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我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋1
在我成長(zhǎng)的道路上，爸爸媽媽為我付出的太多太多了。我現(xiàn)在已經(jīng)是三年級(jí)的小學(xué)生了，可什么家務(wù)活都做不好。我可不能這樣下去，最起碼得學(xué)會(huì)做一兩樣菜來(lái)回報(bào)爸爸媽媽吧！
一次，媽媽在炒雞蛋，我在旁邊全神貫注地觀察。媽媽的每一步我都牢牢地記在心里。我想給爸媽做一個(gè)炒雞蛋，于是就請(qǐng)求媽媽給我一個(gè)機(jī)會(huì)，媽媽答應(yīng)在星期天晚上讓我做，我高興極了！
終于熬到周日大顯身手的時(shí)候了，我懷著興奮和緊張的心情進(jìn)了廚房開(kāi)始做炒雞蛋。首先是打雞蛋，我拿了一個(gè)雞蛋，把雞蛋的中間部分在碗邊輕輕一磕，雞蛋裂了一個(gè)小縫，我兩手用力一掰，雞蛋碎了，蛋清弄的滿手都是。我急忙把手洗干凈，又拿起第二個(gè)雞蛋。這次可得小心一點(diǎn)，不能像上次那樣了，一定要輕一些。成功了！金燦燦的蛋黃和透明的蛋清被我乖乖地打進(jìn)碗中，一點(diǎn)兒都沒(méi)流出來(lái)。就這樣，第三個(gè)，第四個(gè)，我一次比一次利索。打完雞蛋，我像媽媽那樣切了一些蔥花放進(jìn)雞蛋里，用筷子攪拌均勻。哈哈，第一步完成啦！
第二部開(kāi)始了。按照媽媽說(shuō)的.，我先打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，藍(lán)紅色的小火苗在煤氣灶上跳起舞來(lái)。我趕快把鍋放上去，然后倒了一些油。很快油冒煙了，我學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi)。只見(jiàn)雞蛋迅速凝固，又膨脹起來(lái)，連成了一大塊。我用鍋鏟給它翻身，突然感到鍋鏟很不聽(tīng)使喚。一次沒(méi)翻過(guò)來(lái)，再來(lái)一次，還不行。媽媽握著我的手，指導(dǎo)我怎樣用勁，終于把雞蛋翻過(guò)來(lái)了！哇，金燦燦的雞蛋也帶點(diǎn)黑臉兒！雖然很不理想，但仍然香氣撲鼻。不一會(huì)兒，另一面也好了。此時(shí)的我已經(jīng)滿頭大汗。我迫不及待地把雞蛋盛入盤(pán)中，叫爸媽過(guò)來(lái)品嘗。爸媽吃了我炒的雞蛋后連聲說(shuō)：“真好吃！真好吃！”
不知為什么，此時(shí)的我望著爸爸媽媽，感慨萬(wàn)千。這次炒菜的親身經(jīng)歷，讓我體會(huì)了爸爸媽媽操持家務(wù)的艱辛，也感受了父母養(yǎng)育我是多么的不容易。爸爸媽媽，兒子有什么理由不好好學(xué)習(xí)，練就一身本領(lǐng)，報(bào)答你們的養(yǎng)育之恩呢？
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋2
我一直都有一個(gè)愿望，就是學(xué)會(huì)炒菜。正好，今天媽媽買(mǎi)回了番茄，我說(shuō)：“媽媽，教我做番茄炒雞蛋吧！”“好��！”按照媽媽說(shuō)的方法，首先把番茄放在開(kāi)水里燙了一會(huì)兒，再拿出來(lái)撕去皮后，放在菜板上便開(kāi)始切。誰(shuí)知，番茄在菜板上滾來(lái)滾去的，好像故意在跟我作對(duì)似的'。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對(duì)它下手時(shí)，手又抖起來(lái)了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來(lái)：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。其次，我又拿出兩個(gè)雞蛋，按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開(kāi)。媽媽說(shuō)：“蛋要從中間破開(kāi)一條長(zhǎng)口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來(lái)�！蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下，兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)嚕掳训耙簲嚦鐾胪�。這時(shí)，媽媽又告訴我說(shuō)：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”于是，我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)兒。準(zhǔn)備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開(kāi)天然氣開(kāi)關(guān)。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了�！皠e怕，膽子大一點(diǎn)，趕快把蛋倒進(jìn)去�！眿寢尮膭�(lì)我說(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽(tīng)見(jiàn)吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開(kāi)跑。這時(shí)，媽媽叫我快拿鏟子翻動(dòng)一下，我又躡手躡腳地走過(guò)去，拿著鏟子不停地翻動(dòng)著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯(cuò)！
學(xué)了番茄炒雞蛋后，我感受到：做任何事情，看似簡(jiǎn)單，要做好很難，今后我還要多實(shí)踐。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋3
今天放假，我決定給爸媽露一手我的廚藝。
平時(shí)我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，可爸媽也不是經(jīng)常有空炒這道菜給我吃，我有時(shí)候也會(huì)嫌棄他們把雞蛋炒得太老或者番茄不夠入味。
“你自己那么喜歡吃，就自己學(xué)著炒一個(gè)，也讓我們嘗嘗你的手藝，不能做個(gè)只會(huì)指揮別人，自己卻不會(huì)動(dòng)手做的人！”爸爸有一天給了提議。
于是，我就早早地網(wǎng)上找了菜譜，看了里面的操作步驟，今天決定自己來(lái)炒一道。
我在媽媽買(mǎi)回來(lái)的`一袋番茄中，挑了兩個(gè)大一點(diǎn)的，然后從冰箱里拿了3個(gè)雞蛋。
在把番茄洗干凈、切好之后，我就找了一個(gè)盆子先把它們裝好，同時(shí)在媽媽一旁的指導(dǎo)下，切了蔥、姜、蒜。
平時(shí)看媽媽切菜很輕巧，當(dāng)我自己去做的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己很笨拙，速度也慢的像蝸牛。
爸媽也沒(méi)有催我，再回想自己每次肚子餓催他們做飯快一點(diǎn)，真心是不體貼。
我把鍋燒熱之后，放了一點(diǎn)油，放了蔥花等，再把攪拌好的雞蛋液倒了進(jìn)去。很快，雞蛋就成塊狀，還有撲鼻的香味。想想剛才打蛋的時(shí)候，還不小心把一個(gè)小蛋殼給漏進(jìn)去，花了好一會(huì)才挑出來(lái)。
等雞蛋熟了，我先把它倒出鍋裝好，再倒油放蔥末等，然后炒番茄，期間也加了點(diǎn)水，不然番茄汁就燒干了，等番茄有點(diǎn)軟了，我把煎好的雞蛋也倒入，然后放了鹽和雞精，等沸騰就開(kāi)鍋了。
等我把那道紅黃相間的番茄炒蛋端上桌的時(shí)候，爸爸迫不及待地嘗了一口，然后笑了，說(shuō)“你自己嘗一嘗！”
我一吃，呀，有點(diǎn)咸了，不過(guò)配飯的話也挺好的。爸媽也一點(diǎn)不嫌棄，我們一起把這道菜都吃光盤(pán)了。
通過(guò)學(xué)習(xí)炒這道菜，我也明白了爸媽平時(shí)做飯的不容易，他們工作那么辛苦還要為我做飯，還要被我挑剔，想想自己就覺(jué)得慚愧，所以現(xiàn)在我學(xué)會(huì)了這道菜，以后有空的時(shí)候，我也可以炒給他們吃，想想就好開(kāi)心。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋4
星期六下午，媽媽教我炒雞蛋。
我先把雞蛋在碗邊磕出一個(gè)破洞，再?gòu)闹虚g掰開(kāi)，雞蛋就進(jìn)到自己的“旅店”—碗里去了。呀！一不留神，蛋殼邊上的雞蛋滴到我褲子上了，我連忙拿毛巾去擦，手里的蛋殼都給忘了。
“呀！”我叫了一聲。旁邊的媽媽有些煩了說(shuō)：“你老是大驚小怪的干什么？”
“不好了，蛋殼掉進(jìn)碗里了�！�
“自己用手拿出來(lái)�！眿寢尯暗馈�
沒(méi)辦法，我只好用指甲捏著它的邊給它拿出來(lái)，可是雞蛋從“月亮”變成“大餅”了。
媽媽說(shuō)：“好了，把雞蛋打散，把蛋黃和蛋清打均勻，記住，一定要順著一個(gè)方向打。”最開(kāi)始我打得非常慢，而且打雞蛋的幅度也不大，用了好長(zhǎng)時(shí)間還沒(méi)打均勻。媽媽在旁邊看得不耐煩了：“你打的速度太慢了，幅度也太小，你要是不改變一下，那么你想一想什么時(shí)候才能吃上你做的菜呀�！眿寢尳o我演示了一下，我學(xué)著媽媽的樣子一手端著碗，一手拿著筷子不停地打，終于把雞蛋打均勻了，均勻后，我用小勺挖了一勺鹽放進(jìn)去，再打均勻。
媽媽說(shuō)：“你把火打開(kāi)�！蔽野凑諎寢尩脑捜プ�。鍋熱了，媽媽又說(shuō)：“把油倒進(jìn)去吧，別太多，等油熱冒煙，再把雞蛋倒進(jìn)去。”我小心翼翼地把油倒到鍋中，油熱后我把雞蛋倒到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“劈里啪啦”的聲音，我不知所措就往后退。媽媽說(shuō)那是鍋里水沒(méi)有完全蒸發(fā)的緣故。
現(xiàn)在該把雞蛋液倒進(jìn)去。我站在鍋前把雞蛋液倒鍋中間，又拿起案板上的蔥放到雞蛋液上。雞蛋液很快凝結(jié)起來(lái)，旁邊冒起了許多小泡泡，就像盛開(kāi)的一朵朵金色的'“菊花”，那綠綠的蔥仿佛是“菊花”的葉子。濃濃的香味飄出來(lái)了，我用鏟子翻了幾下，雞蛋液完全凝結(jié)了，熟了。
我把雞蛋鏟到盤(pán)子里，端到餐桌上。我左瞧瞧，右看看，像欣賞一件工藝品，越看越喜歡，很有成就感。
爸爸回來(lái)了，看到了我的杰作，非常高興。他嘗了嘗，連聲夸道：“好！很好！味道不錯(cuò)！”我心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋5
今天，回到家，我已經(jīng)累得直不起腰來(lái)了。于是，我躺在床上呼嚕大睡一覺(jué)醒來(lái)，肚子已餓的咕咕直叫。我爬起來(lái)，跑到餐廳一看，什么現(xiàn)成的東西都沒(méi)有。沒(méi)辦法，我只好展現(xiàn)一下那“非凡的廚藝”了。
我要做什么呢？我從沒(méi)下過(guò)廚�。∥視�(huì)做什么，我猶豫很久之后，決定煮我喜歡吃而且最簡(jiǎn)單的蔥花雞蛋。
我拿出四個(gè)雞蛋，先拿一個(gè)，一敲還沒(méi)來(lái)得及敲進(jìn)鍋里去， 蛋清就已經(jīng)流出來(lái)了，我忙用手擋，可已經(jīng)來(lái)不及了，雞蛋汁一涌而出流得只剩下幾滴了。有了這一次教訓(xùn)，我可不會(huì)再犯錯(cuò)了。果然，接下來(lái)本姑娘順利的將另三個(gè)雞蛋敲了個(gè)一干二凈。接著我從菜籃子里取出幾根蔥，放在切菜板上。我拿起菜刀，正準(zhǔn)備切蔥花，我的腦子里立刻浮現(xiàn)出廚師們切菜時(shí)神速與麻利，不禁地將刀揮舞起來(lái)�！鞍劝劝取眲偳腥�，蔥花切碎了，我的手同時(shí)也被切了一道傷口，血直往外涌。這時(shí)候，我真是火冒三丈，煮一頓飯就這么難嗎？真想放棄，不過(guò)這時(shí)我肚子空空如也，簡(jiǎn)直可以用前腦貼后背來(lái)形容。我忍著痛楚將蔥花切好，然后把雞蛋和蔥花放在盆里一起攪拌均勻。
我打開(kāi)爐火，將打好的蛋蔥倒進(jìn)鍋里。咦？怎么覺(jué)得不對(duì)勁呢？我暗自嘀咕。對(duì)了，我忘了放油！我立即將平底鍋里的東西倒出來(lái)，可平底鍋已經(jīng)被弄得亂七八糟了——這里粘點(diǎn)蛋蔥，那里煎焦的蛋蔥貼在鍋底。我不管三七二十一，把油先倒進(jìn)鍋里再說(shuō)。然后迅速地倒入雞蛋和蔥花。幾秒鐘后，我又把蔥花雞蛋翻了翻不一會(huì)兒，，蔥花蛋就熟了。
我把蔥花雞蛋盛到盤(pán)子里�？粗种械�'蔥花蛋，我忍不住狼吞虎咽地吃起來(lái)。咦，好像味道淡，原來(lái)我忘了放鹽。不管怎樣，我還是覺(jué)得好吃，也許是因?yàn)槭亲约旱膭趧?dòng)成果，也許快餓暈了嗎？這次炒蔥花雞蛋，雖然讓我受了一點(diǎn)苦，但更重要的是，我向別人保證明了，我不是公主，也不是大小姐。這件事我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋6
今天，老師讓我們學(xué)做炒雞蛋。回到家里，我對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：＂今天老師讓我們學(xué)做炒雞蛋，我還不會(huì)，教我一下。＂媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：＂可以，你先去冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，再去拿一只碗和一雙筷子，就可以了。＂爸爸又說(shuō)：＂我們?cè)谂赃呏笇?dǎo)你。＂
開(kāi)始打蛋了，爸爸說(shuō):＂把雞蛋在碗邊上敲一下，記住，不要太輕也不要太重。＂我拿出兩個(gè)雞蛋，輕輕地在碗邊敲一下，再用兩只手的大姆指在破碎的地方輕輕地一按。哈，雞蛋里面的蛋清和蛋黃都出現(xiàn)在了碗里，我照著第一個(gè)蛋的方法去做，果真，第二個(gè)雞蛋也出現(xiàn)在碗里了。我拿出筷子，有模有樣地打起蛋來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸拿著調(diào)味盒說(shuō)：＂放一小勺鹽吧！＂我放了一小勺鹽，碗里的蛋清和蛋黃變成金黃色的蛋液。爸爸指導(dǎo)我把火打著了，等炒鍋有點(diǎn)熱了，就倒了點(diǎn)油。我照爸爸說(shuō)的做，這一步做完了，爸爸告訴我：＂該放你打好的蛋了，而且要倒在鍋中央。＂我把蛋液倒在鍋中間，鍋里不停響起了吱吱的響聲。把我嚇得往后退了幾步。哈，鍋里的蛋液凝固了，我膽子小的'像老鼠，鍋里的雞蛋變成了金黃金黃的了，我的膽子變大了，手里拿著鍋鏟，把雞蛋翻個(gè)身就可以了，我再把雞蛋用鍋鏟切開(kāi)，香味飄出來(lái)了。爸爸又說(shuō)：＂再在鍋里翻一會(huì)，就可以盛出來(lái)了。＂我把雞蛋翻幾個(gè)身，就把炒雞蛋盛出來(lái)了。香噴噴的炒雞蛋就做好了。我拿了兩雙筷子，把做好的炒雞蛋給爺爺奶奶爸爸媽媽吃，不一會(huì)兒，我做的炒雞蛋已經(jīng)被吃得一干二凈了，我迫不及待的問(wèn)他們：＂好吃嗎?＂他們說(shuō)：＂非常好！＂我立刻樂(lè)開(kāi)了花。
我下次還要做炒雞蛋，因?yàn)橛羞@么多人愛(ài)吃我做的炒雞蛋，何樂(lè)而不為呢。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋7
“天吶這個(gè)西紅柿炒雞蛋怎么這么難吃！”我一臉嫌棄地喊叫著。
“難吃？嫌難吃你自己做去！”老媽說(shuō)著還不忘用眼睛瞥我。
老媽那挑釁的眼神仿佛是給我打了“雞血”。我立馬嚕起袖子嘴里還嘟囔著：“這還不簡(jiǎn)單不就是西紅柿炒雞蛋�！�
說(shuō)炒就炒！我右手小心翼翼地拿起菜刀左手把一個(gè)西紅柿死死按在菜板上。突然內(nèi)心的恐懼感開(kāi)始作祟右手竟不聽(tīng)話地顫抖起來(lái)老媽一看情況不妙快速前來(lái)幫忙。她直接奪過(guò)菜刀一眨眼功夫就將整個(gè)西紅柿切成了大小均勻的小塊兒。哇老媽好刀工我心中的佩服之情也油然而生！“師傅在上請(qǐng)受徒兒一拜�！崩蠇尶吹酱饲榇司啊班坂汀币幌滦α�。
接著在老媽的指揮下我拿起雞蛋在碗的邊緣輕輕磕了一下圓滾滾的雞蛋“吡溜”一下就滑進(jìn)了碗中然后用筷子快速將它攪拌均勻。好了一切準(zhǔn)備就緒開(kāi)炒！鍋中倒入金黃的'油待油燒熱時(shí)我將碗中的雞蛋倒入鍋中只見(jiàn)“雞蛋湯湯”轉(zhuǎn)瞬就變成了“雞蛋塊塊”�？创藞�(chǎng)景莫非雞蛋是要熟了？正當(dāng)我要用鏟子翻攪時(shí)老媽一聲吼：“�？次业�！”說(shuō)著老媽已經(jīng)端起鍋?zhàn)岆u蛋來(lái)了一個(gè)“咸蛋翻身”那技術(shù)簡(jiǎn)直是絕了！
哈哈哈……雞蛋炒好了進(jìn)行最后一步——炒西紅柿！這可是個(gè)危險(xiǎn)活兒。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快我趕忙往后倒退兩大步遠(yuǎn)離那口鍋一只腳靠前一只腳靠后一副要打仗的架勢(shì)啊！“哧啦D—”西紅柿被我快速扔進(jìn)鍋中我拿起鏟子就要去攪拌可突然油花四濺嚇得我趕緊又把手縮了回來(lái)好險(xiǎn)好險(xiǎn)……等了三十秒左右西紅柿被炒得已經(jīng)滲出了不少水分它已經(jīng)熟了。接著我又端起炒好的雞蛋倒入鍋中快速攪勻！“哈哈哈我學(xué)會(huì)了我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋！
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋8
記得四年級(jí)的時(shí)候，夏天的時(shí)候媽媽經(jīng)常給我們做一道菜叫做苦瓜炒雞蛋。我本來(lái)是很討厭吃苦瓜的，因?yàn)槌云饋?lái)是苦的，但是唯獨(dú)這道菜，我很喜歡，因?yàn)樗坏珱](méi)了苦味，反而多了一絲清香。媽媽還告訴我說(shuō)，夏天多吃苦瓜對(duì)我們的身體很好。
一個(gè)周末，我把作業(yè)寫(xiě)完后，就突發(fā)奇想，想學(xué)習(xí)做苦瓜炒雞蛋�？斓街形绲臅r(shí)候，媽媽開(kāi)始準(zhǔn)備做飯，我也跑到了廚房，大聲地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我要做苦瓜炒雞蛋”。媽媽先是很驚訝，然后就微笑著說(shuō)：“好啊，看我們家丫頭大展身手。”
說(shuō)做就做，我洗了手，然后從冰箱里拿出一根苦瓜，認(rèn)真地洗起來(lái)�？喙舷戳司驮撉辛耍矣沂帜弥�，左手按著苦瓜。媽媽在一旁看的擔(dān)心了，說(shuō)：“丫頭，媽媽來(lái)切�！蔽蚁胫�，這可是我要做菜，怎么能讓媽媽切呢?于是，我還是堅(jiān)持著，慢慢的切著，苦瓜被我切的一塊大一塊小，一塊厚一塊薄的，不過(guò)我的手藝已經(jīng)很滿足了。接著就是打雞蛋，我拿出四個(gè)雞蛋把它們敲到碗里，我學(xué)著媽媽平時(shí)做這道菜的情形，攪拌著雞蛋，等雞蛋攪拌均勻后，我便把苦瓜倒進(jìn)去一起攪拌，我高興地看著，想著準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成。這是媽媽在旁邊提醒我，原來(lái)我忘記加鹽了，于是我又把鹽加了進(jìn)去。接下來(lái)就是炒菜了，媽媽在旁邊給我提醒，告訴我注意事項(xiàng)，原來(lái)炒這道菜需要加很多油，這樣才能把雞蛋煎起來(lái)，而且火候也需要很大，這樣，只要把菜倒下去，翻炒幾下就可以了。我把火打開(kāi)，在鍋里倒了油，等到鍋?zhàn)兊煤軣�，油鍋也開(kāi)始起了一層煙的.時(shí)候，我把菜倒了下去，不停地翻炒，那雞蛋慢慢就膨脹起來(lái)，像個(gè)金黃色的面包一樣。最后一步就是把菜放到盤(pán)子里。
看著我的杰作，我欣喜若狂，青色的苦瓜鑲在金黃的雞蛋里面，特別誘人。吃飯的時(shí)候，媽媽特意告訴爸爸這道菜是我做的，爸爸直夸我能干，我心里樂(lè)開(kāi)了花。于是大口的吃起自己做的“苦瓜炒雞蛋”，雖然有點(diǎn)咸，比不上媽媽做的，但是我還是覺(jué)得是最好吃的菜了。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋9
今天中午，媽媽做飯，我決定要跟媽媽學(xué)做我最喜歡吃的一道菜——西紅柿炒雞蛋。
我從冰箱里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿。媽媽讓我先把西紅柿洗干凈。洗凈后，我把西紅柿放在案板上，我左手摁住西紅柿，右手小心翼翼地拿著刀，慢慢地，輕輕地，一下一下地切西紅柿。生怕一不小心切到我的手指，終于在我的努力下西紅柿被切成了小塊。該打雞蛋了，我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，我又準(zhǔn)備了一個(gè)小碗，學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，把雞蛋輕輕在碗邊一磕，勁太小了，蛋殼沒(méi)破，再稍用點(diǎn)勁，好，兩手一掰，蛋黃和蛋清流到碗里，放一點(diǎn)鹽，然后用筷子攪拌成蛋汁，好，一切準(zhǔn)備就緒。我打開(kāi)火，把炒鍋放在火上，等鍋里的.水分蒸發(fā)完了，往鍋里放三勺油，等油冒煙了，把雞蛋一倒，“噼里啪啦”一陣響，蛋汁變成了蛋餅，起了個(gè)大泡泡，我用鏟子把雞蛋餅切成小塊，緊接著把西紅柿倒進(jìn)鍋里，再把雞蛋和西紅柿來(lái)回翻炒，一會(huì)兒，原來(lái)一塊塊的西紅柿變成了糊了，媽媽讓我再放點(diǎn)鹽，我又?jǐn)嚢枇藥紫拢X(jué)得把鹽攪拌均勻。然后，我就把這道菜盛到一個(gè)盤(pán)子里。我迫不及待地嘗了一口，嗯，有一點(diǎn)點(diǎn)腥，有點(diǎn)咸，再嘗一口，呵，這一口好咸呀，沒(méi)法和媽媽做的比，媽媽說(shuō)炒的時(shí)間再長(zhǎng)點(diǎn)，放鹽后多攪拌攪拌。怎么辦呢？媽媽說(shuō)再放鍋里炒一會(huì)兒。于是我又把菜倒進(jìn)鍋里，又多攪拌了幾下，多炒了一會(huì)兒，再一嘗，嗯，比剛才的味道好多了。媽媽也夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“第一次做成這樣就不錯(cuò)了，真的不錯(cuò)了”。高興地我比吃了蜜還甜。
看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋，想把它做好也并不容易。要想做好，真的需要多做幾次，不過(guò)只要努力去做就一定能做好。下次，我還要再做西紅柿炒雞蛋，爭(zhēng)取做到最好。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋10
盼呀，盼呀，我家的美食節(jié)到了，我們?nèi)揖墼诹艘黄穑e行了一個(gè)“美食盛會(huì)”，要求每個(gè)人都要做一道菜。他們很牛，我呢，連菜也不會(huì)洗，怎么做？
“奶奶，求求您，指點(diǎn)指點(diǎn)我把！我知道，您是一個(gè)助人為樂(lè)的好人，教我做西紅柿炒雞蛋吧！”奶奶心想：現(xiàn)在是十一點(diǎn)了，得做快點(diǎn)兒，不能浪費(fèi)一分一秒的時(shí)間�！昂�，我教你！”奶奶毫不猶豫地說(shuō)。
我和奶奶去超市買(mǎi)菜，“買(mǎi)西紅柿得選紅彤彤的，這樣味道才甜潤(rùn)，選兩個(gè)吧！”奶奶剛說(shuō)完，我就精心挑選了兩個(gè)，迫不及待地跑回家。回到家，奶奶指揮我從冰箱里拿出了兩個(gè)大雞蛋，再把攪拌器、碗拿出來(lái)。我把雞蛋往碗邊一磕，蛋身一下子落入鍋中，把蛋搗完了，就開(kāi)始攪拌了�！白⒁猓》劈c(diǎn)兒鹽！”奶奶連聲說(shuō)道。我趕忙放了點(diǎn)食鹽，再次攪拌，直到蛋液均勻?yàn)橹�。我拿出西紅柿洗凈去皮后，奶奶又和藹可親地說(shuō)：“好了，開(kāi)始切西紅柿吧！”奶奶教我切了一個(gè)西紅柿，然后我自己慢慢地切好了。
我把鍋洗干凈了，打開(kāi)天然氣灶，鍋里水燒開(kāi)后，放上一勺油，等到油化了，我就把蛋倒入鍋中，再不停地翻炒，看到快熟了，像煎餅一樣，就用鍋鏟搗成一團(tuán)一團(tuán)的小塊，又把切好的'西紅柿倒入鍋中炒來(lái)炒去，炒來(lái)炒去，熟了，就可以起鍋了�！澳阃朔披}！”奶奶在一旁提醒我，對(duì)，我又少加了些鹽，最后再盛進(jìn)碗里，拿了幾雙筷子放在桌上，把菜端上來(lái)，奶奶抓緊時(shí)間不放，也把菜做好了，我們正在等待大家上菜來(lái)……
菜品上完了，爺爺品了品大家的拿手好菜，連聲說(shuō)：“‘四星級(jí)大廚神——老伴。啊，小駱也不錯(cuò)嘛！很棒！”我和奶奶聽(tīng)了歡呼雀躍。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋11
一個(gè)星期六的下午，姥姥、姥爺、媽媽、爸爸都不在家，只有我一個(gè)人在家。剛剛到17：30分，我的肚子就唱起“空城計(jì)”。我平常都是“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的小公主，從來(lái)不做飯。嘿嘿，今天沒(méi)人在家，我可要讓自己大顯身手，爭(zhēng)取讓大家贊不絕口。
首先，我去拿油�？衫咸觳恢乙�，油沒(méi)有了。我搬來(lái)有點(diǎn)晃得椅子，站上去打開(kāi)壁柜，我拿出一桶油，一搖一晃的把油提下去，活像只吃飽了的`企鵝。我把油準(zhǔn)備好，把蔥花、姜切成末，把醬油和鹽分別放在兩個(gè)小盤(pán)里。我開(kāi)始炒雞蛋。首先，我拿出一個(gè)碗，把雞蛋用筷子攪拌均勻，唉，我也太笨了，把雞蛋“請(qǐng)”出了盤(pán)子。雞蛋打好了，我拿出鍋，打開(kāi)火，再倒油，把油倒進(jìn)去了，我打開(kāi)煤氣閥，油“滋滋”響了一會(huì)兒，忽然一滴油在我手臂上跳起了“快樂(lè)的蹦跳舞”，燙的我用手一抹，這一抹不要緊，害的我手上開(kāi)了一道火車(chē)軌道，（這都過(guò)去好幾天了還不好呢！）油已經(jīng)熱了，我把蔥花末打入雞蛋中，再均勻的灑入一些鹽，倒進(jìn)鍋中，用鏟子來(lái)回翻炒，已經(jīng)到時(shí)間放姜末了，我才磨磨蹭蹭、扭扭捏捏地把姜末倒進(jìn)雞蛋里。翻來(lái)覆去，終于把雞蛋合碎為整了。我走到陽(yáng)臺(tái)上，打開(kāi)櫥柜，拿出一個(gè)盤(pán)子，用熱水泡一下，用冷水撈一下，擦干凈上面的水，關(guān)掉火，關(guān)閉上煤氣閥，用大勺子舀了一塊雞蛋餅，又舀起一塊。忙完這一切，我的額角滲出了細(xì)細(xì)的汗珠。我把雞蛋餅盛進(jìn)盤(pán)子，香噴噴、油亮亮、金燦燦的雞蛋餅就做好了，只等爸媽來(lái)品嘗我這“此餐盡在天上有，人間能有幾回嘗”的炒雞蛋了。
我把雞蛋餅端上桌子，拿出五雙竹筷子，端端正正地放好。正在這時(shí)，我的爸爸、媽媽、姥姥、姥爺回來(lái)了，晚餐時(shí)間也到了，我對(duì)大家說(shuō)：“請(qǐng)品嘗”。媽媽嘗了一口，說(shuō)：“好吃”，爸爸、姥爺也對(duì)我贊不絕口。姥姥、媽媽更是喜笑開(kāi)顏，都異口同聲地說(shuō)：“大好事呀！以后你要是自己在家，不愁你餓著了。”
我們大家一邊吃一邊說(shuō)，真是其樂(lè)融融��！
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋12
星期日中午爸爸問(wèn)我：“你想吃什么呀？”我回答道：“西紅柿炒雞蛋！”我覺(jué)得我長(zhǎng)大了，可以幫助爸爸媽媽做一些事了。我想學(xué)習(xí)做西紅柿炒雞蛋。
星期日上午我和爸爸去菜市場(chǎng)買(mǎi)了新鮮的西紅柿，家里還有一些雞蛋。我們來(lái)到廚房，先拿出了西紅柿，把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成一瓣一瓣的。在切西紅柿的時(shí)候，我把手指伸到了到下面，幸好爸爸看見(jiàn)了。他說(shuō)：“把手縮回來(lái)，會(huì)把手指切破的�！蔽亿s緊把手指縮了回來(lái)。西紅柿切好以后，我們把雞蛋拿出來(lái)。爸爸對(duì)我說(shuō)：“打雞蛋的時(shí)候，要把雞蛋在灶臺(tái)棱角輕輕地敲一下，等雞蛋稍稍裂開(kāi)以后，再把雞蛋輕輕地用手掰開(kāi)。”我第一個(gè)雞蛋打的'很好，但第二個(gè)雞蛋沒(méi)有打好，可能是因?yàn)樵谇秒u蛋的時(shí)候沒(méi)敲好，所以才導(dǎo)致雞蛋沒(méi)有打好吧。打好了雞蛋該攪雞蛋了。我拿出一雙筷子，把雞蛋攪勻。
現(xiàn)在該下鍋了。先開(kāi)火，等鍋里的水干了，再把油倒進(jìn)去，然后把雞蛋均勻地倒在鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，用鍋鏟把雞蛋切碎。切好后，把雞蛋盛到盤(pán)子里。我們拿出蔥和姜，把蔥姜切成片，放在鍋里。然后把西紅柿放在鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，把鹽放入鍋里，要一次全放，不要分幾次放。因?yàn)槿绻謳状畏牛憔筒恢涝摲哦嗌倭�。然后把鹽和西紅柿攪拌勻。把菜盛到盤(pán)子里。一道菜就做成了。
我拿了幾雙筷子，讓大家嘗一嘗，看做的好不好吃。爸爸媽媽說(shuō)：“哇，真好吃！”但我嘗了嘗，“明明有點(diǎn)酸，你們?yōu)槭裁催�說(shuō)好吃呢？”他們說(shuō)：“因?yàn)檫@是你做的呀，只要是你做的我們都愛(ài)吃�！睆倪@里我感受到爸爸媽媽對(duì)我的愛(ài)，以后我要給他們多做一些我可以干的事，來(lái)幫助他們，同時(shí)我也要改正不好的地方，保持完美的地方。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋13
今天，我剛剛到教室，就看到桌子上有一個(gè)電磁爐。爐上還有一個(gè)黑乎乎的大鍋!我想：今天要干嘛?難道今天要燒飯嗎?
這時(shí)候，老師走了進(jìn)來(lái)，說(shuō)：“我們先來(lái)賣(mài)個(gè)關(guān)子�！敝灰�(jiàn)老師拿出了準(zhǔn)備好的鹽，糖，油，鍋，鏟，爐，筷子，刀，板。
之后，老師又拿出了一個(gè)神秘的袋子，讓我們來(lái)猜里面有什么?老師說(shuō)：“里面有兩個(gè)圓圓的東西，其中有一個(gè)是紅色的。是什么呢?”我和同學(xué)們七嘴八舌地猜起來(lái)，最后謎底揭曉——原來(lái)是番茄和雞蛋。老師說(shuō)：“那我們今天要做什么菜呢?”我們異口同聲地說(shuō)：“番茄炒雞蛋!”
要開(kāi)始炒了，老師拿出了一個(gè)雞蛋，把雞蛋往碗里小心翼翼地砸了一下，雞蛋發(fā)出了“拍”的'響聲，綻開(kāi)了笑臉。老師用雙手抓住雞蛋殼，用力一掰，雞蛋像個(gè)調(diào)皮的孩子，掉進(jìn)了碗里。要發(fā)雞蛋了，首先，老師拿出了一雙筷子，然后左拌拌右拌拌，像龍卷風(fēng)似的!之后，就全部變成了金黃色的蛋液!
現(xiàn)在要切雞蛋了，老師拿出了一把刀，把小番茄一個(gè)一個(gè)地切成了兩半!切好了番茄，就要炒雞蛋了!老師先給鍋加熱，然后往里加入油，快速倒入蛋液，雞蛋很快就起泡了，開(kāi)出了金黃色的雞蛋花。再把雞蛋炒到兩面金黃，就可以起鍋了，接著炒西紅柿，炒到紅紅的汁水流出來(lái)，就可以倒入剛炒好的雞蛋，再放一點(diǎn)鹽，老師還拿出了神秘武器，是蔥，老師把蔥放入鍋中!一盤(pán)紅黃相同，香氣撲鼻的西紅柿炒蛋終于炒好了!我吃了一口，真是太好吃了!
今天，我不僅學(xué)會(huì)了本領(lǐng)，而且今天真開(kāi)心!
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋14
一天中午，我回到家里。奶奶不知道去了哪里，還沒(méi)回來(lái)！我的肚子早就唱“空城計(jì)”了，我了只好自己湊和做一點(diǎn)兒飯吃了！
我先是在廚房里找來(lái)找去，但什么也沒(méi)有找到，我腦筋一動(dòng)：對(duì)了，冰箱里有食物呀，我應(yīng)該去冰箱里找吃的，做些飯吃呀！
想到這里，我飛快地跑到了冰箱面前，我打開(kāi)冰箱一看，哇！這么多的食物，我太興奮了，又轉(zhuǎn)念一想：我不會(huì)做飯呀。哎！我不會(huì)做飯，但我會(huì)學(xué)呀，對(duì)，就這么做了！
說(shuō)完，我就從冰箱里拿出了幾個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備人最簡(jiǎn)單的炒雞蛋開(kāi)始做起。
進(jìn)了廚房，我把雞蛋朝桌子上狠狠地磕了下去，結(jié)果，雞蛋都碎了，還濺了我一身蛋液，不過(guò)，我也毫不氣餒，又心平氣和地繼續(xù)操作了。
第二次，我把雞蛋輕輕地磕一下，趕快把它倒進(jìn)碗里，攪拌均勻。我爸爸以前說(shuō)：“炒雞蛋要多放油，油越多雞蛋就越香越好吃�！庇谑�，我就開(kāi)火，先放了一些油，待油熱后，我就把雞蛋倒了鍋里，在雞蛋進(jìn)鍋的一剎那，“嚓”的一聲，我發(fā)現(xiàn)雞蛋開(kāi)始膨脹了，就趕快拿起鏟子，把雞蛋在鍋里翻炒，那雞蛋都變成黃澄澄的，就先把火關(guān)了，然后把雞蛋盛到了盤(pán)子中，一盤(pán)美味的炒雞蛋就出鍋了。
炒雞蛋還有最重要的'一點(diǎn)：一定不能炒的時(shí)間太長(zhǎng)，否則就老了，也不好吃的了。
這時(shí)，奶奶正好回來(lái)了，她一到家就對(duì)我說(shuō)：“君賀，我是聞著香味回來(lái)的，你做了這么香的一盤(pán)炒雞蛋，我太為你高興了！”奶奶說(shuō)完，給我一個(gè)大大的擁抱，我的臉都紅了。
我這一次學(xué)做了炒雞蛋，我以后還會(huì)學(xué)更多生活技巧，我也要自力更生，我還會(huì)為我的家人做更多的事情。
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋15
“哇！這道菜好好吃呀，不愧是我�！编�，你會(huì)做飯嗎？這周末我就學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋。
這次作文班又舉行了戶外課，聽(tīng)到這次的任務(wù)讓我不禁感嘆：“做飯，我唯一一次進(jìn)廚房還是兩年前的事了。”
我選了一道永不過(guò)時(shí)的菜——西紅柿炒雞蛋。我挑好菜便踏上了做菜之路。
我剛開(kāi)始被老師分配到削皮區(qū)，剛一拿到工具一臉懵，不知從何開(kāi)始，看了老師的示范，我決定嘗試一下。我刮我刮，哎，怎么削不動(dòng)�。∫慌缘耐瑢W(xué)提醒：“大力一點(diǎn)試試。”我接收到同學(xué)的提醒，一用力，茄子的一部分被我切掉了。一旁的同學(xué)看不下去了。擼起袖子說(shuō)：“我來(lái)我來(lái)”。我只好尷尬地離開(kāi)。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝，終于輪到我來(lái)炒菜了，我把材料拿了過(guò)來(lái)，聽(tīng)著老師的指導(dǎo)，我懵懵懂懂地將雞蛋下入鍋里，發(fā)出滋滋的.聲音。我拿起鍋鏟就一頓亂炒，也不知炒熟了沒(méi)，被老師看見(jiàn)了，讓我站在一旁看著，老師一下子就將雞蛋煎成兩面金黃。
這下就差西紅柿了，我把西紅柿倒入鍋里，再來(lái)用鍋鏟翻炒一下，再把雞蛋與西紅柿混炒，“孜豪，把雞蛋弄碎點(diǎn)。”我收到老師的任務(wù)，又將雞蛋搗碎，然后放糖，再翻炒幾下。哇，這顏色，這氣味，如同甜甜的蜂蜜一樣。
開(kāi)飯了！同學(xué)們做的飯菜都很好看，光看外表就讓我的口水飛流直下三千尺了呢。我嘗了一下我做的菜，嗯，好吃，同學(xué)們也嘗了一下，紛紛好評(píng)。嘿嘿，以后可以給家人秀兩手。
老師點(diǎn)評(píng)：做飯前的準(zhǔn)備以及做飯時(shí)的過(guò)程描述很細(xì)致，寫(xiě)出了自己“廚房新人”的狀態(tài)。在細(xì)節(jié)過(guò)程方面，讓內(nèi)容連接通順些，可以加入嘗菜時(shí)的感受，形容再具體生動(dòng)些。
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