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過(guò)年中國(guó)人的集體記憶優(yōu)秀作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編整理的過(guò)年中國(guó)人的集體記憶優(yōu)秀作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
過(guò)年中國(guó)人的集體記憶優(yōu)秀作文1
不知不覺(jué)又要進(jìn)入春節(jié)模式了，每年我們都在說(shuō)：過(guò)年沒(méi)有小時(shí)候有趣了!可我們找尋的年味是什么?是新衣?是年夜飯?是拍一張全家福?還是一件渴望已久的玩具?
記憶中的年味，是掛在老房子墻上那本厚厚的黃歷，喜慶吉祥的大紅封面，白底黑字的每一頁(yè)除了載有農(nóng)歷月、日和農(nóng)時(shí)節(jié)氣外，還寫(xiě)滿了“今日宜忌、吉神兇煞”等，撕一張少一張。而除夕那一頁(yè)早早就被心急的我做上記號(hào)，每天數(shù)著日頭盼著過(guò)年。隨著時(shí)間的推移，心情愈加迫切，新年便在撕去的一張張老黃歷中，越來(lái)越近。
記憶中的年味，是年三十全家齊上陣，母親負(fù)責(zé)用面和水熬漿糊，一個(gè)小盆，一根筷子，在煤球爐上細(xì)火慢熬，邊熬邊攪，熬好的漿糊會(huì)散發(fā)一股酸酸的氣味，饞嘴的我總有忍不住嘗一口的念頭，結(jié)果自然是被母親及時(shí)制止。刷漿糊要用一個(gè)高粱穗扎成的刷帚，沾上粘稠的漿糊往門(mén)框上刷，哥哥個(gè)子最高，負(fù)責(zé)貼春聯(lián)，父親則指揮哪一副春聯(lián)該貼到哪個(gè)門(mén)上，我負(fù)責(zé)看高低，“左邊低了，右邊再高點(diǎn)……”貼春聯(lián)的過(guò)程總是充滿了歡聲笑語(yǔ)。
記憶中的年味，不是除夕家宴上的大魚(yú)大肉、山珍海味，而是一盆普通的涼拌什錦菜。每年，母親都會(huì)為了年夜飯前前后后忙活好幾天，殺雞宰魚(yú)，蒸饃饃、剁肉餡、煎蛋餃……最后，在除夕當(dāng)天，所有的食材都準(zhǔn)備妥當(dāng)，父親就開(kāi)始拌什錦菜，菠菜、粉絲在開(kāi)水中燙熟，雞蛋液在鍋中煎成薄薄的一層，各種食材切碎后拌勻，上桌時(shí)配上一碗飄著紅辣椒油的調(diào)料汁，一紅、一綠、一黃，讓人瞬間胃口大開(kāi)。
記憶中的年味，還是老房道中放鞭炮點(diǎn)焰火時(shí)，四處飄散的硫磺味。那時(shí)物資還不怎么豐富，父母收入也不高，過(guò)年家里除了年三十的“封門(mén)炮”初一的“開(kāi)門(mén)炮”初三的“送年炮”外，沒(méi)有多余的鞭炮給孩子玩。我便“自力更生”，一大早起來(lái)，就去撿別人家沒(méi)放響的鞭炮殘余，房道里的孩子多，我們總愛(ài)比誰(shuí)撿的最多。眼巴巴地望著別人家放完鞭炮后，我生怕?lián)焱砹耍粍e的小孩搶先，趕快蹲下，把沒(méi)有放響的鞭炮一個(gè)一個(gè)地?fù)炱饋?lái)，然后再拿著點(diǎn)燃的香燃放。過(guò)年那幾天，礦區(qū)家屬區(qū)的每一條街巷都是讓我兩眼發(fā)光的藏寶地，也是我從不曾忘卻的歡樂(lè)場(chǎng)。
幾十年過(guò)去了，人們的生活越來(lái)越富足，過(guò)年的方式也變得更豐富多彩。可不知從何時(shí)起，那些曾觸動(dòng)我全部感官的年味，漸漸消失了，就像記憶中的`老房子，成了再也回不去的地方。
尋找年味，成了很多人想做、在做、卻難以如愿的事情。從城市到鄉(xiāng)村，從他鄉(xiāng)到故鄉(xiāng)，我們尋尋覓覓，四處游蕩，即使看到了瑰麗璀璨的煙花，漫天飛舞的爆竹，卻總感覺(jué)少點(diǎn)什么。
記憶中的年味，雖然已經(jīng)消逝在歷史長(zhǎng)河中，可兒時(shí)的童真和一家人和和睦睦的親情，卻深深地刻在我的腦海中，從未消失，反而愈發(fā)清晰�；蛟S，那份年味就是家人圍坐的團(tuán)圓熱鬧!
過(guò)年中國(guó)人的集體記憶優(yōu)秀作文2
時(shí)光荏苒，眼看又要過(guò)新年了，但年味一點(diǎn)兒也不濃。這不禁讓我想起小時(shí)候過(guò)新年的情景來(lái)，那真是記憶猶新，年味十足……
那時(shí)候，我記得每年的臘八過(guò)后，家鄉(xiāng)的年味就漸漸地濃了起來(lái)。鄉(xiāng)親們便開(kāi)始張羅著過(guò)年的事情，孩子們更是日日盼望著新年的到來(lái)。
大人們會(huì)早早地到集市上扯來(lái)花布，準(zhǔn)備給孩子們縫制一身新衣服。因?yàn)槟菚r(shí)候，生活條件艱苦，只有到了新年，孩子們才能擁有一人一身新衣服。并且，這身新衣服，只有到了大年初一才能穿在身上，以圖個(gè)吉利。
我的母親是位裁剪能手，我們姐弟三人的新衣服，都是母親親手縫制的。她還會(huì)做出許多花樣來(lái)，比如，她會(huì)設(shè)計(jì)出樣式新穎的小兜，還能用其它花布，縫成各樣美觀的圖案，來(lái)裝飾新衣服。
我興的事情就是試穿新衣服了，因?yàn)椋赣H縫制的`新衣服總是那樣合體。我穿上新衣服后，望著鏡中的自己，心里樂(lè)滋滋的，別提有多美啦!
也就是臘月二十左右，村里的鄉(xiāng)親們便開(kāi)始蒸白饃啦!平時(shí)，大家是不全吃白面饃的，只有到了新年，才全部換成白面饃。白面饃要蒸許多，還要蒸一些大饃，走親戚時(shí)帶上。另外，還要包一些肉包和素包等。
蒸白饃是很辛苦的事情，我記得，我們家蒸白饃時(shí)，還要請(qǐng)上幾位大娘、嬸子來(lái)幫忙，總是忙碌了一整天。到了晚上，房間里飄散著誘人的香氣，那些雪白的大饃和小饃，滾落在用高粱桿編織成的“箔”上……我吃著熱騰騰的新饃，感到過(guò)年真好!
接著是“炸油菜”，也就是炸丸子、炸豆腐、炸魚(yú)塊等等，村子里到處飄散著濃濃的香味……那些剛從油鍋里撈出來(lái)的“油菜”，金黃燦爛，讓人看了垂涎三尺。這些“油菜”，就是過(guò)新年的美味佳肴啦!吃的時(shí)候，再配上一些白菜、芹菜、蘿卜、粉條等，在鍋里慢慢地?zé)�，出鍋后，盛了一大盆，一家人圍坐在一起，吃得津津有味……等家里�?lái)了客人，又把這些“油菜”制作成一盤(pán)盤(pán)不同的菜肴，來(lái)招待客人。
到了臘月二十八的時(shí)候，就開(kāi)始煮肉啦!平時(shí)，鄉(xiāng)親們是很少吃肉的，也只有到了過(guò)年，才能好好地解解饞。
我記得，父親從集市上割了一大塊豬肉，并把豬肉剁成許多的小塊，放進(jìn)大鍋內(nèi)，慢慢地煮，直到把肉煮得又爛又軟……陣陣肉香逸散出來(lái)，直撲人的鼻腔……母親會(huì)把那些帶著肉的骨頭，分給我們吃。真香呀!我總感覺(jué)，如今的豬肉沒(méi)有那時(shí)的好吃。
蒸饃、炸油菜、煮肉，這些完成后，還要炒花生、煮荸薺、熬紅薯糖等。所以說(shuō)，過(guò)年，大人們是最辛苦的，而最幸福的是孩子們。
到了大年三十這天，家家戶戶都要貼春聯(lián)。中午，還要煮湯圓和餃子。下午，就要包餃子啦!這些餃子，是用來(lái)大年初一早晨煮著吃的
過(guò)年中國(guó)人的集體記憶優(yōu)秀作文3
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火�！比諝v進(jìn)入臘月，過(guò)年的氣氛越來(lái)越濃。人們趕完年集、清理完屋里屋外的蛛絲煙塵，家家戶戶便開(kāi)始趕制過(guò)年吃的美食。
我的家鄉(xiāng)地處閩中，山區(qū)盛產(chǎn)稻米，鄉(xiāng)親們每日三餐以米制品豐富胃腸，卻也有滋有味。
我們家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃過(guò)年夜飯，一家人還要圍爐炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火種會(huì)留著慢慢燒到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”這個(gè)童謠。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中搗爛，粳米色白如脂玉，嚼起來(lái)韌性十足。然后雙手并用搓粿丸，動(dòng)作像打太極拳，小時(shí)候我們跟著大人們學(xué)得不亦樂(lè)乎。
如果在打米粿時(shí)，加入蔥花以及被香油爆炒過(guò)的鼠曲草，那便成了咸香的綠粿。摻紅糖一起捶打，叫甜粿。把粿團(tuán)塞入錫模，拓出來(lái)的形狀如鈴鐺，再疊成寶塔樣子，名曰“蠻頭粿”。
山里起霧了，接著又下了霜，當(dāng)太陽(yáng)從陰霾里跳出，把天空的.底色烤成青花瓷色時(shí)，年近了。這時(shí)，母親會(huì)跟伯母一起，把磨好的米漿壓成團(tuán)，然后在篩子里搓揉，那一顆顆珍珠粉粒，便落下了篩眼，曬滿了院場(chǎng)。
村里過(guò)年有互贈(zèng)米粉的習(xí)俗，《清嘉錄》謂之“送年盤(pán)”。蘇軾在《饋歲》里寫(xiě)過(guò)：用春出的米磨出面，做一些米面之食送給鄰里鄉(xiāng)親賀新年，這個(gè)米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉復(fù)雜，米漿擠壓成粉團(tuán)，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿團(tuán)壓出粿條來(lái)，需要入鍋反反復(fù)復(fù)煮。
民間“慶賀多尚彩聯(lián)，賓宴不離紅蛋”，那酒糟染紅的雞蛋，是年節(jié)飲食的標(biāo)配。年夜飯五花八門(mén)，米粉上桌如玉縷金絲，在盤(pán)中交織纏綿。長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)條，搭上蔥葉和佐料，色彩明快，給喜慶的家宴增添了無(wú)限溫暖。
母親在年夜飯后生火熱油，我們兄弟姐妹圍在灶臺(tái)前，跟著炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱狀，一段段掰下來(lái)放到油鍋里，銅錢(qián)般大小的丸子炸熟后呈古銅色，寓意大富大貴。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起鍋后甕藏，防止霉變。
村人待客如同小說(shuō)里的梁山好漢，崇尚大塊吃肉與大碗喝酒。家家戶戶自釀紅酒數(shù)缸，然后在過(guò)年時(shí)每人三碗，敬遍所有賓客，直至一屋子的人都面紅耳赤。那紅酒綿柔香醇，并且甘甜爽口，許多人飲后拍手叫絕。倘若有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，性情豪爽的鄉(xiāng)親，就會(huì)忙不迭地開(kāi)壇倒酒，那持久的凝香隨即沖天而起。那白瓷碗中春光瀲滟，火紅的瓊漿如江波映日，滌蕩胸腔。酒未入腸，人便陶醉。
生活的習(xí)慣形成了節(jié)日文化，一道道美食筑就一個(gè)個(gè)節(jié)日的內(nèi)涵。時(shí)光在流逝，人們的生活方式在變化，但傳統(tǒng)的年味在老百姓們歡樂(lè)的笑聲中繼續(xù)拔節(jié)成長(zhǎng)!
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