炒菜的學問作文

　　晚上回到家，我突然想到一個問題：可口的飯菜是從哪來的呀？為了找出答案，我來到了廚房。正巧，奶奶正在做熗白菜。“哇！”我一驚一乍地叫了起來，“咱們家才幾口子人吶，怎么放這么多的菜？”奶奶笑著說：“不多，不多，還少了點吶！”聽完這話，我差點暈過去。不信，肯定不信，這么多還少，誰敢信呢！奶奶說：“不信，你瞧！”“瞧就瞧！”

　　只見奶奶把剛才那一大盆菜倒入熱鍋里，用鏟子翻來翻去。一會兒，一個奇異的景象出現(xiàn)在我的眼前：菜越來越少，最后連二分之一都不到了！我急切地詢問爸爸這是怎么回事？是不是奶奶在變魔術？爸爸笑著說：“你自己悟一悟就知道了�！弊詈�，我才明白：白菜本來是立著的，這么一炒以后變蔫了，趴下來了。再加上放了鹽，鹽把菜里的水擠出來了，所以菜變少了。

　　原來，炒菜中也有這么多的道理，真神奇呀！

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