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大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》
作為一位剛到崗的人民教師，教學(xué)是重要的工作之一，借助教學(xué)反思可以快速提升我們的教學(xué)能力，那么優(yōu)秀的教學(xué)反思是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》 1
活動(dòng)目標(biāo)
1、激發(fā)幼兒制作面點(diǎn)的興趣，感受動(dòng)手勞動(dòng)的快樂(lè)。
2、培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致地做事態(tài)度和動(dòng)手操作的能力。
3、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)的技巧，感知面制成面點(diǎn)的變化過(guò)程。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選）和好的面團(tuán)每小組一份，已制作好的點(diǎn)心樣品、大面板、牙簽。
2、根據(jù)所制面點(diǎn)的需要做好其他物質(zhì)準(zhǔn)備：盛面點(diǎn)用的盤(pán)子人手一個(gè)、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。
3、課件：各種點(diǎn)心的圖片、輕柔音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程
1、教師以面點(diǎn)師的`身份帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地。
師：小朋友們看老師今天系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎？今天老師跟小朋友一起當(dāng)一次面點(diǎn)師。
2、教師介紹各種面點(diǎn)的名稱及方法
�。�1）出示面點(diǎn)及圖片，引導(dǎo)幼兒欣賞并說(shuō)出各種面點(diǎn)的不同。
（2）教師講述和面的方法，并簡(jiǎn)單介紹幾種不同材料做成的面團(tuán)。
3、帶領(lǐng)幼兒按順序洗手。
4、教師帶領(lǐng)幼兒動(dòng)手制作面點(diǎn)（輕柔音樂(lè)）
�。�1）鼓勵(lì)幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點(diǎn)，并啟發(fā)幼兒創(chuàng)作性的制作面點(diǎn)如動(dòng)物形狀、各種器械的形狀，或自選輔助食品。
�。�2）鼓勵(lì)幼兒用不同工具制作面點(diǎn)。
5、加工成熟
（1）幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟（引導(dǎo)幼兒討論還可以用什么工具制作）
�。�2）教師和幼兒一起清理衛(wèi)生，把剩余的面和輔助食品送到指定的地方。
�。�3）洗手
6、品嘗面點(diǎn)：教師和幼兒一起欣賞烤制成熟的面點(diǎn)，分享勞動(dòng)成果。
7、活動(dòng)延伸：制作單餅，包水餃等。
活動(dòng)反思
幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)的過(guò)程中逐漸發(fā)展起來(lái)的，教師的作用主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂(lè)�；顒�(dòng)中，注重兼顧群體需要與個(gè)別差異，關(guān)注每一個(gè)幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)與反應(yīng)，敏銳地察覺(jué)他們的需要，及時(shí)提供物質(zhì)材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗(yàn)。并對(duì)不同水平的幼兒及時(shí)給予鼓勵(lì)與引導(dǎo)，努力使每一個(gè)幼兒都獲得成功體驗(yàn)，并在活動(dòng)的過(guò)程中獲得新的發(fā)展。
大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》 2
一、教案目標(biāo)
1. 知識(shí)目標(biāo)：
引導(dǎo)幼兒理解面點(diǎn)的基礎(chǔ)概念。
使幼兒了解面點(diǎn)的不同種類和不同制作方法。
2. 能力目標(biāo)：
培養(yǎng)幼兒操作面點(diǎn)的技能。
通過(guò)面點(diǎn)制作，培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)造力。
培養(yǎng)幼兒的審美素養(yǎng)和藝術(shù)鑒賞能力。
3. 情感目標(biāo)：
通過(guò)美術(shù)創(chuàng)作，培養(yǎng)幼兒的表達(dá)欲望和自信心。
培養(yǎng)幼兒的耐心和細(xì)心精神。
二、教學(xué)內(nèi)容與過(guò)程
1. 材料準(zhǔn)備：
面團(tuán)、食用色素、碗、筷子、剪刀。
面點(diǎn)工具（搟面杖、餃子皮切割器等）。
2. 觀察與討論：
通過(guò)幼兒園師生共同討論，讓孩子們了解面點(diǎn)的'材料和制作工具。
啟發(fā)孩子們對(duì)美術(shù)作品的審美思考，引導(dǎo)幼兒們討論不同形狀面點(diǎn)的美麗程度以及面點(diǎn)制作的工藝和難度等問(wèn)題。
3. 示范制作：
教師向幼兒們展示面點(diǎn)制作的基本方法，并簡(jiǎn)單介紹幾種不同材料做成的面團(tuán)。
協(xié)助幼兒們操作搟面杖和餃子皮切割器，以制作出不同形狀的面點(diǎn)。
4. 學(xué)生實(shí)踐：
以小組為單位，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，在貼近生活的情境中學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)的技巧。
教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、幫助及糾正學(xué)生的錯(cuò)誤。
5. 作品展示和討論：
讓每組學(xué)生將制作好的面點(diǎn)擺出來(lái)，讓其他組同學(xué)品嘗、品評(píng)、交流，并進(jìn)行討論。
三、教學(xué)反思
1. 課前準(zhǔn)備：
在本次教學(xué)中，課前準(zhǔn)備相對(duì)充分，但仍有提升的空間，特別是在細(xì)節(jié)準(zhǔn)備上需要更加周全。
2. 學(xué)生學(xué)習(xí)熱情：
學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情非常高，他們?cè)谥谱髅纥c(diǎn)的過(guò)程中充分發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng)造力，飽受樂(lè)趣的同時(shí)，也學(xué)會(huì)了如何制作一個(gè)完整的面點(diǎn)。
3. 教學(xué)實(shí)施：
在今后的教學(xué)中，應(yīng)更加認(rèn)真地準(zhǔn)備教學(xué)計(jì)劃，確保教學(xué)質(zhì)量和效果。
采用多種教學(xué)方法，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，讓學(xué)生能夠全面地、多方位地了解面點(diǎn)的知識(shí)、制法和技巧。
注重學(xué)生動(dòng)手和思考，讓每位學(xué)生都能夠在學(xué)習(xí)過(guò)程中獲得更多的快樂(lè)和成就感。
通過(guò)本次《面點(diǎn)制作》的美術(shù)活動(dòng)，幼兒們不僅學(xué)習(xí)了面點(diǎn)制作的基本知識(shí)和技巧，更在動(dòng)手操作的過(guò)程中體驗(yàn)到了創(chuàng)造的樂(lè)趣和成就感，這對(duì)于培養(yǎng)他們的審美情趣、團(tuán)隊(duì)合作精神以及動(dòng)手實(shí)踐能力都有著積極的意義。
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