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家鄉(xiāng)的紅薯丸子作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你有了解過作文嗎?下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的紅薯丸子作文,希望能夠幫助到大家。
印象中家鄉(xiāng)是在一片遠(yuǎn)離城市喧囂的土地上,許多年沒去了,但家鄉(xiāng)的味道卻還深深地印在腦海中揮之不去。
春節(jié)是家鄉(xiāng)最熱鬧的節(jié)日,家家戶戶男女老少都換上新裝。在這個(gè)喜慶日子中,各家各戶都把家中打掃地干干凈凈,與大城市不同的是,在春節(jié)前夕,家鄉(xiāng)人總要先把家里養(yǎng)了一年的豬,狗,鴨,雞,等家禽殺了,作為團(tuán)圓飯中的美食,這也預(yù)示著一年的豐收,當(dāng)然這些被殺的家禽們也夠他們吃上十天半個(gè)月。然而要數(shù)團(tuán)圓飯中我最難忘的一道美味,一定要是奶奶做的紅薯丸子。
紅薯丸子,顧名思義是用后供述制作的丸子。那種食品,在家鄉(xiāng)是一份很珍貴的美味佳肴,只有到了春節(jié)等重大節(jié)日期間才能吃得到。記憶中,我見過一次奶奶制作紅薯丸子的過程。
原料之一當(dāng)然是紅薯了,有時(shí)我認(rèn)為紫薯也行,不過沒有口福嘗一嘗紫薯丸子,紅薯是奶奶親自種的,是那種大紅薯,外表面呈紅棕色。將紅薯煮熟后,用刀子從中間切開,熱氣騰騰,里面色澤金黃,紅薯被煮的絲絲分明,用勺子挖一大勺,那種泥狀的食物,在陽光下越發(fā)金燦起來,當(dāng)熱氣跑掉后,大大一口放入嘴中,滿嘴充斥著熱氣,香甜的滋味在唇齒間蔓延開。紅薯泥軟軟的,彈彈的,吞下后,口腔中還蔓延著熱氣,此時(shí),你絕對會(huì)有再來一口的沖動(dòng)。隨后就是糯米了,糯米也是奶奶親自種的,飽滿的一大粒,我小時(shí)候最喜歡吃糯米飯,很有嚼勁。將糯米磨成粉,隨后與紅薯泥攪拌,當(dāng)金黃與白色相接后呈現(xiàn)一種淡黃色,然后再攪拌后的兩種食材,捏成一個(gè)個(gè)圓形,我最喜歡捏成超大一個(gè),這樣吃才過癮嘛。隨后就是將它們一個(gè)個(gè)可愛的小丸子放入鍋中,“噠”的一聲,他們開始了變成美味的旅程。
“哎呀,怎么還不好!边@是我在煮熟前五分鐘必問的,五分鐘后,我催著奶奶趕快揭開鍋蓋。里面是一個(gè)個(gè)色澤金黃的紅薯丸子,用筷子輕輕一扎,你就能感受到他們是多么富有彈性,趁他們還冒著熱氣的時(shí)候,我總會(huì)用筷子叉祝他們,迫不及待地咬一口,里面有糯米的香與紅薯的甜,更重要的是丸子所具有的獨(dú)特的彈性以及嚼勁絕對讓你難以忘懷,一個(gè)接著一個(gè),十幾個(gè)丸子就這樣被我吃掉了,不過千萬不要大口大口使勁吃,否則很有可能噎著。
春節(jié)期間,客人來家里做客時(shí),主人一定會(huì)送上一盤熱氣騰騰的紅薯丸子招待客人。這種食物有著家鄉(xiāng)最獨(dú)特的味道,家鄉(xiāng)的人,家鄉(xiāng)的食材,家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,共同構(gòu)成了這一盤食物。
這便是家鄉(xiāng)的味道吧!
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