關于家鄉(xiāng)的風俗作文
在日復一日的學習、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的關于家鄉(xiāng)的風俗作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文1
十里不同風，百里不同俗。各個地方都有各個地方的風俗，我要講的是我老家漯河臘月二十三過小年的風俗。
臘月二十三的習俗一般是祭灶、掃塵、貼窗花等。據(jù)說每年的臘月二十三，灶王爺都要上天上向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝進行獎懲，而在灶王爺?shù)淖焐险成咸�，他就不會說壞話。于是用糖粘上灶王爺?shù)淖欤侔言钔鯛數(shù)漠嬒駸�，美其名曰送灶王爺上天�?/p>
在漯河，臘月二十三這天還有一個重要的習俗，就是有干爹干媽的小孩子去干爹干媽家過小年。為什么會有干爹干媽呢？為什么要去干爹干媽家過小年呢？原來，在老家有這樣一種說法：有的孩子一生下來就體弱多病，三天兩頭去醫(yī)院跑，村里德高望重的老人們就會講，這孩子呀不好養(yǎng)活，一家養(yǎng)不活，得兩家一起養(yǎng)才能行。于是，選個黃道吉日，給孩子找一家適合的人家，磕頭拜干爹媽。
每年的臘月二十三，孩子早早起床，穿戴一新，拿著父母給孩子準備好去干爹干媽家拜年的禮物，去干爹干媽家住一天。拜年的禮物可是有講究的，除了過年的禮品，特別重要的是一只大公雞，這大公雞是孩子家人在集市上千挑萬選選出來的.，據(jù)說雞冠越大，顏色越紅，就說明孩子的運氣會越來越好。九點從家出發(fā)，到干爹干媽家吃中午飯，然后待到下午四五點，這才回家。這就代表了孩子在干爹干媽家過了小年回到了自己家，圓了孩子兩家養(yǎng)的說法。有些孩子養(yǎng)上三年就好了，有些孩子要養(yǎng)到十二歲才能行，這以后干爹干媽就變成親戚，逢年過節(jié)去拜年走動。
這就是我們漯河過小年的特殊風俗，是不是不一樣呀，你們那里呢？有什么特別的地方嗎？
關于家鄉(xiāng)的風俗作文2
爆竹聲下，揚起的是最開心的笑臉。今天是正日初一，正所謂“不求見面惟通謁，名紙朝來滿敞廬”。春節(jié)是一年中最隆重，最熱鬧的節(jié)日。
臘月初八那天，媽媽給我們煮好了臘八粥。我和妹妹別提有多開心了，時不時跑到灶臺前掀開鍋看看，可媽媽總說：“別掀，別掀。等會泄氣就不好喝了�！敝笈D八粥呢！首先要打算材料，材料有：紅棗桂圓栗子紅豆大米瓜子仁花生米……煮臘八粥要非常有耐心，這樣煮的粥才色香味俱全。喜愛吃甜的可以放些糖進去。經(jīng)過一大上午的精心熬制，往里加了一大勺糖，攪拌好后，迫不及待地塞進口，可我內(nèi)心的貪望早已忘卻粥很燙，剛打算入口，媽媽就說道：“喝粥啊，要慢慢喝，你個急性子，跟你爸簡直一模一樣，心急吃不了熱豆腐�！蔽疫@次細細品嘗，心里贊嘆到：這臘八粥也太好吃了吧，大米的軟糯甜甜的紅棗可口的桂圓，與整體結合的恰到好處，真是太美味了！就這樣，臘八就開心的度過了。
轉眼到了正月初一了，我定的鬧鐘早以亮出了它美麗的歌喉，我早早起床，醒來后，發(fā)明枕頭下的什么東西露出一個紅紅的小角，掀開一看，原來是爸爸媽媽為我打算的紅包，我打開一看，是三百元。我懷著快樂的'心情洗漱完下了樓，吃過早飯，爸爸就點起了長長的鞭炮，發(fā)出“噼里啪啦”的聲響。
到了正月十五這天，家家戶戶吃著美味的大湯圓。吃過晚飯后，我們一家坐在陽臺閑聊觀月，別提有多快樂呢？
過了元宵節(jié)，年也就結束了，孩子們背著書包好好去上學，大人們，開始去工作。人們又恢復了年前般的驚碌。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文3
我的家鄉(xiāng)在銀川。這里有踩高蹺、跑竹馬、浪頭車和跑旱船？今天我就來介紹我最喜歡的風俗踩高蹺。
據(jù)民間傳說高蹺這種形式是民間社火藝人們創(chuàng)造的。相傳有一年元宵節(jié)，藝人們要到縣城鬧紅火�？h老爺知道后，便想詐一筆橫財，并下令將吊橋吊起，入城者要交過橋費，否則不準入城。城外的藝人聽后，十分生氣，但也無可奈何，便準備進城的錢。誰知縣太爺又將過橋費提價了，藝人的兒子回家后看見墻上掛的長腿白鶴圖受到了啟發(fā)，便連夜制造木棍，在木棍上裝腳踏板，將木棍綁在腿上，腳綁在踏板上，趁夜沿城演習了一遍。正月十五日那天，城外的藝人都依樣綁上高蹺，越過護城河，進了城。這就是高蹺的原形。
大年初一那天祖父母、父母和我有幸看到了踩高蹺。高蹺藝人們身穿紅衣服，下面穿紅褲子，衣服和褲子上面都縫上了金色的邊。小丑頭戴紅色瓜皮帽，身穿紅色的中國服裝，并且背了一個灰色的包，但是褲子的顏色十分特殊：一條褲腿是紅色的，一條褲腿是米色。所有人的臉上都畫著小丑妝，并且人人身懷絕技。一開始小丑就來表演踩著高蹺倒著走路，倒著走后不忘再加一個跳起來的時候旋轉的`動作。隨后，高蹺藝人們開始表演節(jié)目，有的人倒立，有的人單手支撐轉一圈后下腰，還有的人向前翻了個跟頭。不管怎么做,所有人都是在踩著高蹺的時候做。最后一個高蹺節(jié)目也是最精彩的一個壓軸節(jié)目。只見有四個藝人開始下腰，小丑倒立不動，剩下的兩名藝人倒立走路，以S型的方式繞過四名藝人和那位小丑。他們獲得了許多的掌聲�？吹梦覀冎苯泻�。
媽媽說，以前的高蹺都很矮只到媽媽的小腿，現(xiàn)在的高蹺可以到她的膝蓋。聽到這里，我就贊嘆到，現(xiàn)在的藝人技藝可謂是越來越高超，更加獲得人們的喜愛了。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文4
俗話說：“百里不同風，千里不同俗。”每個的地方的春節(jié)都會有不同的風俗和特色。我家鄉(xiāng)的春節(jié)習俗也有很多：購年貨包餃子貼春聯(lián)拜年等。想知道嗎？那就往下看吧！
春節(jié)前的幾天需購買年貨，最少不了的就是衣服食品煙花爆竹等。
我的家鄉(xiāng)最少不了的一項習俗是包餃子了。每逢春節(jié)，家家戶戶都要包餃子。
過年時的早上，我和媽媽就要開始包餃子啦！聽說，過年包餃子時，人們經(jīng)常將糖花生棗和栗子等包進餡里。吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
包餃子還要講究技巧。第一步先將小面條充分揉好，搓成長條；第二步，再用刀切成大小相對均勻的小塊兒，然后再在上面撒面粉，之后再用手掌心垂直摁下。最后用小搟面杖搟成圓圓的面皮；第三步放適量的肉餡，將餃子皮對折，縫隙要掐好。餃子就包好啦！
中午時就可以貼春聯(lián)了，貼春聯(lián)，不僅是為了營造出新喜氣，祥和的`氣氛，更承載著人們對美好生活的憧憬與熱愛之情。晚上，媽媽會將早上包好的餃子一股腦兒的倒進剛燒好的開水里，瞧這些可愛的小餃子在開水中沸騰，心中一股暖流由然而生。假如喜愛醋，可以跟醋沾著吃。最后，一鍋香氣四溢的餃子就出鍋了。等我盛出一碗，伴著香氣大口大口地吃。
春節(jié)還有拜年的習俗。傳說，怪獸“年”頭頂長獨角，口似血盆。每逢臘月三十晚上，它便竄出山林，掠食噬人。人們只好備些肉食放在門外，然后把大門關上，躲在家里，直到初一早上，"年”飽了揚長而去，人們才開門相見，作揖道喜，互相祝賀。從此就有了拜年的習俗，年初一就開始大家就互相拜年問好祝福，長輩要給晚輩壓歲錢，再與親戚們吃一頓飯，表達互相之間的情感。
生活中一點一滴，無不體現(xiàn)豐富地域文化。無不展示出民族特色。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文5
人們都說：老古人既然留下這樣的風俗習慣，就一定有他的道理。這句話我深信不疑，但有一點我很明白，因為不同的地域關系，人們在不同地方會有不同的風俗，所以出門在外，萬事要謹慎行事，避免發(fā)生某些令人尷尬的事。
我的家鄉(xiāng)在陜北，那里干旱少雨，四季分明，從小在那里長大的我，不像南方姑娘那樣溫婉，又不似國外長大的人那樣風情萬種。我有獨屬于陜北人的豪邁、大方，卻也有一般女子的.清秀。
在我們那兒，除夕夜是寒冷的，穿著大棉襖開心的過年，放煙花，堆火塔……各種玩兒法層出不窮。遠在他鄉(xiāng)工作的家人都要回來與家人團圓，看春晚。過年吃飯必須要有八碗，到了大年初一時，早上要吃炸油糕，寓意節(jié)節(jié)高升；下午要吃餃子，并且餃子里必須要有硬幣，寓意財源廣進；還有最重要的是炸出來的油糕第一個一定不要跟灶神搶，必須給灶神供奉，希望新的一年里吃的不愁。
從小便是這樣過年的我對這些步驟了如指掌，更深信不疑。
然而，有一次因為去外地親戚家旅游，是在他們那過的年，我才對不同地域的過年有了新的認識。他們在除夕夜晚上吃的是大龍蝦，海鮮，就連春晚節(jié)目上的人我都只認識幾個，其他的一概不認識，這讓我很不習慣。隨后到大年初一時，我更發(fā)驚訝了，他們早上吃的是“金銀堆”，就是用小米和大米蒸的米飯，寓意財源廣進。吃不上炸油糕的我更是疑惑的問出了聲：“為什么不供奉灶神呢？”此話一出，他們都笑到：“還沒從家鄉(xiāng)走出來呢！”可把我尷尬死了，之后更是讓我深刻了解到了地域不同的差異之大。
家鄉(xiāng)的風俗使我溫暖，其它地域的風俗使我新奇，眼界開闊，不同的民族風也使我知識豐富。但我更喜歡家鄉(xiāng)的獨特風俗。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文6
我的家鄉(xiāng)的節(jié)日很多，不過大多數(shù)都是學校放假讓我們回家休息、寫作業(yè)，真正有風俗的節(jié)日很少很少。唔，家鄉(xiāng)最有風俗的應該就是春節(jié)了。
每年春節(jié)都是在寒假期間。除夕夜前幾天，大多數(shù)人會去各個商店、超市采購年貨，南方人也許是去買一些福字啦，中國結啦，北方人不同，北方人也許會買幾件新衣服，或是去理發(fā)店打理一下頭發(fā)，象征著“新的一年新的氣象”。正月二十九日，也就是除夕前一天，大家會把上一年在門上貼的對子、橫幅摘下來，糊上漿糊，貼上新的對子。每一年的對聯(lián)各不同，但是都有希望這一年一帆風順的意義。對子就是古代的桃符，桃符上會有人寫著“神荼”、“郁壘”兩位門神的名字，以驅鬼避邪，現(xiàn)在的春聯(lián)就是桃符演變過來的。
大年三十晚上，所有家庭都會包餃子，有些人家也會在餃子里包幾枚硬幣，取的是“吃到的`人今年會財源滾滾”之意。孩子們可以出去放煙花，親人們會一起吃餃子、看春晚。午夜十二點前十分鐘左右，我們會把冥幣、紙元寶放進一個盆里，給祖先燒過去。到了十二點，一家人坐在一起守歲，迎接新的一年。這時，會有零星幾個人來串門，互相道一聲：“新年好�！�
正月初一到正月十五，會有很多親戚登門拜訪。孩子們給大人磕頭拜年，大人們會給孩子一些錢，這些錢叫做“壓祟錢”，也有人稱為“壓歲錢”。孩子得了錢心里頭甜滋滋的，歡天喜地的拿給父母看。
我的家鄉(xiāng)春節(jié)的習俗與別的地方相差不大，不過我敢確定這里一定比其他的地方更有年味。怎么樣?你想不想來我們這里過個年，體驗一下過年的趣味?
關于家鄉(xiāng)的風俗作文7
我記憶中最快樂的事莫過于過新年，按照四川的風俗習慣，過新年差不多從臘月初就開始準備了，家家戶戶都要掛長長的香腸，而在我印象最深的就是正月初七……
正月初七是人日，你們知道人日是什么嗎？聽爸爸說這個節(jié)日大有來歷呢！人日，又稱人節(jié)、人慶節(jié)、人口日、人七日等，每年農(nóng)歷正月初七是古老的中國傳統(tǒng)節(jié)日。傳說女媧出創(chuàng)世，在造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類生日。當然了，對于一個吃貨來說，我更在意的是過節(jié)這一天吃什么，至于習俗什么的一提到吃，我就把它們拋之腦后了。人日這一天要吃面條，寓意是長壽；戴人勝，所謂的人勝就是頭飾；登高，這個習俗可不是只有在清明節(jié)的時候才有的；吃七寶羹，所說的七寶就是用七種新鮮的節(jié)令蔬菜加米粉做成羹食用，稱為“七寶羹”。有新年大豐收的寓意！
在初七這一天更是熱鬧，我們家院子里傳來一陣陣笑聲，這個笑聲自然不是那些古板的大人們弄出來的'，而是由“開心果”本人弄出來的。初七早上，我看見桌子上擺著一碗又一碗的“白條子”，我走近一看原來是面條，我好奇地問媽媽：“媽媽，今天為什么吃面條��？”媽媽說：“因為今天是人日！”我說吃面條是不是有長壽之意？”媽媽說：“對！我急忙跑去找爺爺奶奶說：“爺爺奶奶，你們今天要多吃面條！”爺爺奶奶一臉驚奇的問：“為什么？”我說：“因為吃面條有長壽之意呀！”不出半秒，一屋子的人哄堂大笑，雖然不知道在笑什么，反正跟著笑就是了。
每當回想起這一切時，就好像自己還留在那時候一樣，熱鬧的`大街，特別的風俗，歡樂的笑聲，那里的一切讓我無法忘懷！
關于家鄉(xiāng)的風俗作文8
我的家鄉(xiāng)在湖北省陽新縣，這里的風俗與其它地方有些不一樣。正所謂“千里不同風，百里不同俗”此刻我為大家介紹一下我們這里過年的風俗習慣吧。
一年一度的新春佳節(jié)是我們中華民族亙古不變的傳統(tǒng)節(jié)日，雖然全國人民都過著同一個節(jié)日，但是每個地方過年的方式都有所不同，我們這里從臘月初就開始忙活了。
冬至開始大寒之前，人們把紅薯從地里挖回來，然后把紅薯一個個都洗刷得干干凈凈，加工成又白又細的紅薯粉，再然后就用壇子或干凈的袋子裝好打算過年用。
下雪了，人們被困在家里不能出去干活，就在家里制作又香又軟的年糕。制作年糕雖然費心費力但制作過程卻充滿了無限的歡聲笑語。每次聽到別人提起年糕時，我就會情不自禁地想起它出鍋時的騰騰熱氣，想起它的香甜美味，想起一家人品嘗年糕時的幸福笑臉。我家每年做年糕的.這項任務主要是由爺爺奶奶來完成的。首先將米粉放進大盆里摻和適量的水揉一揉，揉成一個個小球形的劑子，然后放進模具里將它們壓成各種形狀，有圓形的有魚形的也有桃形的……最后將各種形狀的年糕放到大蒸籠里蒸熟。一籠籠熱氣騰騰的年糕倒在簸箕上，讓人看著就喜愛，聞著就流口水，吃一口滿嘴的年味。但我們不能多吃因為奶奶說這是用來款待來拜年的客人的。
年糕做好了，人們又將五谷雜糧倒在裝有沙子的鍋中爆炒，做成各種各樣的零食。過年的主食零食都有了，轉眼就到了臘月二十四，每家每戶都把家中里里外外打掃得干干凈凈，離過年還有幾天時間，東西就都打算妥當了。
這一天最終到來了，大家都在門口貼上紅紅的對聯(lián)，一家人圍坐在桌子旁其樂融融地吃團圓飯，正式迎接新年的氣氛。這就是我們這過年的風俗。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文9
今天是九九重陽節(jié)，又稱“老人節(jié)”，家鄉(xiāng)要進行一年一度的民間活動——煉火。聽媽媽說煉火之前還有表演，而且媽媽也要去參加表演。
晚飯過后，我懷著一顆快樂的心來到煉火場。抬頭一看，煉火場那塊地方放著一堆木炭，木炭旁邊有一大塊地方空出來，上面鋪著一塊布。五點三十分，表演時間到了，首先是花頭臺，然后是腰鼓，第三個節(jié)目是舞蹈，接著我媽媽也出場了，她們表演的是紅色娘子軍，穿著整齊的軍裝走出來，手中拿著一把玩具槍，演得多么精彩！
節(jié)目表演很快結束了，人們在那空地上盼著、等待著。那些工作人員把火堆用工具往中間推，然后生起來。那堆火從遠處看去就像一座火山�；鹪絹碓酵�，人群也多起來了，有些人站在火堆旁，有些站在山上，還有些人拿來梯子站在梯子上，真是人山人海。
八點左右，煉火活動終于開始了，勇士們到小河邊把腳給洗了，領頭的“勇士”在桌子上說著話，好像為煉火的“勇士”祈求神仙保佑，領頭的祈求完畢，向火堆的.四個方向噴了一口水，然后勇敢地沖了過去，后面的“勇士”們相繼沖過了火堆。第二次沖鋒時，領頭的又飛快地沖過了熊熊的烈火，后面的人用他們的工具——鐵鍬把烈火往兩邊翻，翻的時候總有一群群火苗冉冉升起，沖過去時也會有一些火苗升上天空，好像成千上萬只螢火蟲在空中飛來飛去，似乎那些“螢火蟲”也在為那些勇士們鼓掌。煉火漸漸接近尾聲，我們只好戀戀不舍地離開煉火場�；氐郊依铮疫�在不斷地回憶這次煉火的場景。
煉火是我們家鄉(xiāng)的一種民間活動，它能吸引全國各地的來客，據(jù)老人們說，能去邪，保一方平安，讓家鄉(xiāng)的人們一年四季安居樂業(yè)，開開心心地生活在美麗的山村土地上。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文10
我老家在文成，家鄉(xiāng)的風俗及活動有很多：清明節(jié)掃墓；端午節(jié)劃龍舟、吃粽子；中秋節(jié)猜燈謎、賞花燈…………但我印象最深刻的還是春節(jié)。
每年的春節(jié)，我與爸爸媽媽都會去鄉(xiāng)下陪爺爺奶奶一起過年。大年三十這天是一年中最熱鬧又豐富多彩的一天。一大早鄰居家就響起鞭炮聲。這時爺爺就忙上了，磨豆子，做豆腐；蒸糯米，搗年糕，殺雞，殺兔。我最喜歡的還是把粗糙的米粉變成一塊一塊的年糕。蒸熟的米粉團有點燙手，等它冷一會，爺爺就開始不停的揉啊揉，一會用手推來推去，一會又翻個面。為防止粘手，還會適當?shù)募右恍┥�，等揉到韌性十足，再把大粉團分成小份，大家一起做成形。
爺爺喜歡長條的，他拿模板一壓，一條帶有吉祥如意字樣的長條年糕就好了。而我就與眾不同，用年糕做了許許多多的人樣，這是爺爺，這是表弟，這是堂哥…………。雖然樣貌有些許丑，但爺爺還是夸我別出心裁，做得很好。年糕做完了，蒸一蒸，炒一炒就開鍋了，聞著香味，還是我熟悉的青菜醬油肉炒年糕。
大年三十不僅有趣，就連吃飯也有講究。必須一家老小都坐下，舉杯互相祝福，在桌上不能談傷心事，說壞話。狼吞虎咽席卷一陣后，一定得大家吃飽喝足，才分壓歲錢，下桌放鞭炮玩去。
接下來就是看春晚，一直到十二點，村里依舊燈火通明，依舊響著此起彼伏的'鞭炮聲。別有一番風味，也是我們小孩歡呼雀躍的時候。
新的一年新的開始，過了年，就意味著大了一歲，該更懂事了。除夕過后是正月，接下來是元宵，也就意味著要開學了，不知不覺中也有一絲不舍，再次期待春節(jié)的到來。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文11
＂百里不同風，千里不同俗。”我的家鄉(xiāng)在象山，每當清明節(jié)，我的家鄉(xiāng)就有搗麻糍的習俗。
搗麻糍是一種體力活，一般有幾戶人家相互約好一起來搗，到了那一天一番熱鬧非凡的景象，土灶燒起，把前天泡好的糯米，拿出來給它洗個“冷水澡”之后便又要將它放進蒸籠里給它做個“桑拿”，過了一會兒鳧煙四起，一顆顆糯米吸足了水分而變得飽滿，晶瑩剔透，聞起來一陣淡淡的米香。等糯米九成熟以后，放上事先準備好的焯熟好的'艾葉撒在糯米上，然后加一點鹽。
蒸熟后，兩個人抬著大蒸籠，將香噴噴的糯米和艾葉一同倒進了洗干凈的搗臼里面，一個魁梧健壯的叔叔先將搗錘頭在冷的艾葉汁浸一下，接著用搗錘使勁的揉了起來，松散的糯米和艾葉混合在一起成了糯米團。接著那人岔開雙腿成馬步狀，雙手抓緊搗錘柄，高高揚起，高過頭頂，對準搗臼狠狠地砸下面團，墩實的搗臼發(fā)出“嘭，澎”的響聲，聲音鏗鏘有力。這時旁邊一個人雙手浸一下放涼的艾葉水沾濕，不停地把溢出來的米團重新歸隊，時而抱起米團翻一個身，一人搗，一人翻。動作嫻熟，配合約十分默契。沒過一會兒那人大汗淋淋，面紅耳赤，于是換一個人繼續(xù)搗。經(jīng)過幾番輪流后，米團成了糊狀，看不出米粒來，像一塊綠色的翡翠大寶石，讓人垂涎三尺。
把搗好糯米團從搗臼里抱起來，放在早已鋪好的黃色松花的大桌子上，并且左右兩個人共同用搟面杖把面團搟平，搟均勻。面團乖乖的壓成扁扁的薄薄的，然后用菜刀把它切成塊。我們這些小孩子就蜂擁而上，搶著吃。
大人們的談笑聲，孩子們的打鬧聲，搗臼“嘭嘭”的響聲此起彼伏，互相應和，連成一片，在春天的微風中輕輕蕩漾。真是“長安一片月，萬戶麻糍聲。＂我喜歡麻糍的味道，更喜歡打麻糍那熱鬧的場景。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文12
有誰不愛自己的家鄉(xiāng)呢？有誰不說自己的家鄉(xiāng)美呢？要問我的家鄉(xiāng)在哪里，當然是美麗的寶清，它是一個山清水秀，土地肥沃的地方，是全中國的優(yōu)質大糧倉，它在過春節(jié)的時候很熱鬧，有許多好玩的，好吃的，好看的，我愛寶清春節(jié)的熱鬧，如果你不信的話，那你就往下看。
除夕真熱鬧，家家做年菜，到處都是酒肉的香味，男女老少穿上新衣服，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，鞭炮聲日夜不覺。
在家宴上，寶清的特產(chǎn)菜肴必不可少的就是殺豬菜，首先，將腌制好的酸菜清洗干凈，切成絲，盡量切得越細越好，細得像頭發(fā)絲一樣，口感非常好！接著，再往鍋中加入適量的水；這時再拿出大塊的五花肉洗干凈，切成片放進鍋中一塊兒燉上，等肉和酸菜燉好之后再放入血腸，這樣的殺豬菜就做好了，每當我們看到這道菜肴，就覺得有過年的味道。
過春節(jié)時還得有一個代表作，那就是鐵鍋燉魚。把捕撈上來的魚切成大塊兒，起鍋燒油，放進鍋里，鍋旁貼上玉米餅子，鐵鍋燉魚就做好了，特別美味，做好之后盛在盤子上放到桌子的中間，寓意就是年年有余。
白天的.時候，我們可以到外面觀看大秧歌，還有滑雪，打冰嘎，放爬犁，許多好玩的東西。我們寶清過春節(jié)實在是太有意思了。
晚上，家家戶戶打開電視，準備看中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會，等到12點鐘的時候，家里的老人，小孩兒都準備好吃年夜飯，桌子上的菜肴非常豐富，關鍵是必須得吃餃子，放鞭炮，放煙花，整個天空放射出五彩繽紛的顏色，美極了！
總之，我們寶清的春節(jié)就是這樣過的，歡迎你們來到我們美麗的寶清過春節(jié)吧！
關于家鄉(xiāng)的風俗作文13
艾餃是我們紹興當?shù)厍迕鞴?jié)前后家中常吃的美食，清明食艾餃，能驅邪排毒，越諺有“清明吃艾餃，不怕陣雨澆”之說。
清明未到，我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們在田間地頭采來一些艾葉，挑去老葉、艾梗，清洗干凈。接著是煮艾葉，待鍋中的水沸騰后，倒入這鮮嫩碧綠的艾葉，煮艾葉時不能蓋鍋，還要拿筷子不停地攪拌，防止它顏色發(fā)黃。煮到艾葉軟嫩，湯水碧綠，就關火，等到水有些涼了，就來和粉。先準備一個盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾葉和湯水，周圍頓時清香四溢，一邊用手使勁和著面粉，一邊根據(jù)面團的濕軟程度添加湯水或面粉。
媽媽雙手不停地和著面粉，最后揉成了一個均勻的綠色團子，軟乎乎如氣球，綠瑩瑩如翠玉，還散著一陣淡淡的幽香。開始包艾餃了，我洗凈手從面團上扯下一個小團子來，把它揉成一個小圓團，再用手一壓，變成了一塊小圓餅，然后雙手拇指和食指輕捏四周，小圓餅成了一個碗狀大小的圓片，中間厚四周薄。接著把餡料裹進去，我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，當然根據(jù)個人的喜好，也可以加其他的餡料，如咸菜竹筍等，最后小心翼翼地把它四邊開口捏緊，這樣一只艾餃就包好了。
我和媽媽忙碌了兩小時，包了四十多只艾餃，看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃：有的`像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動的海豚，有的似林間覓食的小兔，心里美滋滋的。媽媽把這些可愛的的艾餃被放進了鍋中蒸，二十分鐘后，當鍋蓋被掀開時，香味撲鼻而來，口水在我的嘴里不覺地流了下來……
關于家鄉(xiāng)的風俗作文14
正月初七吃“七樣羹”，這是潮汕地區(qū)頗有特色的一種風俗。
傳說：女媧制造萬物，第一日造雞，二日造狗，三日造豬，四日造羊，五日造牛，六日造馬，七日造出了人，因而正月初七又稱為人日。人日這一天必須食一種用七樣青菜做成的餅食，又稱“七樣羹”。
今年正月初七早上，媽媽買來一大袋蔬菜。我一看，芹菜、春菜、韭菜……差不多可以辦一個小型的蔬菜展覽會了。我不解地問：“媽媽，您不會是要我們今天一整天都吃菜吧？減肥呀？”媽媽卻笑著說：“傻孩子，今天是正月初七，咱們得吃七樣羹呀！”我又疑惑了：“七樣羹是什么呢？”媽媽隨手拿出幾樣菜，說：“七樣羹就是由七種蔬菜混在一起煮的菜肴。”我越發(fā)疑惑了：“為什么要七種蔬菜？有什么含義嗎？”媽媽笑著說：“這里邊學問可大了。七種蔬菜分別有不同的寓意。比如大菜，代表發(fā)大財；厚合菜代表合家平安；春菜是春回大地，春財滾滾來；芹菜是勤奮努力；韭菜是長長久久；蒜是‘算’，能寫會算有錢藏；蔥是聰明的意思。當然，也可以換其他好意頭的菜來煮！”“哇！這么說來，我可要多吃一些了。”向來不喜歡吃菜的我興奮地叫了起來。
趁著媽媽在廚房忙碌的間隔，我用手機在網(wǎng)上搜索了一下，原來，正月初七吃七樣羹還有一定的科學依據(jù)的：春回大地，萬物復蘇，蔬菜逐漸多起來。人們經(jīng)過春節(jié)大魚大肉之后，再吃七樣羹，既調(diào)理了腸胃，又適應了季節(jié)的.轉變。
這時，廚房飄來七樣羹濃郁的肉汁菜香味，我的口水都快流出來了。媽媽一邊給我們每人盛了一碗七樣羹，一邊隨口說了一句潮汕諺語：“七樣羹，愈吃愈后生(年輕)。”
原來七樣羹不僅美味還寄托了人們的美好祝福。人們希望新一年身體健康，財運興旺，這也是人們對未來美好生活的憧憬與期盼。
正月初七吃七樣羹，真是潮汕地區(qū)獨特的風俗，也是一種獨特的飲食文化。
關于家鄉(xiāng)的風俗作文15
快要過年時，家家戶戶都忙得熱火朝天，買菜、燒飯、貼春聯(lián)、掛燈籠……空氣中都彌漫著濃濃的年味兒。
我的家鄉(xiāng)有個風俗，一過年，每家每戶都要炸魚丸，弄得滿屋子魚香。這不，我媽正在廚房炸魚丸呢！
剛進廚房，就見媽媽手握一把锃亮的菜刀，正在給一條大草魚剔骨。剔完過后，就開始備餡料了。媽媽把嫩滑滑的魚肉倒入一口大盆，然后再往盆里摻點豬肉、豆腐和紅薯淀粉，媽媽說這樣魚丸更有嚼勁，味道更別具風味。接著把大盆放在一旁，來準備調(diào)料。把大蒜和生姜榨成汁，倒入大盆。然后陸續(xù)加入鹽，醬油，生抽，老抽等來調(diào)味。
備好餡料、調(diào)料，接下來要攪拌了。攪拌要有儀式感，媽媽帶上白手套，拿出攪拌機，裝上，一合，關緊，按下按鈕，不一會兒就就好了。
到了最最最重要的步驟了——炸魚丸！只見媽媽手里握著一團肉，輕輕一捏，拳眼里便冒出了一個粉嘟嘟，圓滾滾的小肉球，再把勺子沾下水，一挖，一個可愛的小魚丸就做成啦！把它小心翼翼地放進已經(jīng)熱好的油鍋里，不一會兒，便“吱吱吱”響了。媽媽的.手法很嫻熟，吃塊兒餅干的功夫，油鍋里就已經(jīng)裝滿了小魚丸兒了。
媽媽拿出一個鐵漏勺不停地翻動著魚丸，不一會兒，那一個個小魚丸就爭先恐后地浮上油面，好奇地看看外面的世界。
“出鍋啦！出鍋啦！”我開心地叫著。你瞧它們，油光發(fā)亮，金燦燦的，活像一個個小金球，咬上一口，外面的殼脆脆的，里面的肉嫩嫩的，香氣撲鼻，美味極了。
媽媽炸了一鍋又一鍋，足足裝滿了兩大竹籃呢！香氣從油鍋里溢出來，滿屋子油香，饞得我口水都流下來了。
這魚丸可以燒湯，也可以燙火鍋吃，咋吃都美味！過年了，請你到我家吃香噴噴的小魚丸！
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