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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計
作為一名教師，可能需要進行教學設計編寫工作，借助教學設計可以更好地組織教學活動。一份好的教學設計是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計，歡迎閱讀與收藏。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計1
教學目標：
1、知識與能力：
知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。
2、過程與方法：
�、俳�(jīng)歷一個典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗證”的科學探究活動過程。
②通過加熱液滴和調(diào)制液體來探究未知液體的性質(zhì)。 ③學會給液滴加熱的技能。
3、情感態(tài)度與價值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多依據(jù)。
教學重點：怎樣使馬鈴薯在清水中浮起來。
教學難點：驗證使馬鈴薯浮起來的液體是有一定濃度的溶液。
教學準備：教師：濃鹽水、清水、一個馬鈴薯、膠頭滴管。學生：每組一個馬鈴薯、一個大燒杯、酒精燈、木夾子、兩把勺子、清水、40克食鹽（或200克白糖）、一根攪拌棒。教學過程：
教師：同學們，在上課之前，我們先來做一個游戲。老師這有一杯清水，現(xiàn)在我把乒乓球放進去了，它怎么樣了？（浮在水面。）我把棋子也放進去了，棋子怎么樣了？（沉下去了。）你還知道哪些這樣的現(xiàn)象？學生：石頭在水中是沉下去的，落葉在水中是漂浮的，泡沫在水中是漂浮的??
老師：同學們觀察的真仔細，都有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，接下來別眨眼，看，這是什么？學生：土豆，馬鈴薯。
教師：對了，這就是一年四季經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上大家都熟悉的一種蔬菜——土豆，學名馬鈴薯。它可是今天的主角，這節(jié)課我們研究的`就是《馬鈴薯在液體中的沉浮》。板書：馬鈴薯在液體中的沉浮
教師：同學們，老師這有一杯300ml的液體，標號1號溶液，如果我將這個馬鈴薯放進去會怎么樣呢？學生1：浮起來。學生2：沉下去。 ??
教師：有說浮起來的，有說沉下去了，現(xiàn)在我們就來試一試??看清楚了嗎？馬鈴薯它??（沉下去了。）板書：沉
教師：現(xiàn)在我們換一種玩法。老師這還有一杯300ml的液體，標號2號溶液，還是這個馬鈴薯，如果我把它放進這杯液體中會怎么樣呢？學生1：沉下去。學生2：浮起來。 ??
教師：我們來試一試，看看誰猜得對。怎么樣？馬鈴薯它??（浮起來了。）板書：浮
教師：老師奇怪了，為什么馬鈴薯在1號液體中是沉下去的，而在2號液體中卻是浮起來的呢？板書：1——沉2——浮
學生：可能兩杯液體不一樣。
教師：兩杯液體不一樣只是我們的猜測，我們必須要用實驗去驗證。在日常生活中，你知道哪些辨別液體的辦法？學生1：嘗一嘗。
教師：能嘗嗎？現(xiàn)在我們都不知道它們是什么液體，萬一對我們的身體有害怎么辦？所以大家記住：不知名的物質(zhì)不要隨便嘗！學生2：聞一聞。
教師：請第一桌的同學代替你聞一聞。你聞出來了么？（沒有）說明這個辦法??（行不通）
學生3：可以用眼睛觀察，我發(fā)現(xiàn)2號液體有一點渾濁。教師：你觀察地可真仔細，一看就是個學習認真的孩子。還有什么辦法能辨別這兩種液體呢？
學生4：可以用加熱蒸發(fā)的辦法。把水分蒸發(fā)掉看看它們留下的物質(zhì)都是什么。
教師：你真聰明，請坐。這位同學的辦法非常的科學，我們就采用加熱蒸發(fā)的辦法來進行探究�，F(xiàn)在請你們打開課本第17頁，自己先看看怎么做這個實驗。（生讀書。）看懂了嗎？學生：看懂了。
教師：那好，結(jié)合書上的要求，再看一看小組實驗桌上，老師為你們提供的實驗器材，想一想怎樣用托盤內(nèi)的東西來做這個加熱液體的實驗？小組可以商量一下，商量好了再全班交流。（學生討論）
教師：你打算用什么辦法？
學生：可以用勺子來盛放液滴，在酒精燈上加熱。教師：你說的真好！請坐。用酒精燈加熱液滴，你覺得我們應該注意哪些？
�。▽W生回答使用酒精燈時的注意事項。）
教師：同學們回答的很全面，老師給你們總結(jié)一下。（課件展示實驗步驟及要求，指名朗讀。）
教師：為了方便實驗，老師給每組準備了兩把勺子，一把勺子有紅色標記，一把勺子有綠色標記。我們事先約定一下，用帶有紅色標記的勺子來盛放1號杯中的液體，用帶有綠色標記的勺子來盛放2號杯中的液體，記住了嗎？（記住了）那好，現(xiàn)在每組派兩名代表來老師這取液滴。（學生取液滴）開始做實驗吧。
�。▽W生進行加熱液滴的實驗）
教師：誰來向大家展示一下你們小組的實驗結(jié)果？（學生１，學生２拿勺子及報告單到前面邊說邊展示）教師：你們的結(jié)果都是一樣的嗎？學生：一樣。
教師：1號杯中的液體加熱后什么都沒有了，那么它就是一杯??（清水），2號杯中的液體加熱后留有白色的物質(zhì)，那它可能是什么？
學生：鹽、糖、味精??
教師：同學們，光有白色的物質(zhì)，我們還不能判斷它是什么，必須要有更多的依據(jù)，以后進入高年級就會學到驗證它的方法，現(xiàn)在老師就先解開這個謎底，2號液體就是一杯鹽水。板書：清水——沉鹽水——浮
教師：同學們，通過剛才的實驗，我們發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯在清水中下沉，在鹽水中漂浮，這與馬鈴薯的本身有關系嗎？學生：沒有。
教師：那與什么有關？學生：鹽，液體。
教師：那么也就是說物體的沉浮與液體有關。板書：物體的沉浮與液體有關。師：馬鈴薯在清水中沉，在鹽水中浮。那么，我們可不可以說只要在清水中溶解了鹽或者其他物質(zhì)，馬鈴薯就會浮起來呢？生：不是
師：同學們考慮的非常全面。那么，現(xiàn)在我們就來調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體吧。我們需要哪些材料呢？學生：燒杯，水，鹽，攪拌棒，馬鈴薯??
教師：真聰明，我們還需要攪拌棒攪拌來加快溶解。像老師這樣拿起來攪拌可以么？生：不可以，要放桌子上。
師：對了，但是最好用一只手握住杯壁，這樣會更安全。
為了我們的實驗更有說服力，老師給你們準備了鹽和糖兩種物質(zhì)，都是隨機擺放的。你們拿到的糖就調(diào)制糖水，是鹽就調(diào)制鹽水。請大家看一下實驗要求。（課件展示，指名讀）教師：現(xiàn)在開始做實驗吧。（學生進行實驗）
教師：誰來匯報一下你們組的實驗結(jié)果？帶上你的實驗報告單。
�。ㄉ�、生２匯報）
教師：通過剛才的實驗，我們知道了，只有一定濃度的鹽水或糖水才能使馬鈴薯浮起來。也就是說，一定濃度的液體才能使物體浮起來。（板書：一定濃度的液體才能使物體浮起來）
教師：同學們，在我們的地球上有一個神奇的湖，人們可以漂浮在湖面上讀書，你知道它叫什么嗎？學生：死海。
教師：你想了解它嗎？（想）請你打開課本18頁，閱讀《淹不死人的湖——死�！贰�
教師：通過讀書，你知道了什么？（學生匯報）教師：通過今天的學習，你收獲了什么？（學生匯報）
課后實踐作業(yè)：除了我們課堂上實驗的這兩種物質(zhì)外，同學們回去后探索一下這兩種物質(zhì)的混合溶液能不能使馬鈴薯浮起來。我們生活中還有那些物質(zhì)可以使馬鈴薯浮起來？比如說洗衣粉水、肥皂水、醋水等等，我們下節(jié)課和同學們交流。
《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設計2
教材分析：
本課選自教科版教材五年級下冊第一單元第7課。教材是在學生原有認知基礎上展開活動。學生對沉浮的關注一般落在物體本身，很少關注到液體的性質(zhì)，液體對沉浮的影響對學生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學生很少有這樣的經(jīng)驗。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對另一個量的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項目。聯(lián)系本單元的第1課，繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。
本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。
學生分析：
學生在前面已經(jīng)知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的基礎知識，因此，學生的思維難度不太大。一般情況下，學生們對物體沉浮的關注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關注到液體的性質(zhì)，液體對物體沉浮的影響對學生來說是個“意外”的發(fā)現(xiàn)。日常生活中，學生也很少有這方面的經(jīng)驗，本課將引導學生展開對另一變量——液體密度的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項目。
科學概念：
1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。
過程和方法：
1、使學生經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學探究過程。
2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。
3、學會液滴加熱的技能。情感態(tài)度價值觀：
懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多的證據(jù)。
教學重點：
通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。
教學難點：
總結(jié)歸納液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
教學準備：
馬鈴薯14個，燒杯16個，食鹽若干，酒精燈14盞，火柴14盒，筷子14雙，鐵匙14個，小匙14個，滴管兩支。
教學過程：
一、引入
1、出示馬鈴薯
2、提問：馬鈴薯是我們平時吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，老師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問題？
3、講述：今天我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書課題。）
二、馬鈴薯的'沉浮
1、預測：假如把馬鈴薯放在這個裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說說你猜測的理由。
2、演示：誰愿意上前面來試一試，請大家認真觀察，看你能發(fā)現(xiàn)什么？（板書：觀察，發(fā)現(xiàn)）
師：怎樣放馬鈴薯？扔進去嗎？（輕輕放）
�。ㄉ僮鳎厚R鈴薯放在1號杯中沉，在2號杯中�。�
3、猜測：同一個馬鈴薯，在1號杯中沉，在2號杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關呢？
生：（在教師引導下推測）馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關。師：我們不知道這個杯中裝的是什么液體，但根據(jù)剛才看到的現(xiàn)象我們可以推測出什么？（兩個杯中的液體不一樣）用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗證呢？
生討論、匯報檢驗方法。
師：你們要想用加熱的方法檢驗，需要些什么材料呢？（板書：驗證）（生討論匯報實驗所需要的材料，教師適當補充并加以說明。）
師：在這個實驗中我們要注意什么問題呢？（酒精燈的使用方法、安全注意事項）
4、小組分工，取液滴，1號勺取1號杯中的液體，2號勺取2號杯中的液體。
5、分組實驗。
6、匯報研究結(jié)果：
師：在實驗中有什么發(fā)現(xiàn)？
生：加熱一號杯中的液體，鐵勺中沒有留下什么痕跡；加熱二號杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。（白色的顆粒狀物體。）
師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測對不對？這說明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點？
生：里面溶解了一些物質(zhì)。（板書：溶解物質(zhì)）
三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體
師：剛才我們已經(jīng)知道能讓馬鈴薯上浮的液體中溶解了一種白色物質(zhì)，那是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢？
鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實驗去驗證你的猜測嗎？你打算怎樣調(diào)一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體呢？需要什么材料？每種材料用來做什么？
1、師生討論：調(diào)制鹽水時要注意哪些問題？
師：杯中鹽是一次性加入，還是分批加入？
生：一勺一勺地加。
師：一勺鹽是多少呢？
生：一平勺。師：加入后還要做些什么？
生：加入后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來了？
2、投影：溫馨提示
調(diào)制鹽（或糖、堿）水時要注意哪些問題? (1)每次加一平勺。
(2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來觀察，看看馬鈴薯的沉浮情況，在表格上做好記錄。
(3)夾出馬鈴薯，繼續(xù)加鹽攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續(xù)觀察記錄。
3、小組合作：調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。（鹽水）
4、匯報：
師：說一說你們調(diào)制的過程和發(fā)現(xiàn)。
�。ㄉ鷧R報使馬鈴薯浮起來的鹽水調(diào)制的方法和過程。）
師：是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來呢？
生：不是的。
5、教師小結(jié)：水中溶解了足夠多的食鹽等物質(zhì)時，馬鈴薯能夠浮起來。足夠多就是液體達到了一定的濃度（板書：一定濃度）
也就是說，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。
四、閱讀資料：課件演示相關圖片
1、死海
2、中國運城鹽湖
五、課外延伸
1、你能使剛才浮起來的馬鈴薯沉下去嗎？
2、除了食鹽能調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體，其他可溶性物質(zhì)也能調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體嗎？
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