟有一種飄飄欲仙的感覺(jué),真是爽!
我愛(ài)這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉,可以說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢,不吃‘?huà)寢屌啤t燒肉真遺憾。”
紅燒肉的作文600字 篇30
放學(xué)回到家中,我敏銳的聞到了一陣紅燒肉的醇香,我心中狂喜,心想一定是爸爸今天工作上沒(méi)事,終于抽出時(shí)間“下廚房”爸爸平時(shí)吃飯不是在打電話(huà),就是在想其他事,總是心不在焉的,可是今天他卻自己做飯,我萬(wàn)分激動(dòng)。
我咽了咽口水,迫不及待的坐到餐桌前,只見(jiàn)一碗紅燒肉已經(jīng)上了桌,浸在醬汁中的肉塊微微冒著熱氣,好似在冬天剛跑完步的我,氣喘吁吁的趴在桌子上一動(dòng)不動(dòng)。在肉的身旁配著幾個(gè)鵪鶉蛋,夾出一塊熱氣騰騰的肉放入嘴中,在吃上幾口米飯,渾身上下都溫暖起來(lái),瞬間充滿(mǎn)了活力“此味只因天上有,人間能得幾回嘗”
這時(shí)我才想到爺爺奶奶還未夾肉,我有些不好意思,于是便立即給爺爺奶奶加了幾塊肉,爺爺奶奶臉上露出了慈祥與欣慰的笑“你吃吧,我們吃不下”這幾個(gè)字看似簡(jiǎn)單,卻包含了爺爺奶奶對(duì)我的愛(ài)。漸漸的,我的碗里堆成了一座小山,爺爺說(shuō):“多吃青菜,能長(zhǎng)高個(gè)!蹦棠碳恿艘粋(gè)雞蛋到我碗里“多吃雞蛋,對(duì)身體好!”爸爸驕傲的笑著“我做的菜好受歡迎啊!我這結(jié)合了東北,湖北,北京的飲食元素,絕對(duì)是飯館做不出來(lái)的味道!”他還故意為難我“是我做的.飯好吃,還是爺爺奶奶做的好吃呀?”我聰明的答道“各有各的特色!”大家都樂(lè)了起來(lái)。
沒(méi)有用珍貴食材做出的山珍海味,只有被愛(ài)注入了用平凡的食材而做出的不平凡的菜。在互相謙讓和笑聲中,我吃出了溫暖的味道,也唯有一頓佳肴才能把家里各自忙碌的人聚在一起,共同享受這溫馨的時(shí)光!
紅燒肉的作文600字 篇31
我喜歡紅燒肉,不僅僅是它好吃,更是因?yàn)?.....
幾天前的一個(gè)傍晚,我一進(jìn)門(mén)就聞到了紅燒肉的香味。媽媽高興地說(shuō):“快來(lái)!我做了你最喜歡吃的紅燒肉!蔽曳畔聲(shū)包拿起碗就開(kāi)始吃了,我盡挑瘦肉吃,而媽媽只吃肥肉。我好奇地問(wèn):“媽媽?zhuān)鸀槭裁粗怀苑嗜庋?”媽媽說(shuō):“我喜歡吃肥肉!
過(guò)了幾天,媽媽又做了紅燒肉。不知怎的,我盡挑肥的'吃,而媽媽卻吃我不吃的瘦肉。我驚奇地問(wèn):“媽媽?zhuān)趺粗怀允萑饽?”“我?ài)吃瘦肉。”媽媽不緊不慢地答到。呀?前幾天媽媽不是明明說(shuō)過(guò)喜歡吃肥肉嗎?今天怎么又說(shuō)愛(ài)吃瘦肉呢?恩``````恩``````這是為什么?噢``````我明白了。
昨天中午,媽媽又做了紅燒肉。我眼睛骨碌一轉(zhuǎn),大聲地說(shuō):“這肉怎么這么甜呀?”媽媽奇怪地說(shuō):“是嗎?我沒(méi)多放糖呀!蔽夜首錾鷼獾卣f(shuō):“你自己試試呀!”媽媽夾起一塊肥肉往嘴里送,邊嚼邊說(shuō):“沒(méi)有呀,不會(huì)太甜呀!薄澳愠赃@塊試試!蔽?jiàn)A著一塊大瘦肉往媽的碗里送。她再吃這塊瘦肉。我連夾帶盛地把盤(pán)里的幾塊瘦肉都挑到媽媽的碗里,她好象犯錯(cuò)的小孩是似的,低著頭邊吃邊搖頭。忽然,媽媽猛地一抬起頭,瞪大眼睛看著我``````我們都忍不住笑了。
紅燒肉,我愛(ài)你,我們?nèi)覑?ài)你。
紅燒肉的作文600字 篇32
國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假,回到老家探望爺爺奶奶,時(shí)逢喜事,喝喜酒時(shí),吃的紅燒肉的唇齒留香的.味道,讓我不住吃了一塊又一塊,等筷子再也夾不到肉時(shí)才知道,一盤(pán)紅燒肉大半全被我吃了,我望著爸爸有些責(zé)備的目光,不禁露出尷尬的神色,又不禁“哼”了一聲!大不了讓我奶奶做,不吃了!
回到家中,我就纏著奶奶做紅燒肉,奶奶禁不住我的軟磨硬泡,同意了,“耶!”我歡呼道,奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉,切成方塊,切好了后,熱油,再把肉倒進(jìn)去,翻炒多時(shí),加入佐料,蓋上鍋蓋,悶了近20分鐘,又加入醬油,翻炒幾下,紅燒肉變成了黃褐色,散發(fā)出誘人的香氣,奶奶將肉盛起來(lái),我急想夾一塊嘗嘗,可被奶奶制住了!“還沒(méi)完,還要幾小時(shí)!”
我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋,打開(kāi)煮飯鍵,洗了把手,揚(yáng)長(zhǎng)而去,紅燒肉要用電飯鍋?我只好耐著性子等了兩小時(shí),兩小時(shí)后,奶奶回來(lái)了,打開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)一塊塊肉鮮紅油亮,一股香濃的氣息襲來(lái),我貪婪的嗅著這香味,一時(shí)竟忘了吃,經(jīng)奶奶提醒才幡然醒悟,趕忙夾了一塊往嘴里塞,入口微燙,我用舌頭快速翻滾,然后輕輕一咬,胖肉油而不膩,瘦肉濃香入口,真是太好吃了!我一連吃了好幾塊,直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時(shí),我才放下了筷子。
當(dāng)我離開(kāi)家鄉(xiāng)返回常州時(shí),還念念不忘家鄉(xiāng)的紅燒肉,還在回味著紅燒肉的味道。
紅燒肉的作文600字 篇33
我最喜歡吃的菜是紅燒肉。因?yàn)閶寢屖菬@道菜的高手。當(dāng)然,“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵”,我自然也成了燒紅燒肉的“高材生”了。
這不,今天該我掌勺了。吃了早飯,我就到了菜市場(chǎng)。來(lái)到賣(mài)肉的攤點(diǎn),我左瞧瞧,右看看,賣(mài)肉的師傅問(wèn):“你想買(mǎi)肉呀?”
我試探著問(wèn)道:“五花肉,六元一斤,賣(mài)嗎?”經(jīng)過(guò)一番口舌,我終于用九元買(mǎi)了一斤半。
我拎著肉,哼著小曲回到家。我先將肉洗凈,切成塊,倒進(jìn)鍋中,再加水,水面比肉高一指,行哩!放兩只八角,三四片生姜,五六根小蔥,蓋好鍋蓋!芭!”打開(kāi)煤氣灶,用猛火煮,過(guò)了約十分鐘鍋與蓋的縫兒冒氣了,用勺將鍋中的沫子撇出來(lái),再用小火燒十分片鐘。等聞到肉香,揭開(kāi)蓋兒,拿來(lái)一根筷孑,戳一戳肉塊,熟透了,倒進(jìn)了三兩冰糖,兩勺老抽醬油,半勺食鹽,蓋好鍋蓋,繼續(xù)用小火燜燒。不一會(huì)兒,空氣彌漫著香味。再過(guò)十分鐘揭開(kāi)蓋子,用小勺子舀一舀湯,哇,黏稠黏稠的'了,關(guān)掉氣灶,找來(lái)盤(pán)子盛出。只見(jiàn)盤(pán)中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般,紅紅的,閃閃發(fā)光。我迫不及待地夾了塊,吹了幾口,送入口中,哇,香甜可口,肥而不膩。
爸爸,媽媽回來(lái),看到我做的紅燒肉,滿(mǎn)面笑容,說(shuō):“從色香方面來(lái)說(shuō),滿(mǎn)分!不知口味如何?”媽媽夾了一塊放在口里,回味回味,點(diǎn)點(diǎn)頭,豎起大指拇夸道:“長(zhǎng)江后浪推前浪,我后繼有人啦!哇塞!”笑聲頓時(shí)充滿(mǎn)了整個(gè)屋子。
耶!我學(xué)會(huì)燒紅燒肉了!
紅燒肉的作文600字 篇34
飯桌上的一盤(pán)紅燒肉,勾起了我對(duì)昔日的回憶。記憶中,母親親手做的紅燒肉,雖不如父親做的色香俱全,但卻是最美味的。
細(xì)細(xì)地品,還能品出一絲獨(dú)特的味道,那就是——母愛(ài)的'味道。
也許是好久沒(méi)有吃母親做的紅燒肉了吧!放學(xué)回家后,迎面而來(lái)的是一陣香氣,我問(wèn)母親又做了什么好吃的,母親賣(mài)關(guān)子,就是不告訴我!
一分鐘,兩分鐘,三分鐘......等了好久,母親才宣布開(kāi)飯,今天的晚飯比以往要晚,“一定是媽媽又做好吃的啦!蔽也聹y(cè)道。
果不其然,母親將一盤(pán)紅燒肉端上了飯桌。
我迫不及待地拿起筷子,想要夾一塊,突然想起母親從小就教導(dǎo)我:“吃飯時(shí),長(zhǎng)輩先動(dòng)筷子你才可以動(dòng),不然會(huì)不禮貌的!北阌址畔铝丝曜,靜靜地等著。
終于,菜上齊了,母親對(duì)我說(shuō):“快吃吧,今天做了你愛(ài)吃的紅燒肉!”
我高興地夾起一塊紅燒肉慢慢地嚼著,這味道我再熟悉不過(guò)了。
母親知道我不喜歡吃肥肉,特意將肥肉瘦肉分開(kāi),所以樣子上看起來(lái)并沒(méi)有那么好看。
吃著紅燒肉,使我想起中午與母親的對(duì)話(huà):
“媽媽?zhuān)以炝艘粋(gè)句子,給你聽(tīng)聽(tīng)!”
“好!”
“青春是美好又短暫的,如一盤(pán)紅燒肉,吃著吃著就沒(méi)有了......”
“丫頭嘴又饞了!蹦赣H笑著說(shuō)道。
誰(shuí)知,我隨口一提的“小愿望”,母親這么快就實(shí)現(xiàn)它了呢!
在我的眼中,母愛(ài)也如一盤(pán)紅燒肉,我永遠(yuǎn)都愛(ài)她,永遠(yuǎn)都會(huì)記住她,記住她給予我的無(wú)價(jià)的母愛(ài)!
紅燒肉的作文600字 篇35
春節(jié)臨近,聚餐總是很熱鬧。食物表演秀開(kāi)幕了!今天,我要向大家推薦一道菜——紅燒肉。
既然是紅燒肉,那今天的嘉賓——肉先生,閃亮登場(chǎng)!首先,把鍋用火熱一下,再把“泡完澡”的肉先生放進(jìn)“舞臺(tái)”中央,用鍋鏟一邊炒一邊翻,瞧,肉先生正閑散地趴在“舞臺(tái)”上,向觀(guān)眾展示肥胖的身材呢!再把迫不及待的料酒小弟放入鍋中,肉先生與料酒小弟正在表演肚皮舞,一上一下,一左一右,讓人看了忍不住開(kāi)懷大笑。哦,對(duì)了,白糖妹妹也在舞臺(tái)上練太極拳呢!生抽弟弟一不小心跳進(jìn)油叔叔的懷里,與其它幾位“演員”融合在一起,頓時(shí),肉先生仿佛穿了一件棕色衣裳似的,變得渾身都是棕色。老抽爺爺理了理白胡子,縱身一躍,加入了舞臺(tái)當(dāng)中?,肉先生時(shí)不時(shí)伸伸懶腰;時(shí)不時(shí)發(fā)呆,一動(dòng)不動(dòng);又時(shí)不時(shí)在一旁打盹兒。
蓋上鍋蓋,肉先生倒在床上呼呼大睡,原本還十分熱鬧的“舞臺(tái)”,頓時(shí)安靜下來(lái)!稗Z隆隆,轟!”咦,怎么啦?原來(lái)是火大伯發(fā)怒了,火正往上躥呢。熟睡了好久的'肉先生,此時(shí)已經(jīng)變得軟乎乎,泛著光澤,仔細(xì)一聞,哇,一股肉香撲鼻而來(lái),讓人饞得直流口水。
表演秀終于拉下了幕布,我?jiàn)A起一塊肉扔進(jìn)嘴里,哇塞,外嫩內(nèi)香,軟乎乎的豬肉、香甜的肉湯,混在一起簡(jiǎn)直是絕配。剛咬開(kāi),里面的汁水流進(jìn)我的嘴里,肉質(zhì)特別Q彈,吃完一塊還想吃一塊。
俗話(huà)說(shuō):民以食為天。春節(jié)的聚餐有許多菜,但我卻只對(duì)紅燒肉情有獨(dú)鐘!
紅燒肉的作文600字 篇36
紅燒肉,這是我和姐姐最?lèi)?ài)吃的一道葷菜。我爸爸有很多擅長(zhǎng)的拿手菜,但是最讓我喜歡的就是紅燒肉。一提起爸爸做的紅燒肉,我的口水都要留下來(lái)了。
爸爸平時(shí)雖然很忙,但是只要我和姐姐考試考得好或者是生日的時(shí)候,他總會(huì)親自做紅燒肉給我們吃。爸爸總說(shuō):“挑肉也是一門(mén)學(xué)問(wèn),不是隨便的肉都可以用來(lái)做紅燒肉的。那肉要挑肥瘦相間的五花肉,因?yàn)榉嗜舛嗔顺云饋?lái)會(huì)太膩,瘦肉多了會(huì)太干。”所以爸爸每次都要早起費(fèi)一番功夫去買(mǎi)肉。
回到家后,爸爸會(huì)把豬肉先洗一遍,然后放水里煮下去腥味,最后在案板上把肉切成塊狀,順帶將蔥和姜切成一段一段的,放在旁邊備用。做好紅燒肉可不是一件簡(jiǎn)單的事,我在旁邊看著爸爸熟練地起鍋燒油,當(dāng)五花肉入鍋時(shí),就熱得“哧哧”地往外冒油,這時(shí)候姜也來(lái)湊熱鬧,還有調(diào)味品被放進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味,最后再放入適當(dāng)?shù)?水,隨即拿來(lái)蓋子立馬蓋住。一個(gè)多小時(shí)后,紅燒肉燒好了,揭開(kāi)鍋蓋,一股香味撲鼻而來(lái),爸爸會(huì)馬上將紅燒肉盛入盤(pán)中,撒點(diǎn)蔥花在上面點(diǎn)綴一下,這樣一道紅燒肉就大功告成了。
端上桌的紅燒肉,色香味都極其誘人,讓我迫不及待地夾了一塊放在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗,品嘗這專(zhuān)屬爸爸味道的紅燒肉。每每一盤(pán)紅燒肉吃完了,我還在砸吧著嘴回味無(wú)窮。
紅燒肉的作文600字 篇37
奶奶的味道在記憶里一直是淡的,就像現(xiàn)在照在紙上陽(yáng)光的味道,就像空氣里彌漫著的秋天的味道。
但夾在紙頁(yè)里通過(guò)空氣中的分子熱傳遞傳來(lái)的是鮮美的紅燒肉濃郁的香味。那是屬于奶奶的味道。逢年過(guò)節(jié),家鄉(xiāng)的紅燒肉總是最讓人垂涎,它不同于湘菜那般刺激卻有種江南特有的香甜。奶奶做一鍋紅燒肉,通常在過(guò)節(jié)的前兩天就開(kāi)始做。肉切成方塊狀,寸長(zhǎng)一厘米見(jiàn)方,把生姜蔥放入油鍋跟肉一起煸炒,待肉微微出油時(shí),再拿前一天就開(kāi)始泡的筍干放進(jìn)鍋里去,接著還要放料酒、水、生抽老抽,最關(guān)鍵的幾顆冰糖,噢這時(shí)候已經(jīng)在砂鍋里了,加兩粒話(huà)梅,小火慢燉一個(gè)小時(shí),砂鍋保溫,肉會(huì)變的酥爛。待節(jié)日當(dāng)天,奶奶再將燉好的肉小火慢燉四十分鐘,這就是所謂的回鍋肉。
各菜端上飯桌,奶奶最后才緩緩地將今天晚餐的重頭戲端出來(lái),一鍋紅燒肉。
用白色小瓷勺舀一勺紅燒肉到碗里,伴著湯汁,肉的口感顯得更加鮮美,入口即化,因?yàn)樘堑呐阋r,肉香但不膩口,肉質(zhì)因?yàn)闀r(shí)間的`燉煮變得細(xì)膩。比肉還要鮮美的是筍干,吸收了肉的鮮香,滑而且很有彈性,咀嚼在口中能吱出油一般。這樣一鍋紅燒肉通常不一會(huì)你一筷我一筷就見(jiàn)底了。
紅燒肉并不稀奇,奶奶的紅燒肉卻讓圍在桌邊的每一個(gè)人回想起曾經(jīng)回想起家鄉(xiāng),和家鄉(xiāng)那碗家鄉(xiāng)的味道,奶奶的味道,奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉的作文600字 篇38
“知之為知之,不知為不知,是知也”,孔夫子教育他弟子的一席話(huà),聽(tīng)來(lái)還瞞有意思的,這句話(huà)的精髓在于教導(dǎo)我們要養(yǎng)成踏實(shí)認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。偶爾不懂裝懂的我,雖然數(shù)學(xué)成績(jī)還尚可,但最讓我引以為豪的英語(yǔ)成績(jī),卻像滑滑梯一樣滑了下來(lái),如此致命的打擊,讓我泄了氣;丶液,媽媽為了鼓勵(lì)我,給我燉了一碗紅燒肉。
雖然紅燒肉很松軟,味道很鮮美,但我卻實(shí)難下咽。坐在一旁的爸爸仿佛察覺(jué)到我的想法,便柔聲對(duì)我說(shuō):“吃吧,心里再難受也要多吃一點(diǎn),這可是你媽特意為你做的紅燒肉!”頓時(shí),我鼻子覺(jué)得酸酸的.,依然舉不起筷子。這時(shí),爸爸指了指碗里的紅燒肉說(shuō):“你瞧,這肉要燒得好吃,只能用小火慢慢地來(lái)燉。世界上哪有一蹴而就的事呢?只不過(guò)是一次小小測(cè)驗(yàn)而已,怎么就輕易地在困難面前低頭了呢?”
聽(tīng)了爸爸的話(huà),我變得超有食欲了,于是開(kāi)始細(xì)細(xì)地品嘗起美食來(lái)。濃稠的醬汁包裹住每一塊肥瘦相間的肉肉,吊足了我的胃口,輕輕用嘴一咬,香美的肉汁流進(jìn)了我的嘴里,味道好極了!許久之后,這股濃濃的香味久久不散,可謂是韻味十足,就像那悠揚(yáng)的詩(shī)韻,古有李白醉酒賦詩(shī),今有我品肉吟詩(shī)。
這一碗家常美味的紅燒肉,傳遞著父母對(duì)我的關(guān)心與愛(ài)護(hù),更激勵(lì)著我好好學(xué)習(xí),天天向上,做個(gè)德智體全面發(fā)展的好學(xué)生。
紅燒肉的作文600字 篇39
今天晚上,我在咱們家“上得廳堂,下得廚房”的“廚神”老媽大人的指導(dǎo)下完成了一道美味的、多肉多汁的紅燒肉!!作為一位“殿堂級(jí)”吃貨,光會(huì)吃,不會(huì)做,no, no, no! 是不行的!所以,今天我一定要學(xué)一招繡春刀!
首先,將洗好的五花肉切成大小適中的一塊塊,切成的.五花肉最好是肥瘦相當(dāng);接著,將五花肉放入鍋中焯水,把焯水后的五花肉撈出洗凈、瀝水;然后,將色拉油倒入鍋中,同時(shí)把事先準(zhǔn)備好的蔥、姜、八角、花椒倒入鍋中,煸炒,爆出香味兒后,倒入五花肉,繼續(xù)翻炒,直到五花肉的肥油在鍋中發(fā)出“嗞嗞”地聲音后,馬上倒入一勺料酒、一勺半的醬油、半勺糖,加入少許的水,蓋上鍋蓋燜煮10~15分鐘后,先擱入少許的鹽,再倒入一勺香醋,小火收汁;最后,關(guān)火裝盤(pán)!
雖然在翻炒五花肉時(shí),油濺到了我的手上,但是,只要能?chē)L到自己做得美味的紅燒肉,我也就心滿(mǎn)意足了。▽(xiě)到這兒,我的口水又流了下來(lái))
“上菜咯!”我把那盤(pán)點(diǎn)綴著胡蘿卜絲的紅燒肉端上了桌。爸爸媽媽都加了一塊香味四溢的紅燒肉,我緊張地、期待地看著他們臉上的神情,爸爸回味無(wú)窮地說(shuō):“這燒得實(shí)在是太好吃了,跟你媽燒的味道一模一樣!”“沒(méi)錯(cuò),這紅燒肉燒得色香味俱全,肥肉肥而不膩,吃一塊,唇齒留香,美味極了!”媽媽說(shuō)。我既興奮又激動(dòng),說(shuō):“那我一定要學(xué)會(huì)燒更多美味的食物!把你們養(yǎng)成大肥豬!”“哈哈哈!”
紅燒肉的作文600字 篇40
我是一位太倉(cāng)人,當(dāng)然最熟悉不過(guò)的就是我們太倉(cāng)的特產(chǎn):肉松。
太倉(cāng)肉松,纖維細(xì)長(zhǎng),品質(zhì)柔軟,顏色金黃,味道鮮美,入口即化。
肉松,肉松,太倉(cāng)為什么特產(chǎn)是肉松呢?它一定有一個(gè)來(lái)歷吧!對(duì)! 它的確有個(gè)來(lái)歷。
清光緒十二年(18886年)昭忠祠旁即開(kāi)設(shè)了倪洪順肉松店。因慈禧太后、光緒帝皇對(duì)
肉松美味稱(chēng)贊有加,故太倉(cāng)肉松成為官禮物品,馳譽(yù)四方。
關(guān)于太倉(cāng)肉松,還有一個(gè)傳說(shuō):相傳清朝統(tǒng)治年間,太倉(cāng)有一位大廚師,名叫倪鴻。一天他在給陸狀元燒紅燒肉時(shí),由于火苗過(guò)旺,肉被煮爛了,肥肉脫離,他焦急萬(wàn)分,把菜燒成這樣,陸狀元還不把他趕走。
最后他焦急中生智想到了一個(gè)好辦法:肥焦肉剔除,把剩下一燒干的肉加上進(jìn)好的'作料做炒肉。
做完之后,他自己嘗了一口,非常好吃,他為自己的發(fā)明感到高興。最后當(dāng)他把“紅燒肉”端出來(lái)時(shí),他的心一直在跳,可是當(dāng)陸狀元吃第一口時(shí),陸狀元竟然拍手叫好,并給這道菜取了一個(gè)名字:肉松。從此,肉松就成了太倉(cāng)的特產(chǎn)。
如果你肚子餓了,你就可以拿出一小包來(lái)吃,這也很方便。
每當(dāng)我吃肉松,我就感覺(jué)有一種很松軟的感覺(jué),當(dāng)我打開(kāi)時(shí),就有一種香味撲在你臉上,你到在嘴里吃一口,你才知道,這是芝麻香。
太倉(cāng)肉松早在1915年,太倉(cāng)肉松榮獲巴拿馬國(guó)際覽會(huì)甲級(jí)獎(jiǎng),1991年、1988年又榮獲中國(guó)食品金獎(jiǎng)……
我生在這里,我感到自豪。
紅燒肉的作文600字 篇41
說(shuō)童年是一桌美味的菜肴,其中包含了酸甜苦辣咸各種味道,而童年的那些盼望中,最讓人回味的必然是一道最美味的紅燒肉。
童年時(shí),我盼望著夏。在廣州炎熱無(wú)比的夏日里,當(dāng)然少不了水的陪伴。小區(qū)里有一個(gè)十分大的人工湖,夏日里我常和小伙伴們?nèi)ズ镒津蝌,蹲在湖邊隨手一撈就能撈到無(wú)數(shù)條。我們捉蝌蚪的工具多半是用裝橡皮的小盒子。手拿著小盒子,伸進(jìn)微波粼粼、如綠寶石般清涼透澈的湖面,身上頓時(shí)熱意全無(wú),看著一條條小蝌蚪,心里感到無(wú)比的舒暢和愉快。
童年時(shí),我盼望著紅燒肉。對(duì)于愛(ài)吃的我來(lái)說(shuō),紅燒肉當(dāng)然是令我垂涎欲滴的,但由于媽媽吃素,在家掌勺的她也不是經(jīng)常做肉,所以我每次吃他做的紅燒肉,心里都有一種說(shuō)不出的喜悅。一塊塊五花肉,灑上濃郁的醬汁,旁邊還放著幾塊橘紅色的胡蘿卜,又充滿(mǎn)了媽媽濃濃的愛(ài)意,這讓人怎能不盼望?
童年時(shí),我盼望著長(zhǎng)大。小時(shí)候我常趁媽媽不在家時(shí),偷偷穿上媽媽的高跟鞋和長(zhǎng)裙,站在鏡子前想象著自己長(zhǎng)大后美麗的模樣。想著長(zhǎng)大后就能無(wú)憂(yōu)無(wú)慮地做自己喜歡做的事,可以不受家長(zhǎng)的`約束,這該有多么快樂(lè)!
其實(shí),童年的這些盼望都源于童年時(shí)的那顆天真的童心。
如今,又是初夏,餐桌上依舊是澆了醬汁的紅燒肉,我也已經(jīng)長(zhǎng)大,但卻再也找不回童年時(shí),盼望的感覺(jué)。
紅燒肉的作文600字 篇42
我最喜歡吃的就是紅燒肉了,因?yàn)閶寢屖亲鲞@道菜的高手。當(dāng)然嘍,“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵”,我自然也成了做紅燒肉的“高才生”了。
這不,今天就該輪到我掌勺了。吃完早飯,我就來(lái)到了菜市場(chǎng)。來(lái)到賣(mài)肉的攤點(diǎn),我左瞧瞧,右看看,賣(mài)肉的師傅也情不自禁地問(wèn)了起來(lái):“小朋友,買(mǎi)肉嗎?”我回答:“嗯,五花肉,十二元一斤,賣(mài)不賣(mài)?”經(jīng)過(guò)我的一番口舌,師傅終于答應(yīng)了。我擰著一塊上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干凈,切成塊,放入菊花鍋中,再加入水,水比肉高一指,行哩!再加入配料∶兩只八角、三四片生姜、五六根蔥,蓋好鍋蓋!芭荆 彪S著一聲響,打開(kāi)煤氣灶,用猛火煮,約十分鐘,等鍋與蓋之間的縫兒冒氣時(shí),用勺將鍋中的沫子撇出來(lái),在用小火燒十分鐘。等聞到肉的香味,再倒入三兩冰糖,兩勺老抽醬油,半勺食鹽,蓋好鍋蓋,繼續(xù)用小火燜燒。不一小會(huì),空氣中散發(fā)著濃郁的肉香。再過(guò)十分鐘,等湯黏稠了,關(guān)掉煤氣灶,把紅燒肉放進(jìn)盤(pán)里,只見(jiàn)盤(pán)中的塊塊紅燒肉似紅瑪瑙一般,紅紅的,閃閃發(fā)光。使人一見(jiàn)之下就產(chǎn)生想吃的'欲望。
我立馬搬去給媽媽品嘗,媽媽吃了一塊,點(diǎn)點(diǎn)頭,豎起大拇指夸道:“長(zhǎng)江后浪推前浪,我后繼有人啦!”我也迫不及待地嘗了一塊,嗯,真好吃,更何況這是我用我自己的汗水換來(lái)的。
紅燒肉的作文600字 篇43
媽媽做的紅燒肉,太棒了!
我是一個(gè)對(duì)飲食要求特別高的人,不過(guò)呢,只要是媽媽做的菜,無(wú)不讓我深深地留戀,也正因此,我才越長(zhǎng)越胖。媽媽做的菜,簡(jiǎn)直好吃到讓人無(wú)法形容,我最?lèi)?ài)吃的是媽媽做的那道紅燒肉:色、香、味俱全,讓人回味無(wú)窮。
在做紅燒肉前,媽媽都會(huì)帶我去超市挑選重要食材——五花肉。媽媽選材很挑剔:不能太瘦,不然做出來(lái)的肉會(huì)柴;也不能太肥,不然會(huì)太膩,一定要選紅白相間、薄厚均勻的新鮮五花肉。當(dāng)這樣的五花肉下鍋發(fā)出“嗞……嗞……嗞……”的讓我開(kāi)胃的.聲音時(shí),我已經(jīng)口水直流了。媽媽還會(huì)在做紅燒肉時(shí)加上海帶、豆腐、香菇等蔬菜,特別有營(yíng)養(yǎng),但我只吃這道菜里的肉!
當(dāng)媽媽把這道紅燒肉端上桌時(shí),我們父女三人早已是“口水直流三千尺”了。我和姐姐迫不及待地一人夾起一塊就往嘴里塞:哇哦!瘦而不柴,肥而不膩,口舌生香……望著那香氣四溢、色澤紅潤(rùn)的肉塊,姐姐的夸贊應(yīng)景而起:“我的天吶!真的是人間美味啊,我太愛(ài)你了,媽媽?zhuān) 倍@真誠(chéng)的夸贊,就會(huì)成為媽媽下一次做美味佳肴的動(dòng)力。
每次吃完紅燒肉后,我肯定會(huì)打著飽嗝兒,摸著圓滾滾的肚皮躺在沙發(fā)上繼續(xù)回味:這紅燒肉不僅是一道菜,更是媽媽的愛(ài)!媽媽?zhuān)L(zhǎng)大后,我也要為你做美味的紅燒肉!
紅燒肉的作文600字 篇44
古語(yǔ)言:“父愛(ài)如山,母愛(ài)是水”。在我心目中,母愛(ài)是一盤(pán)熱氣騰騰,醬香四溢的紅燒肉。為什么呀?因?yàn)槲椅鍤q那年,一件很小的的事。
那時(shí),我在上幼兒園,很喜歡吃紅燒肉。于是,媽媽經(jīng)常為我做。
那天中午,我迎著中午灼熱的陽(yáng)光,一蹦一跳地走回家去,我來(lái)到沉重的木門(mén)前,輕輕叩響了門(mén),門(mén)開(kāi)了,迎接我的,是媽媽一張燦爛美麗而又疲憊不堪的笑臉。媽媽才下班,連大衣也沒(méi)有脫。我一把撲進(jìn)媽媽?xiě)牙,小聲說(shuō):“媽?zhuān)茵I了,去給我做飯,好不好”?媽媽抬起我的小臉,臉上露出了慈祥溫柔的,母性的微笑,兩只眼睛看著我,問(wèn):“小饞鬼,你想吃點(diǎn)什么呀?”我滴溜著眼珠想了一會(huì)兒,說(shuō):“紅燒肉!眿寢屔斐鍪持,點(diǎn)了點(diǎn)我的額頭:“我就知道你想吃這個(gè),行,我去做啊,乖乖地坐一會(huì)兒!蔽覙(lè)得“咯咯”直笑。
我坐在廚房的椅子上,看著媽媽從冰箱里拿了塊帶皮的肉,放在一點(diǎn)兒水的盆子里,讓它化冰,然后洗凈了菜刀,把肉放在菜板上,用刀一下一下地用力切著肉。不知是怎么了,媽媽的.刀鋒偏了一下,“嗤”地一下劃破了媽媽左手的虎口,媽媽的手上汩汩地涌出了鮮紅的血,媽媽的眼里有了閃閃的淚水,不過(guò),兩秒鐘之后,媽媽就把手上的傷口放在嘴里吮吸了一下,眨眨眼睛,那閃閃的淚水就不見(jiàn)了,鮮血又淌了出來(lái),染紅了那盤(pán)被母愛(ài)浸透的紅燒肉。
許多年過(guò)去了,我長(zhǎng)大了。知道了這個(gè)故事,熱淚盈眶,這就是人世間偉大的母愛(ài),用自己的鮮血做出了一盤(pán)可口美味的紅燒肉。
紅燒肉的作文600字 篇45
其實(shí)我是一直非常反感紅燒肉,主要是因?yàn)榧t燒肉不全部是瘦肉,雖然每次爸媽說(shuō),紅燒肉里面是沒(méi)有肥肉的,可是看到肉里面長(zhǎng)得像是肥肉,我就不吃。
昨天放學(xué)回家,還沒(méi)有進(jìn)門(mén)就聞到紅燒肉的味道,當(dāng)時(shí)真的是很餓,走進(jìn)廚房,果然媽媽在做紅燒肉,看著拿顏色真是好看,我就問(wèn)媽媽?zhuān)有其他的菜嗎,媽媽說(shuō)今晚就只有紅燒肉;我就有點(diǎn)生氣,對(duì)媽媽說(shuō)“明明知道我不喜歡吃紅燒肉,為什么只做一個(gè)菜”,媽媽耐心的說(shuō)“紅燒肉很好吃的,是媽媽今晚工作太忙了,沒(méi)來(lái)得及去買(mǎi)菜,就只有做紅燒肉了,你可以試著吃一點(diǎn)”,我跟媽媽賭氣“我不吃晚飯,餓死我算了”,然后就跑進(jìn)客廳打開(kāi)電視看了,媽媽把菜端到桌上,媽媽接著說(shuō)“好了,你不吃肥的,你吃瘦的就好,把肥的給媽媽吃”,我還是沒(méi)有理媽媽?zhuān)墒嵌亲訁s不爭(zhēng)氣,一直叫一直叫,后面實(shí)在忍不住了,就跟媽媽說(shuō)“我只吃瘦肉,肥的你吃”,媽媽說(shuō)好,于是就開(kāi)始吃飯,哇,吃得第一口,感覺(jué)這紅燒肉簡(jiǎn)直是人間美味,很后悔少吃了那么多餐的紅燒肉,媽媽在一邊鼓動(dòng)我說(shuō),說(shuō)肥肉很好吃,我也很是沒(méi)有立場(chǎng)的,就吃了一塊肥肉,感覺(jué)跟我吃的'那些肥肉不一樣,根本沒(méi)有油膩的感覺(jué),而且很香,吃得太滿(mǎn)足了,就這樣子第一次吃紅燒肉。
第一次吃紅燒肉的感覺(jué)真是太好了,現(xiàn)在誰(shuí)問(wèn)我最?lèi)?ài)吃的菜,我都會(huì)說(shuō)是紅燒肉,我愛(ài)吃紅燒肉。
紅燒肉的作文600字 篇46
“爺爺,您的廚藝一級(jí)棒!真好吃!”我的嘴里塞滿(mǎn)了紅燒肉,這些溢美之詞只能從牙縫里擠出來(lái)。沉浸在美食中的我突然定住了,閉著嘴巴一動(dòng)不動(dòng)地坐在餐桌旁。一股鉆心的疼直往嘴里冒,讓我有苦說(shuō)不出:可惡的牙齒,居然把口腔里的肉誤認(rèn)為紅燒肉,狠狠地咬了一下,痛得我的臉頰直打戰(zhàn)!
我怎么這么大意,竟然把自己的肉和紅燒肉一起咬了?要是口腔里的肉掉下來(lái),可怎么辦?還能長(zhǎng)回來(lái)嗎?沒(méi)等我細(xì)想,嘴巴里面似乎傳出了一股血腥味。糟糕,吃紅燒肉,竟然吃出了大事!我是不是咬著嘴里的血管了?是不是我一張嘴,里邊的血就會(huì)像未關(guān)的水龍頭一樣嘩嘩地流出來(lái)?那我不是要因失血過(guò)多而死亡嗎?
我抿著嘴,一動(dòng)不動(dòng)地坐在那里。爺爺?shù)谝粋(gè)發(fā)現(xiàn)了我的異樣,問(wèn):“紅燒肉不好吃?”我以迅雷不及掩耳之勢(shì)搖了搖頭。“那怎么了?快吃呀,冷了就不好吃了!蔽疫是緊閉著嘴,搖了搖頭。此時(shí),家人的目光“唰”地集中在我身上,我頓時(shí)成了焦點(diǎn)。
奶奶問(wèn):“骨頭卡住喉嚨了?”我搖搖頭。
爸爸打趣道:“紅燒肉吃傻了?”我聽(tīng)了,氣得皺起了眉頭,狠狠地瞪了爸爸一眼。
“姐,你不會(huì)是咬著嘴巴了吧?”我聽(tīng)了立馬點(diǎn)點(diǎn)頭,總算是遇到了知音?扇胰寺(tīng)到了卻哈哈大笑。媽媽連忙叫我張開(kāi)嘴巴,看看我的傷勢(shì)如何,可我死活不肯。在他們輪番的.“勸說(shuō)”下,我說(shuō)出了自己閉嘴不張口的原因,頓時(shí)他們笑得更歡了。最后,在媽媽擔(dān)憂(yōu)的眼神中,我才乖乖地張開(kāi)嘴讓她查看。媽媽邊看邊說(shuō):“沒(méi)事,沒(méi)事,不影響吃紅燒肉,快吃吧!”可我哪敢再吃呀!
這盤(pán)紅燒肉,真是讓我喜來(lái)讓我憂(yōu)。
紅燒肉的作文600字 篇47
紅燒肉我并不是常吃,因?yàn)槲业膵寢屪龅募t燒肉賣(mài)相不好,但是我卻非常愛(ài)吃。
紅燒肉是道家常菜,想必大家都吃過(guò),冬天就著熱米飯,肉汁澆在飯上,喝一杯熱奶茶,胃一下子就暖烘烘的了,十分幸福。
冬日里的一天,過(guò)寒假我回到了老家,我奶奶就住在那兒,中午,我在客廳看電視,看見(jiàn)十一點(diǎn)了,不見(jiàn)奶奶,就想:今天中午吃什么?去問(wèn)問(wèn)吧。一到廚房,就看見(jiàn)奶奶在切豬肉,鍋里煮著米飯,我就問(wèn):“奶奶今天吃紅燒肉對(duì)吧,太好了。”奶奶應(yīng)著,笑了笑。我就在那邊看著,用醬油,鹽,十三香等調(diào)味料,然后把肉下鍋翻炒,好像是用老抽上色的吧,奶奶開(kāi)始做另一道菜是米飯就好了,于是我不懂奶奶把另一道菜做好,就拿上碗,筷子,端著紅燒肉去餐廳了,然后把米飯也端了過(guò)去。
我趕緊盛滿(mǎn)一碗飯,把肉汁澆在飯上,其實(shí)光是這樣,我能吃?xún)赏腼,不吃菜,也就撐了。但是今天的紅燒肉炒過(guò)頭了,味道會(huì)有點(diǎn)焦,但我覺(jué)得這樣更好,也可以解除紅燒肉的膩,一般媽媽做紅燒肉時(shí)會(huì)加一些糖或一點(diǎn)番茄醬,所以肉汁比較濃稠,我家紅燒肉時(shí)都要先讓肉在盆里滾一圈,裹滿(mǎn)醬汁,然后塞進(jìn)嘴里,再往嘴里扒幾口飯。見(jiàn)此情景,我爺爺和奶奶都笑我八百年沒(méi)吃過(guò)紅燒肉。
剩下的紅燒肉加上些土豆,再兌一些水,再加上一些調(diào)味料,就是一道新菜了,尤其是土豆燉的爛些,味道更佳哦。如若還剩,則可以拌著面條一起吃哦,也是一種美味啊,對(duì)于生在嚴(yán)冬的'人,何不是一種幸福呢?
紅燒肉是童年的味道,因?yàn)橥陼r(shí)我與奶奶生活,便常吃紅燒肉,現(xiàn)在我與媽媽生活,紅燒肉就成了記憶中的美味佳肴,只有奶奶做的紅燒肉才最美味。
紅燒肉的作文600字 篇48
在我們的生活中,吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”,這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食,我也是一個(gè)美食愛(ài)好者,我覺(jué)得紅燒肉是世界上最美妙的食物了,色香味俱全。家的味道,就是紅燒肉的味道。
我喜歡上紅燒肉還是在四年級(jí)期末考試的前一天晚上,那時(shí)媽媽為了給我第二天的`考試加油鼓勁,說(shuō)要給我做一盤(pán)紅燒肉。其實(shí)我并不太喜歡吃肉,覺(jué)得肉吃太多會(huì)很膩。但是,這盤(pán)紅燒肉一端到我面前,我簡(jiǎn)直懷疑自己產(chǎn)生了幻覺(jué)——那誘人的香味,使我放棄了“素食愛(ài)好者”的稱(chēng)號(hào),徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤(pán)紅燒肉不僅味道誘人,一眼望去,晶瑩剔透,亮晶晶、紅艷艷的,我的口水瞬間流下了三千尺。
我趕緊坐到餐桌前,拿起筷子夾了一塊,一口咬下去。啊!我的天哪!那肥肥的軟而不膩的口感,再加上有嚼勁的肉皮,還有那細(xì)膩入味的瘦肉,絕,太絕了!肥肉,不像我想象中的那樣讓人難以下咽,而是非常細(xì)膩,就像奶油一樣,入口即化。瘦肉,不硬不軟,很容易嚼碎,那肉絲一縷一縷,嚼著彈彈的,很勁道。還有必不可少的肉汁,咸咸的味道中透著香甜,讓人像在仙境一般,當(dāng)真是“此肉只應(yīng)天上有”啊。
吃完飯,我立刻向媽媽請(qǐng)教做出這道美食的“獨(dú)門(mén)秘訣”。原來(lái),要將肥瘦適當(dāng)?shù)娜夥旁阱佒校粗磷兩,放入醬料:兩勺鹽、麥芽糖、冰糖,熱鬧地煮它個(gè)三十分鐘。最后揭開(kāi)鍋蓋,那味道,簡(jiǎn)直沒(méi)得說(shuō)。
紅燒肉肉,你陪伴我成長(zhǎng),你的到來(lái)讓我感受到了世間美味,難道你是被施了仙術(shù),不然怎么會(huì)這么美味?不管怎樣,你將在我美好的童年記憶中永存!我愛(ài)你,紅燒肉肉!
紅燒肉的作文600字 篇49
今天是周末,為了感謝爸爸對(duì)我的孜孜教誨,我決定做一道菜犒勞一下他。爸爸是一個(gè)“肉食主義者”,假如每天不吃肉的話(huà),爸爸會(huì)覺(jué)得很難受,所以媽媽每頓都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜,而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做,今天自己想學(xué)著做一做。
自己從廚房里找來(lái)菜譜,找到紅燒肉的制作方法,然后從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)了一塊五花肉,還有一些調(diào)味用的料,其中有一些冰糖,香葉,桂皮等等材料。
開(kāi)始制作了,首先把五花肉切成大小相等的塊狀,然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面,將它煮熟,并且把水里的一些肉的浮沫清理出來(lái)。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。
到了關(guān)鍵的時(shí)刻了,就是炒糖色,這是非常重要的,因?yàn)樘巧腵好壞決定了紅燒肉口感的好壞,先把鍋里倒上適量的食用油,然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中,這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬,直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候,再將五花肉放到里面,讓它沾上糖色,之后加入一大罐的啤酒,再把之前準(zhǔn)備好的香葉,八角,桂皮等等材料加入到里邊,然后蓋上蓋子,用中小火煮上一個(gè)半小時(shí)。
打開(kāi)過(guò)來(lái)看一看,發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了,這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,把所有的湯汁收濃,一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說(shuō),這一次的紅燒肉做得十分成功,無(wú)論從顏色上還是口感上,自己覺(jué)得都是非常好的。吃到嘴里嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,咸中帶甜,一會(huì)兒工夫我跟爸爸就吃了六七塊。
雖然這是一碗普通的家常菜,但是卻傳遞著我對(duì)爸爸的愛(ài),百善孝為先,我以后還會(huì)做更多力所能及的事情來(lái)孝順我的爸爸媽媽?zhuān)?/p>
紅燒肉的作文600字 篇50
五歲時(shí),他剛和小朋友們打鬧回來(lái),一身的泥點(diǎn)子,滿(mǎn)臉是灰。他用臟兮兮的手擦擦鼻涕,就沖廚房大喊:“媽?zhuān)乙约t燒肉!”媽媽從廚房探出頭來(lái),看著他那臟兮兮的衣服,微微一皺眉頭,旋即化作滿(mǎn)臉溫柔:“行,寶寶乖,先去洗把臉,媽媽做好了就叫你一聲!薄班!”他很用力的點(diǎn)了點(diǎn)頭…… 十五歲時(shí),飯桌上還是那香的要膩人的紅燒肉,他卻有些不耐煩,心里想著一會(huì)兒和同學(xué)們?cè)谟螒蚶锶绾未髿⑺姆,看著桌上的紅燒肉說(shuō):“媽?zhuān)瑒e老燒肉了,總吃這個(gè)不膩啊?”媽媽還是那一臉的溫柔,輕輕點(diǎn)頭“好,明天我去買(mǎi)別的給你做!彼粗鴭寢屇且荒槣厝岬男ν蝗皇裁匆舱f(shuō)不出來(lái)…… 三十五歲時(shí),事業(yè)剛成的他每天有太多事兒要做,接到媽媽的電話(huà)“兒子,啥時(shí)候回來(lái)啊?媽給你做紅燒肉!
忙的有些累的他滿(mǎn)肚子不耐煩“不行,公司好多事兒做不完,太忙了,等過(guò)年回去,我給你帶這兒最好的'吃的,肯定比紅燒肉好吃,不說(shuō)了,先掛了啊·嘟·嘟……”那一頭,母親微微嘆氣,鬢角幾縷白發(fā)有些刺目…… 五十歲時(shí),他事業(yè)有成,卻每天與人應(yīng)酬,繼續(xù)擴(kuò)大人脈,酒席上,母親又打來(lái)電話(huà)“兒啊,媽今天路過(guò)你家,給你帶紅燒肉……”“今天我不在家,你別來(lái)了,年紀(jì)大了在家好好休息吧,我改天抽空看你去,這兒還有人要應(yīng)付,掛了啊·嘟·嘟……”電話(huà)那頭,母親看著這空空的別墅,突然感覺(jué)好冷……七十五歲,“兒,紅燒肉做好了……”他回頭,卻只空空如也,有的只是幾棵樹(shù)干微彎的松柏,他轉(zhuǎn)回頭,跪在母親墓碑前,嚎啕大哭“媽?zhuān)义e(cuò)了,我要吃紅燒肉,我想吃你做的紅燒肉……嗚……嗚……”可是,耳邊,早已沒(méi)有媽媽的聲音……
紅燒肉的作文600字 篇51
最近一段時(shí)間,媽媽工作可忙了,連續(xù)好幾天,媽媽都是九點(diǎn)或十點(diǎn)才下班。然而,這幾天,媽媽的黑眼圈卻不見(jiàn)了蹤影,人也精神了許多!皩氊悆,媽媽今天不用加班,可以為你做一道愛(ài)心紅燒肉哦!”我一聽(tīng)可高興了,能吃到我最心愛(ài)的紅燒肉,那味道我可懷念了,而且我已經(jīng)很久沒(méi)有嘗到媽媽的手藝了,她做的飯菜色香味俱全,回味無(wú)窮。
媽媽二話(huà)不說(shuō),立馬轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房,開(kāi)始她與食物的戰(zhàn)爭(zhēng)。我心想:自己還沒(méi)見(jiàn)過(guò)紅燒肉是怎么做的呢?等我現(xiàn)在學(xué)會(huì)了,長(zhǎng)大后,就一定要做最好最嫩的紅燒肉給媽媽吃。想到這兒,我便三步并兩步地跟著媽媽一起進(jìn)入了廚房。媽媽放了一點(diǎn)油,燒了一會(huì)兒之后,他便肉、鹽、醬油、水等放進(jìn)鍋里,我想:做紅燒肉這些都是必備的東西。見(jiàn)做菜這么麻煩,我的耐心就消磨得一干二凈,干脆溜出廚房,去客廳看電視。
一會(huì)兒,濃濃的紅燒肉氣味兒撲鼻而來(lái),我知道,一定是媽媽的紅燒肉做好了。我往廚房奔去,立馬夾了一塊紅燒肉,放進(jìn)了嘴里,“哇——好燙!”我張著嘴巴叫了出來(lái)!澳銈(gè)小饞蟲(chóng),吹一吹再吃!眿寢屝χ鴮(duì)我說(shuō)。我勉強(qiáng)咽了下去,伸著發(fā)麻的舌頭,看著那一大碗閃著油光,誘人的`紅燒肉,心想:也對(duì),還在冒著白煙呢!心急吃不得“紅燒肉!
這一次,我可小心多了,拿著筷子,夾了一塊瘦肉,用嘴巴對(duì)著它吹了半天,感覺(jué)口水都吹上面了,慢慢放進(jìn)嘴里。嗯,甜中還帶著咸味兒,滿(mǎn)滿(mǎn)都是愛(ài)的味道,果真是名副其實(shí)的——愛(ài)心紅燒肉。
看著我狼吞虎咽的樣子,媽媽的臉上出現(xiàn)了久違的笑容,她用手背捋了捋額前的秀發(fā)。我連忙夾起一塊肉放到媽媽的嘴里:“媽?zhuān)阋渤砸粔K!蔽铱吹綃寢尩难劬镉芯К摰臇|西在閃爍。
紅燒肉的作文600字 篇52
星期天,我到奶奶家吃飯。一進(jìn)門(mén)就聞見(jiàn)一股特別的味道,這股香味好像在勾引我似的,讓我情不自禁地跟著它,走進(jìn)了廚房。
一進(jìn)廚房,我就看見(jiàn)奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西,湊近一看,原來(lái)是我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的,目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來(lái)了,紅燒肉金黃金黃的,看起來(lái)十分誘人。饞得我口水直流呢。
終于到了吃飯的時(shí)候,可我遲遲不見(jiàn)紅燒肉被端上來(lái)。便問(wèn)媽媽?zhuān)骸凹t燒肉怎么還沒(méi)端上來(lái)呀?我的肚子都在抗議了!本驮谖覇(wèn)的時(shí)候,奶奶把紅燒肉端上桌子,“呦,看把我孫女急的。”
哇,紅燒肉簡(jiǎn)直色香味俱全。紅燒肉看起來(lái)非常嫩,再澆上醬汁,看起來(lái)就很美味。原來(lái),奶奶見(jiàn)我這么喜歡紅燒肉,就把它一圈一圈的壘起來(lái),瞧上去,美極了。奶奶這么用心,我都有點(diǎn)兒舍不得吃了。我?jiàn)A一塊塞進(jìn)嘴里,感覺(jué)甜而不膩,不咸不淡,肉質(zhì)鮮美,再配上醬汁,味道好極了,簡(jiǎn)直無(wú)法形容。我又連續(xù)夾了好幾塊,津津有味地吃了起來(lái)。
奶奶家的小狗豆包、湯圓都跑了過(guò)來(lái),趴在我的膝蓋上,眼睛直盯著我的嘴巴,對(duì)我叫了幾聲,我知道它們的意思。它們是在向我討肉吃呢,我?jiàn)A了兩塊紅燒肉扔在地上,它倆都搶著吃呢。
奶奶說(shuō)紅燒肉的.做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊,然后放入鍋里煸炒,再過(guò)一會(huì)兒加上酒、鹽、糖、味精等佐料。對(duì)了,千萬(wàn)不要忘記放醬油。接著,蓋上鍋蓋用小火燉燒。之后,把燒成朱紅色的肉放進(jìn)碗里,澆上香氣撲鼻的湯汁,一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成。
奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂,任何品嘗過(guò)的親戚朋友都會(huì)翹起大拇指。紅燒肉如此美味,難怪我那么喜歡這道菜!
紅燒肉,我的最?lèi)?ài)。
紅燒肉的作文600字 篇53
今天,我要跟外婆體驗(yàn)一下燒紅燒肉。
首先切肉,我拿著菜刀,感覺(jué)手上沉沉的,稍不注意就會(huì)力不從心。于是我集中注意力,按照外婆指導(dǎo)的刀法先切了一刀,然后在肉上來(lái)回地切,直到刀碰到了砧板為止,我用力的一下一下地切,直到一大塊肉變成了塊塊的小肉塊。
接下來(lái),就到了正式的燒肉環(huán)節(jié)了。我按照外婆的吩咐把煤氣調(diào)至大火,放了一大碗水到鍋里,又迅速把肉都放進(jìn)去,把老抽和醬油各適量地倒了一些,再用鏟子翻炒了幾下,好讓調(diào)料充分地溶合進(jìn)去。又把火調(diào)到了文火的狀態(tài),小心地把鍋蓋蓋上。按外婆的說(shuō)法,是不讓熱氣流出,可以起到燜燒的作用,使肉的味道更加鮮美。大約過(guò)了十分鐘,我打開(kāi)鍋蓋,熱氣撲面而來(lái),只見(jiàn)鍋里的`肉在湯水里跳跳撞撞,好似跳著舞蹈,十分可愛(ài)。我把準(zhǔn)備好的糖狠狠地放了幾勺進(jìn)去,又加了料酒,還稍微地放了一些醋,幾次翻炒后,我又戀戀不舍地蓋上鍋蓋。不時(shí)的還有幾縷白煙夾著香氣從鍋蓋縫里偷溜出來(lái),讓人垂涎欲滴。時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,大約又是十分鐘,我掀開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)湯汁都變得很濃稠了,一股甜中夾酸,酸中夾酒香的味道撲鼻而來(lái),我又翻炒了幾下,關(guān)掉煤氣,小心翼翼地把紅燒肉盛進(jìn)盤(pán)子,又撒上幾抹蔥,一盤(pán)紅燒肉就這樣在外婆的指導(dǎo)下,我的努力下完成了。
剛出鍋的紅燒肉還裊裊的圍繞著熱氣,好似一盤(pán)色澤鮮艷又形狀不一的寶石,躺在潔白的盤(pán)子里,我忍不住夾了一塊嘗嘗,“嗯,好吃”!紅燒肉甜而不膩,但入口即化,味道好極了!我不禁在心里為自己豎起個(gè)大拇指,誰(shuí)叫這是用我自己的汗水和努力換來(lái)的呢!
紅燒肉的作文600字 篇54
今天中午,奶奶要做美味的紅燒肉,我也想趁這個(gè)機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么燒。奶奶一聽(tīng)我這個(gè)想法便說(shuō):“正好啊,我來(lái)說(shuō)步驟,我說(shuō)一步你就做一步吧,這樣才能了解的更深啊!”“好,謝謝奶奶!”我開(kāi)心地跳了起來(lái)。
奶奶先把步驟大概的和我說(shuō)了一下!等奶奶把肉洗好,切成了小塊,并把調(diào)料配好后就開(kāi)始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點(diǎn)開(kāi),等鍋略微的熱起來(lái)后把些許油倒了進(jìn)去,幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著,我不由得往后退了一步,過(guò)了約莫半分鐘后油聲小了,我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面。
先用鍋鏟翻炒五分鐘左右,然后放入茴香,再澆上料酒、醬油、撒上鹽和糖,先開(kāi)著鍋用大火燒了3分鐘,然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮。趁這個(gè)空檔,我才注意到剛才倒肉進(jìn)鍋的'時(shí)候,哎呀油居然濺了我一身!看來(lái)燒菜系個(gè)圍裙很有必要嘛!
過(guò)了15分鐘鍋里面開(kāi)始發(fā)出“吱吱”的聲音,鍋蓋也開(kāi)始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時(shí)候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會(huì)。過(guò)了一會(huì),鍋里面開(kāi)始飄出了肉香,我想立馬把火給關(guān)掉,奶奶說(shuō)還不行,需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去,需要用小火再燉5分鐘!
哈哈,5分鐘后果然香味越來(lái)越濃,關(guān)了火打開(kāi)鍋蓋香味更是撲鼻,再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉,哈哈,感覺(jué)那個(gè)紅燒肉是如此的可愛(ài)啊!我迫不及待的夾起一塊放進(jìn)嘴里,啊、啊、好燙啊!不過(guò)味道真得很好啊!一口咬下去,肉肥而不膩,細(xì)嚼入肚后,口里面還滿(mǎn)是香氣。
通過(guò)學(xué)做紅燒肉,讓我明白做任何事情都不能急躁,扎扎實(shí)實(shí)才能把事情干好!
紅燒肉的作文600字 篇55
我最喜歡吃紅燒肉了,媽媽也經(jīng)常做給我吃,說(shuō)起來(lái)媽媽也很喜歡吃的。
過(guò)新年了,那天,我看見(jiàn)媽媽在廚房做飯,我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉,我急忙跑到廚房,開(kāi)心的對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)憬涛易黾t燒肉吧!”媽媽搖搖頭說(shuō):“不行,你還小,萬(wàn)一燙傷了怎么辦?”
我說(shuō):“媽媽?zhuān)也恍×,我已?jīng)長(zhǎng)大了,應(yīng)該可以學(xué)做飯了。”可媽媽還是不答應(yīng)。“好媽媽?zhuān)脣寢專(zhuān)憔徒探涛野?再說(shuō)媽媽您也喜歡吃紅燒肉,如果我會(huì)做了,那您不是可以享口福了嗎?”經(jīng)不住我的甜言蜜語(yǔ),媽媽終于答應(yīng)了。
我們要準(zhǔn)備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點(diǎn)兒肥的,否則會(huì)不好吃的)、蔥、姜、醬油、油、茴香、鹽、水、糖、筍干和黃酒。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁,切好后,把肉丁放在鍋里煮熟,煮完,把肉丁從鍋里撈起來(lái),放在清水下面洗干凈,再拿出三到四根的蔥,把它切細(xì),然后取下姜的一小部分,切成一片片的,最后就正式開(kāi)始做紅燒肉了。
打開(kāi)煤氣,把鍋擦干凈,把油放進(jìn)鍋里。等到油熱了,先把姜和蔥先放進(jìn)鍋里,再把洗好的肉丁放進(jìn)鍋里炒,炒個(gè)一兩分鐘,再放一小勺鹽、一只小碗里的半碗水和黃酒,蓋上鍋蓋,用大火燒十分鐘。
十分鐘后,把醬油、茴香和筍干放進(jìn)去燒個(gè)五分鐘,再把糖放進(jìn)去,用小火慢慢的燒,燒到肉變成紅色了,一陣陣的.香味傳出來(lái),小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服,就像在給我們拜年呢!這時(shí),媽媽拿出一個(gè)漂亮的大盤(pán)子,把紅燒肉勺進(jìn)盤(pán)子里,香噴噴的紅燒肉出鍋啦!
我吃著自己第一次做的紅燒肉,哇!好吃極了!
紅燒肉的作文600字 篇56
我是紅燒肉的奴隸,不僅愛(ài)吃還愛(ài)做!但就是做不好!瞧,這次又失敗了!
一大清早就聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)要做紅燒肉,我高興的懶覺(jué)都不睡了。立馬從床上爬了起來(lái)和媽媽一起去買(mǎi)菜。經(jīng)過(guò)一番艱苦卓絕的努力,終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準(zhǔn)備要去燒,卻被我攔住了!我胸有成竹的對(duì)媽媽說(shuō):“老媽?zhuān)裉斓募t燒肉交給我了!我來(lái)做!”
媽媽卻一臉擔(dān)心的說(shuō):“你行嗎,都失敗了多少次,我看你別做了!”我一臉哭相,看著就馬上要哭了。媽媽受不了了,一把拽下圍裙系在我的腰上說(shuō):“小祖宗!算我怕你,給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個(gè)躬說(shuō)謝媽媽。
說(shuō)干就干,我一溜煙跑到了廚房,開(kāi)始準(zhǔn)備做了!我先把油燒熱了,再放白糖,姜片各兩勺。然后把五花肉放進(jìn)鍋里。20分鐘過(guò)去了,我想:這五花肉真難燒,那么長(zhǎng)時(shí)間了還不熟!
又過(guò)了10分鐘終于熟了,但有點(diǎn)糊。我心想沒(méi)事,不就糊了嗎,照樣吃!說(shuō)著我又把鹽放了進(jìn)去。因?yàn)閯偛偶t燒肉有點(diǎn)糊,正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來(lái)補(bǔ)償糊的。我心想:這次紅燒肉一定成功!
我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來(lái)。爸,哥,媽都圍上來(lái)參觀(guān)我的第48次紅燒肉。媽媽問(wèn)我:“祖宗唉,這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看,的確有點(diǎn)黑,但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著,一邊讓他們吃吃看。
大家都推辭,我生氣的瞪著他們,哥哥不想看我生氣,只好無(wú)奈的'拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里,滿(mǎn)臉痛苦。我急忙問(wèn)怎么了?哥哥悲慘的說(shuō):“真是咸死賣(mài)鹽的!”我聽(tīng)不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進(jìn)嘴里,就立馬吐了出來(lái)。
我含著淚說(shuō):“又失敗了,看來(lái)要做N+1次了!5555555……”爸媽和哥聽(tīng)了個(gè)個(gè)笑的合不攏嘴。
紅燒肉的作文600字 篇57
每當(dāng)路過(guò)飯店旁,聞到一陣陣的各式各樣的菜香味,我都會(huì)咽了咽口水,加快步伐往家走?捎幸惶,我聽(tīng)到服務(wù)員喊的一聲:“三號(hào)桌的紅燒肉!辈粌H僅是聽(tīng)到,我還聞到你一陣紅燒肉的香氣,往飯店那邊一瞧,一盤(pán)油亮亮的`紅燒肉躺在里面。我不是饞了,而是想起了母親做的紅燒肉。
記得我從小就愛(ài)吃紅燒肉,且從不吃油膩的肥肉,母親在做這菜時(shí)都會(huì)小心翼翼的把肥肉切除。
長(zhǎng)大后,念了中學(xué),因?yàn)槭亲∷迣W(xué)校,我每個(gè)星期才回家一次。這樣一來(lái),我吃到母親烹制的菜肴的機(jī)會(huì)越來(lái)越少了?晌矣幸稽c(diǎn)卻沒(méi)有想到,我的母親,一個(gè)平凡的婦人。她竟隔三差五的將我愛(ài)吃的東西送進(jìn)宿舍。可每次,她卻是來(lái)去匆忙,我見(jiàn)到她的機(jī)會(huì)很少很少?捎刑欤抑形缁厮奚嵝菹r(shí),發(fā)現(xiàn)她坐在我的宿舍里,桌上放著碗包的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的東西。她見(jiàn)我來(lái)了,很是驚喜,又很是意外,又急忙地將桌上那碗東西拆開(kāi),原來(lái),是一碗我心心念念的紅燒肉。母親說(shuō):“知道你愛(ài)吃這個(gè),就給你做了,喏,趁熱趕快吃了吧!”我拿起筷子,夾起一塊油亮亮的紅燒肉,往嘴里塞,全然不顧形象。母親的臉上,露出了久違的笑容。我看著這笑容,竟越看越覺(jué)得羞愧難當(dāng)。我把筷子遞給母親,說(shuō)叫她也吃點(diǎn)?伤齾s擺擺手,說(shuō)她已經(jīng)吃過(guò)了。我心里明白,她是在騙我。我的脾氣像倔驢一般,我非夾起一塊,往她的嘴邊送......
一周過(guò)去了,我又經(jīng)過(guò)那飯店,我還是聽(tīng)到你一聲:“三號(hào)桌的紅燒肉。”這次,我沒(méi)有回頭去看,而是步伐輕盈的往家走,因?yàn)椋抑,我的母親,一定又做好你一碗紅燒肉,在桌邊等著我......
紅燒肉的作文600字 篇58
近些日子里,我向媽媽學(xué)會(huì)了炒一道非常好吃的菜,那就是紅燒肉。大家應(yīng)該都吃過(guò)紅燒肉吧,那你們知道紅燒肉是怎么做的嗎?今天我就給大家講講,媽媽教我做的紅燒肉。
媽媽說(shuō),先準(zhǔn)備材料:五花肉,油,料酒,姜絲兒。開(kāi)始做了,我先把五花肉洗的很干凈,準(zhǔn)備切成塊兒狀。媽媽擔(dān)心我一個(gè)小孩子切肉不安全,決定切好了再讓我做。我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系的,我自己可以切好的。”在我強(qiáng)烈的請(qǐng)求下,媽媽終于同意了。我雖然嘴上說(shuō)沒(méi)問(wèn)題可心里還是十分緊張,生怕切不好或者切到手。肉軟軟的,很難切。我終于艱難的把肉切完了。第一次切嘛,大大小小不是很均勻。我把油鍋放進(jìn)火爐上,給油鍋里倒上油,然后放上糖,翻炒一會(huì)兒,等糖化成水兒,再放入姜絲兒,等姜絲兒顏色變深。媽媽說(shuō)可以放入肉塊了,我剛準(zhǔn)備放肉塊兒,突然想起之前炒菜時(shí)把菜倒入油鍋里就會(huì)啪啪啪亂響,還會(huì)噴出油來(lái),如果被噴到的話(huà),很有可能會(huì)被燙傷。但是我還是勇敢的把肉塊兒放了進(jìn)去,奇怪,沒(méi)有出現(xiàn)亂響的'情況。我問(wèn)媽媽為什么?媽媽說(shuō),不一樣的食材,不一樣的情況。過(guò)了一會(huì)兒,媽媽說(shuō)差不多了,可以加入料酒。又翻炒了一會(huì)兒,在鍋里加入一碗水。微火燉十分鐘,就可以出鍋啦!然后再撒上小蔥就行了。聞著香噴噴的,看著好有食欲。晚上爸爸回來(lái)了,嘗到這么好吃的菜,還以為是大師做的。沒(méi)想到是我做的,爸爸開(kāi)心極了,還表?yè)P(yáng)了我。
我學(xué)會(huì)了做紅燒肉,你們一定也學(xué)會(huì)了很多東西吧,有時(shí)間的話(huà)也一定給我講講,我們可以一起分享自己的勞動(dòng)成果。
紅燒肉的作文600字 篇59
紅燒肉的作文600字 篇60
冬日的陽(yáng)光深沉而寧?kù)o,散發(fā)出一種古老、鼻酸的氣息。
五年前,我們一起住在那幽靜而溫馨的小村莊里,那是的你時(shí)時(shí)刻刻總是笑著的,精神一直是那么飽滿(mǎn);那是的你,最?lèi)?ài)做的事情也許就是種蔬菜。精選的種子埋進(jìn)土地里,每天定點(diǎn)去澆水、施肥,等著成熟。那是的我總是迫不及待地問(wèn)你:“奶奶,菜啊好?”“馬上好,囡囡,再等個(gè)幾天就好吃了!蹦憧偸菚(huì)把長(zhǎng)得好的“菜妹妹”燒給我吃。由于升學(xué)的原因,我不得不離開(kāi)了你,讓你獨(dú)守那小村莊。離開(kāi)你時(shí),我腦海里總想起你給我燒的“菜妹妹”,夏天時(shí)給我摘得錦黎子,也許最想念的'還是你那精心燒的紅燒肉。上周五,我和爸爸會(huì)奶奶家。走在那條曾經(jīng)走過(guò)十幾個(gè)歲月的小路,不由得想起了曾經(jīng)的美好回憶。
當(dāng)我走進(jìn)村莊時(shí),我感受到了歷史的氣息;當(dāng)我走進(jìn)門(mén)口,看到奶奶一個(gè)人在吃晚飯,奶奶臉上的笑容早已消失不見(jiàn),多了一份惆悵與失落。我小心地在門(mén)口敲了聲門(mén),叫了聲“奶奶”,奶奶轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),看見(jiàn)了我,臉上的失落頓時(shí)消失!班镟铮憬K于來(lái)了,阿奶想死你了!蹦棠堂嗣业念^,眼中充滿(mǎn)希望。我也發(fā)現(xiàn)奶奶的頭發(fā)已布滿(mǎn)白絲,皺紋也跳在臉上,奶奶明顯消瘦了許多,再看看那飯桌上的菜只是一盤(pán)小白菜和一碗粥。也許,奶奶看見(jiàn)我來(lái)了,便馬上把櫥柜里那碗紅燒肉小心翼翼地端出來(lái),充滿(mǎn)希望地對(duì)我說(shuō):“囡囡,來(lái)吃塊阿奶燒的紅燒肉!蹦棠虋A了一塊給我吃,那味道中充滿(mǎn)著奶奶對(duì)我愛(ài)與思念。但奶奶不舍得吃,她說(shuō):“這個(gè)專(zhuān)門(mén)給囡囡吃的,你什么時(shí)候想吃,就什么時(shí)候來(lái)阿奶家,我?guī)湍銣?zhǔn)備著!
奶奶渴望我回去跟她聊幾句話(huà),講講話(huà)。吃著奶奶煮的紅燒肉,眼淚不由得溢滿(mǎn)眼眶,那肉是甜甜的,我的心卻是甜中帶苦。
紅燒肉的作文600字 篇61
說(shuō)起味道這可能是我們感知世界最初的方式了,每個(gè)人都會(huì)有自己喜歡的味道,或者甜,或者咸,或者苦,或者辣,總之,一定是千奇百怪,五花八門(mén)的,也正是這些共同構(gòu)成了生活的味道,現(xiàn)在回想起來(lái)記憶中最為深刻的也最為熟悉的是媽媽紅燒肉的味道。
媽媽在做紅燒肉時(shí)總會(huì)用冰糖,還會(huì)加上一點(diǎn)醋,總是把肉燉得軟軟糯糯的,小時(shí)候,凡是來(lái)家里的人,只要是吃過(guò)媽媽紅燒肉,都會(huì)夸她手藝好,記得我問(wèn)過(guò)媽媽?zhuān)杭t燒肉這么好吃,是誰(shuí)教你做的?媽媽總是好像淚光閃閃的說(shuō)是你外婆。
外婆這個(gè)概念相對(duì)我可能是陌生的,記得打我記事開(kāi)始就好像已經(jīng)沒(méi)有外婆了,只是偶爾從媽媽爸爸口中的一些只言片語(yǔ)里知道外婆,外婆是江浙人,有著江浙女子特有的溫婉大方,媽媽說(shuō)外婆說(shuō)話(huà)是軟軟糯糯的正如她人一樣,媽媽總說(shuō)她是個(gè)柔軟又剛強(qiáng)的人。
其實(shí)我看得出來(lái)媽媽很想外婆,只是她嘴上很少說(shuō)出來(lái),畢竟誰(shuí)沒(méi)有了媽媽會(huì)好過(guò)呢?媽媽的偉大之處也在于此,她總是在想辦法想著如何給我們完滿(mǎn)的'愛(ài),一直奉獻(xiàn)終身。
隨著年紀(jì)長(zhǎng)大,我們好像是羽翼豐滿(mǎn)了起來(lái),漸漸的有些時(shí)候有些事情有了屬于自己的看法,偶爾也沖撞起了家長(zhǎng),媽媽和我,我們好像沒(méi)有從前那么親切了,有些事情我好像不愿意和媽媽分享了,記得有一次因?yàn)橐恍┈嵤挛遗艹隽思议T(mén),媽媽出去找我,回來(lái)也沒(méi)有過(guò)多的責(zé)怪,只是說(shuō)餓了吧,然后給我做了一碗紅燒肉,那一刻我突然明白了媽媽有多愛(ài)我,而我又是多么的年少無(wú)知,愛(ài)的味道,可能有很多種,但是在我得記憶中它一定是紅燒肉的味道。
紅燒肉的作文600字 篇62
北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉,可是在我眼里,紅燒肉才是正宗的美味,它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品”,因?yàn)樗小斑^(guò)夜不壞”的特點(diǎn),而其它飯菜都沒(méi)有這種功能。
紅燒肉的看相很好。醬紅色的紅燒肉,浸透在油黃色的.湯里,散發(fā)出陣陣香味。一塊一塊的紅燒肉表面光滑細(xì)膩,一看就讓人垂涎三尺!經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩(shī)來(lái)。
紅燒肉不但表面看相好,而且味道非常獨(dú)特。每次我吃紅燒肉的時(shí)候都會(huì)嘖嘖贊嘆,吃一口滿(mǎn)齒留香,吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉,肥而不膩,入口即化;吃一口瘦肉,爽滑潤(rùn)口,津津有味。我有時(shí)候都會(huì)怨自己為什么只長(zhǎng)一張嘴,要是多長(zhǎng)幾張嘴能同時(shí)吃該多好。
有一次,在飯店吃飯時(shí),我無(wú)意中發(fā)現(xiàn):太陽(yáng)光線(xiàn)穿透玻璃照在紅燒肉上——太陽(yáng)也忍不住想吃紅燒肉,金光閃閃,像金子一樣。因此我給他取名為“黃金肉”。
黃金肉的做法很簡(jiǎn)單。首先要配備好食材,食材有:肉、大蔥、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我們將肉切塊,放進(jìn)鍋里出水,出完水沖洗干凈。將油放進(jìn)鍋里,接著放入肉一起炒至微黃,然后全部盛起待用。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水?dāng)嚢杈鶆,把肉和香料一起倒入鍋里,再倒入料酒和生抽。(溫馨提示:可以根?jù)自己加辣椒或冰糖,喜歡吃辣的人可以加辣椒,喜歡吃甜的人可以加冰糖。)煮開(kāi)后改小火慢燉,水燒至一半時(shí),就可以起鍋了。一盤(pán)色、香、味、形俱全的黃金肉就做好了,做法簡(jiǎn)單吧!
紅燒肉真是名不虛傳!現(xiàn)在你一定在流口水吧?心動(dòng)不如行動(dòng)。Go,咱們一起去吃黃金肉吧!
紅燒肉的作文600字 篇63
我的奶奶是我們家公認(rèn)的“五星級(jí)大廚”,一大家子的一日三餐都由她一手包辦。她每天忙前忙后為我們做各種各樣的美食,特別是紅燒肉,那可算是一絕。
說(shuō)到奶奶做的紅燒肉,我的口水已經(jīng)忍不住下咽了。我不但喜歡吃奶奶做的紅燒肉,還喜歡看她怎么做。每次要做紅燒肉,奶奶就要起早出門(mén),到菜場(chǎng)去買(mǎi)上一塊上好的五花肉;貋(lái)后將肉切成一塊一塊的,用清水一一洗凈。打開(kāi)煤氣灶,將炒鍋內(nèi)放入少許的油、蒜末、紅醬油,再放入冰糖,調(diào)至小火讓冰糖在油鍋里慢慢融化,調(diào)好汁后將肉倒在鍋里不停的翻炒,肉的顏色慢慢發(fā)生了變化,由粉紅變成了微黃,就好像換了一件衣裳。這時(shí)奶奶又拿出了一個(gè)雞蛋,將蛋清提取出來(lái)倒在紅燒肉的湯汁里,加少許水,將火調(diào)至最小,蓋上鍋蓋,用小火慢慢燉。過(guò)了好一會(huì)兒一陣陣的香味撲鼻而來(lái),我趕緊跑去廚房掀開(kāi)鍋蓋,哇!紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡,色澤紅潤(rùn),晶瑩剔透,光看就大飽眼福了,這時(shí)調(diào)至大火收汁,等汁收的差不多了,撒上少許切好的`蔥花,這道誘人的紅燒肉就做好了。
用筷子輕輕夾起一塊肉,油一滴滴的往下流,經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的慢燉,肉變得松軟無(wú)比,就像豆腐一般,生怕一用力就把它夾碎了。放入嘴里,肉吸飽了醬汁,輕輕一口咬下去,便濺滿(mǎn)了口腔,軟糯的肉在唇齒間游走。肉順著喉嚨很快的滑了下去,像過(guò)山車(chē)似的“嗖”的一下,只剩下滿(mǎn)口的肉香,真是美味至極。
其實(shí)紅燒肉的做法也有很多,每個(gè)地方的做法也截然不同。千家萬(wàn)戶(hù),萬(wàn)變?nèi)f化,但是我最鐘愛(ài)的還是奶奶的紅燒肉,因?yàn)槟抢锩婺哿四棠虒?duì)我的愛(ài)。
紅燒肉的作文600字 篇64
外公讓舅舅帶來(lái)一碗紅燒肉,那是外公的拿手菜,更是我一直以來(lái)的最?lèi)?ài)。
外公已經(jīng)頭發(fā)全白,連眉毛都白了,外公的眉毛特別長(zhǎng),眉尾的毛從眼上一直掛到眼角,好似年畫(huà)里的壽星。外公平時(shí)總是不茍言笑,但是只要我去看望他,外公總會(huì)笑瞇瞇地走進(jìn)廚房,做幾樣我最?lèi)?ài)吃的小菜,再笑瞇瞇地看著我把飯菜吃得精光。
上小學(xué)之前,外公一直住在我家,我也吃慣了外公做的菜,特別是外公的紅燒肉,入口即化,是童年記憶里不可多得的美味。我喜歡吃瘦肉,不愛(ài)吃肥肉,特別喜歡吃帶著一點(diǎn)軟骨的`紅燒肉。外公給我做紅燒肉時(shí),總是坐十幾站的公交車(chē)到郊外的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),挑選瘦肉多肥肉少的帶皮帶骨五花肉。據(jù)外公講,紅燒肉要好吃,做法自然重要,但是材質(zhì)更重要。只有那里買(mǎi)的黑豬肉做出來(lái)的紅燒肉才特別香,肉質(zhì)特別嫩,肉皮也Q彈。
幾年之后,我搬家到了濱江,外公也回到了自己在大關(guān)的家。我和外公住在這個(gè)城市的一南一北,路途遙遠(yuǎn),以前還一個(gè)星期去一次,后來(lái)學(xué)業(yè)越來(lái)越忙,去外公家的次數(shù)也越來(lái)越少,算起來(lái),上一次去外公家還是兩個(gè)多月前了。外公經(jīng)常打電話(huà)來(lái),我卻總是沒(méi)說(shuō)幾句就掛了。外公知道我學(xué)業(yè)緊張,也從不抱怨,哪怕只跟我說(shuō)上一句話(huà),也總是笑呵呵的。
想到這里,我忍不住打開(kāi)飯盒,那火紅的嫩肉和誘人的香味就已撩撥起食欲。輕輕夾起一塊放進(jìn)嘴里,嫩嫩的,滑滑的,油而不膩,甘醇中和著香甜,讓人欲罷不能。我知道,外公捎來(lái)的不僅僅是一盒紅燒肉,更是對(duì)我的掛念。我一邊吃,一邊暗暗在心里計(jì)劃著,下周末一定要抽出時(shí)間去看望外公,好好地給他老人家說(shuō)說(shuō)我學(xué)校里的趣聞,保管讓他笑得壽眉直抖!
紅燒肉的作文600字 篇65
“滋啦滋啦”,在家里的廚房響著交頭接耳的滋啦聲。疑,在干什么呢?告訴你們,媽媽在教我做紅燒肉呢。
今天,我從補(bǔ)習(xí)班回家,媽媽跟我說(shuō):“上午,我在超市買(mǎi)了一點(diǎn)五花肉,你想怎么吃?”我笑瞇瞇地說(shuō):“紅燒吧!媽媽?zhuān)憧梢越涛以趺醋鰡?”媽媽看著我說(shuō):“好啊”那先來(lái)準(zhǔn)備配料,雞腿菇兩個(gè),生姜五片,大蒜三瓣,八角三顆,接著,媽媽跟我說(shuō):“可以開(kāi)始做了,先把五花肉用清水沖洗一下,鍋中放水,把清洗好的五花肉,兩片生姜,一勺黃酒放進(jìn)鍋里,點(diǎn)火等十分鐘左右!彼序v起來(lái),鍋中有許多的泡沫,媽媽讓我把鍋蓋打開(kāi),鍋里的泡沫一下子消失了,消失的泡沫變成了灰白色的`東西,有的漂浮在水面上,有的沾肉上面,看上去有點(diǎn)惡心。我問(wèn):“媽媽那是什么東西?”媽媽說(shuō):“那是血沫,沒(méi)關(guān)系洗干凈就好了!蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。
洗好后,媽媽在邊上指揮:點(diǎn)火,先把鍋中的水燒干,倒油,放入五花肉,我輕輕地把肉放進(jìn)鍋里,頓時(shí),鍋里響起了交響樂(lè),我嚇得向后連連退好幾步,然后我只好一手拿著鍋蓋當(dāng)我的“盾牌”一手拿著鏟慢慢地翻炒,把肉炒至微黃,接著開(kāi)始放配料,三生姜,三顆大蒜炒香,放一勺黃酒去腥,家里沒(méi)有老抽,就放了三勺生抽來(lái)提鮮增色,一勺蠔油,一勺白糖,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,翻炒幾下,放入一碗水,等水沸騰放入雞腿菇和八角,再翻炒幾下,蓋上鍋蓋,大火燒沸,改小火燜煮45分鐘,一頓的手忙腳亂終于結(jié)束了,F(xiàn)在慢慢等待紅燒肉出鍋了。45分鐘一到,我就迫不及待地打開(kāi)鍋蓋,媽媽大聲喊到:“等等,開(kāi)大火把湯汁收到濃稠,最后灑上蔥花才可以出鍋!
看著爸爸媽媽吃得津津有味,我心里特別開(kāi)心。
紅燒肉的作文600字 篇66
我爺爺讓我叔叔帶一碗紅燒肉,這是我爺爺?shù)哪檬趾貌,也是我一直以?lái)的最?lèi)?ài)。
爺爺?shù)念^發(fā)全白了,連眉毛都白了。他的眉毛很長(zhǎng),眉毛末端的頭發(fā)從眼睛垂到眼角,就像年畫(huà)里的壽星。爺爺平時(shí)總是不茍言笑,但只要我去看望他,爺爺總是笑著走進(jìn)廚房,做一些我喜歡的菜,然后笑著看著我,把菜都吃了。
上小學(xué)之前,爺爺住在我家,我習(xí)慣吃爺爺做的菜,尤其是爺爺做的.紅燒肉,入口即化,是我童年記憶中難得的美味。我喜歡瘦肉,不喜歡肥肉,尤其是有點(diǎn)軟骨的紅燒肉。我爺爺給我做紅燒肉的時(shí)候,總是坐十幾站的公交車(chē)去郊區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),選擇瘦肉多脂肪少的帶骨五花肉。據(jù)爺爺說(shuō),紅燒肉好吃,自然重要,但是材料更重要。只有在那里買(mǎi)的黑豬肉做的紅燒肉特別香,肉嫩,皮Q彈。
幾年后,我搬到了濱江,我爺爺回到了他在大觀(guān)的家。我和爺爺住在城南城北,距離很遠(yuǎn)。我們過(guò)去每周去一次。后來(lái)我們的學(xué)習(xí)越來(lái)越忙,去爺爺家的次數(shù)越來(lái)越少。爺爺經(jīng)常打電話(huà),但我總是沒(méi)說(shuō)幾句話(huà)就掛了。我爺爺知道我學(xué)習(xí)緊張,從不抱怨。即使他只對(duì)我說(shuō)了一句話(huà),他也總是微笑。
想到這里,我忍不住打開(kāi)飯盒,紅色的嫩肉和誘人的香味勾起了我的食欲。輕輕拿起一塊放進(jìn)嘴里。又嫩又滑,油而不膩,又甜又醇,讓人欲罷不能。我知道,我爺爺送我的不僅僅是一盒紅燒肉,還有一份對(duì)我的關(guān)心。我一邊吃,一邊心里暗暗計(jì)劃著。下周末我必須抽出時(shí)間去看望我的祖父,并告訴他的老人一些關(guān)于我學(xué)校的有趣故事。留著讓他笑留著眉毛抖!
紅燒肉的作文600字 篇67
今天是周末,在家沒(méi)有上學(xué),所以今天想學(xué)一道菜,這也是爸爸最喜歡吃的一道菜,菜的名字叫做“紅燒肉”。
爸爸是一個(gè)“肉食主義者”,假如每天不吃肉的話(huà),爸爸會(huì)覺(jué)得很難受,所以媽媽每頓飯都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜,而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做,今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉,以后可以跟爸爸做。
自己從廚房里找來(lái)菜譜,找到紅燒肉的做法,然后從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)了一塊五花肉,還有一些佐料,一些冰糖,香葉,桂皮等等。
開(kāi)始制作了,首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀,然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面,將它煮熟,并且把水里的一些肉的浮沫清理出來(lái)。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。
到了關(guān)鍵的時(shí)刻了,就是炒糖色,這是非常重要的,因?yàn)樘巧暮脡臎Q定的,紅燒肉口感的好壞,先把鍋里倒上適量的食用油,然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中,這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬,直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候,再將五花肉放到里面,讓它沾上糖色,之后加入一大罐的啤酒,再把之前準(zhǔn)備好的香葉,八角,桂皮等等材料加入到里邊,然后蓋上蓋子,用中小火煮上一個(gè)半小時(shí),打開(kāi)過(guò)來(lái)看一看,發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了,這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,把所有的湯汁收濃,一道美味的.紅燒肉就出鍋了。不得不說(shuō),我還是有做大廚的本事的,這一次的紅燒肉做得十分成功,無(wú)論從顏色上還是口感上,自己覺(jué)得都是非常好的。
我學(xué)會(huì)做紅燒肉了,真的很開(kāi)心,以后可以給爸爸做紅燒肉了。
紅燒肉的作文600字 篇68
有一次,在杭州一家叫“外婆家”的餐廳,吃了一碗紅燒肉,雖然不錯(cuò),但是也不及我的外婆燒得好。
我的家鄉(xiāng)在蕭山,杭州僅僅是我的第二家鄉(xiāng)。大約三四歲時(shí),外婆就開(kāi)始研究菜譜,外婆是一個(gè)十分棒的廚師,雖然她燒的菜已經(jīng)十分之好了,但外婆依舊學(xué)習(xí)燒菜,爭(zhēng)取燒得更好。
三歲時(shí),我們一家每星期去一次外婆家。外婆每周變著戲法給我做好吃的,我總是吃了一碗再吃一碗,沒(méi)有不說(shuō)好的。大概三歲零七個(gè)月時(shí),到外婆家吃飯。外婆端上來(lái),一大盤(pán)香氣撲鼻的紅燒肉。那紅燒肉有一點(diǎn)黑色,但黑中透著一點(diǎn)紅色,但香氣更棒,在陽(yáng)臺(tái)上都能聞到一股濃濃的肉香,夾一塊放進(jìn)嘴里,啊,真香,真鮮,真好吃!我一塊一塊地吃,真可謂色香,香,味俱全,不一會(huì)兒,那一大盤(pán)紅燒肉就被干光了。我對(duì)外婆說(shuō):“外婆我還要!”外婆笑著說(shuō):“暢暢乖,外婆下一次做給你吃,好不好?”我答應(yīng)一聲。
大約過(guò)了幾天,外公打來(lái)電話(huà)。“外婆病危了!”媽媽說(shuō)。我們一家趕到醫(yī)院,我看見(jiàn)外婆臉色發(fā)青,身上掛著許多管子,有氣沒(méi)力地倒在病床上,戴著氧氣面罩。看到外婆這樣,我的第一反應(yīng)是很可怕,然后就是堅(jiān)信外婆一定沒(méi)有事。可是,當(dāng)檢查結(jié)果出來(lái)時(shí),大家都非常傷心。外婆患了絕癥,至于是什么病,我并不清楚。一個(gè)月后,外婆去世了。我沒(méi)有想到那碗紅燒肉是外婆最后留給我的回憶,那一句話(huà)也是對(duì)我說(shuō)的`最后一句話(huà)。
以后,我吃過(guò)很多的精品紅燒肉,但是,我從未覺(jué)得哪一種比外婆做得更好吃。
我想念外婆的紅燒肉,更想念外婆,那些色香味美的紅燒肉,那濃郁的香味,那流不盡的思念,那陣陣暖流,緩緩流進(jìn)我的心里。
紅燒肉的作文600字 篇69
提起紅燒肉,我們自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業(yè)推向高峰的人——蘇東坡。
正是由于他的努力,紅燒肉才得以從低層走上了上層,從老百姓的菜鍋里走上了文人墨客的餐桌。其實(shí),那個(gè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),名響大江南北的東坡肉說(shuō)穿了就是紅燒肉。考究紅燒肉的歷史,確實(shí)難以說(shuō)清楚它產(chǎn)生于何時(shí),何地。不過(guò),由于東坡先生孜孜不倦的努力,從他那時(shí)起,紅燒肉就正式的`走上了歷史的舞臺(tái)。
有一天,我寫(xiě)完作業(yè),媽媽正在燒飯,我問(wèn)媽媽:“今天吃什么?”媽媽說(shuō):“今天吃紅燒肉!闭f(shuō)完媽媽就開(kāi)始做紅燒肉了。媽媽首先把五花肉切成塊,用清水浸泡洗凈,在鍋中加入清水,放入一勺料酒,一個(gè)八角,蔥段和姜片各兩片,大火燒開(kāi),撇出浮沫,再把過(guò)水的五花肉撈出晾干,鍋中倒入少許油,小火煸五花肉,煸至微微焦黃,再在鍋中加入兩勺生抽,一勺老抽和一勺料酒,炒勻炒香,再加入一聽(tīng)雪碧,如果肉多,可以用清水補(bǔ)足。水量稍稍沒(méi)過(guò)肉為宜,把料包(花椒兩茶匙,(分兩次用),小茴香一茶匙,八角兩顆,豆蔻一個(gè),桂皮一個(gè),香葉三片,丁香三粒)混合放入調(diào)料(生抽兩大勺,老抽一大勺,料酒兩大勺(分兩次用),冰糖五顆),投入鍋內(nèi),放入五個(gè)干辣椒,兩片姜片好冰糖,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子,保持小開(kāi)鍋狀煮一個(gè)小時(shí)。一個(gè)小時(shí)后,放入六個(gè)熟雞蛋,咸味如果不夠,此時(shí)可以加鹽調(diào)味,我試了一下味道,夠咸,就沒(méi)有放鹽。蓋上蓋子繼續(xù)燉煮半小時(shí)左右,就好了。媽媽把紅燒肉端到桌子上,我拿起筷子夾起一塊紅燒肉放進(jìn)嘴里,那汁全都流進(jìn)了我的嘴里,我直接把紅燒肉吞進(jìn)了肚里,那紅燒肉特別鮮嫩,特別好吃,我?jiàn)A了一塊又一塊,吃得滿(mǎn)嘴都是流油,好吃極了!
啊!我愛(ài)故鄉(xiāng)的紅燒肉。
紅燒肉的作文600字 篇70
寒假期間,媽媽一定要學(xué)會(huì)做一道菜,就是我最?lèi)?ài)吃的紅燒肉。我一聽(tīng)就來(lái)了勁,同時(shí)也半信半疑:這個(gè)不會(huì)做飯的媽媽?zhuān)趺磳W(xué)做紅燒肉?難道有個(gè)名師來(lái)給她指導(dǎo)?于是我就作為一個(gè)旁觀(guān)者,(我倒要看看)媽媽?zhuān)ǖ降自趺矗┳黾t燒肉。
等到媽媽已經(jīng)開(kāi)始做肉,我才知道(啊!原來(lái))那位給媽媽指導(dǎo)的“名師”竟然是手機(jī)。只見(jiàn)媽媽從冰箱里拿出了一塊五花肉,切成了大小均勻的小塊,用涼水洗一遍,再把它放到加涼水的料酒里,泡十五分鐘再撈出來(lái),然后把肉放到一個(gè)盛滿(mǎn)水的小鍋里,煮開(kāi)。水上出現(xiàn)了白沫,媽媽說(shuō)那是臟東西,要撈出來(lái)。看著媽媽一本正經(jīng)又忙來(lái)忙去的樣子,我不禁笑了起來(lái)?蓩寢尣皇芡鈬驍_,還是一本正經(jīng)地在做菜。
肉煮好了,現(xiàn)在要炒冰糖了。媽媽往鍋里倒油,油微熱后再放些冰糖。原本雪白的.冰糖逐漸變成了黃色,又變成了深黃色,然后又慢慢變成了土黃色,又成了焦黃色,同時(shí)冒出了泡泡。這時(shí),就要放肉了。只見(jiàn)媽媽把肉和糖色放在一起翻炒,讓肉沾上糖色。然后放入蔥、姜、醬油,倒入熱水,再來(lái)回翻炒一小會(huì)兒。等肉塊要把水吸干的時(shí)候,媽媽又加了一點(diǎn)鹽、一些八角和香葉、一小片桂皮來(lái)回地炒,然后再加點(diǎn)水,在加水的同時(shí),把山楂片放進(jìn)去,這可以讓肉有一種又酸又甜的味道……媽媽看紅燒肉熟了,就盛出來(lái)了,我嘗了嘗,味道還不錯(cuò),就是肉不太爛,還沒(méi)達(dá)到入口即化的感覺(jué)。媽媽說(shuō):“下次一定要煮得時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),吸收這次教訓(xùn),看來(lái)做什么事都要吸取教訓(xùn)呀!”
為了我吃上一次美味又健康的紅燒肉,媽媽真是費(fèi)盡心思呀!
紅燒肉的作文600字 篇71
往事是塵封在記憶中的夢(mèng),驀然回首,竟全是斑斕的光影。而在記憶中的屏障中,總有一碗散發(fā)濃濃香氣的紅燒肉,這香氣環(huán)繞著我,陪伴著我,溫暖著我的童年。
猶記得小時(shí)候,我最喜歡吃的.就是姥爺秘制的紅燒肉。我總是眼巴巴地站在灶臺(tái)旁,看姥爺嫻熟地?zé)t燒肉。隨著姥爺?shù)腻佺P上下翻炒,一塊塊五花肉激起一陣陣跳躍的油花,肉色漸漸變得酥黃,再逐一加入黃酒、醬油、糖、鹽,開(kāi)小火慢燉,裹挾著香味兒的熱氣便裊裊升起,蔓延到整個(gè)屋子。
看著我急不可耐的樣子,姥爺總是笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō):“做紅燒肉啊,可不能心急,心急吃不了熱豆腐!”的確,姥爺每次做紅燒肉時(shí),總要燉上好幾個(gè)小時(shí),還時(shí)不時(shí)調(diào)節(jié)火候,仿佛只有這樣,才能把他滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)融入進(jìn)去。
隨著空氣中的香味兒愈加濃郁,紅燒肉終于出鍋了,姥爺將它盛到瓷盤(pán)里,撒上一些干桂花,油亮亮,香噴噴,閃著誘人的光澤。我早已迫不及待,在姥爺和藹的注視下,撲上去大快朵頤。紅燒肉入口即化,帶著肥而不膩的肉的芳香,從舌尖一絲絲蔓延,直至心底,而我的快樂(lè)也隨之開(kāi)了花。我像一只小饞貓,大口大口地吃了一塊又一塊,而姥爺則在一旁看著我,臉上流露出慈祥的笑容。抬首時(shí),我與姥爺相視而笑,爽朗的笑聲和濃郁的香味飄蕩在房中,久久不散。
姥爺離開(kāi)我已經(jīng)有三年了,可那舌尖上的美食卻總是飄蕩在我忽明忽暗的記憶中,我也試圖去尋找那熟悉的味道,卻從未找到,那記憶中的味道,是再也尋不來(lái)了。因?yàn)槟俏兜朗抢褷斢脨?ài)慢慢烹制的,包含著只屬于他的溫情與關(guān)懷。我想,無(wú)論何時(shí)何地,我都忘不了那份醇厚綿長(zhǎng)的愛(ài)!
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