- 美味的紅燒肉作文 推薦度:
- 美味的紅燒肉作文 推薦度:
- 燒紅燒肉作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
紅燒肉作文通用【15篇】
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,說(shuō)到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢?下面是小編幫大家整理的紅燒肉作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
紅燒肉作文1
我的媽媽做菜非常好吃。媽媽做的每道菜品都讓我吃得贊不絕口。媽媽像一個(gè)頂級(jí)的大廚師。媽媽會(huì)做的菜品的種類(lèi)各式各樣如:剁椒魚(yú)頭,西紅柿炒蛋,回鍋肉,紅燒肉等等。每道菜我都百吃不厭,回味無(wú)窮。
其中我最喜歡吃的就是紅燒肉。今天我第一次向媽媽學(xué)燒紅燒肉,我們先買(mǎi)來(lái)上好的.五花肉,還有土豆。我先把土豆從袋子里面拿出來(lái),然后,把皮削掉。形狀不一,大大小小土豆排列在一起如同軍人在排隊(duì)。接著,媽媽拿出五花肉把它擺在菜板上橫著放。拿著菜刀,一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八塊”了。我把它放進(jìn)鍋里,少倒點(diǎn)油翻炒均勻。然后,加點(diǎn)料酒,再倒入棕色的老抽醬油,白白的蒜瓣,黃黃的生姜。接著,加入水就把鍋蓋蓋上,等紅燒肉燒得差不多了,再把土豆倒入鍋里面。媽媽趕緊把蓋子蓋上。
燒好了的紅燒肉又紅、又香,我把它盛到一個(gè)盤(pán)子里,端到桌上。我們把椅子拉開(kāi)坐在椅子上,拿著筷子,迫不及待地夾了一個(gè)往嘴里送。只是太好吃了,香得我骨頭都快酥了。
媽媽吃得贊不絕口,還不停地夸獎(jiǎng)道:“做得太好吃了!眿寢屄冻隽碎_(kāi)心的笑容。
紅燒肉作文2
這世上有許多好吃的,但我最喜歡吃的還是紅燒肉。
先將上好的五花肉買(mǎi)來(lái),切成一塊一塊的,再把煤氣灶打開(kāi),炒鍋內(nèi)放入油,接著放入少許糖,在油中把糖化開(kāi)。放入肉,在鍋中不停翻炒,待肉微黃,放入醬油調(diào)色,加水,蓋上鍋蓋,燜一會(huì)兒,直至肉無(wú)棱角即可出鍋。出鍋的紅燒肉表面有光澤,入口即化,是一道不可多得的美味佳肴。
食用紅燒肉時(shí),用筷子輕輕夾起一塊肉。肉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜制,已變得軟爛無(wú)比,如同夾豆腐一般。放入嘴中,輕輕咬下去,肉吸飽了醬汁,一口下去,便濺滿(mǎn)了口腔,軟糯的肉在唇齒間游走。咽下去后,肉像過(guò)山車(chē)一般從喉嚨滑到胃中,只剩下滿(mǎn)口肉香。
紅燒肉的種類(lèi)有很多,調(diào)色的'方法也有很多。有的更注重于甜味,但有的卻偏咸一些。調(diào)色主要是用老抽,有的要招待賓客,要注重品相,便加入紅曲米或豆腐乳,讓肉鍍上了一層暗紅色。這肉的軟嫩,味道的濃淡,千家萬(wàn)戶(hù),千變?nèi)f化。
紅燒肉的味道變幻無(wú)窮,每個(gè)地方的紅燒肉都有不一樣的韻味。正因此,我才愛(ài)它——紅燒肉!
紅燒肉作文3
說(shuō)起紅燒肉,不管是誰(shuí)都會(huì)忍不住舔一下嘴巴,口舌生津的吧?
一個(gè)個(gè)排列整齊的紅燒肉白里透紅,一塊塊擺著,清晰的紋路光從視覺(jué)上來(lái)說(shuō)就已經(jīng)很好看了。先逼出油脂,煎至兩面金黃。肉流出的油咕嘟咕嘟的冒著泡……塊塊分明的肉上滲出一層晶亮晶亮的油,讓人好生喜歡。用冰糖上色,肉進(jìn)鍋的'一瞬間又發(fā)出一聲“呲啦”的響聲,勾人的香味鉆入鼻中。
燉好的紅燒肉好似一塊塊晶瑩剔透的琥珀,半透明的肉質(zhì)中,瘦肉不柴,肥肉不膩,一口下去,肥瘦相結(jié)合,層次分明的口感中,既有紅燒肉獨(dú)特的香味,又帶著一絲絲的甜,肉質(zhì)也蠻有嚼勁。像是一個(gè)個(gè)列隊(duì)整齊的士兵,油亮油亮的外表閃著光澤,憨態(tài)可掬,倒也蠻可愛(ài)。上邊的肥肉富有彈性,下邊的瘦肉緊實(shí)細(xì)膩。兩種不同的口感融合在一起,成為了紅燒肉獨(dú)有的別致美味。若在拌上米飯,粒粒吸飽了紅燒肉的汁,從白色變成深紅,亮晶晶的一碗,更是一絕。入口先是一層薄薄的肉汁,輕咬一口,肉質(zhì)的鮮嫩讓人意猶未盡,透亮的肥肉入口即化,細(xì)細(xì)品,美味蕩漾在唇齒之間,一塊入肚,還是覺(jué)得回味無(wú)窮。咸香軟爛,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮后格外開(kāi)胃。讓人吃了一塊有一塊,根本停不下來(lái)。
都說(shuō):“民以食為天”,不錯(cuò)的,像極了一塊紅燒肉,映照出的一個(gè)幸福生活。
紅燒肉作文4
每當(dāng)媽媽端上香噴噴的紅燒肉時(shí),我就會(huì)情不自禁的流下口水。今天,趁五一假期我決定讓媽媽教我做紅燒肉。媽媽竟然爽快地答應(yīng)了。
我們來(lái)到菜市場(chǎng)的肉攤,這里的肉可真多呀!有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等應(yīng)有盡有,眼前的這些肉讓我犯了難,該買(mǎi)那個(gè)肉呢?媽媽見(jiàn)我不知所措來(lái)到我身邊說(shuō);做紅燒肉要選豬肉,而且要肥廋相間的五花肉這樣做出來(lái)的紅燒肉才好吃。經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)很快我們挑好了一塊滿(mǎn)意的五花肉。買(mǎi)好肉我們又去買(mǎi)了生姜、大蒜、醬油等一些佐料。買(mǎi)好所需材料我就迫不及待地往家飛奔而去。
一路來(lái)到廚房,我開(kāi)始忙活開(kāi)了,王小廚正式登臺(tái)亮相!我先洗干凈五花肉,拿起刀開(kāi)始切了起來(lái),這時(shí)媽媽說(shuō),紅燒肉不能切的太小,要切成方塊形狀的,說(shuō)著就自己給我演示了一下,看著容易做起來(lái)可真難呀;費(fèi)了九牛二虎之力我總算給切好了,一切準(zhǔn)備就緒,接下來(lái)就是最重要的`一步了燒肉。
首先把鍋燒熱倒入油,再放入冰糖慢慢熬出糖色,可以放入切好的五花肉了,煸炒到每塊肉都上了顏色,加入水大火燜煮15分鐘,然后加入準(zhǔn)備好的佐料,再繼續(xù)用小火燜煮1個(gè)小時(shí)左右,最后大火收汁。這樣一盤(pán)色香味齊全的紅燒肉就燒好了。
那色澤誘人的紅燒肉冒著滋滋的熱氣,混合著濃郁撲鼻的香味直撲五臟六腑,咬一口,肥而不膩,香潤(rùn)可口,真的是太好吃了,媽媽還對(duì)我豎起了大拇指,對(duì)王小廚牌紅燒肉贊不絕口,我真的太開(kāi)心了!
紅燒肉作文5
一陣香味飄來(lái),我心中一陣狂喜,想必是媽媽又在燒紅燒肉了。
我跑出房間,只見(jiàn)一碗紅燒肉已端上了桌,浸在醬汁中的肉塊微微透明,配著幾只白煮蛋,讓人垂涎三尺,迫不及待的我輕輕揀起一塊肉,放進(jìn)嘴中,一種滿(mǎn)足感充遍了全身。嗯,肥肉到達(dá)了入口即化的感覺(jué),一進(jìn)嘴便化成了油,皮的.韌性卻很好,更令人驚異的是,瘦肉并不老,全部咽下肚后,只剩下我最鐘愛(ài)的嘎嘣脆的軟骨讓我反復(fù)咀嚼,不停回味它。
我記起了往事。那時(shí),我曾親眼看見(jiàn)了媽媽做紅燒肉,肋條切塊,放入滾水中燙白,白肉一塊塊盛進(jìn)涼水中,此時(shí)熱鍋倒油,把肉放進(jìn)去,倒入生抽,撒下蔥姜,燜上一會(huì)兒。在這時(shí)煮幾個(gè)雞蛋備用,揭開(kāi)肉的蓋子,放入冰糖和水,剝下白煮蛋蛋殼,與燒好的肉一起倒入大碗中,一碗色香味俱全的紅燒肉就好了。再配上一碗白米飯,真可謂:此餐只應(yīng)天上有,人間難得幾回享啊!
我最喜歡這樣吃了:把硬骨頭用牙齒先拔出肉,從皮開(kāi)始,一部分一部分咬下來(lái)吃,再吃上一勺白米飯,若是有軟骨,我定會(huì)把它含在嘴中,好好玩弄一番,再用門(mén)牙一段段截開(kāi),最后用盤(pán)牙把它咬碎吞下去,每次都讓人流連忘返。
一碗紅燒肉,伴隨我度過(guò)了十載春秋,令我回味無(wú)窮,它將會(huì)伴隨我一生。我心中永遠(yuǎn)愛(ài)著它。
紅燒肉作文6
今天上午,媽媽買(mǎi)來(lái)了兩塊有肥有精的肉,說(shuō)中午要給我燒紅燒肉!萬(wàn)歲,我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉,粉紅的'精肉,看得我都快流口水了。媽媽開(kāi)始燒肉了,我站在旁邊看著,不停地問(wèn):“還有多久。俊眿寢尳K于不耐煩了,讓我先下樓玩!拔一貋(lái)了!”一進(jìn)門(mén),我就聞到了一股紅燒肉香香的味道?杉t燒肉還在鍋里呢!我越聞越饞,最后忍不住問(wèn):“我能先吃一塊嗎?”“還沒(méi)熟呢!”媽媽回答。哎,熟都沒(méi)熟,更加說(shuō)吃了。
我只好把自己關(guān)在房間里看書(shū),省得那誘人的香味再飄進(jìn)我的鼻子里。
“吃飯啦!”這聲音像是發(fā)令槍似的,我像一支離弦的箭,飛奔了出去。哇,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,我就看見(jiàn)桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前,抓起筷子,立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇,輕輕一咬,香氣四溢,軟軟的,糯糯的,還有肉皮是QQ的!疤贸粤耍 蔽易炖镆е粔K肉,叫著,“It looks good, smells good and tastes good!”我對(duì)著這盤(pán)紅燒肉,連連豎起了大拇指。
我連著吃了六七塊,要不是媽媽攔著,那一整盤(pán)紅燒肉就一個(gè)接一個(gè)地蹦到我嘴里了。
“媽媽?zhuān)憧,還有那么多,你就再讓我吃?xún)蓧K嘛!”“晚上吃!”哎,只有等那餐美味的晚飯了。
紅燒肉作文7
我喜歡紅燒肉,不僅僅是它好吃,更是因?yàn)?.....
幾天前的一個(gè)傍晚,我一進(jìn)門(mén)就聞到了紅燒肉的香味。媽媽高興地說(shuō):“快來(lái)!我做了你最喜歡吃的紅燒肉!蔽曳畔聲(shū)包拿起碗就開(kāi)始吃了,我盡挑瘦肉吃,而媽媽只吃肥肉。我好奇地問(wèn):“媽媽?zhuān)鸀槭裁粗怀苑嗜庋剑俊眿寢屨f(shuō):“我喜歡吃肥肉!
過(guò)了幾天,媽媽又做了紅燒肉。不知怎的,我盡挑肥的吃,而媽媽卻吃我不吃的.瘦肉。我驚奇地問(wèn):“媽媽?zhuān)趺粗怀允萑饽?”“我?ài)吃瘦肉!眿寢尣痪o不慢地答到。呀?前幾天媽媽不是明明說(shuō)過(guò)喜歡吃肥肉嗎?今天怎么又說(shuō)愛(ài)吃瘦肉呢?恩``````恩``````這是為什么?噢``````我明白了。
昨天中午,媽媽又做了紅燒肉。我眼睛骨碌一轉(zhuǎn),大聲地說(shuō):“這肉怎么這么甜呀?”媽媽奇怪地說(shuō):“是嗎?我沒(méi)多放糖呀。”我故做生氣地說(shuō):“你自己試試呀!”媽媽夾起一塊肥肉往嘴里送,邊嚼邊說(shuō):“沒(méi)有呀,不會(huì)太甜呀!薄澳愠赃@塊試試!蔽?jiàn)A著一塊大瘦肉往媽的碗里送。她再吃這塊瘦肉。我連夾帶盛地把盤(pán)里的幾塊瘦肉都挑到媽媽的碗里,她好象犯錯(cuò)的小孩是似的,低著頭邊吃邊搖頭。忽然,媽媽猛地一抬起頭,瞪大眼睛看著我``````我們都忍不住笑了。
紅燒肉,我愛(ài)你,我們?nèi)覑?ài)你。
紅燒肉作文8
紅燒肉是我的最?lèi)?ài),它的美味人盡皆知,一說(shuō)起它我就忍不住垂涎三尺。
今天,媽媽又做紅燒肉了。紅燒肉的做法很簡(jiǎn)單,將豬肚子上的五花肉切成麻將大小的塊,沖洗干凈后,放一湯匙料酒,浸泡一個(gè)小時(shí),撈出來(lái)瀝干,再放入開(kāi)水中煮一下,然后把肉撈出,放到鍋里燉,還要放入醬油、料酒、一些冰糖。媽媽把紅燒肉用大火煮半個(gè)小時(shí),再調(diào)為小火燉兩個(gè)小時(shí)后,燜一會(huì)兒,鮮美的紅燒肉就出爐啦!
我貪婪地盯著這盤(pán)紅燒肉,恨不得把盤(pán)子也生吞下去。這盤(pán)紅燒肉真是色、香、味俱全,它那鮮紅的外表,好像是胖娃娃穿上了紅色的'外衣,格外喜慶。那一大盤(pán)紅燒肉就是一群胖娃娃挨挨擠擠地聚在一起,再加上碧綠的蔥花,更加誘人。
俯下身來(lái),濃郁的香味和蔥花淡淡的清香撲鼻而來(lái),我的整個(gè)魂魄似乎都隨著這盤(pán)紅燒肉飛到九霄云外去了,啊,我的整個(gè)人都酥了!
我細(xì)細(xì)地品嘗著紅燒肉的滋味,那滑而細(xì)膩的口感是任何食物都比不上的,脂肪入口即化,皮和瘦肉都富有嚼勁,輕輕一咬,滿(mǎn)嘴都是肉的香味,唇齒留香!它最美味的地方就是脂肪和瘦肉相間的部分,只要輕輕一咬,就可以嘗到脂肪的厚嫩與瘦肉的筋道,真是絕無(wú)僅有,令人贊嘆不絕。紅燒肉的魅力真是太大了,不一會(huì)兒,大半盤(pán)紅燒肉就被我吃掉了。
紅燒肉真是我的最?lèi)?ài),十分美味,令人回味無(wú)窮!
紅燒肉作文9
《愛(ài)蓮說(shuō)》中陶淵明“獨(dú)愛(ài)菊”,周敦頤“獨(dú)愛(ài)蓮”,而我獨(dú)愛(ài)吃。在這十年里我吃過(guò)很多地方的美食,有蘇州的松鼠桂魚(yú)、南京的鹽水鴨、北京的烤鴨、無(wú)錫的小籠包,甚至還有韓國(guó)的泡菜。但這些美食和我奶奶的紅燒肉相比,不知道遜色多少呢!
奶奶最拿手的就是紅燒肉,讓人一吃就難忘,心生惦念。別看這小小的'一份紅燒肉,它的選材,料酒,做法可都是很有講究的呢!奶奶告訴我:“肉要選擇肥而不膩的五花肉,在沸水里煮熟瀝干,鍋中放入油、茴香、白糖,煸炒到顏色變棕黃,放入肉塊,再煸炒出油,倒入醬油,翻炒到料酒揮發(fā),醬油均勻地吸附在肉塊上為止。再倒入開(kāi)水,放入各種材料,蓋好鍋蓋燜煮40分鐘,再放入適量鹽,大火收汁。如此一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉便可出鍋了!”
剛盛上來(lái)的紅燒肉香氣撲鼻,色澤紅潤(rùn),晶瑩剔透,光看看就讓人大飽眼福了。若是忍不住夾起一塊吃進(jìn)嘴里,口感細(xì)膩,嫩滑可口,讓人回味無(wú)窮。
每逢過(guò)年過(guò)節(jié),奶奶都會(huì)燒上兩盆紅燒肉招待親朋好友,一上桌,大家都贊不絕口,紛紛向奶奶討教做法?墒牵S多人按照奶奶的做法做出來(lái)的紅燒肉,依舊沒(méi)有奶奶燒的好吃,這是為什么呢?
后來(lái)有一天,在我香噴噴地吃著美味的紅燒肉時(shí),奶奶無(wú)意間透露了原因:“做事一定要專(zhuān)心致志,不能有任何的分心!笔前,不僅是做紅燒肉,就是別的事不也是如此嗎?這個(gè)道理就像這道菜一樣在我心里永久飄香……
紅燒肉作文10
星期六早上,我和外婆去菜場(chǎng)買(mǎi)肉,外婆準(zhǔn)備回家教我做紅燒肉給爸爸媽媽吃,我們來(lái)到賣(mài)肉的攤位,只聽(tīng)剁肉的師傅“啪啪”兩下,一塊五花肉就剁了下來(lái)。
回到家,“嘩嘩嘩”打開(kāi)水龍頭我們開(kāi)始沖洗肉,洗凈后,拿到簍子里晾著,之后放到菜板上,“咔嚓咔嚓”把肉切成塊塊。
只聽(tīng)“啪啪”兩聲打開(kāi)煤氣灶,放一點(diǎn)點(diǎn)油,過(guò)了一會(huì)兒,鍋里響起“吱吱吱”的.聲音,原來(lái)是蔥姜蒜下鍋了。
接下來(lái)把肉放入鍋中,“噼噼啪啪”原來(lái)是嫩嫩的五花肉在鍋中翻炒。“嗞嗞”放下好多料酒;再翻炒,放入鹽、糖、醬油等作料,放一丁點(diǎn)水,蓋好鍋蓋。過(guò)了片刻,鍋里開(kāi)始“咕嘟咕嘟”;然后開(kāi)小火,稍微再燉一會(huì),很快就聽(tīng)到鍋里發(fā)出“吱吱”聲,而且也聞到了一陣陣香味,這是可以起鍋的信號(hào)噢,外婆“踢嗒踢嗒”趕緊走過(guò)去,關(guān)掉煤氣灶,打來(lái)鍋蓋,“咣當(dāng)咣當(dāng)”幾鍋鏟,紅燒肉裝盤(pán)完工。
香噴噴的紅燒肉上桌啰,我忍不住“啊嗚”連吃一塊,嗯,有點(diǎn)燙,不過(guò)還真是很美味!爸爸媽媽也非常喜歡吃。
紅燒肉作文11
天下美食數(shù)不勝數(shù),但我最?lèi)?ài)吃的還是紅燒肉。
我奶奶做的紅燒肉堪稱(chēng)一絕,下面就讓我來(lái)介紹奶奶做紅燒肉的過(guò)程吧!
首先,將買(mǎi)來(lái)的上好五花肉洗干凈,切成均勻的小方塊,鍋中加涼水,倒入切好的肉,放幾片生姜,用中火慢慢煮,等到水開(kāi),豬肉變成白色時(shí),就把它撈起來(lái)。知道為什么要這樣做嗎?奶奶說(shuō)這么做可以去除豬肉中的血水和腥氣,而且這樣燒出來(lái)的.肉更爛、更入味。接下來(lái)就開(kāi)始燒了。鍋里倒入適量的油,加三匙白糖用炒勺不停地?cái)噭?dòng),幾分鐘后就變成了棕紅色的糖汁。這時(shí)把準(zhǔn)備好的五花肉下鍋,均勻翻炒,使每塊肉都沾上糖汁。然后加入適量的老抽、料酒、鹽、冰糖、生姜等,翻炒均勻后,加水,蓋上鍋蓋,大火燒至沸騰,再用小火慢慢的煮。此時(shí)廚房里彌漫著濃濃的肉香,十分誘人。
紅燒肉出鍋啦!看,它色澤金黃,讓人垂涎三尺。用筷子輕輕夾起一塊肉,咬上一口,肥而不膩,入口即化,回味無(wú)窮。我一口氣能吃上好幾塊。
怎么樣,你們流口水了嗎?歡迎來(lái)我家做客,品嘗奶奶做的紅燒肉。
紅燒肉作文12
今天爸爸要燒了紅燒肉,要知道,我是特別喜歡吃肉的,除了咸肉,醬油肉……
開(kāi)始,誰(shuí)知爸爸耍無(wú)賴(lài),罷工了,只有我自己燒了。
開(kāi)始行動(dòng)了,我先把肉洗干凈,再把肉切成塊,菜切成小段。一切準(zhǔn)備就緒,接下來(lái)就是加工了。我先炒青菜,在鍋了倒入些油,加熱后再小心翼翼地把肉倒進(jìn)鍋里翻炒,最后加入鹽、味精、白糖拌勻出鍋,(其實(shí),我真得不會(huì)燒,平時(shí)只吃過(guò)爸爸燒的紅燒肉,看了的做法,請(qǐng)別見(jiàn)笑。)這樣這盤(pán)“紅燒肉”也出鍋了。情不自禁夾起一塊全是瘦肉的紅燒肉,就迫不及待地塞進(jìn)嘴里嚼起來(lái),真的太香了!
紅燒肉的主材是五花肉,而且還得是連皮帶肉、肥瘦摻雜的那種,因?yàn)檎诘募t燒肉味道好就好在豬皮和肥肉的濃而不膩。外公的紅燒肉入口一塊,乍覺(jué)甜爽,牙齒嚼下時(shí),肉的`芳香頓時(shí)在口腔中爆破,而且肥肉決不膩。
我吃到現(xiàn)在從來(lái)沒(méi)吃過(guò)燒的比爸爸燒的更好吃的紅燒肉,也不曾見(jiàn)過(guò)比爸爸燒的更吸引人的紅燒肉;蛟S這是一種情結(jié)吧!情是真情,愛(ài)是真愛(ài),只有加入了真情真愛(ài)的紅燒肉才能讓我駐留在這充滿(mǎn)了愛(ài)的紅燒肉之中吧。
紅燒肉作文13
前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉,在她那里討教到了做紅燒肉的“秘訣”,今天我心血來(lái)潮,按照腦子里的記憶也想嘗試嘗試燒制一下。
于是,我讓爺爺陪我從菜場(chǎng)里買(mǎi)了一斤帶皮的五花肉;氐郊液,我先準(zhǔn)備好佐料:醬油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生姜片。我拿些許生姜切成片,再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后將五花肉放到砧板上切成塊,每塊肉要大小均勻,不一會(huì)兒肉塊就切好了。打開(kāi)電磁爐,往鍋里倒了一些水,放入五花肉及幾片生姜,蓋上鍋蓋煮了一會(huì)兒,這是為了去腥味,過(guò)了一分鐘后,我把五花肉從鍋里撈起來(lái),倒干鍋里的'水,F(xiàn)在才是正式開(kāi)始燒五花肉,我在鍋里放入少許的油,等油燒到開(kāi)始冒煙時(shí),我把蒜放入鍋,隨后再把五花肉倒入鍋中進(jìn)行翻炒,炒至肉色變得蒜黃,再逐一倒入二勺子老酒,半勺食鹽,一勺白糖,倒入醬油,蓋好鍋蓋。不一會(huì)兒,空中散發(fā)出濃郁的肉香。十分鐘過(guò)后,香氣四溢,美味的紅燒肉出鍋咯!肉塊亮晶晶的,透著誘人的光澤,我迫不及待地夾了一塊入口嘗了一下,嗯,味道好極了!我讓爸爸嘗了一口,他點(diǎn)了點(diǎn)頭,豎起大拇指夸道:“好吃、好吃!”
晚上吃飯的時(shí)間到了,我很快就把紅燒肉吃個(gè)精光。
吃自己做的菜,心里感覺(jué)美滋滋的。
紅燒肉作文14
放學(xué)后,我看見(jiàn)媽媽在冰箱里找東西。“終于找到了。”媽媽高興地說(shuō)。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊,原來(lái)她準(zhǔn)備做紅燒肉。我一聽(tīng),一蹦三尺高,因?yàn)槲易钕矚g吃紅燒肉,這一次我準(zhǔn)備去廚房看媽媽怎么做。
媽媽先開(kāi)火,再把洗完的又紅又白的肉,切成一塊塊又粗又短的條狀。接著就把油倒進(jìn)去,頓時(shí)鍋里就噼里啪啦的響起來(lái),之后她就一直在旁邊站著,我又驚訝又好奇地問(wèn):“媽媽為什么你不馬上把肉放進(jìn)去呢?”“因?yàn)橐扔蜔衢_(kāi)了,才能放肉!眿寢尰卮鸬。我知道后點(diǎn)點(diǎn)頭,靜靜地看著,油燒開(kāi)了,媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進(jìn)鍋里,它們像一個(gè)個(gè)小包子在鍋里做游戲。過(guò)一會(huì)兒,它們玩累了,全身都是深紅色的.汗。接著媽媽把肉翻了幾下,“啪啪啪……”就像爆米花炸開(kāi)一樣。這時(shí),媽媽放了一點(diǎn)鹽,醬油,灑上白糖,再加點(diǎn)蓋上鍋蓋。媽媽說(shuō)讓它們做個(gè)汗蒸。不一會(huì)兒香味慢慢的飄了出來(lái),媽媽打開(kāi)鍋蓋灑上蔥花,美味香甜的紅燒肉就做好了。
“開(kāi)飯了!”隨著媽媽一聲喊聲,我顧不上洗手,拿起勺子把一小塊紅燒肉送進(jìn)嘴里,軟軟的肥而不膩,真是比大餐還好吃。
紅燒肉作文15
我走在回家的路上,快到家,走在樓道里就能聞到一縷香味兒,我立刻呼哧呼哧一口氣跑上去。剛一推門(mén),就看到爸爸原來(lái)在做紅燒肉呢!
只見(jiàn)爸爸把水龍頭“嘩嘩”一開(kāi),把肉洗得干干凈凈,放在刀砧板上“啪啪”一切,肥肉一排,瘦肉一排。等燒熱的鍋“呼啦呼啦”冒熱氣的.時(shí)候,“嘩啦”倒一點(diǎn)油,爸爸用鏟子鏟了幾下,油便均勻的鋪滿(mǎn)了鍋底,肥肉一進(jìn)鍋里,就熱得“哧哧”往外冒油,瘦肉也“撲通”一聲被倒進(jìn)鍋里,生姜也被扔進(jìn)鍋里,黃酒也來(lái)湊熱鬧。隨即一個(gè)黑乎乎的蓋子便蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒,爸爸掀開(kāi)蓋子,倒上醬油、白糖,肉就被染得通紅通紅,“咕嘟咕嘟”在鍋里冒著泡,好似小魚(yú)在吐泡。
煮了一會(huì)兒,湯汁快被肉吸干的時(shí)候,爸爸撒了一點(diǎn)鹽,一邊炒一邊翻,紅紅的醬汁把肉裹得粘乎乎的,紅燒肉終于大功告成啦!當(dāng)香氣彌漫整個(gè)廚房時(shí),紅燒肉已經(jīng)“啪嗒”放到盤(pán)子里,我這個(gè)小饞貓已經(jīng)“叼”了一塊在嘴里嚼了起來(lái),輕輕一咬,紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來(lái),差點(diǎn)燙傷了我的嘴。
鍋碗瓢盆齊上陣,好一首美妙的廚房“交響曲”。
【紅燒肉作文】相關(guān)文章:
紅燒肉作文04-02
媽媽的紅燒肉作文03-27
美味的紅燒肉作文05-07
燒紅燒肉作文04-26
學(xué)做紅燒肉作文05-12
媽媽的紅燒肉作文(精選10篇)03-23
好吃的紅燒肉作文記敘文11-08
媽媽的紅燒肉作文(通用18篇)09-01
[必備]美味的紅燒肉作文6篇10-20
紅燒肉的味道作文范文(通用66篇)08-27