酒店月總結(jié)15篇

　　總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才是正確的呢？以下是小編為大家整理的酒店月總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店月總結(jié)1

　　20xx年財務(wù)部調(diào)整了核算模式，不再是以往相對籠統(tǒng)、模糊的核算方法，將營業(yè)收入、成本和費用等關(guān)鍵財務(wù)信息按部門進行清晰、準(zhǔn)確的劃分，并按月將有關(guān)報表傳遞到每個部門負(fù)責(zé)人。這些數(shù)據(jù)對各部門了解、分析經(jīng)經(jīng)營、管理情況，調(diào)整管理重點提供了重要的信息支持。除了日常的財務(wù)核算，財務(wù)系統(tǒng)還為各種活動方案、管理措施的推行，進行事前的數(shù)據(jù)測算，使公司經(jīng)營、決策更科學(xué)、更理性。

　　20xx年xx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低，這一成績在20xx年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的，而財務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對每一種主要材料都與多家供應(yīng)商進行聯(lián)系并進行艱苦的談判，為降低成本費用提供了保證；每逢節(jié)假日和公司慶典，財務(wù)部門在不影響與供應(yīng)商合作的前提下，順利完成了尋求供應(yīng)商對公司的周年慶典、xx銷售、xxx 等各項活動的愛心贊助，僅這些贊助就給公司節(jié)約成本達(dá)xx萬以上。可以說20xx年各種成本、費用的降低，與財務(wù)部門的出色表現(xiàn)是分不開的。

　　在完善核算系統(tǒng)的同時，公司財務(wù)系統(tǒng)加強了對資金的`管理。隨著公司資金儲備的增加和近兩年營利能力的不斷改善，20xx年公司加強了資金的科學(xué)化使用，財務(wù)系統(tǒng)根據(jù)對公司對資金的調(diào)度進行了更合理的安排，使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個等級，財務(wù)部及時利用這一時機與銀行進行了多次溝通，成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調(diào)，直接為公司創(chuàng)造了約xxx萬元的經(jīng)濟效益。

　　在財務(wù)工作專業(yè)能力提高的同時，財務(wù)戰(zhàn)線也涌現(xiàn)了一批盡忠盡責(zé)、銳意進取的先進人物。如我們的先進干部xxx，在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅持原則；再如倉庫的xx和 xx，工作一絲不茍、甘當(dāng)老黃牛，他們是忠于職守的典范，是舍己奉獻(xiàn)的楷模，是我們?nèi)�體員工學(xué)習(xí)的榜樣。正是有這些先進人物的榜樣，我們的事業(yè)才有成功的保障！

酒店月總結(jié)2

　　一、艱苦奮斗

　　來到公司，新的工作模式，對我來說是陌生的，我是一個新人，對工作的認(rèn)知了解是有所不足的，在工作的時候會遇到，很多困難，每一次的困難都會讓我十分難受，但是我知道這是我成長所需要面對的，任何一個老員工都是從戰(zhàn)勝一個有一個困難成長起來的，我們一樣要面對，困難不代表無解，很多時候只因為自己的膽怯，不敢邁出去，給自己建立了一個牢籠，困在里面分外難受，時間不會等待，所以我們必須戰(zhàn)勝困難，不能和困難打持久戰(zhàn)，因為這樣只會讓自己輸?shù)母鼞K，每一個成功的人都要經(jīng)歷艱苦奮斗的過程，沒有經(jīng)歷苦難的洗禮是不會看到最后的彩虹，因為我們所做的一切只是為了獲取成功最后的那一剎那的喜悅，在成功的路途中，艱苦是主題，因為工作就是這樣，只有默默的艱苦奮斗，用自己的汗水，用自己的努力去開拓出一條全新的道路給自己一個個更廣闊的的空間。

　　二、提升自己

　　我們新員工需要學(xué)的東西很多，因此我們想要在工作的時候取得成就就必須努力工作，努力提升自己，因為自己掌握的知識，技術(shù)或者經(jīng)驗之類的不足以在新的工作中占到多少優(yōu)勢，在我們前面的人需要我們?nèi)プ汾s，后面的人緊緊的尾隨在后，競爭也是激烈的，不能夠有絲毫的放松，所以提升自己是做好工作的.最佳辦法，只有把自己變強了，才能夠迎接各種各樣的挑戰(zhàn)，才能夠獲得成功，我在工作的時候提升自己的主要方法是，通過向他人學(xué)習(xí)，我們很多人都聽過這樣一句話，三人行必有我?guī)�，所以每個人都有他們值得我們學(xué)習(xí)的地方，向他們學(xué)習(xí)，吸收他們的長處，補足自己的不足是我們當(dāng)下必須要做的也是應(yīng)該去做的，因為我們新員工各方面都有所欠缺，只有這樣不斷的學(xué)習(xí)才能能夠讓自己蛻變。

　　三、團隊合作

　　團隊是在酒店不可缺少的，合作也是我們工作時必須的，因為這樣可以讓工作變得更快更有效率，能夠把工作做的更好，這樣的好處正式團隊合作才能夠提供的。只有學(xué)會去配合其他人工作才能夠做好工作，才能夠順利的融入到酒店，成為酒店不可或缺的一員，每一個人的工作不同分工也不同，相互之間的工作是需要相互協(xié)調(diào)相互合作的，這也是當(dāng)下工作的主流方式，因此團隊合作必須做好。

　　四、存在的缺陷

　　作為新人在工作的時候難免不會犯錯，由于經(jīng)驗不足，會時不時的犯一些小錯誤，也會因為沒有及時調(diào)整好自己的心態(tài)，讓自己工作時手忙腳亂，適應(yīng)不過來，不善于與人溝通也是我一直存在的問題，針對這些問題我必須及時解決才能夠讓以后的工作更順利。

　　經(jīng)過了三個月的考驗我終于成為了酒店的一員我感到非常高興，我不會因此驕傲，不會怠慢工作，會繼續(xù)努力。

酒店月總結(jié)3

　　不知不覺中，轉(zhuǎn)眼1個月又結(jié)束了，這半個月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初進社會更多碰到的題目和需要學(xué)的是人際交往的能力。

　　經(jīng)朋友先容，我定期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱忱，我走上了我人生的第一個工作崗位前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來講客房間數(shù)還算不錯的對每一個酒店來講都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)當(dāng)是酒店的臉面，因此對工作職員的要求比較高，特別是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，和處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，盡大部份的客人從這里獲得酒店的信息，所以工作職員必須對酒店的信息有很好的了解�？偨Y(jié)起來可以用以下五條來論述：

　　1、禮貌、禮節(jié)。包括：怎樣微笑、如作甚客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

　　2、前臺職員也因該的樓層職員共同合作、團結(jié)起來這樣才有益于酒店的利益。

　　3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是平常工作流程，前臺的平常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理進住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，詢問，最后是為客人辦理核對信息并與客人交換。

　　4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中制止對客人使用本土方言，為何呢？

　　1、是對客人不尊重，

　　2、是下降了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻應(yīng)用普通話是工作中的基本要求，。

　　3、對本地的相干景點及最新信息的搜集及把握。來酒店住宿的大部份客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不但要對鄭州旅游景點等有一定的把握，還要我們對河南省多些景點的了解乃至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的`條件。

　　前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會專心往努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和進步自己。另外一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進進社會，你所說的每句話，做的每件事都需要斟酌再三。固然，我時刻提示自己以誠待人，一樣大家也會以誠待你。喜歡忙繁忙碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。

酒店月總結(jié)4

　　轉(zhuǎn)眼間自己已經(jīng)實習(xí)了一個多月了，七月的日子也快結(jié)束了。我不知道說些什么好，我也不知道該說什么。這個月，我從餐飲部調(diào)動到客房部，心里面真的很郁悶，我不想去客房部，但是我知道，為了學(xué)校榮譽，也為了自己，必須做出犧牲。

　　其實現(xiàn)在想想，每天雖然干著體力活，時不時為別人端茶倒水，我覺得也沒什么。從自己內(nèi)心深處說，我只想好好的把這個學(xué)習(xí)任務(wù)完成，不管讓我做什么工作，我都會把它當(dāng)作是我大學(xué)最后一年的學(xué)習(xí)。八個月的實習(xí)時間，現(xiàn)在已經(jīng)快過了兩個月了，我也不知道這個兩個月是怎么過過來的。我只知道每天重復(fù)著自己的工作，然后睡覺，工作，睡覺，每一天都是這么循環(huán)著。自從學(xué)校的第二批實習(xí)生到酒店后，我記得最清晰的一個問題就是，工作和學(xué)校的日子哪個更好！？說實話，真的'覺得工作比上學(xué)好多了。在學(xué)校，有時候一天天的沒課，找不到事情做，真的覺得無聊，浪費自己的光陰，有時候我甚至覺得自己的人生沒有意義，根本不知道到現(xiàn)在自己想要的是什么，包括現(xiàn)在都是這樣。來這工作了快兩個月了，我一直告訴自己一句話，我是來這學(xué)習(xí)的，我把工作當(dāng)作是我大三的學(xué)習(xí)，我學(xué)習(xí)是為了拿畢業(yè)證，所以我會為了完成任務(wù)而完成任務(wù)。所以不管是讓我做什么我都會負(fù)責(zé)任的去做，我都會把它當(dāng)作是學(xué)習(xí)。我自己也知道，服務(wù)員該做什么，不該做什么。就在我想明白這些的時候，我卻從餐飲部調(diào)到了客房部，雖然我知道是為了學(xué)校榮譽，也知道為了自己，哪怕我再不愿意，我也必須去做。剛調(diào)動到客房部的第一天，就和領(lǐng)班吵架，原因就是，開班前會的時候我坐著，因為身體不舒服，頭天餐飲部會所聚餐，喝多了，第二天還沒醒酒，就跑去上班。當(dāng)時確實是不舒服，我就坐著的，我已經(jīng)解釋了，但是那個領(lǐng)班還是揪著不放，說實話，誰沒有個病痛，誰沒有個例外，能不能理解一下自己的員工？要是沒有我們這些基層的服務(wù)員，她這個領(lǐng)班什么都不是，我不曉得她得瑟什么。后來聽說，月底有個客房技能大賽比賽，自己心想，我調(diào)動到客房部也是為了學(xué)校比賽，所以我告訴經(jīng)理，我也想?yún)⒓樱�讓他給我報名。每天都是早八點到晚八點的訓(xùn)練，在培訓(xùn)客房技能的時候，給我最多的感觸就是，和學(xué)校里面學(xué)的不一樣，然后方法比較難一點，但是效果比學(xué)校好一點。可是就在我訓(xùn)練到快比賽的時候，經(jīng)理卻告訴我，因為比賽名額的限制，我們酒店只能有一個選手參加比賽，我自己也決定放棄，畢竟我沒有把握拿到獎，而且事情都有個先入為主，畢竟我是后面的，沒什么資格和別人爭。

　　在客房部待了半個月，雖然這半個月都在培訓(xùn)客房技能，但是給我最多的感覺就是客房部太惱火了，我一個大小伙子來打掃客房，簡直就是在葬送我的前途。我可以什么都干，什么臟活，累活都行，就是這個打掃客房衛(wèi)生不行。一天跟一群大媽在一起，面對這樣的壞境，我自己都覺得有點吃不消。不過我想想，先做著再說，把客房服務(wù)員所需要做的工作先學(xué)會再來換部門。

酒店月總結(jié)5

　　三月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,三月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將XX年三月份個人工作總結(jié)報告如下：

　　1.節(jié)日期間對老客戶的回訪，贈送水果、干果等慰問活動。

　　2.做好個人工作計劃，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

　　3.節(jié)能降耗�？头坎吭�201712月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在20171月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，20171月份，相對于20xx的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的.結(jié)果。

　　4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作，新年過后馬上進入3月份，還有一個月的時間進入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時補招了2名文員，在淡季時對員工進行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時間一常，會把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿，為不影響20xx年客房部的整體工作，給予辭退。

　　5.設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。本月將20xx的工程遺留問題，工程部做了一個修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20xx應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店月總結(jié)6

　　回顧酒店試業(yè)的一個月時間里，各部門克服了剛剛起步、經(jīng)驗不足、欠缺默契等方方面面困難，經(jīng)歷了因知名度不夠、準(zhǔn)備不足而在廣交會吃零蛋的尷芥，經(jīng)受了耐恒公司、環(huán)亞公司等團隊入住的接待考驗，各部門通力合作，逐漸由創(chuàng)業(yè)走向了成熟的團隊協(xié)作模式。

　　正式運作的前半段，由于經(jīng)驗不足、溝通不夠，部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。在董事會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，及時規(guī)范了各部門規(guī)章制度，分清了權(quán)責(zé)，使管理工作逐漸走向完善。

　　具體工作如下：

　　一、要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程

　　分清權(quán)責(zé)，并嚴(yán)格按照制度辦事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之處。

　　二、成立酒店質(zhì)檢小組

　　每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關(guān)部門限期整改并上報董事會。日常不定期抽查各部門工作狀態(tài)，及時整改，長抓服務(wù)質(zhì)量!

　　三、建立值班經(jīng)理制度，負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件

　　15分鐘處理不了的問題必須及時匯報總經(jīng)理，建立起快速的處理機制。

　　四、整頓保安部，打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象

　　補充了新鮮血液，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開展保衛(wèi)工作，使保安部逐步向好的方向發(fā)展。

　　各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個月的磨合期，有喜也有憂，現(xiàn)將各部門工作狀態(tài)整理如下：

　　前廳部作為酒店的窗口部門，從客人到店的第一分鐘到離店的最后退房，無不起到一個橋梁的作用。對于這一批新進的員工，由于經(jīng)驗不足、管理不到位，導(dǎo)致經(jīng)常出錯，特別是在收銀方面，直到目前尚未走上規(guī)范化，經(jīng)常出現(xiàn)錯帳、少錢等現(xiàn)象。在禮節(jié)禮儀方面，遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的服務(wù)規(guī)范，經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。有鑒于此，下一階段將嚴(yán)格管理、整頓前廳部工作規(guī)范。

　　在銷售推廣方面，銷售部克服了交通不便的困難，對東區(qū)周邊企業(yè)進行了全面的鋪市，在開業(yè)前期對周邊企業(yè)、翡翠綠洲等目標(biāo)客源市場進行了針對性的夾報宣傳、派發(fā)傳單，對黃埔區(qū)主要潛在消費人群進行了短信群發(fā)，并在xx號和xx號成功召開了小型的試業(yè)酒會，有效地加強了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通，讓xxx酒店的知名度進一步提升。

　　今年的廣交會，由于政府嚴(yán)抓、競爭激烈的外因和酒店知名度不高、準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因，導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的'業(yè)績，經(jīng)過對銷售部的及時調(diào)整，在廣交會后半段，成功接待了xx公司8間房住3天的小團體和xx公司56間房住4天的大型團隊入住，使酒店迎來了第一個營業(yè)高峰。

　　西餐廳參照上島管理模式，嚴(yán)格要求，高起點高要求，管理團隊日益成熟。圓滿完成了三大接待任務(wù)，即兩場百人自助餐酒會和環(huán)亞公司百人早餐用餐。在散點市場的開拓方面，西餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣，及時推出了全場8折、餐后送飲料、喝飲料送早餐等營銷策略，有效地吸引了一批目標(biāo)客源，通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實顧客。現(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營業(yè)額，并不斷向更高的營收進發(fā)。

　　管家部是酒店最大的一個部門，同時也是管事最多最雜最累了部門。開荒前期經(jīng)受住了時間緊、工作范圍大、加班加點的考驗，在全面試業(yè)運營后，管家部配合業(yè)主方驗收了各部門的工程，不厭其煩地與施工方就工程遺留問題磋商，敦促其按酒店要求整改。在對客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴!服務(wù)員對客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。

酒店月總結(jié)7

　　在過去的一個月里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店一個月的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一個月里我們具體工作內(nèi)容如下：

　　一、對外銷售與接待工作

　　首先銷售部經(jīng)過了這一個月的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

　　根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實每一項，一個月銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對xxx的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，xx月份至xx月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的.回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議xx份。

　　xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。

　　隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；

　　同時在這一個月里我們接待了xx多家摩托車公司，xx電器，xx中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。

　　二、對內(nèi)管理

　　酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　三、不足之處

　　1、對外銷售需加強，現(xiàn)在我們散客相對比較少；

　　2、對會議信息得不到及時的了解。

　　3、在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

　　4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

酒店月總結(jié)8

　　9月，**大酒店質(zhì)檢部正式成立。在過去的一個月中，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路�？偨Y(jié)9月份的工作，我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗的同時，更要找出不足之處，并加以改進。現(xiàn)將9月份的工作總結(jié)如下：

　　一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實

　　在9月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實的管理方針，對酒店各部門進行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚。質(zhì)檢部在管理中采用走動式管理，注重細(xì)節(jié)，不留死角，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營狀態(tài)。

　　二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效

　　在過去的一個月中，質(zhì)檢部對原有的制度進行了補充和修改。在9月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機房的補充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見成效。

　　三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解

　　對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進行傳達(dá)和管理。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項重要的工作；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高；同時也增加了員工的競爭意識，促進了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題，我們采用先說服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識，并積極配合我們質(zhì)檢部的'工作。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。

　　以上是對9月份成績的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時改進，在今后的工作中力爭做到完美、高效。

　　今后我們會繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將百樂門大酒店的未來點綴一新，相信酒店明天將更加輝煌！

酒店月總結(jié)9

　　七月份轉(zhuǎn)眼就要過去了，在七月份工作中，不斷的追求進步，配合同事工作，按規(guī)定完成上級的安排工作，我為七月份工作做個簡單總結(jié)。

　　一、用微笑接待每一位前來的客戶

　　我們前臺在工作中擔(dān)任著公司的形象，客戶在和我們接觸的過程中會根據(jù)我們留下對公司的印象，尊重客戶是我們必學(xué)的，無論客戶是來到我們前臺是為了向我們資訊，還是向我們尋求幫助，我們總是以微笑面對，在工作的過程總，我發(fā)現(xiàn)微笑的和客戶溝通，原本客戶有意見的都會禮貌性的回以微笑，讓客會不會因為心情不好而亂發(fā)脾氣，微笑能夠拉近彼此之間的距離，讓人產(chǎn)生好感，我們這樣保持微笑的禮儀禮貌，使得公司在客戶眼中是一個負(fù)責(zé)的公司，也會讓客戶更加信任我們，愿意和我們合作，愿意來到我們酒店消費，這體現(xiàn)了我們對客戶的尊重，贏得客戶的好感，更能夠打響公司的名氣，這讓我們工作起來變得更加輕松，更加如意，距離拉近讓我們溝通起來方便，客戶也愿意傾聽。

　　二、努力學(xué)習(xí)提升職業(yè)技能

　　在前臺每天要面對各種各樣的客人，比如有的客人是外國人，他們有的連普通話都不會說，只會用英語，我們雖然在學(xué)校里面過了四六級，但是說的并不流離，還有的沒有過過四六級，我會在工作的空閑堅強因為的學(xué)習(xí)，提高自己的英語水平，在個人素養(yǎng)方面努力學(xué)好各種文明禮儀，并且把這些禮儀都用在工作中，不斷的加強自己的職業(yè)技能，提升自己的工作能力，更好的為公司服務(wù)，公司的老員工，有能力的也是我學(xué)習(xí)的對象，他們的工作方式接人待物都會認(rèn)真的去學(xué)，去練，不懂得去問，直到把問題弄明白，弄好為止，不浪費自己的時間讓自己在工作中不斷前進。

　　三、注意細(xì)節(jié)

　　在工作的時候很多細(xì)節(jié)也是必須要注意的'，比如客戶問我們問題尋求幫助的時候一定要認(rèn)真傾聽，不要因為沒聽清楚，還需要客戶再次復(fù)述一遍，這樣為讓客戶體驗變差，在交流的過程中注意客戶的一些習(xí)慣為題，這些都是要我們注意留心的地方，避免客戶在酒店消費時發(fā)生不快，及時把問題掐滅在萌芽之中，做好工作的細(xì)節(jié)，不讓工作出現(xiàn)任何的紕漏，領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)及時完成，把一些任我做好后因做到檢查好，把小問題解決，對待同事也是一樣的在交流的工程中注意語氣，語言的問題，不說不做不恰當(dāng)?shù)氖虑�，做好自己的本職工作，避免疏漏的存在�?/p>

　　工作需要不斷的分析總結(jié)，把七月份的工作做一個詳細(xì)的總結(jié)吸收自己在工作的過程中的一些好方法，規(guī)避在工作中的一些問題，讓讓下個月的工作能夠變得更好經(jīng)過對工作的總結(jié)讓我對七月份的工作有了清晰的了解，知道了自己接下來要做的地方。

酒店月總結(jié)10

　　通過努力讓我出色的完成了8月的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況；能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重�，F(xiàn)將我在20xx年8月做的主要工作進行總結(jié)。

　　一、今年8月的主要工作

　　對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每�；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

　　在這一月，我用心參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

　　平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

　　二、9月工作打算

　　在即將過去的一月中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的'地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。

　　在新的一月里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。

　　三、對酒店推薦和意見

　　期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

酒店月總結(jié)11

　　在剛剛過去第一季度，對我們的公司與企業(yè)而言今年是實現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度，是一個迎接挑戰(zhàn)、充滿活力的季度。公司和企業(yè)圍繞季度的工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略、定方針、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下，全面完成本年度第一季度的各項目標(biāo)。

　　在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力配合下，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：

　　一、 經(jīng)營指標(biāo)完成情況

　　在第一季度中，企業(yè)、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要務(wù)，積極探索，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績，使企業(yè)經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升，顯示出了上升發(fā)展趨勢。

　　1、 企業(yè)在與去年同季度相比實現(xiàn)了提升。

　　經(jīng)濟效益始終是企業(yè)的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實力。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距。面對這一種情況，我們充分認(rèn)識到，“逆水行舟，不進則退”的道理，在今年，公司人事部和企業(yè)一步不松狠抓經(jīng)營，一著不段拓寬市場。提出了在20xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的

　　營業(yè)收入。在xx年打下基礎(chǔ)，力爭在xx年將企業(yè)打造成優(yōu)秀的`品牌連鎖企業(yè)。

　　因此，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo)，采取了多種方法，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果，去年第一季度收入為： 元，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了： 元，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元。

　　二、 管理工作：

　　科學(xué)管理是企業(yè)的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強企業(yè)的管理和培訓(xùn)工作就是加強管理者的管理水平和工作水平，就是加強管理者的責(zé)權(quán)意識，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達(dá)到建立企業(yè)文化。管理其極致，就是建設(shè)適合自己企業(yè)特色的企業(yè)文化。這里所說的企業(yè)文化，是指企業(yè)全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向，是指積淀在企業(yè)全體員工心靈深處的價值觀。一個企業(yè)建立起了自己的企業(yè)文化，那它就會成為良好企業(yè)文化的受益者。這種共同的價值取向，可以使這個企業(yè)的員工，不僅是在企業(yè)蓬勃發(fā)展的時期，與企業(yè)同心同德;就是企業(yè)的發(fā)展中受挫，員工也能與企業(yè)共同奮斗，共渡難關(guān)。優(yōu)化我們的管理方法，建立良好的企業(yè)文化是我們一直以來的理想，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè)。他需要在長期的努力才能實現(xiàn)。因此公司的職能部門與企業(yè)也向著這個目標(biāo)努力。

酒店月總結(jié)12

　　我在酒店5月份的工作已經(jīng)過去了，完成了這個月的所有工作，整體還是可以的，現(xiàn)在就對自己這月里在酒店的工作進行一個總結(jié)。

　　我是酒店的一名普通的員工，我所做工作很雜亂，沒有固定的工作，酒店哪里需要我，我就去哪里幫忙。當(dāng)然在酒店是做雜工，自然還是有重點的，我主要還是把酒店堆積的雜物清出去，把酒店收拾干凈。5月份酒店的生意很旺，所有采買的東西就很多，顧客多了，用的東西也就多了，我負(fù)責(zé)做清理工作的，自然是要在一天生意做完，把垃圾從酒店搬運出去，把場地打掃干凈，幫助酒店騰空地方等待下一日的物品堆放。

　　由于5月份天氣漸熱，所以垃圾以及雜物都必須及時清理出去，不能存放兩日，我作為這方面的工作人員，我每天都要不停的打掃。把一天存放下來的雜物全部搬運到固定的地點清理回收和銷毀，不然東西一旦變質(zhì)，就會危害到顧客的健康，所以我這工作很累人，但是是迫不及待就要處理的。這月里有時生意好到爆時，東西多了，我也會很煩躁，但是我都努力克服，把事情都擺平完。

　　雖然這工作累人，但是當(dāng)我看到一地的雜亂物都被我成功的拉到專門處理的地方時，看到酒店又變成一個干凈的地方時，我也是很驕傲的。我是酒店的一員，我就必須與酒店一榮俱榮和一損俱損，自然工作起來就必須要有干勁。這個月我即使面臨眾多工作，我亦是成功的把工作做完了，也做到的領(lǐng)導(dǎo)滿意。對自己這工作，我很多是抱有感激的，本月里我工作很忙很累，但是卻鍛煉了我不少的東西和能力，讓自己成長的也很快。工作于我已經(jīng)是朋友了，我們互不缺少。

　　對于自己本月的工作，我看來是開心的，我得到的要遠(yuǎn)比失去的.多，雖然忙得不行，都沒有什么時間休息，但是我工資拿的要比之前多得多，我拿到了屬于自己的那份結(jié)果，這是我努力的成果，我對此是很高興的。這個月就要過完了，下一個月的工作也要迎來，但是我不懼怕，通過本月工作，我挑戰(zhàn)了很多的不可能，因此下月，我會更加有資歷去做好工作，把酒店的清理工作做完整，讓酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事以及顧客滿意，我相信我可以做得更好的。

酒店月總結(jié)13

　　在x月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進入到了淡季，面對淡季的到來，我們在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進錯誤的工作。

　　衛(wèi)生：前廳，在衛(wèi)生方面應(yīng)該是一項常抓不懈的工作，在中班重逢時對前廳外圍墻面，魚池，轉(zhuǎn)門的清理并進行保養(yǎng)，對外圍玻璃上的膠布與工程部配合進行處理，對后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅持去做好，按照周計劃衛(wèi)生進行打掃，要求領(lǐng)班每天安排需做衛(wèi)生，對一號電梯的護理和每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的情況下要及時的去查看與清理，夜班對琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進行清理，效果非常的好，由于很長時間沒有清理發(fā)費的時間也較長，對水區(qū)的地面進行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由于地面的吸物性較強，刷洗后很快又滲透進去，要求夜班分區(qū)進行刷洗。對男賓的公區(qū)衛(wèi)生東步梯進行刷洗并保持很好。對衛(wèi)生間的衛(wèi)生進行檢查登記，巡查記錄本，并規(guī)定時間進行清理，除異味。對合作部門的衛(wèi)生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點，晚上一點以后刷洗。并由領(lǐng)班監(jiān)督，主管上班檢查。以達(dá)到更好的洗浴環(huán)境。

　　紀(jì)律:前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)重，出現(xiàn)脫崗，坐崗現(xiàn)象，給工作帶來許都的負(fù)面影響，對晚班員工進行罰款和教育，對領(lǐng)班處連帶處罰，加強對夜班工作的監(jiān)管，并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現(xiàn)以上情況降級或打回試用期，得到了相對應(yīng)得控制，我們還得繼續(xù)加強監(jiān)管員工的工作，培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識。體現(xiàn)前廳的基本素養(yǎng)，曾強集體榮譽感。男賓，在整體上來說還是較好，在本月出現(xiàn)一名員工穿便裝進入營業(yè)區(qū)，當(dāng)場進行罰款處理。

　　一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當(dāng)場罰款處理，無其他紀(jì)律情況出現(xiàn)，對合作部門的紀(jì)律約束，在上班期間不允許在營業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象，不允許在里面抽煙，出現(xiàn)違反紀(jì)律最底50元罰款。服務(wù)：前廳新員工進入的'比較多，在各項業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語的不規(guī)范，在班前會中去采用簡單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對新員工地服務(wù)要求進行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對客流的下降有些不適應(yīng)，不知道如何做起，在服務(wù)中及時的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強員工的微笑服務(wù)，對客的服務(wù)用語的規(guī)范，不要使用隨意性語言，加強員工的30度鞠躬問好，正確的引領(lǐng)手勢，已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。員工的主動服務(wù)意識較好.一更的服務(wù)做到隨時提醒客人以免出現(xiàn)丟失物品現(xiàn)象，對上月強調(diào)的客人手機隨意放的現(xiàn)象基本杜絕，前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見或建議，已達(dá)到更好的服務(wù)水平。

　　銷售：在銷售中主要激勵員工的推銷激情，鼓勵員工推銷，每天給員工定任務(wù)，促進有目標(biāo)性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中激情非常高昂，特別在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機會。

　　下月計劃：

　　1：在人員心態(tài)上進行穩(wěn)定，并對穩(wěn)定的員工進行技巧培訓(xùn)。

　　2：對細(xì)

　　節(jié)服務(wù)進行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位等。

　　3：對設(shè)施設(shè)備進行檢查，消除安全隱患，對員工進行安全知識培訓(xùn)。

　　4：加強對于領(lǐng)班級別管理人員的監(jiān)督和教育，使其得到提高。

　　5：加強衛(wèi)生的保持同時避免長時間的死角衛(wèi)生，堅持做好日常衛(wèi)生與周計劃衛(wèi)生。6：加強部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團隊。

酒店月總結(jié)14

　　一個月就快結(jié)束，回首一個月的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的一個月就伴隨著新年伊始即將臨近�？梢哉f，一個月是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年�，F(xiàn)就本月度工作情況總結(jié)如下：

　　經(jīng)過這樣緊張有序的一個月，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一個月，又從無限輕松中走出這一個月，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要，一個月對于公司來說經(jīng)歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi)：

　　梓路寺的`成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、xx中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就，接下來的xx水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

　　總結(jié)了一個月的工作下來，在這一個月的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

　　總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

　　下步的打算，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時與周圍的同事進行溝通，聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進！我相信：在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

酒店月總結(jié)15

　　在過去的一個月中，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路�？偨Y(jié)x月份的工作，我們希望在總結(jié)取得的成績和積累的經(jīng)驗的同時，更要找出不足之處，并加以改進�，F(xiàn)將x月份的工作總結(jié)如下：

　　一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實

　　在x月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實的管理方針，對酒店各部門進行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱贊和書面表揚。質(zhì)檢部在管理中采用走動式管理，注重細(xì)節(jié)，不留死角，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運營狀態(tài)。

　　二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效

　　在過去的.一個月中，質(zhì)檢部對原有的制度進行了補充和修改。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機房的補充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見成效。

　　三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解

　　對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)的形式對員工、管理人員進行傳達(dá)和管理。對各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項重要的工作；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的提高；同時也增加了員工的競爭意識，促進了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現(xiàn)的問題，我們采用先說服后教育再處罰的方法，使員工對我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰，增強了酒店員工遵章守紀(jì)的意識。

　　以上是對x月份成績的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對發(fā)現(xiàn)的問題，及時改進，在今后的工作中力爭做到完美、高效。

　　今后我們會繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將X大酒店的未來點綴一新，相信酒店明天將更加輝煌！

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