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家鄉(xiāng)的美味作文

時(shí)間:2023-03-05 19:07:06 寫景作文 投訴 投稿

家鄉(xiāng)的美味作文集合14篇

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是一種言語(yǔ)活動(dòng),具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美味作文,希望能夠幫助到大家。

家鄉(xiāng)的美味作文集合14篇

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇1

  我的家鄉(xiāng)是被譽(yù)為“牡丹之鄉(xiāng)”的菏澤。這里有很多特色的美味,如:羊肉湯,黃安驢肉,王光燒牛肉……其中我最喜歡的莫過于水煎包了。

  沒聽過的人可能會(huì)問:水煎包是什么?用水煎的包子嗎?其實(shí)不然,水煎包是把包好的包子放入刷過油的平底鍋里,在燒制過程中澆入配好的水面糊,在熟的過程中是一種半煎半蒸的形式。因此而得名水煎包。

  剛出鍋的水煎包是最好看,也是最美味的?矗麄凅w型勻稱,服裝統(tǒng)一,隊(duì)列整齊,真像正在接受閱兵的軍人。端一盤出來,只見他們又矮又胖,像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小孩子,迫不及待地掙脫掉披著的黃紗跳進(jìn)我的嘴里。用筷子輕輕地夾上一個(gè),小小地咬一口,哇,這味道酥脆軟嫩,簡(jiǎn)直可以用“此味只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”來形容。再來仔細(xì)觀察它的餡,素三鮮的餡是由粉色的蝦皮,金黃的雞蛋和鮮綠的.韭菜組成的,看起來真是一幅美景圖啊!再來一個(gè)豬肉白菜餡兒的,那色彩不比素三鮮的差,吃起來香而不膩,甚是美味。當(dāng)然餡的種類可不止這兩種,只可惜我的肚子已經(jīng)裝不下了,要不然我一定還要再吃幾個(gè)。

  在我們菏澤,水煎包是很受歡迎的,每一個(gè)店鋪都排起了長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍,剛出鍋的水煎包沒有幾分鐘就被人搶光了,剩下的人只能等下一鍋,再下一鍋。

  怎么樣,聽了我的介紹你是不是已經(jīng)饞涎欲滴了?那么就來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧,我保證讓你吃了還想吃。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇2

  手抓餅是我最愛吃的一種風(fēng)味小吃。

  光是看手抓餅的賣相,就能讓我垂涎欲滴了。翠綠的黃瓜,紅彤彤的肉片,黃澄澄的'雞蛋,這些菜夾在金黃的手抓餅里,番茄醬擠入其間。哇!手抓餅的樣子就已經(jīng)能勾起我肚中的小饞蟲,讓我的口水“飛流直下三千尺”了!

  手抓餅的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要有客人,從冰箱里拿出已經(jīng)凍好的手抓餅,再把它放在平底鍋上煎。過一會(huì),翻個(gè)身,開始把一些配料加在里面。先把已烘好的肉片撒入其間,讓肉片擺好,再向里面“送”上已熟的雞蛋,讓餅紅里透黃,顏色豐富。再用已削好的黃瓜片加在其中,猶如青草裝點(diǎn)鮮花的姿容。最后一步最為重要,按設(shè)定好的輪廓擠上番茄醬,輕輕一卷。色香味俱全的手抓餅便呈現(xiàn)在你的眼前。

  手抓餅的吃法分好多種,而我最喜歡的是先咬一下手抓餅皮,哇!好脆!再開始吃黃瓜、雞蛋,里面的料番茄醬,更是美味呢!到最后時(shí),餅皮連同肉片番茄醬,一口咬下去,又香又脆,還帶有一點(diǎn)酸,味道真是一級(jí)棒,讓人回味無窮!

  手抓餅不僅味道好,還能幫我除去煩惱呢!有一次,因?yàn)橛幸稽c(diǎn)事讓我心煩意亂,正好媽媽帶我去吃手抓餅,吃著吃著,我的煩惱就已經(jīng)消失了!怎么樣?聽完我的介紹是不是想親口嘗嘗?

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇3

  我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風(fēng)味小吃,但是其中我最喜歡的還是圓圓的,挺著大肚子的各種風(fēng)味的餃子。

  餃子是中國(guó)傳統(tǒng)的美食,也是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張忡景發(fā)明的,距今有1800多年的歷史了。一直深受中國(guó)人民的喜愛,也是我家鄉(xiāng)的特色美食。我家鄉(xiāng)合陽(yáng)的餃子也特別的好吃,吃一口會(huì)讓你口齒留香,吃完了會(huì)讓你回味無窮。

  接下來我們一起了解一下餃子的做法吧,首先要和面,一定要和軟一些,把和好的面放著備用,接著去準(zhǔn)備餡,根據(jù)自己的口味可以是豬肉大蔥的;也可以是韭菜雞蛋的;也可以根據(jù)自己的口味放入自己喜歡的餡料。準(zhǔn)備好了餡料,接著就開始包餃子了。先把面揉光再揪成小面團(tuán),用搟面杖將面團(tuán)搟成一張張中間厚兩邊薄的餃子皮,拿起搟好的`餃子皮放上半勺餡,把皮對(duì)折,用手把它的邊緣捏緊,記住一定要用拇指和食指捏緊,包好了就等著下鍋了。先把水燒開,把一個(gè)個(gè)餃子放入水中煮,煮上三分鐘就可以出鍋了,看著一個(gè)個(gè)透明的白白的胖胖的餃子,可愛極了,忍不住吃上一口,嗯——!真香,一股淡淡的汁水從嘴角流了出來?邶X間滿是餃子的香味。餃子有各種吃法,可以干吃也可以湯吃,無論怎么吃都特別美味。

  如果你想嘗一嘗我家鄉(xiāng)的餃子,那就快來我家鄉(xiāng)做客吧!

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇4

  我的家鄉(xiāng)在伯樂,有美麗見的山,有風(fēng)景優(yōu)美的河,但是,這些都不算什么,我們家的美食提最有名的。

  在伯樂,人們心目中 最好吃的要數(shù)麻辣雞了,如果你大老遠(yuǎn)從其他地方跑來沒吃有到它,那你一定會(huì)后悔一輩子。在伯樂的大街小巷幾乎每一家都有麻辣雞,在伯樂隨便走進(jìn)一家店,都會(huì)看到招牌上的三個(gè)字——麻辣雞。點(diǎn)上兩個(gè)菜,老板都會(huì)給你拿一個(gè)小碟子,上面放著冒著熱氣的麻辣雞。

  這些雞紅通通表面還帶著層辣椒粉,聞一聞,一股撲鼻而來的香味向我撲來,讓人想立馬咬上一口,舌尖剛碰上,就會(huì)感到一陣劇烈的麻辣味!那種麻辣的沒法形容,好像嘴里有一團(tuán)火在燃燒,伸出舌頭用扇子扇也無濟(jì)于事。有的孩子的頭都冒汗了,有的'小孩辣的一直喝涼水,而我確一直在喊“好辣呀!好辣呀!”恨不得要飛上天。

  有的人早上沒時(shí)間做飯, 就會(huì)在飯店里點(diǎn)上一碗面條。這也是我們家鄉(xiāng)人愛吃的味道,老板給您端上來一碗油黃的面條,在上面加點(diǎn)醬,放點(diǎn)青菜,攪拌一下,大功告成了。嘗一口真香!讓人欲罷不能。

  晚上,再吃一碗粉醬面條,一定會(huì)讓上你做個(gè)好夢(mèng),這面條粘糊糊的,里面放有香菜和醬,吃一口唇齒留香。

  美食的味道就是家鄉(xiāng)的味道,家鄉(xiāng)的味道讓人們回味無窮!

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇5

  我的媽媽和爸爸都是內(nèi)蒙古人,我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古,內(nèi)蒙古有一項(xiàng)特產(chǎn)非常有名,那就是內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉。

  牛肉干時(shí)內(nèi)蒙古特產(chǎn),被譽(yù)為成吉思汗行軍糧,攜帶方便,有豐富的營(yíng)養(yǎng)。他選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉,結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。時(shí)居家路由辦公的飲食佳品。

  牛肉干原料是大草原上的優(yōu)質(zhì)牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥,將新鮮的牛肉,在自然環(huán)境中冷凍,然后再通風(fēng)的環(huán)境懸掛4-5個(gè)月,這樣的工藝不僅是肉中的'水分全無,油分也失散掉了,而且肉質(zhì)變得相對(duì)松散,香味也凝結(jié)得愈發(fā)濃厚,然后浸泡入味再烤干即成,吃起來口味獨(dú)特。

  我吃過牛肉干,他被風(fēng)干過,特別有韌性,咬上一口就很難撕下來。吃完以后感覺嘴里咸咸的,想吃第二個(gè),吃完一條又想吃一條,咸了,去喝幾杯水,這時(shí)你就飽了。

  而且,探訪親友的時(shí)候吧牛肉干當(dāng)做禮品也很好。我在內(nèi)蒙古的親人,每次聽說我來,就要給我?guī)装,走的時(shí)候也要帶上幾包。

  牛肉干,那么好吃,真是回味無窮。

  老師點(diǎn)評(píng):寫風(fēng)干牛肉,不僅寫出它的特點(diǎn),還告訴讀者有關(guān)風(fēng)干牛肉的傳說,成吉思汗的大名給風(fēng)干牛肉增色不少。由于你親自嘗過這種特產(chǎn),所以能把它的口感寫得很清楚,這是你習(xí)作的特色。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)不是高樓林立的大城市,而是普普通通的農(nóng)村,這里有令人垂涎的特色美食——釀豆腐。

  釀豆腐,我們需要準(zhǔn)備餡料、白白嫩嫩的豆腐和一些調(diào)料。首先我們要制作餡料,先把肉切成肉末,再放入香菇,然后加上生粉、醬油、鹽,攪拌均勻。最后拿出豆腐,在豆腐中間,挖一個(gè)小洞,在上面放點(diǎn)生粉,再放入制作好的'肉餡,放肉餡一定要特別小心,不然會(huì)弄破豆腐,肉餡不要放太多,也不要放太少。

  我按著同樣的方法,釀好了全部豆腐,看著變得胖嘟嘟的豆腐,開心極了!最后一步:燜豆腐,先把釀好的豆腐放入鍋里,煎一煎,煎至兩面金黃后,加入清水,大火開始燜,約二分鐘后,倒入胡椒粉、雞精、鹽,小火慢燜5分鐘就可以出鍋了,燜好的釀豆腐顏色淡黃,香味撲鼻,美味極了!一家人都吃得津津有味。

  那么好吃的釀豆腐,它是怎么來的呢?傳說在很久以前,有兩個(gè)好兄弟,一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人,一起去吃飯。一個(gè)人要豆腐,一個(gè)人要豬肉,為此爭(zhēng)論不已。老板想了想說:“要不加起來做道釀豆腐!弊龊昧,兩個(gè)人吃著都覺得美味極了,后來就有了出名的釀豆腐。

  我愛吃美味的釀豆腐,也愛我的家鄉(xiāng)。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇7

  說起我的家鄉(xiāng)——濮陽(yáng),第一有名的是“中華第一龍”,第二有名的便是廣大群眾與我最愛吃的牛肉好辣椒。

  現(xiàn)如今,牛肉耗辣椒已經(jīng)成了家家戶戶的必備品,雖然在濮陽(yáng)每家超市都能看到成箱的牛肉耗辣椒,但是卻總被我們這些牛肉好辣椒的“愛好者”選購(gòu)一空,導(dǎo)致其供貨不足。

  有一回,我們家的牛肉耗辣椒吃完了,便去超市購(gòu)買,當(dāng)我來到了牛肉好辣椒的貨柜前,發(fā)現(xiàn)只剩下一瓶了,于是我連忙把它放進(jìn)了推車?yán),一邊走一邊暗自慶幸,幸好我來的早否則它就會(huì)落入他人之手了。牛肉耗辣椒好像是為我們吃多了辣椒愛上火的人“量嘴”定制的因?yàn)樗粌H有辣椒的味道一點(diǎn)不辣,而且不上火,是飯桌上我最最愛吃的一道菜。單看那金黃的花生米,火紅的辣椒油,還有那酥香的牛肉丁便讓你忍不住想吃上一口,再加上那誘人的香味,更讓你忍不住的流口水,久而久之,牛肉好辣椒便成了招待客人的必備品。

  牛肉耗辣椒不僅是濮陽(yáng)人招待客人的.佳肴,而且還是送禮時(shí)首選禮品,因?yàn)樗闹谱魇种v究,先用腌好的紅辣椒和鍋中的色拉油耗制出油,將花生碾碎,將牛肉丁炸酥,芝麻炒香,蔥花炸香加上各種佐料,用文火熬制而成,深受各種口味的人喜愛。

  我愛我的家鄉(xiāng),也愛家鄉(xiāng)的名吃——牛肉耗辣椒。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇8

  每次去老家,我都要吃馬蹄筍燉咸肉。不過這道菜選材太細(xì),一年只有夏季才能品嘗這人間美味。

  馬蹄筍是筍族中的奇葩,別的筍要么在冬季出,要么在春季出,而它偏偏就在夏季出。它對(duì)環(huán)境要求極高,在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必須是土豬肉,若是別的豬肉便會(huì)影響口感。湯汁得是山泉水,因?yàn)樯饺幸环N獨(dú)特的氣息。

  選材過后,需要高超的烹飪技術(shù)才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火,熱到水中有珍珠似的氣泡,便可以將咸肉放入鍋中,過了50余秒多鍋中倒入碗中,這是為了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接著將馬蹄筍切成條狀,放入砂鍋,再將剛剛煮過的咸肉與水一同倒入砂鍋,用大火熬燉2小時(shí),在這2小時(shí)里可不能閑著,你要每半個(gè)小時(shí)加一次水的喲。

  2小時(shí)過后,便可見佳肴出鍋嘍。湯汁從原來的的`透明到了現(xiàn)在的乳白色,馬蹄筍從原來硬得如同石頭到現(xiàn)在脆得如同藕條。再加上咸肉那金燦燦的油汁,就像白玉配上了金子,一看就讓人垂涎三尺!

  用筷子夾起一塊筍往嘴里一放,。∷母侍鹣攘魅肓松嗉,筍的鮮味也緊跟其后,在舌尖跳起了芭蕾舞,而咸肉的滋味卻在咽下去許久才在舌尖上爆了開來,第一次吃的人還以為是錯(cuò)覺呢。

  這就是我家的馬蹄筍燉咸肉,你吃了一碗絕對(duì)還要再來一碗。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇9

  我的家鄉(xiāng)在浙江溫州,東臨大洋,水產(chǎn)豐富,物美價(jià)廉。

  在菜市場(chǎng)上,各種各樣的海鮮隨處可見,下面就為了你展示一下吧。

  一號(hào),“蝦”這里的蝦都是當(dāng)天捕撈上來的`,幾乎每天都能賣完。在內(nèi)地,這樣肥美的蝦都要賣到三十多元,而且只能賣幾只,但用同樣的數(shù)量在這里賣,只用十幾塊錢就能賣到了。在這里有一種上等的對(duì)蝦,一百一十元一斤,聽了這個(gè)數(shù)目,你也肯定嚇了一跳,這種蝦一只有十多厘米長(zhǎng),肉質(zhì)鮮美,有彈性,口感好,吃了之后誰(shuí)都說好。

  二號(hào),“蟹”內(nèi)地吃不到的海產(chǎn)品,蟹品種有很多,我最愛吃的就是海蟹。海蟹很大,吃上一只都能吃個(gè)半飽。海蟹在鍋里需要整只一起燒熟然后取出來,用刀先將蟹蓋翻掉,再把剩下的用刀一分為二,吃蟹身時(shí),要先把蟹肚子上肚臍和背上的蟹鰓,把它用牙咬掉不吃,剩下的東西就可以放心吃了。

  三號(hào),“蟶子”。蟶子是一種貝類;兩頭上個(gè)長(zhǎng)兩只觸角,觸角還時(shí)不時(shí)的噴水。蟶子可以去殼和芹菜一起炒,炒出來的蟶子帶著一股芹菜發(fā)出的清香,是一道好菜。蟶子還可以煲湯,蟶子湯的味道也很美,一點(diǎn)調(diào)料都不用,只需放點(diǎn)蔥花,一樣是山珍海味,老少皆宜。

  家鄉(xiāng)的菜就是好,真不愧于一句話:“露從今夜白,菜是故鄉(xiāng)好”。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇10

  我的家鄉(xiāng)在湖北江陵,這里地處華中平原,橫靠長(zhǎng)江,水產(chǎn)特別豐富,素有魚米之鄉(xiāng)的雅稱。魚類肉質(zhì)鮮嫩,其中還有一道用魚肉做出來的老少皆宜的美味,那就是魚糕!

  魚糕長(zhǎng)得白白胖胖的,頭上還頂著個(gè)金黃色的大斗笠,它不僅長(zhǎng)得美,味道也是又鮮又嫩,大有入口即化之感。

  好吃歸好吃,可是要做出這道菜來,工序卻非常復(fù)雜。

  既然叫魚糕,首先當(dāng)然需要買魚啦,買完魚得趁著魚兒鮮活,將魚背上的肉整塊取下來。取的時(shí)候可馬虎不得,要?jiǎng)倓偤觅N著魚骨,這樣才不浪費(fèi),也沒有魚刺。

  然后把魚肉慢慢地放入絞肉機(jī)里,再拿來一個(gè)大盆子,放在絞肉機(jī)下面,絞完之后還需要絞兩遍,反反復(fù)復(fù)要絞三遍。之后再轉(zhuǎn)移到更大的桶里,加上一應(yīng)香料,拿出專用打魚糕的機(jī)器,插上電源,把機(jī)器的末端伸到大桶子的底層上一點(diǎn)兒,按一下按鈕,機(jī)器的.下端就飛快地轉(zhuǎn)動(dòng),猶如掙脫彊繩的野馬。

  打完后過5分鐘,找來蒸魚糕的格子,鋪上裁剪好的桌布,格子上有洞的地方同樣在桌布上也要用簽子對(duì)應(yīng)地扎出洞來,之后放入打好的魚糕,用開水蒸45分鐘后,拿出來澆一層雞蛋黃,再蒸5分鐘,此時(shí)的魚糕就可以熱騰騰地出鍋啦!

  揭開蓋子,鮮味撲鼻而來,嘴饞的我常常忍不住偷吃。

  逢年過節(jié),餐桌上總少不了魚糕這道菜,切成薄塊的魚糕,有著各種搭配。

  大人們也總是會(huì)說,魚糕一定要吃啊,年年有余,步步高升!

  魚糕,不僅是家鄉(xiāng)的獨(dú)特美食,更是我們這個(gè)魚米之鄉(xiāng)的精神飲食。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇11

  我的家鄉(xiāng)在東臺(tái),那是一個(gè)坐落在黃海之濱的美麗小城,那里各色各樣的美味佳肴數(shù)不勝數(shù),我最喜歡的美食,它有一個(gè)好聽的名字,叫做“貴妃含珠”。

  “貴妃含珠”其實(shí)就是蛤蜊夾肉。這道美味的制作過程很簡(jiǎn)單:先仔細(xì)清洗貝殼,再把貝殼的嘴稍微打開一點(diǎn)點(diǎn),接著把做好的肉餡兒塞入貝殼里,放入鍋中煮熟,最后加上黑色的木耳和碧綠的毛豆米稍作點(diǎn)綴,一碗色香味俱全的蛤蜊夾肉就做好了。

  媽媽把做好的蛤蜊夾肉端上桌來,我看到布滿花紋的白色貝殼,宛如美麗的貴妃,它的嘴里含著一顆晶瑩的珍珠。這時(shí),滿屋子都飄滿了香味,讓人垂涎欲滴。夾起一個(gè)蛤蜊夾肉,從中取出肉餡兒,輕輕咬一口,立刻感到鮮美無比,完全沒有肉的'油膩感,再咬一口,蛤蜊夾肉的香氣就留在了嘴里,留在了心里,揮之不去,回味無窮。

  我經(jīng)常向朋友們介紹,來我的家鄉(xiāng)游玩,忘了什么都不能忘了品嘗“貴妃含珠”,保證讓您大飽口福,吃了還想吃。

  我愛家鄉(xiāng)的美味——“貴妃含珠”,我更愛我的家鄉(xiāng)。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇12

  暑假里,我和媽媽回到奶奶家。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的長(zhǎng)途跋涉,我們終于到達(dá)奶奶家━━?安徽蕪湖,一個(gè)風(fēng)景如畫的江南小城。

  進(jìn)了家門,熱情的奶奶拿來了好多好吃的來招待我們。過了一會(huì),廚房里飄出陣陣香味,我下意識(shí)地摸了摸肚子,雖然剛剛吃了很多零食,但是還是覍得有點(diǎn)餓。奶奶喊了一聲:“吃飯了!”正合我的`意。于是,我第一個(gè)沖到飯桌旁,看見桌子上有我最喜歡吃的藕圓子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地給我夾菜,邊夾邊說:“多吃點(diǎn)!多吃點(diǎn)!”我吃的滿嘴都是油,肚子都成一個(gè)大西瓜了,還舍不得放下筷子。看到我停下來,奶奶說:“怎么不吃了?”“我撐死了!”我回答道。這時(shí)大家都笑了。!

  吃完飯,奶奶邀請(qǐng)我到樓上花園去參觀,我答應(yīng)了。到了樓上小花園,不僅有花,而且還有菜。我看見了海棠花、太陽(yáng)花、茉莉花還有辣椒、茄子、韭菜……剛剛我們吃的茄子,就是奶奶自己種的哦!

  在這一個(gè)星期的家鄉(xiāng)生活里,還不知道接下來有什么驚喜在等待著我呢!

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇13

  ”煎包,魚丸,糍粑,光餅,泥鰍粉干,扁肉......”數(shù)著我們福建的小吃,我的口水都要流了一地呢!

  可是,說道福建的小吃,我還是最愛的還是拌面。拌面不但味道好,而且看相也很好。晶瑩發(fā)亮的.面與花生醬拌在一起,再加點(diǎn)灰色的醬油,綠色的蔥。最后再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!

  拌面的做法很簡(jiǎn)單:先拿一個(gè)碗,在里面放入適量的花生醬,喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬,再放一點(diǎn)醬油,鹽,味精。然后等水開后,把面煮熟。放到漏勺里過冷水,然后放入碗中,再放點(diǎn)蔥花,攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上,一碗色香味俱全的拌面就完成了!

  吃拌面時(shí),我總喜歡加上一個(gè)荷包蛋或一根火腿腸配著吃,然后我還喜歡把清湯澆到面里來,讓面更順滑些。吃火腿腸時(shí),我喜歡把花生醬涂抹到上面,然后一口口伴著拌面吃,真是一種享受啊!

  有一次,我在吃拌面時(shí),吃得太快了,花生醬濺得我滿臉都是,弄得我哭笑不得!從此,我給拌面取了個(gè)別名——“樂開花”。

  家鄉(xiāng)的美味作文 篇14

  我的家鄉(xiāng)在周村,一提到周村,我就想起了周村燒餅。

  燒餅圓圓的,像一輪滿月。表面坑坑洼洼的,像月球表面一樣布滿了許多酥孔,另一面撒滿的芝麻就像天上的星星一樣多得數(shù)不清。

  咬一口,滿嘴的芝麻香味,往下一看,許多燒餅渣落在了桌子上,讓人覺得十分可惜,于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一會(huì)兒,燒餅已經(jīng)吃光了,但燒餅的`香味實(shí)在太誘人了,總還想著再吃幾片。

  來到周村大街,就會(huì)看到幾個(gè)人在做燒餅,他們先拿起一個(gè)指肚般大的面團(tuán),均勻地鋪在案板上,再輕輕拿起來,小心翼翼地移到鋪滿芝麻的木盤上,那一面就沾滿了芝麻,接著又迅速揭起來,往右手手背上“啪”的一拍,將燒餅送入了爐膛。幾分鐘后燒餅烤好就會(huì)自動(dòng)落下來。

  周村燒餅始于漢代,當(dāng)時(shí)有個(gè)賣胡餅的小販流落到山東,明朝時(shí)期,胡餅爐傳到了周村幾個(gè)師傅手中,他們結(jié)合焦餅加以改進(jìn),創(chuàng)造了大酥燒餅,到了清代,郭氏成為了做燒餅專業(yè)戶,經(jīng)過幾次改進(jìn),終于以新的面目和口味面世,一直流傳至今。

  每到游玩時(shí)節(jié),許多慕名而來的游客,都會(huì)去嘗嘗燒餅的美味。每逢佳節(jié),爸爸媽媽都會(huì)買幾箱燒餅送給親朋好友。每當(dāng)他們笑哈哈地吃著燒餅并發(fā)出一聲聲贊嘆時(shí),我就感覺很自豪。

  燒餅象征著我的家鄉(xiāng),也象征著家鄉(xiāng)人樸實(shí)無華的品質(zhì),我愛燒餅,更愛我的家鄉(xiāng)。

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