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我學(xué)會(huì)了炒菜
我學(xué)會(huì)了炒菜1
一天一天又一天,一年一年又一年,時(shí)間如流水一樣快.漸漸地,我長(zhǎng)大了,已經(jīng)十一歲了,馬上就要學(xué)炒菜了,經(jīng)過(guò)我認(rèn)真的思考,我決定我要自己偷偷地學(xué).但是,你們知道我是怎樣學(xué)的嗎?也許你們會(huì)說(shuō),我是跟著媽媽一步一步地學(xué).但是,卻不是這樣,而是我在媽媽和爸爸炒菜的時(shí)候,偷偷地走進(jìn)廚房,悄悄地,神不知鬼不覺(jué)的去伸頭去看。慢慢地，我就學(xué)會(huì)了。
過(guò)了幾天，我媽媽的生日到了，我尋思著，我送媽媽什么生日禮物呢？過(guò)了一會(huì)兒，我想：不如我給媽媽炒菜吃吧！那么我就炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！也許，你們會(huì)說(shuō)：“我為什么要炒西紅柿炒雞蛋呢？”那么我會(huì)回答說(shuō)：“因?yàn)槟鞘俏易钅檬值囊环N菜�！�
過(guò)了一會(huì)兒，快要到晚上了，我想：我現(xiàn)在開(kāi)始炒菜，等媽媽一回來(lái)，我一定要媽媽嘗一嘗。不！不是一定，是必須的，因?yàn)榻裉焓菋寢尩纳�。”好了，不說(shuō)那么多，我開(kāi)始炒菜了，我先把材料準(zhǔn)備好。比如：食用鹽、味精、雞蛋、西紅柿、食用油……，先把西紅柿切一切，再把雞蛋的.殼脫掉放在碗里，之后攪一攪。好了，開(kāi)始炒菜了。先把炒鍋燒干，再倒進(jìn)一些食用油，燈油燒熱后，再把雞蛋放炒鍋里炒一炒，炒熟后再連同西紅柿也一起放入鍋里，等菜炒得差不多了，再放一點(diǎn)使用鹽和味精，在熱炒一會(huì)兒，就可以了。吵完后，把它放入盤(pán)子中。就可以讓媽媽吃了。
咚咚咚.....隨著一陣敲門(mén)聲，我走進(jìn)了客廳，去開(kāi)門(mén)一看，耶！太好了！媽媽回來(lái)了，我急忙去把剛炒好的菜端出來(lái)給媽媽們吃，當(dāng)媽媽吃第一口的時(shí)候，我緊張的說(shuō)：“媽媽，好吃嗎？”媽媽說(shuō)：“很好吃。”然后，我說(shuō)：“祝媽媽生日快樂(lè),還祝媽媽永遠(yuǎn)健康快樂(lè)每一天！”
通過(guò)這件事我知道，無(wú)論做什么事，只要你有做好這件事的決心，堅(jiān)持不懈，就一定能成功！
我學(xué)會(huì)了炒菜2
今天，老師布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——學(xué)做一件家務(wù)。我決定學(xué)做西紅柿炒蛋。
中午，我迫不及待地穿上圍裙，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。接著，我把西紅柿洗得干干凈凈，拿起菜刀笨手笨腳地把西紅柿切成了大小不一的丁。因?yàn)槭堑谝淮巫觯貌说兜氖炙崴岬�。然后，把雞蛋在菜板上輕輕地一磕，出現(xiàn)了一條裂縫，再小心翼翼地把蛋殼掰成兩半，蛋清和蛋黃像渴望自由的孩子一樣一下子沖進(jìn)了碗里，我再加了一點(diǎn)鹽，用筷子朝著一個(gè)方向攪拌，漸漸地，蛋清和蛋黃融合在一起，冒出了無(wú)數(shù)可愛(ài)的小泡泡。蛋攪拌好了，萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。
我把鍋放在灶上，打燃火，天藍(lán)色的火苗像是在為我加油、助威一樣，歡快的舔著鍋底。鍋很快熱了，再往里面倒上適量的油，慢慢地冒出了一陣青煙，升起了無(wú)數(shù)個(gè)小泡泡，最后在上面綻開(kāi)了，在撲哧一笑中消失了。泡泡消失了，油也燒好了，我手忙腳亂地把蛋液倒進(jìn)鍋里，“滋滋滋”，蛋液立刻在鍋里沸騰起來(lái)，鼓起了一個(gè)個(gè)金黃色的大泡泡，很快變成了金黃色的`蛋餅，像一個(gè)小太陽(yáng)一樣。我用鍋鏟把蛋餅搗成小塊，不停地翻炒，最后把切好的西紅柿倒入鍋里，加了點(diǎn)鹽，鍋里不時(shí)發(fā)出“嗤嗤嗤”的聲音，像是在演奏一首交響曲。一股西紅柿混著蛋香撲鼻而來(lái)。
我?jiàn)A了一小塊嘗了一下“嗯，不咸不淡，真好吃！”一份香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。我把它們盛在盤(pán)子里，香味兒把全家人都吸引過(guò)來(lái)了，他們你一口，我一口，品嘗著，大家一個(gè)勁兒地夸我做得真好吃。
我聽(tīng)了偷偷地笑了，因?yàn)槲覈L到了成功的喜悅。
我學(xué)會(huì)了炒菜3
今天一放學(xué)，我便興奮地向家跑去，因?yàn)閶寢尯臀壹s好了，她要教我炒菜。
一到家，我便選了辣椒炒肉這道家常菜小試牛刀。我先按照媽媽說(shuō)的把辣椒削成一片一片的，然后模仿媽媽的示范動(dòng)作切肉，結(jié)果肉一片薄一片厚不說(shuō)，我還差點(diǎn)切到了自己的手。費(fèi)了九牛二虎之力，我終于把肉切好了，接下來(lái)就到了最激動(dòng)人心的炒菜環(huán)節(jié)。
先把燃?xì)庠畹腵火打開(kāi)，等鍋燒熱，再把肥肉倒進(jìn)去炸出油來(lái)。給肥肉翻面時(shí)，有一滴油濺到了我的手上，把我嚇得一激靈，連忙往后退。媽媽一個(gè)箭步?jīng)_上來(lái)把火調(diào)小，并檢查我的手燙傷了沒(méi)有，幸虧油珠小，創(chuàng)面也無(wú)大礙，媽媽說(shuō)沒(méi)事，我卻一臉驚魂未定。過(guò)了一會(huì)兒，肥肉差不多炸干了，媽媽讓我把瘦肉倒進(jìn)去，這下瘦肉發(fā)出的嗞嗞聲沒(méi)有那么可怕了。翻炒幾下后，我把辣椒倒進(jìn)鍋里一起炒。炒著炒著，食材的香味溢出來(lái)了，媽媽說(shuō)：“快加調(diào)料。”我又緊張了：哪個(gè)是鹽呀？生抽在哪？醬油呢？一陣手忙腳亂，我終于把該放的調(diào)料都放了。這時(shí)候，香味更濃了，顏色更美了，辣椒也變軟了。我便開(kāi)始裝盤(pán)了，沒(méi)想到裝盤(pán)也不是那么得心應(yīng)手的事，掉了幾片辣椒不說(shuō)，還把盤(pán)子邊沿弄得油乎乎的。歷經(jīng)幾番波折，我的辣椒炒肉總算大功告成了。
接下來(lái)媽媽做菜的手法，讓我目瞪口呆。媽媽將一大盆通心菜倒進(jìn)鍋中，一番行云流水般的操作后，一道香氣四溢的家常菜便出鍋了。厲害厲害，我甘拜下風(fēng)。
當(dāng)飯菜被端上餐桌時(shí)，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感覺(jué)調(diào)料味跟媽媽做的差不多，但肥肉因?yàn)槌淳昧擞行┯玻萑夂竦娜胛恫粔�，真可謂生姜還是老的辣啊！
我第一次炒的菜，雖然沒(méi)有想象的那么好，但媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)，能做成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了。我一定要再加點(diǎn)油，爭(zhēng)取早日讓媽媽嘗嘗我做的美味菜肴。
我學(xué)會(huì)了炒菜4
做家務(wù)是一種勞動(dòng)。我最愛(ài)幫媽媽做家務(wù)，特別是炒菜心。
傍晚做飯的時(shí)候，我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽在炒菜心。我也想學(xué)炒菜心，可是不會(huì)炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀說(shuō)：“來(lái)，媽媽教你炒菜心�！蔽腋吲d得跳了起來(lái)。于是，媽媽就像指導(dǎo)老師那樣指導(dǎo)我。我就像實(shí)習(xí)生一樣親自下廚。
我首先把菜心拿出來(lái)，放在旁邊，再把菜心放在水盤(pán)里，然后把菜心一條條的洗干凈，從內(nèi)洗到外。菜心洗干凈后，我倒掉臟水，又重洗一次，再把菜心放在水盤(pán)里浸泡30分鐘。接著我把鍋洗干凈，30分鐘過(guò)后，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進(jìn)籃子里。鍋燒熱了，我就放一點(diǎn)花生油倒進(jìn)鍋，再小心翼翼地把菜心放進(jìn)鍋。鍋里的.油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來(lái)似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來(lái)是被油炸到了手。我頓時(shí)痛得哇哇大叫起來(lái)，歡樂(lè)的淚水從我眼里奪眶而出。當(dāng)時(shí)我心里既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然后我又繼續(xù)炒菜。
不一會(huì)兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了，我細(xì)心地放了一點(diǎn)鹽，兩三粒味精，再倒一點(diǎn)醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤(pán)子來(lái)，把菜心慢慢地鏟上盤(pán)里。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嘗了一口，驚訝地說(shuō)：“你炒得很好吃�！蔽腋吲d地笑了。
今天，我學(xué)會(huì)了炒菜心�？烧娌蝗菀住？磥�(lái)做媽媽的也不容易，每天都要做家務(wù)，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務(wù)活，還要對(duì)媽媽您說(shuō)一聲：“媽媽您辛苦了�！�
我學(xué)會(huì)了炒菜5
今天，我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能，那就是炒菜。
從春游那天起，我就對(duì)做飯產(chǎn)生了濃厚的興趣。春游野炊時(shí)，我們小組成員，除了王同月在家里曾幫忙做過(guò)飯，其他人都不會(huì)做飯。作為小隊(duì)長(zhǎng)，做飯的事我當(dāng)然是責(zé)無(wú)旁貸的。野炊開(kāi)始了，我們幾個(gè)小隊(duì)長(zhǎng)領(lǐng)完食材之后，便開(kāi)始了小組活動(dòng)。我們做的第一道菜是西紅柿炒雞蛋。生完火之后，待鍋加熱，便倒入油，等油熱了之后，再將攪拌好的雞蛋倒入鍋中，等到雞蛋一點(diǎn)點(diǎn)凝固成雞蛋塊時(shí)，便可以加入西紅柿了。接著翻炒，加水，蓋上鍋蓋稍微悶一會(huì)兒，等到鍋里的水快干時(shí)，加入適量的鹽。再稍微悶一會(huì)兒，一道鮮美的西紅柿炒雞蛋就做好了。掀開(kāi)鍋蓋，身上裹滿了西紅柿汁兒的'雞蛋，滿面紅光的跳到盤(pán)子里，仿佛在對(duì)我們說(shuō)：“瞧!我們的新衣服多美啊!”
第二道菜是黃瓜炒雞蛋。我們也依照同樣的方法，很快的便完成了。晚上回到家，我便迫不及待的想要展示給媽媽看。可惜，當(dāng)天晚上停水了，只好作罷。第二天，我想要為媽媽做菜的愿望終于實(shí)現(xiàn)了。
沒(méi)想到，我不光順利完成了西紅柿炒雞蛋，而且出乎意料的是，我還做出了美味可口的蒜泥莧菜和清炒茼蒿。晚飯的時(shí)候，媽媽品嘗了我做的菜，驚奇的說(shuō)：“兒子，沒(méi)想到你做的菜這么好吃，第一次在家下廚，做的菜便快能高超媽媽了。真是太棒了!媽媽為你感到驕傲!”平時(shí)一向挑食的我，平時(shí)只愛(ài)吃肉的我，那天居然胃口大開(kāi)，什么菜都吃的津津有味，媽媽說(shuō)我簡(jiǎn)直就像個(gè)小饞貓。從那天起，我知道了自己親手勞動(dòng)的果實(shí)更香甜，我也知道了媽媽平時(shí)做菜是多么不容易。
周末的時(shí)候，我又再次下廚，做了一道西紅柿炒蛋給爸爸品嘗。爸爸除了驚訝，當(dāng)然也大大的夸贊了我。原來(lái)我小小的嘗試和付出，帶給家人的竟是巨大鼓勵(lì)和意想不到的幸福感，原來(lái)付出比索取更溫暖，更幸福。
我學(xué)會(huì)了炒菜6
今天，媽媽不在家，放了午學(xué)后，我回到家里，我得自已煮飯炒菜。飯我會(huì)煮，但炒菜是第一次。
早晨，媽媽買(mǎi)好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯?jiān)陔婏堨依锖芸炀褪炝�，我也�?zhǔn)備好了中午要炒的菜。這時(shí)，媽媽又回來(lái)了，我迎上去對(duì)媽媽說(shuō)："媽媽，今天，我來(lái)學(xué)炒菜。"媽媽微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
我和媽媽來(lái)到廚房，媽媽對(duì)我說(shuō)："炒菜看似容易，但要炒好也不易。你會(huì)拿鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會(huì)掌握火候嗎？"這一連串的看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，我一個(gè)也答不出。因?yàn)�，我沒(méi)有炒過(guò)菜，但我相信"實(shí)踐出真知"的道理，但對(duì)媽媽說(shuō)："我不懂，媽媽您教我吧。"
于是，媽媽就一個(gè)一個(gè)問(wèn)題給我講，并作示范。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在一邊。我點(diǎn)燃液化汽灶火，開(kāi)始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來(lái)，好似跳水運(yùn)動(dòng)員跳到水池里濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了；媽媽說(shuō)，把火勢(shì)降小一些，我把火降小一些，油鍋不濺花了，發(fā)出滋滋的響聲，我走過(guò)去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時(shí)，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，煮了一會(huì)兒，一碗肉片炒茄子就端上桌了。
我又炒了一碗豆角。吃飯時(shí)，爸爸，嘗了一下肉片炒茄子，直吐舌頭，說(shuō)："今天誰(shuí)煮的菜，咸死了。"媽媽說(shuō)："是寶貝學(xué)煮的'。"我低下了頭。爸爸安慰我說(shuō)："沒(méi)關(guān)系，以后多炒幾次，不就會(huì)炒菜了！什么東西不都是從不會(huì)到會(huì)嗎？"我點(diǎn)點(diǎn)頭。
這真是一次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。
我學(xué)會(huì)了炒菜7
放寒假了，我想也要幫爸爸媽媽做點(diǎn)家務(wù)，能做點(diǎn)什么呢？哎，有了，爸爸媽媽每天都那么忙，勞累了一天，下班回到家里還要下廚做飯，我如果學(xué)會(huì)了做飯的話，豈不是可以幫助爸爸媽媽做飯，讓他們能夠可以好好休息休息了，對(duì)，我就從學(xué)習(xí)做飯開(kāi)始。
在我的要求下，爸爸答應(yīng)教我先從做西紅柿炒雞蛋開(kāi)始，一天傍晚，我在爸爸的指導(dǎo)下，我把兩個(gè)西紅柿洗干凈，切成小塊，盛放在盤(pán)子里，這個(gè)看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，其實(shí)并不容易，西紅柿在我手里老是發(fā)滑，拿不住，菜刀也不聽(tīng)使喚，切出來(lái)大大小小，奇形怪狀。接下來(lái)，我又從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，打在碗里，用一雙筷子開(kāi)始往一個(gè)方向不停地?cái)嚢�，這一項(xiàng)工作真累，手脖子都累得發(fā)酸，最后還是在爸爸的幫助下才算成功地把雞蛋打好。一切準(zhǔn)備就緒，接下來(lái)就開(kāi)始進(jìn)入炒。我打開(kāi)燃?xì)庠�，等鍋加熱后，倒入兩小勺�?油，大約過(guò)了2分鐘，鍋里冒出了白煙，我把打好的雞蛋糊倒進(jìn)鍋里，雞蛋糊迅速地凝結(jié)成餅，我用鏟子翻炒幾下后，把它盛出，接著鍋里重新加油，等鍋里的油熱后，把蔥花倒入鍋中，沒(méi)想到蔥花一個(gè)個(gè)都“蹦”了起來(lái)，由于我離鍋太近，差點(diǎn)蹦到我的臉上。我迅速把西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，等到西紅柿開(kāi)始出漿時(shí)，我又把雞蛋倒進(jìn)去，加鹽、味精，炒熟后加香菜末盛出裝盤(pán)，至此大功告成。我顧不上手脖子酸疼，興沖沖地把菜端到飯桌上，請(qǐng)爸爸媽媽品嘗，媽媽嘗了嘗，說(shuō)味道還可以，下次還讓你做飯。
我聽(tīng)了媽媽夸獎(jiǎng)我的話，心里像吃了蜜糖一樣甜。我下次一定要更加努力，爭(zhēng)取把飯菜做的更加好吃，更加可口。通過(guò)這件事，使我感受到了勞動(dòng)的艱辛，也體會(huì)到了勞動(dòng)后成功的喜悅。
我學(xué)會(huì)了炒菜8
做家務(wù)是一種勞動(dòng)。我最愛(ài)幫媽媽做家務(wù)，特別是炒菜心。
傍晚，我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽在炒菜心。我也想學(xué)炒菜心，可是不會(huì)炒菜心。媽媽這是好像看出了我的心思，就拍了一下去的肩膀說(shuō)：“來(lái)，媽媽教你炒菜心的�！蔽腋吲d地歡蹦亂跳起來(lái)。于是，媽媽就像指導(dǎo)老師那樣指導(dǎo)我。我就像實(shí)習(xí)生一樣親自下廚的。
我首先把菜心拿出來(lái)，放在旁邊，再把菜心放在水盤(pán)里，然后把菜心一條條的.洗干凈，從內(nèi)洗到外。菜心洗干凈后，我倒掉臟水，又重洗一次，再把菜心放在水盤(pán)里浸泡30分鐘。接著我把鍋洗干凈，30分鐘過(guò)后，我迫不及待地伸出雙手把菜心撈進(jìn)籃子里。鍋燒熱了，我就放一點(diǎn)花生油倒進(jìn)鍋，再小心翼翼地把菜心放進(jìn)鍋。鍋里的油好像在掙扎得歡蹦亂跳起來(lái)似的，哇，我的手好痛。我一看，紅彤彤的，原來(lái)是被油炸到了手。我頓時(shí)痛得哇哇大叫起來(lái)，歡樂(lè)的淚水從我眼里奪眶而出。當(dāng)時(shí)我心里既難受又興奮。這種新鮮的滋味，真是難以言表。然后我又繼續(xù)炒菜的。
不一會(huì)兒，我聞到了一股股香噴噴的味道。菜心就快炒熟了的，我細(xì)心地放了一點(diǎn)鹽，兩三粒味精，再倒一點(diǎn)醬油，炒幾下就熟了。我高興地拿盤(pán)子來(lái)，把菜心慢慢地鏟上盤(pán)里。我把炒好的菜心放上飯桌。媽媽拿起筷子嘗了一口，驚訝地說(shuō)：“花，你炒得很好吃。”我高興地笑了。
今天，我學(xué)會(huì)了炒菜心�？烧娌蝗菀��？磥�(lái)做媽媽的也不容易，每天都要做家務(wù)，還要教育孩子。所以，我除了為媽媽做一部份的家務(wù)活，還要對(duì)媽媽您說(shuō)一聲：“媽媽您辛苦了�！�
我學(xué)會(huì)了炒菜9
從小到大，父母視我如掌上明珠，從來(lái)沒(méi)讓我干過(guò)活。我可不想一直做家里“小公主”， 我都五年級(jí)了，我覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢？思來(lái)想去，于是我決定向媽媽學(xué)炒菜。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我……我想學(xué)炒菜！”媽媽死活也不肯答應(yīng)，還說(shuō)：“你怎么突然想學(xué)炒菜了？不行，很危險(xiǎn)的。”
正在廚房忙活的媽媽突然接到要加班的電話，便急匆匆地給我十元錢(qián)叫我去外面吃，我臉上裝著很不情愿，可心里卻樂(lè)開(kāi)了花：真是天助我也，到我大顯身手的`時(shí)候了。
望著媽媽消失的背影，我拿上早就準(zhǔn)備好的菜譜，高興得一溜煙跑進(jìn)廚房。小心翼翼地把洗好凈的青菜切成一截一截的，學(xué)著媽媽開(kāi)煤火的樣子把為點(diǎn)開(kāi)，接著照著菜譜的做法，把油倒進(jìn)鍋里，過(guò)了一、兩分鐘，油就燒熱了，聽(tīng)到油鍋?zhàn)套汤怖驳捻懀泵Π巡说瓜氯�，頓時(shí)，一股油煙撲面而來(lái)，嗆得我直流眼淚，模糊了我的視線，用勺子在鍋里胡亂地翻炒，像孫悟空大鬧天宮似的。等到濃煙散去，再放一點(diǎn)鹽，盡管我炒得大汗淋漓，可青菜似乎不領(lǐng)情，慢慢焦了起來(lái)，我只好往鍋里添了一小瓢水，放了一些調(diào)料。經(jīng)過(guò)一番努力，終于把青菜炒好了，我把青菜盛到碗里，端到桌子上。一股香氣鉆入我的鼻子里，情不自禁地說(shuō)：“啊，好香！”
媽媽就回來(lái)了，看到我炒的青菜，高心極了說(shuō)：“我女兒會(huì)炒菜了！”我連忙叫媽媽過(guò)來(lái)嘗嘗。媽媽嘗過(guò)后，連聲說(shuō)：“太好吃了，真香�！蔽腋吲d極了，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了炒菜。以后，媽媽就不會(huì)那么的勞累，那是因?yàn)榕畠阂部梢哉疹櫵恕?/p>
我學(xué)會(huì)了炒菜10
今天奶奶不在家，決定自己做飯。打開(kāi)冰箱，里面有一袋青菜，還有兩個(gè)不同顏色的青椒。我腦子一轉(zhuǎn)，決定動(dòng)手做一頓“美味大餐�！�
這可是我第一次動(dòng)手做飯，我心里有點(diǎn)害怕，好像是第一次出遠(yuǎn)門(mén)的樣子，緊張極了，好像第一次出遠(yuǎn)門(mén)的樣子，緊張極了。
首先，要給青菜洗干凈，我拿著亮閃閃的.小刀，半天都沒(méi)敢下手，就怕切到手。我心里想：平時(shí)看媽媽做飯那么容易，但到了自己來(lái)做，就不是那么回事了。這是“看起來(lái)容易，做起來(lái)難��！”
我想起奶奶教我切蘋(píng)果時(shí)的樣子，就模仿這奶奶，沿著青菜的內(nèi)部，用刀輕輕地一點(diǎn)一點(diǎn)地慢慢地切下去，果然，把青菜切開(kāi)了。
我切好了青菜，又把它放在水里洗洗。接下來(lái)，就是把它一個(gè)一個(gè)的切成碎渣，這個(gè)活也不容易。因?yàn)楹ε虑械绞种割^，我哆哆嗦嗦的，好像災(zāi)難馬上就要降臨一樣。但我心里想，既然已經(jīng)做好了，就不能退卻。為了吃飽肚子，就只能“勇往直前了�！�
謝天謝地，總算把青菜切好了，雖然有的大，有的小，但第一次能切成這樣，我心里還是挺滿意的。下面就是最有難度的熱油下炒。我放上鐵鍋，打開(kāi)煤氣灶，倒進(jìn)色拉油。等油熱到冒煙時(shí)，我把青菜倒進(jìn)了鐵鍋，炒了起來(lái)。
最后，我又倒了點(diǎn)鹽進(jìn)去，一盤(pán)美味的青菜就炒好了。我把青菜盛到盤(pán)子里一嘗，味道還不錯(cuò)，不咸也不淡，不老也不生�？梢源虬耸帧�
然后我又倒油炒了青椒。不過(guò)，炒的時(shí)間好像長(zhǎng)了點(diǎn)，青椒被我炒成了“爛椒”，青椒全爛在鍋里了！哈哈！
今天，我第一次嘗試了做飯，真正有一種長(zhǎng)大了的感覺(jué)。今后，我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)，掌握更多的生活本領(lǐng)。
我學(xué)會(huì)了做飯，你愿意為我祝賀嗎？
我學(xué)會(huì)了炒菜11
嗞啦，這是什么聲音呢？這是我炒菜的聲音。可是，我原來(lái)連開(kāi)火都不會(huì)，今天怎么會(huì)炒菜了呢？事情是這樣的。
剛放寒假時(shí)，老師布置了一篇《我學(xué)會(huì)了做菜》的作文，我回到家就對(duì)媽媽說(shuō)了這件事，媽媽聽(tīng)了之后告訴我一定會(huì)好好教我這個(gè)學(xué)生的。嘿嘿。
這天中午，媽媽要準(zhǔn)備午餐了，就把我叫到廚房，對(duì)我說(shuō)：我在旁邊指導(dǎo)，你自己動(dòng)手操作吧。媽媽讓我把蔥、姜蒜切好，又讓我把油菜洗好放在盤(pán)子了，說(shuō)準(zhǔn)備好材料才不至于等一下手忙腳亂。接著就教我如何點(diǎn)火，火點(diǎn)開(kāi)之后，媽媽告訴我因?yàn)槌杂投嗔藢?duì)身體不好，所以往炒鍋里放少許油，我把油倒入鍋里之后，心里很是緊張啊，看著油慢慢的冒煙了，媽媽告訴我說(shuō)把花椒放進(jìn)去，然后又讓我把切好的蔥姜放了進(jìn)去，不一會(huì)就聞到了蔥花的香味，媽媽又告訴我可以往鍋里放油菜了，我拿著盤(pán)子就把油菜倒了進(jìn)去，只聽(tīng)嗞啦一聲，把我嚇的一下子往后跳了一步，媽媽說(shuō)別緊張，這是因?yàn)橄春玫那嗖肆擞兴�，等一下就好了。我這才放松了下來(lái)。媽媽讓我握緊鍋柄，說(shuō)是我們家的鍋輕，防止翻炒時(shí)鍋歪了人受傷。我翻炒這油菜，漸漸的嗞啦的聲音不那么大了，而且青菜似乎少了很多，我就問(wèn)媽媽怎么回事，媽媽告訴我因?yàn)榍嗖耸軣嶂�，水分部分流失的原因。緊接著，媽媽告訴我這時(shí)候應(yīng)該放鹽了，但是也不能多放，一定要適量。接著又放了味精，最后媽媽說(shuō)把切好的蒜放進(jìn)去翻炒一下就行了。菜炒好了，媽媽讓我又把菜盛到了盤(pán)子里。哇哈，看著在媽媽的指導(dǎo)下由我做的.菜，聽(tīng)著媽媽和我姨菜味道的夸獎(jiǎng)，真是有成就感啊！
通過(guò)這次炒菜，我感覺(jué)到做任何事都不容易，看似很簡(jiǎn)單的炒菜，由于平時(shí)沒(méi)有操作過(guò)，以為很容易，結(jié)果卻與我想象中的完全不同。以后我做任何事都不能有想當(dāng)然了的思想了，也知道了媽媽平時(shí)的辛苦，一定會(huì)體諒媽媽、為媽媽分擔(dān)家務(wù)。
我學(xué)會(huì)了炒菜12
今天，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你要教我做西紅杮炒雞蛋�！眿寢寙�(wèn)我：“為什么呢？”我說(shuō)：“因?yàn)檫@是老師布置的作業(yè)呀！”媽媽說(shuō)：“好，我們馬上開(kāi)始吧！”
我先把西紅杮放進(jìn)開(kāi)水里燙，燙了一會(huì)兒之后，我伸水去抓西紅杮，哎喲，我的手被開(kāi)水燙的紅紅的。媽媽趕緊把西紅杮放在涼水里洗一洗，然后我把皮剝掉，在案板上切成一塊兒一塊兒的。再?gòu)谋淅锬贸鰞蓚�(gè)雞蛋，當(dāng)我磕雞蛋的時(shí)候，哎呀，不好！我把雞蛋連同蛋殼一起打到碗里了。媽媽說(shuō)快把雞蛋殼捏出來(lái)。”我迅速的用手把雞蛋殼捏了出來(lái)。蛋清滑滑的，粘粘的，弄了我一手。我趕緊用清水沖了沖手。
一切準(zhǔn)備就緒，下一步開(kāi)始炒菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒的功夫油就燒熱冒煙了，我立即把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)雞蛋冒了很多的泡泡，我用鍋鏟翻來(lái)翻去，不一會(huì)兒功夫，雞蛋就炒好了。我先把炒好的雞蛋盛到一個(gè)小碗里。我又往鍋里放了一些油，待油燒熱后，把蔥花炸了一下，一股蔥花味兒撲鼻而來(lái)，我趕緊把切好的.西紅杮倒進(jìn)鍋里，放上一些鹽和糖，把炒好的雞蛋兌在一塊翻炒一會(huì)兒后。媽媽說(shuō)：“可以了，你嘗一下味道如何�！蔽移穱L了一下說(shuō)：“有點(diǎn)酸�！� 我又放了一些白糖，又嘗了嘗，這一次正好，又鮮又美味。我把菜小心的盛進(jìn)盤(pán)子里就大功告成了。
我端出來(lái)先給好吃的老爸嘗了一口，老爸說(shuō)：“啊，真好吃呀！”連平時(shí)經(jīng)常和我做對(duì)的姐姐也豎起大拇指道：“古的，古的�！眿寢屢哺吲d的說(shuō)：“咱們的小女兒長(zhǎng)大了�！甭�(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)，我站在一邊高興的手舞足蹈，心里像吃了蜜一樣甜！
通過(guò)這次學(xué)做菜，我悟出了一些道理：以后一定要學(xué)會(huì)做不同飯菜，讓家里人品嘗，人人為我，我為人人。同時(shí)也懂得家長(zhǎng)照顧我們姐妹倆而付出的艱辛，我要幫爸媽分擔(dān)一些力所能及的家務(wù)事，做一個(gè)懂得感恩的好孩子！
我學(xué)會(huì)了炒菜13
放暑假了，媽媽每天都要為我們這兩位“無(wú)業(yè)游民”的午飯問(wèn)題發(fā)愁。而我卻對(duì)廚房充滿了好奇，每天媽媽炒菜時(shí)，我都會(huì)在一邊
看著，也不顧“桑拿房”的溫度。媽媽見(jiàn)我看得這么入迷，就對(duì)我說(shuō)：“寶貝，你要不要來(lái)炒一個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的菜��？”“好啊，”我說(shuō)，“我早就想炒菜了！”“你想炒什么菜呢？”“嗯……就燒我最愛(ài)吃的`番茄炒蛋吧�！�
我開(kāi)始切番茄，打雞蛋。這番茄切出來(lái)怎么都奇形怪狀的呀！打蛋了，我用力過(guò)猛，蛋黃“啪”的一聲掉到了地上，媽媽無(wú)奈的看了看我，又遞給我一個(gè)。
一切準(zhǔn)備就緒，我正式開(kāi)炒了。我打開(kāi)火，把油倒進(jìn)去，等了一會(huì)兒，看著鍋里開(kāi)始冒煙了，媽媽催我把番茄倒進(jìn)去，我看著油鍋，想到媽媽平時(shí)把菜倒進(jìn)鍋時(shí)油鍋里蹦出的小油點(diǎn)，還有那可怕的聲音，遲遲不敢下手，媽媽在一旁說(shuō)：“再不倒，油可都要燒干了呀，你試試把火開(kāi)小一點(diǎn)�！蔽亿s緊換了小火，可心里還是很害怕，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地將番茄扔進(jìn)鍋里�？墒牵切┯瓦�是濺了出來(lái)，濺到我的胳膊上，我一緊張，把鏟子也扔了，媽媽見(jiàn)了，又無(wú)奈又好笑，說(shuō)：“寶貝，你那么遠(yuǎn)扔過(guò)去，油不是會(huì)濺得更厲害嗎，靠近鍋邊放下去才不會(huì)濺出來(lái)�！眿寢尩脑捵屛腋械胶芤苫�。番茄炒的差不多了，我把它們倒出來(lái)，開(kāi)始倒蛋。我用媽媽教我的辦法試了一試，果然沒(méi)有油濺出來(lái)。我把蛋翻炒了一會(huì)兒，再把番茄倒進(jìn)去，按照媽媽的囑咐在鍋里加了一些鹽和糖，又炒了一會(huì)兒，番茄炒蛋就出爐啦。這時(shí)，我聞到了一股奇怪的味道。原來(lái)，因?yàn)榛艁y，我忘了開(kāi)油煙機(jī)，把廚房弄得烏煙瘴氣。
我?jiàn)A起一塊蛋，放在嘴里嚼了嚼，覺(jué)得有些老，沒(méi)有媽媽燒的那么美味。我問(wèn)媽媽為什么，媽媽說(shuō)：“因?yàn)榈俺吹臅r(shí)間太長(zhǎng)了。蛋只要炒一會(huì)兒就能把番茄放下去了�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，下次一定會(huì)注意。
雖然這次炒的不是怎么順利，但我覺(jué)得很有成就感。我懂得了：無(wú)論做什么事情都要多實(shí)踐，正所謂熟能生巧。
我學(xué)會(huì)了炒菜14
每天晚上，奶奶做的菜肴就香氣四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，連種類都是各式各樣的：有爛乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜魚(yú)；怒氣沖天的麻婆豆腐，最重要的.是還有我百吃不厭，心中最愛(ài)的西紅柿炒蛋，每次吃飯的時(shí)候看到這些美味佳肴我都會(huì)“口水流下三千尺”，連飯都多吃了一碗，終于有一天， 我請(qǐng)求奶奶教我做我最喜歡的簡(jiǎn)單實(shí)惠的還好吃的西紅柿炒蛋。
我一步入廚房就被五花八門(mén)的鍋碗瓢盆，油鹽醬醋給弄暈了！心中在想：這么多的東西都是干什么用的��？在一腦子的疑問(wèn)中我集中精力來(lái)到了灶臺(tái)前，卻不知怎么了，煤氣灶突然點(diǎn)不著火了？奶奶不是點(diǎn)的好好的嗎？難道被我弄壞了？在我百思不得其解的時(shí)候，奶奶過(guò)來(lái)幫助了我，原來(lái)是我弄錯(cuò)的點(diǎn)火方式，真是觀察不仔細(xì)！好不容易點(diǎn)著了火，剛拿起鍋鏟，我又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，就是拿鍋鏟太別扭了，不是硌到了手肘，就是手腕轉(zhuǎn)的不靈活，我仔細(xì)回想了下，按照奶奶平常拿鍋鏟的樣子，依葫蘆畫(huà)瓢試了試，哈哈，果然順手多了——唉，總算能安心炒個(gè)菜了！
解決了各種各樣的難題后，我正式開(kāi)始做菜了。先把放好調(diào)味料的“蛋糊”倒入鍋中炒一炒，當(dāng)?shù)凹磳⒛Y(jié)成塊的時(shí)候就把蛋起鍋裝盤(pán)備用，其實(shí)這時(shí)的蛋已經(jīng)非常美味了，但是還沒(méi)有西紅柿的酸甜，畢竟我做的是西紅柿炒蛋��！緊接著，我飛快的把之前已經(jīng)切成月牙狀的西紅柿倒入鍋中，炒了幾下，接下來(lái)就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻了，只見(jiàn)我把剛才起鍋的半成品炒蛋倒入鍋中，倒入醬油，味精和白糖，讓蛋吸收調(diào)味品的精華，大火快炒，最后讓奶奶來(lái)幫忙裝盤(pán)，一盤(pán)人人都喜愛(ài)的西紅柿炒蛋完成了，我嘗了嘗，呵呵，味道還不錯(cuò)！
朋友們，這是我第一次學(xué)習(xí)炒菜，你們學(xué)會(huì)了嗎？
我學(xué)會(huì)了炒菜15
有一天，爸爸媽媽趁我還沒(méi)起床，就開(kāi)始去做事了，到中午，他們就回來(lái)了。他們一回到家，就炒起菜來(lái)。我看見(jiàn)了，就說(shuō)：“媽媽，我來(lái)炒吧�！�
媽媽說(shuō)：“你又不會(huì)炒，怎么辦呢？”
我想了想說(shuō)：“媽媽，你可以教我炒菜呀！”
“這真是個(gè)好辦法呀！我怎么沒(méi)想到這個(gè)辦法呢？”媽媽說(shuō)，“首先要把菜洗干凈，然后，放點(diǎn)兒油，等到油熱了，再把菜放到鍋?zhàn)永�，炒幾分鐘，翻過(guò)來(lái)，再炒幾分鐘，加點(diǎn)水，然后放點(diǎn)兒鹽，接著，放點(diǎn)兒醬油，然后再炒一下，最后放點(diǎn)兒味精，就可以出鍋吃了�！�
我照著媽媽說(shuō)的去做，果然把菜做好了。媽媽嘗了一口，贊不絕口地說(shuō)“：太好吃了！太好吃了！我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么香的飯和菜�！�
我終于學(xué)會(huì)了炒菜！
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