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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一名教師，可能需要進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)編寫工作，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。一份好的教學(xué)設(shè)計(jì)是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)，歡迎閱讀與收藏。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)1
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與能力：
知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。
2、過(guò)程與方法：
�、俳�(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程。
�、谕ㄟ^(guò)加熱液滴和調(diào)制液體來(lái)探究未知液體的性質(zhì)。 ③學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多依據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：怎樣使馬鈴薯在清水中浮起來(lái)。
教學(xué)難點(diǎn)：驗(yàn)證使馬鈴薯浮起來(lái)的液體是有一定濃度的溶液。
教學(xué)準(zhǔn)備：教師：濃鹽水、清水、一個(gè)馬鈴薯、膠頭滴管。學(xué)生：每組一個(gè)馬鈴薯、一個(gè)大燒杯、酒精燈、木夾子、兩把勺子、清水、40克食鹽（或200克白糖）、一根攪拌棒。教學(xué)過(guò)程：
教師：同學(xué)們，在上課之前，我們先來(lái)做一個(gè)游戲。老師這有一杯清水，現(xiàn)在我把乒乓球放進(jìn)去了，它怎么樣了？（浮在水面。）我把棋子也放進(jìn)去了，棋子怎么樣了？（沉下去了。）你還知道哪些這樣的現(xiàn)象？學(xué)生：石頭在水中是沉下去的，落葉在水中是漂浮的，泡沫在水中是漂浮的??
老師：同學(xué)們觀察的真仔細(xì)，都有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，接下來(lái)別眨眼，看，這是什么？學(xué)生：土豆，馬鈴薯。
教師：對(duì)了，這就是一年四季經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上大家都熟悉的一種蔬菜——土豆，學(xué)名馬鈴薯。它可是今天的主角，這節(jié)課我們研究的`就是《馬鈴薯在液體中的沉浮》。板書(shū)：馬鈴薯在液體中的沉浮
教師：同學(xué)們，老師這有一杯300ml的液體，標(biāo)號(hào)1號(hào)溶液，如果我將這個(gè)馬鈴薯放進(jìn)去會(huì)怎么樣呢？學(xué)生1：浮起來(lái)。學(xué)生2：沉下去。 ??
教師：有說(shuō)浮起來(lái)的，有說(shuō)沉下去了，現(xiàn)在我們就來(lái)試一試??看清楚了嗎？馬鈴薯它??（沉下去了。）板書(shū)：沉
教師：現(xiàn)在我們換一種玩法。老師這還有一杯300ml的液體，標(biāo)號(hào)2號(hào)溶液，還是這個(gè)馬鈴薯，如果我把它放進(jìn)這杯液體中會(huì)怎么樣呢？學(xué)生1：沉下去。學(xué)生2：浮起來(lái)。 ??
教師：我們來(lái)試一試，看看誰(shuí)猜得對(duì)。怎么樣？馬鈴薯它??（浮起來(lái)了。）板書(shū)：浮
教師：老師奇怪了，為什么馬鈴薯在1號(hào)液體中是沉下去的，而在2號(hào)液體中卻是浮起來(lái)的呢？板書(shū)：1——沉2——浮
學(xué)生：可能兩杯液體不一樣。
教師：兩杯液體不一樣只是我們的猜測(cè)，我們必須要用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證。在日常生活中，你知道哪些辨別液體的辦法？學(xué)生1：嘗一嘗。
教師：能嘗嗎？現(xiàn)在我們都不知道它們是什么液體，萬(wàn)一對(duì)我們的身體有害怎么辦？所以大家記�。翰恢奈镔|(zhì)不要隨便嘗！學(xué)生2：聞一聞。
教師：請(qǐng)第一桌的同學(xué)代替你聞一聞。你聞出來(lái)了么？（沒(méi)有）說(shuō)明這個(gè)辦法??（行不通）
學(xué)生3：可以用眼睛觀察，我發(fā)現(xiàn)2號(hào)液體有一點(diǎn)渾濁。教師：你觀察地可真仔細(xì)，一看就是個(gè)學(xué)習(xí)認(rèn)真的孩子。還有什么辦法能辨別這兩種液體呢？
學(xué)生4：可以用加熱蒸發(fā)的辦法。把水分蒸發(fā)掉看看它們留下的物質(zhì)都是什么。
教師：你真聰明，請(qǐng)坐。這位同學(xué)的辦法非常的科學(xué)，我們就采用加熱蒸發(fā)的辦法來(lái)進(jìn)行探究�，F(xiàn)在請(qǐng)你們打開(kāi)課本第17頁(yè)，自己先看看怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。（生讀書(shū)。）看懂了嗎？學(xué)生：看懂了。
教師：那好，結(jié)合書(shū)上的要求，再看一看小組實(shí)驗(yàn)桌上，老師為你們提供的實(shí)驗(yàn)器材，想一想怎樣用托盤內(nèi)的東西來(lái)做這個(gè)加熱液體的實(shí)驗(yàn)？小組可以商量一下，商量好了再全班交流。（學(xué)生討論）
教師：你打算用什么辦法？
學(xué)生：可以用勺子來(lái)盛放液滴，在酒精燈上加熱。教師：你說(shuō)的真好！請(qǐng)坐。用酒精燈加熱液滴，你覺(jué)得我們應(yīng)該注意哪些？
�。▽W(xué)生回答使用酒精燈時(shí)的注意事項(xiàng)。）
教師：同學(xué)們回答的很全面，老師給你們總結(jié)一下。（課件展示實(shí)驗(yàn)步驟及要求，指名朗讀。）
教師：為了方便實(shí)驗(yàn)，老師給每組準(zhǔn)備了兩把勺子，一把勺子有紅色標(biāo)記，一把勺子有綠色標(biāo)記。我們事先約定一下，用帶有紅色標(biāo)記的勺子來(lái)盛放1號(hào)杯中的液體，用帶有綠色標(biāo)記的勺子來(lái)盛放2號(hào)杯中的液體，記住了嗎？（記住了）那好，現(xiàn)在每組派兩名代表來(lái)老師這取液滴。（學(xué)生取液滴）開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)吧。
（學(xué)生進(jìn)行加熱液滴的實(shí)驗(yàn)）
教師：誰(shuí)來(lái)向大家展示一下你們小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？（學(xué)生１，學(xué)生２拿勺子及報(bào)告單到前面邊說(shuō)邊展示）教師：你們的結(jié)果都是一樣的嗎？學(xué)生：一樣。
教師：1號(hào)杯中的液體加熱后什么都沒(méi)有了，那么它就是一杯??（清水），2號(hào)杯中的液體加熱后留有白色的物質(zhì)，那它可能是什么？
學(xué)生：鹽、糖、味精??
教師：同學(xué)們，光有白色的物質(zhì)，我們還不能判斷它是什么，必須要有更多的依據(jù)，以后進(jìn)入高年級(jí)就會(huì)學(xué)到驗(yàn)證它的方法，現(xiàn)在老師就先解開(kāi)這個(gè)謎底，2號(hào)液體就是一杯鹽水。板書(shū)：清水——沉鹽水——浮
教師：同學(xué)們，通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯在清水中下沉，在鹽水中漂浮，這與馬鈴薯的本身有關(guān)系嗎？學(xué)生：沒(méi)有。
教師：那與什么有關(guān)？學(xué)生：鹽，液體。
教師：那么也就是說(shuō)物體的沉浮與液體有關(guān)。板書(shū)：物體的沉浮與液體有關(guān)。師：馬鈴薯在清水中沉，在鹽水中浮。那么，我們可不可以說(shuō)只要在清水中溶解了鹽或者其他物質(zhì)，馬鈴薯就會(huì)浮起來(lái)呢？生：不是
師：同學(xué)們考慮的非常全面。那么，現(xiàn)在我們就來(lái)調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來(lái)的液體吧。我們需要哪些材料呢？學(xué)生：燒杯，水，鹽，攪拌棒，馬鈴薯??
教師：真聰明，我們還需要攪拌棒攪拌來(lái)加快溶解。像老師這樣拿起來(lái)攪拌可以么？生：不可以，要放桌子上。
師：對(duì)了，但是最好用一只手握住杯壁，這樣會(huì)更安全。
為了我們的實(shí)驗(yàn)更有說(shuō)服力，老師給你們準(zhǔn)備了鹽和糖兩種物質(zhì)，都是隨機(jī)擺放的。你們拿到的糖就調(diào)制糖水，是鹽就調(diào)制鹽水。請(qǐng)大家看一下實(shí)驗(yàn)要求。（課件展示，指名讀）教師：現(xiàn)在開(kāi)始做實(shí)驗(yàn)吧。（學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）
教師：誰(shuí)來(lái)匯報(bào)一下你們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？帶上你的實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。
（生１、生２匯報(bào)）
教師：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們知道了，只有一定濃度的鹽水或糖水才能使馬鈴薯浮起來(lái)。也就是說(shuō)，一定濃度的液體才能使物體浮起來(lái)。（板書(shū)：一定濃度的液體才能使物體浮起來(lái)）
教師：同學(xué)們，在我們的地球上有一個(gè)神奇的湖，人們可以漂浮在湖面上讀書(shū)，你知道它叫什么嗎？學(xué)生：死海。
教師：你想了解它嗎？（想）請(qǐng)你打開(kāi)課本18頁(yè)，閱讀《淹不死人的湖——死�！�。
教師：通過(guò)讀書(shū)，你知道了什么？（學(xué)生匯報(bào)）教師：通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你收獲了什么？（學(xué)生匯報(bào)）
課后實(shí)踐作業(yè)：除了我們課堂上實(shí)驗(yàn)的這兩種物質(zhì)外，同學(xué)們回去后探索一下這兩種物質(zhì)的混合溶液能不能使馬鈴薯浮起來(lái)。我們生活中還有那些物質(zhì)可以使馬鈴薯浮起來(lái)？比如說(shuō)洗衣粉水、肥皂水、醋水等等，我們下節(jié)課和同學(xué)們交流。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)2
教材分析：
本課選自教科版教材五年級(jí)下冊(cè)第一單元第7課。教材是在學(xué)生原有認(rèn)知基礎(chǔ)上展開(kāi)活動(dòng)。學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注一般落在物體本身，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生很少有這樣的經(jīng)驗(yàn)。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開(kāi)對(duì)另一個(gè)量的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。聯(lián)系本單元的第1課，繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。
本課主要研究不同濃度的液體，對(duì)馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來(lái)的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時(shí)，馬鈴薯才能浮起來(lái)，滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。
學(xué)生分析：
學(xué)生在前面已經(jīng)知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的基礎(chǔ)知識(shí)，因此，學(xué)生的思維難度不太大。一般情況下，學(xué)生們對(duì)物體沉浮的關(guān)注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)物體沉浮的影響對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)“意外”的發(fā)現(xiàn)。日常生活中，學(xué)生也很少有這方面的經(jīng)驗(yàn)，本課將引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)對(duì)另一變量——液體密度的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。
科學(xué)概念：
1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。
過(guò)程和方法：
1、使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究過(guò)程。
2、通過(guò)加熱液滴和調(diào)制液體來(lái)探索未知液體的性質(zhì)。
3、學(xué)會(huì)液滴加熱的技能。情感態(tài)度價(jià)值觀：
懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多的證據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：
通過(guò)加熱液滴和調(diào)制液體來(lái)探索未知液體的性質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：
總結(jié)歸納液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
教學(xué)準(zhǔn)備：
馬鈴薯14個(gè)，燒杯16個(gè)，食鹽若干，酒精燈14盞，火柴14盒，筷子14雙，鐵匙14個(gè)，小匙14個(gè)，滴管兩支。
教學(xué)過(guò)程：
一、引入
1、出示馬鈴薯
2、提問(wèn)：馬鈴薯是我們平時(shí)吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，老師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問(wèn)題？
3、講述：今天我們就來(lái)研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書(shū)課題。）
二、馬鈴薯的'沉浮
1、預(yù)測(cè)：假如把馬鈴薯放在這個(gè)裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說(shuō)說(shuō)你猜測(cè)的理由。
2、演示：誰(shuí)愿意上前面來(lái)試一試，請(qǐng)大家認(rèn)真觀察，看你能發(fā)現(xiàn)什么？（板書(shū)：觀察，發(fā)現(xiàn)）
師：怎樣放馬鈴薯？扔進(jìn)去嗎？（輕輕放）
�。ㄉ僮鳎厚R鈴薯放在1號(hào)杯中沉，在2號(hào)杯中�。�
3、猜測(cè)：同一個(gè)馬鈴薯，在1號(hào)杯中沉，在2號(hào)杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關(guān)呢？
生：（在教師引導(dǎo)下推測(cè)）馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關(guān)。師：我們不知道這個(gè)杯中裝的是什么液體，但根據(jù)剛才看到的現(xiàn)象我們可以推測(cè)出什么？（兩個(gè)杯中的液體不一樣）用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗(yàn)證呢？
生討論、匯報(bào)檢驗(yàn)方法。
師：你們要想用加熱的方法檢驗(yàn)，需要些什么材料呢？（板書(shū)：驗(yàn)證）（生討論匯報(bào)實(shí)驗(yàn)所需要的材料，教師適當(dāng)補(bǔ)充并加以說(shuō)明。）
師：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中我們要注意什么問(wèn)題呢？（酒精燈的使用方法、安全注意事項(xiàng)）
4、小組分工，取液滴，1號(hào)勺取1號(hào)杯中的液體，2號(hào)勺取2號(hào)杯中的液體。
5、分組實(shí)驗(yàn)。
6、匯報(bào)研究結(jié)果：
師：在實(shí)驗(yàn)中有什么發(fā)現(xiàn)？
生：加熱一號(hào)杯中的液體，鐵勺中沒(méi)有留下什么痕跡；加熱二號(hào)杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。（白色的顆粒狀物體。）
師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測(cè)對(duì)不對(duì)？這說(shuō)明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)？
生：里面溶解了一些物質(zhì)。（板書(shū)：溶解物質(zhì)）
三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來(lái)的液體
師：剛才我們已經(jīng)知道能讓馬鈴薯上浮的液體中溶解了一種白色物質(zhì)，那是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來(lái)呢？
鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證你的猜測(cè)嗎？你打算怎樣調(diào)一杯能讓馬鈴薯浮起來(lái)的液體呢？需要什么材料？每種材料用來(lái)做什么？
1、師生討論：調(diào)制鹽水時(shí)要注意哪些問(wèn)題？
師：杯中鹽是一次性加入，還是分批加入？
生：一勺一勺地加。
師：一勺鹽是多少呢？
生：一平勺。師：加入后還要做些什么？
生：加入后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來(lái)了？
2、投影：溫馨提示
調(diào)制鹽（或糖、堿）水時(shí)要注意哪些問(wèn)題? (1)每次加一平勺。
(2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來(lái)觀察，看看馬鈴薯的沉浮情況，在表格上做好記錄。
(3)夾出馬鈴薯，繼續(xù)加鹽攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續(xù)觀察記錄。
3、小組合作：調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來(lái)的液體。（鹽水）
4、匯報(bào)：
師：說(shuō)一說(shuō)你們調(diào)制的過(guò)程和發(fā)現(xiàn)。
�。ㄉ鷧R報(bào)使馬鈴薯浮起來(lái)的鹽水調(diào)制的方法和過(guò)程。）
師：是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來(lái)呢？
生：不是的。
5、教師小結(jié)：水中溶解了足夠多的食鹽等物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯能夠浮起來(lái)。足夠多就是液體達(dá)到了一定的濃度（板書(shū)：一定濃度）
也就是說(shuō)，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。
四、閱讀資料：課件演示相關(guān)圖片
1、死海
2、中國(guó)運(yùn)城鹽湖
五、課外延伸
1、你能使剛才浮起來(lái)的馬鈴薯沉下去嗎？
2、除了食鹽能調(diào)制使馬鈴薯浮起來(lái)的液體，其他可溶性物質(zhì)也能調(diào)制使馬鈴薯浮起來(lái)的液體嗎？
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