做月餅
做月餅1
八月十五月兒圓呀，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓香又甜那，一塊月餅一片情呀！”
明天就是中秋節(jié)了，老師教我們做月餅，老師先用開水和好面，然后給我們每人一個小面團。我們先把面團弄扁，再分別放上香香的黑芝麻餡兒和棗泥核桃的餡。再把包起來，捏緊外皮，然后拿模具用力一壓。一個香噴噴的，精致的月餅就成型了。最后把它放在盤里，等晾涼。
最開心的事情莫過欣賞自己親手做的月餅。一個圓圓的，小巧而精致的月餅放在盤中，餅上的.小花十分好看，讓人看得直流口水，我實在忍不住了，就拿起月餅咬了一口，糯糯的，甜甜的，十分好吃，我又迫切地咬了第二口，接著我一口一口就把月餅咬完了。正準備拿起第二個月餅的時候，我又想了想，要不給媽媽留一個，我就忍住沒吃。
回家后，我把親手做的月餅遞給媽媽。媽媽咬了一口，夸獎我說：嗯，做得真好，真好吃，色香味都不錯。"我張大嘴開心地笑了。
我覺得這次做月餅很成功。
做月餅2
XX年09月05日 星期一 天氣：晴
每年中秋都要吃月餅，這么多年下來，也吃了不少月餅了，但是覺得好吃的月餅真的很少，每次過中秋也蠻痛苦的，因為就算月餅難吃，也得硬著頭皮吃下去。再后來，我們家的ld單位里每年發(fā)的是浮力森林的月餅，那月餅好吃，可是一看價格，乖乖，15塊錢一個類，要買來吃還真吃不起。
今年有了烤箱了，我一直考慮著今年中秋節(jié)的月餅可以自己做，不用去買來吃了。月餅有很多種做法，蘇式、廣式，等等。不知道大家喜歡吃哪種，我是比較喜歡吃浮力森林那種，干干的感覺，我以前做過的蛋黃酥，就是類似這種口感的。在網(wǎng)上看到另外的.做法，本來以為是廣式月餅那種潮潮的感覺，沒想到烤完以后，竟然也是那種干干的口感，非常好吃，2天我做了2爐32個，全部吃完。
酥皮材料：黃油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，雞蛋一個，低粉250克
餡料材料：豆沙餡100克，鳳梨餡100克
制作：
1、黃油與酥油室溫放軟后加入糖粉打發(fā)；
2、蛋分次加入1中攪拌均勻；
3、奶粉、低粉過篩加入2中揉成面團；
4、酥皮材料等分成16份，每份大概34克；
5、豆沙餡均分成8份，鳳梨餡均分成8份，如果餡料比較干，可以加點黃油，揉成餡料團，每份餡料大概16克，再加入適量蛋黃（按照個人口味來加，我一般是一個蛋黃分成3－4份加入）；
6、酥皮包入餡料，揉成面團，要注意使得酥皮能夠盡量均勻得包住餡料，如果厚薄不均勻的話，烤的時候容易使得薄的地方裂開；
7、用月餅模壓制出一定的圖形來，表面可刷蛋液，也可不刷，烤盤墊油布；
8、烤箱170度預熱，中層烤20分鐘，注意觀察，上色即可。
ps：家里如果有吃齋念佛的老人，可以把里面雞蛋的部分拿掉，基本不影響口感。呵呵
做月餅3
中國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，例如春節(jié)，元宵節(jié)，清明節(jié)，端午節(jié)等等。但是，我最喜歡的傳統(tǒng)節(jié)日卻是中秋節(jié)。中秋節(jié)又稱“月圓節(jié)”，顧名思義也就是月亮最圓的一天。中秋節(jié)的傳統(tǒng)習俗有很多，有賞月、吃月餅、一家人坐在圓桌旁吃團圓飯等。
為了能在晚上賞月時吃到我親手做的月餅，我在天還沒亮的時候就叫媽媽起床做月餅了。媽媽和我準備好了做月餅的材料，我們要開始做月餅了。首先，媽媽拿出發(fā)好的面，把面分成一小塊一小塊的樣子，我則來將它搟成面皮。面皮搟好以后，我和媽媽包上伍仁、豆沙、棗泥等餡，將它封口放入模具之中，壓成各種各樣的形狀，月餅就制作完成了。
媽媽又將做好的生月餅放回了面缸中，我不解地問媽媽：“媽媽，咱們不是得把它放進烤箱里嗎？”媽媽笑了笑說：“這月餅得等到賞月時才能吃，這么早烤好，不都放涼了？”我聽了媽媽的話后，心想：這要是到賞月時才能吃那得等到什么時候呀？于是，我對媽媽說：“媽媽，要不咱們先烤兩個嘗嘗鮮？就兩個，媽媽�！眿寢屄牶�，摸摸我的頭說：“小饞貓，如果月餅不在賞月時吃，那可就不好吃嘍！”我嘴上應付似的說了聲：“知道了！”，可是心里卻無時無刻都在想著那些美味的月餅。
一開始，我每隔三五分鐘就要去廚房看看有沒有偷月餅的小偷來偷我們家的月餅。可是，我往返了將近十次，那些月餅一點變化都沒有，于是，我就心想：應該沒有月餅賊吧？所以，我就改為每隔十分鐘去看一次，因此，我一整天下來什么都沒有干。
我終于等到吃月餅的'時候了，我看著新鮮出爐的月餅，不禁垂涎三尺。我趕緊拿起一塊月餅，咬上一口，真是叫人回味無窮��！我疑惑地問媽媽：“媽媽，這么美味的月餅是誰發(fā)明的呀？那個人一定是一名美食家吧！”媽媽聽后，笑著回答我：“不是，這個月餅啊，是后羿發(fā)明的。是后羿為了紀念嫦娥而發(fā)明的。”
我聽后，不好意思地撓了撓頭，說：“看來我以后還要多多學習呀！”大家聽了我說的話后，都笑了。
做月餅4
馬上要中秋節(jié)了，王老師又要帶我們出去了！
有同學猜：一定去吃雞腿。還有同學猜：一定去做月餅，吃月餅……
“嘿，真讓你們猜著了�！蓖醮笤獛浾f。有的同學都不耐煩了，問：“快點說吧！我們等著呢！”
“走，我?guī)銈內(nèi)�！”我們個個像孫悟空一樣蹦蹦跳跳地不覺不知就到了目的地。一家裝修豪華的蛋糕房。我的心里別提多高興了。
一進去，就有一股特別濃的奶油味。貨架子上全是月餅，擺放地那么漂亮、有序，顯得小店非常干凈，整潔。
在不遠處還有兩三個粉色的.窗戶，好浪漫呢！我的那顆少女心都要被融化了。
“快走啦，你這小妮兒�！蓖踉獛浂酱僦�。
“老師，還沒有看過來呢，眼都使不過來了�！蔽医妻q著。
準備做月餅了。首先我們先拿一塊兒面團兒，再拿餡兒。有兩種餡兒，一種黑芝麻餡兒，一種蓮蓉餡兒。我挑了一會兒，挑了一個黑芝麻餡兒的。
先拿出我們的皮兒，揉成一個圓形，再拍下去拍成一個圓餅。餡兒包進去，一定不能露出來喲！也要再把它搓成圓球的。
模型來了，我們把模型蓋在圓球上面，壓下去，慢慢地再起來。
“哇！好漂亮的月餅��！”我激動的說。
現(xiàn)在要去烤箱烤了。“上火230度，下火180度。烤15分鐘后再拿出來�！睆垘煾颠叞言嘛灧胚M烤爐里邊介紹著。
15分鐘過去了，現(xiàn)在拿來的月餅還不能吃喲！還要再刷上一層雞蛋液，刷兩次的哦！呵，香味兒出來了。
再放進烤箱烤5分鐘后拿出來就好了。
5分鐘很短暫的喲！不一會兒。月餅出鍋了。排隊去領月餅了�！鞍。∥业脑嘛灡蝗四昧�！”到我了，我挑了個月餅，雖不是自己做的，但是這個月餅的主人會很傷心吧！
今天我吃到了可口的月餅，可香了呢！要不要來嘗嘗看！
做月餅5
盼星星，盼月亮，期待已久的中秋節(jié)終于快到了。為了迎接中秋節(jié)，我們班家委會的叔叔阿姨們特意為我們舉辦了一次別開生面的活動——做月餅。
“八月十五月兒明，爺爺為我打月餅……”做月餅可是要技術的喲，連歌里都是這么唱的，我們？能行嗎？一個上午，我的心里滿是期待與興奮，老想著下午的活動�！岸ｂ彛《ｂ�！”終于到下午了，科學課上完后，我立刻以百米沖刺的.速度奔向了教室。當我來到門口時，看到老師和家長們早已將桌子拼得整整齊齊，上面擺放著一盤盤香甜可口的月餅皮、餡兒，讓人看了就要流口水呀。
上課鈴終于打響了，我們靜下心來開始認真聽講。雖然看師傅制作起來很容易，但是輪到我自己做時，心里就沒底了，于是我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地開始了我的月餅制作之旅。首先，我把月餅皮搓圓，再用雙手壓得扁扁的，把不勻稱的地方修一修。還不錯，一張薄薄的餅皮就呈現(xiàn)在我眼前了。月餅除了皮，也得有餡兒呀！所以我再把餡兒搓圓，哇！一個圓乎乎的餡兒做成了。第三步包餡，這可要十分小心了。把餅皮圍在“小圓球”上，千萬不能破壞餅皮喲，不然可就露餡了。最后把月餅輕輕地放進模具里，只聽見“嗒嗒！”的一聲，一個花形月餅完成了。瞧！晶瑩剔透的餅皮，隱約可見的餡兒，美麗的花紋，哇！真是一件美輪美奐的藝術品哦，我簡直有點佩服自己了�？粗@個美味的月餅，我的口水一下子就流了“三千尺”，可我還是忍住沒下口，我要把它帶回家，留給爸爸媽媽嘗一嘗。就這樣，我一口氣做了八個月餅，它們個個粉嫩粉嫩，吹彈可破，裝在精美的禮盒里，可愛極了！在老師、家長的耐心指導下，我們變成了一個個月餅制作“小能手”，還互相評比，看誰更技高一籌。整個下午，我們都沉浸在歡樂的海洋里。
美好的時光總是那么短暫，做月餅活動快結(jié)束了，看著老師和家長們忙碌的身影，我感到我們無比幸福，心里不由得想起那句：“但愿人長久，千里共嬋娟�！�
做月餅6
早就知道本周三要做月餅了，我既激動又興奮，因為這是我第一次做月餅。
終于盼到這一天了。一大早同學們就來了，因為我們都特別興奮，恨不得馬上就開始做月餅。這次我們做的是冰皮月餅，這種月餅既好吃又涼爽，是一種美味的月餅。冰皮月餅的配料是：糯米粉、粘米粉、澄粉（即小麥淀粉）、糖粉、煉乳、牛奶、色拉油。終于開始做了，我和徐鐸、陳冠羽、王天鈺一組，我們用豆沙當餡，開始忙活起來。因為是第一次做月餅，所以在調(diào)餡的時候沒有放面粉，導致我們后面在做的時候冰皮都特別粘，根本無法調(diào)致，我向別的'同學借了點兒面粉，均勻地撒在冰皮上，這才緩解了燃眉之急。我們把冰皮弄成一個個小球，為的是讓我們待會兒把小球給壓成餅。然后我們又調(diào)至稍小一點的豆沙小球當成餡。接下來的工作就難多了，我們要把剛才的小球給壓成餅，然后把豆沙小球給放到餅的中間，接著把餅像包包子似得給包起來，而我們四個男生當中誰也不會包包子。這可把我們給難住了，我們左右為難，不知道該如何包。關鍵時刻，陳冠羽說：“要不咱們先拿一塊沒有餡的冰皮做實驗，這樣弄壞了也不怕，因為里面沒有餡，還可以繼續(xù)做�！蔽覀円恢陆泻�。按陳冠羽的方法去做，結(jié)果是我們成功了，我們成功把月餅給包起來了。最后的工作就是把月餅放進磨具里使勁兒壓，這樣一個個月餅就做出來了。我回家吃著自己的勝利果實，感覺好美味！
做月餅這件事告訴我們：做任何事都離不開團結(jié)，只有團結(jié)加上自己的辛勤勞動，才是真正的成功。
做月餅7
今天的月亮是一年中最圓的一天了，沒錯，今天是8月15中秋節(jié)。
俗話說的好，中秋月圓人團圓。下午，我們?nèi)チ送馄偶�，正好趕上大媽媽做月餅，已經(jīng)做完一批了，順手拿了一個，想起來老師說要參加有關中秋節(jié)的活動，我想：這不正是一個有關中秋節(jié)的活動嗎？就坐下和大媽媽一起做起了月餅。
我看著大媽媽做的有模有樣，就向她探討這個怎么做的，大媽媽告訴我有秘訣，就是手機上下載“下廚房”APP軟件，就能找到你想做的美食的制作方法。我們做的是咸蛋黃月餅，查了出來，材料不少：咸蛋黃、黃油（或豬油）、水、面粉、玉米油、白糖、紅豆沙、低筋面粉，有一些還要精確到克，差一丁點就可能改變月餅的味道。
接下來要開始做了一看步驟，沒想到那么復雜：先把咸蛋黃放入白酒里浸泡一會兒，去腥，在預熱180度烤10分鐘，把白糖、水、玉米油和面粉一起揉成面團，摸著光滑，這是油皮，再把黃油和低筋面粉揉成摸起來粗糙的油酥面團，然后分成相同的數(shù)量，用油皮包住油酥，壓成長條形，卷起來放一邊松弛，同時利用松弛的時間做餡，把紅豆沙做皮，包住咸蛋黃，和油團一樣多，最后把松弛完的油團兩邊往上一拉，一邊捏，搟園皮，把餡包住，再刷上蛋黃液，撒上芝麻，一個個搬至烤箱中，同時把烤箱調(diào)至180度，烤上30分鐘，這樣一個個白團團再水深火熱中慢慢烤熟。時間一分一秒的'過去了，烤箱中的香味撲鼻而來，我的口水情不自禁的流了下來，實在太香了，因為月餅還沒散熱，我只能對著烤箱垂涎三尺，等到溫度一點點的散去，月餅一個個蹦跶在我的面前，我立馬拿起一個往嘴巴里塞，這個時候我的味蕾得到了滿足，實在是太好吃了，我兩眼冒光，立馬又拿了一個吃了起來，等到兩個月餅光榮地躺在我的肚子里的時候，我終于飽了！
在我和大媽媽的分工合作下，我們做了整整100個月餅，真的是自己動手做的味道也不一樣，這真的是一個難忘的中秋佳節(jié)！
做月餅8
我吃過許多種月餅，但是從來沒有自己做過月餅，今天我就在學校做了一次月餅。
上課了，老師告訴我們：“今天我們要一起來做月餅�！崩蠋煹脑捯魟偮�，教室里立刻沸騰起來，有的手舞足蹈，有的著急的像熱鍋上的螞蟻，有的口水都快要流下來了呢。我也有點兒迫不及待，想要馬上開始做月餅。
過了一會兒，老師把材料拿了過來，有和好的面、紅豆沙、五仁餡，還有一些正方形、圓形的模具。老師先給我們做了一次示范，接下來便輪到我們做了。我拿起一塊已經(jīng)和好的`面，首先把它揉成一個像雞蛋一樣大小的圓球，接著把圓球用手掌壓成一個不薄不厚的面皮，再把一塊紅豆沙揉成一個乒乓球大小的圓球，然后把紅豆沙放在面皮中間往上推面皮，直到面皮把豆沙餡全都包進去，最后把多余的面皮揪下來，再把已包好餡的月餅揉圓，放進模具里壓平，在背面刻上自己喜歡的名字，一塊月餅就做好了�！巴�！真不容易！”再看看周圍的同學，有的同學做的又快又好，有的同學把面皮粘了一桌子，還有的同學在認真的刻著名字，大家都忙的熱火朝天。
要做第二塊月餅了，第一次我做的還算順利，所以有點兒小得意，誰知稍一溜神月餅餡就露出來了，這時我心里著急死了，心想：我怎么什么也做不好�。恳粔K好好的面皮就這樣被我給糟蹋了。后來多虧了老師幫忙，我才又做好了一塊兒月餅。
老師把已做好的月餅拿去烘烤了，等待的時間過得非常慢，其實不過是十幾分鐘，卻像是過了幾十個小時似的，月餅終于烤好了，看見自己做的月餅，我心里美滋滋的。我忍不住張開大口咬了下去，那味道真是美極了！真是甜而不膩，皮薄餡足啊！
吃著自己做的月餅，我想做月餅可真是看起來容易做起來難�。∷自捳f：“熟能生巧”，我以后一定要多干活才行，而且做任何事都不能粗心不能驕傲！
做月餅9
中秋節(jié)，是個萬家團圓的日子。爸爸應該會回來吧？我等呀等，盼呀盼！可等來的竟是爸爸的一通電話：“寶貝，爸爸工作太忙，趕不回來了�！蔽衣犃撕芫趩�。
我的表情，媽媽盡收眼底，只見她神秘地湊近我耳邊：“寶貝，別生氣了，媽媽帶你去小丫阿姨家，過一個特別的節(jié)日。”我這才轉(zhuǎn)憂為喜，跟著媽媽歡喜地來到阿姨家。
一打開門，就看到了一場熱鬧非凡的場面。阿姨們圍著一張桌子忙碌著，有調(diào)面糊的，有搟面團的，還有拿著模型擠壓的，桌上已排滿了各式各樣的半成品餅。原來是準備自己做月餅呀！我抑制不住內(nèi)心的喜悅，像小鳥一樣飛進阿姨的家，并且很快加入了他們的隊伍。
開始做月餅了，媽媽把按比例調(diào)好的、一團柔韌而又勁道的面團給了我。剛開始我像只無頭蒼蠅，無從下手，粉團在我手里頑皮地摔“跟斗”。媽媽教我先在模型的圖案上沾上幾滴油，再把面團放進模型里，接著用食指順著花形擠壓，然后鋪上一層餡，最后蓋上一層面團。經(jīng)過再次擠壓，哈！完成了。樣子有點丑，形狀不均勻，我并不氣餒。幾次練習后，一個個栩栩如生的`月餅出現(xiàn)了。阿姨把月餅放進鍋里，幾分鐘后，一鍋香噴噴的月餅出鍋了。
“圓月出現(xiàn)了！”不知誰喊了一聲，我們聞聲奔出了門外，只見一輪金黃的圓月高高地掛在夜空中，像玉盤。皎潔的月光灑下大地，柔似輕紗，穿梭于薄云中。我一邊吃著自制的、熱氣騰騰的、酥而脆的月餅，一邊賞著迷人的月色，不禁想起了王維的詩句：“獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親！”“爸爸，您在他鄉(xiāng)想我了嗎？”
做月餅10
在微風習習，落葉紛飛，迷人的秋季到來的時候，我們也迎來了象征著團圓的中秋佳節(jié)!
為了讓我們過一個不一樣的中秋節(jié)，小記者的老師們幫我們組織了一個特殊的活動------《那年花開月正圓，小記者巧手做月餅》的活動!媽媽幫我搶到了參加的名額，我高興極了!
這天早晨，我興奮的和爸爸媽媽一起來到了綠地世紀繽紛城，到達的時候，小記者的老師們已經(jīng)布置好了場地，也準備好了月餅皮、月餅餡、揉面墊、模具……，就等著我們就位了!有一位阿姨在臺上給我們講著做月餅的步驟，聽完介紹，老師們就給我們每人發(fā)了4個月餅皮、月餅餡和1個模具讓我們自己動手來操作!首先要把月餅皮搓成一個小圓球，然后把它壓扁(直徑大概5cm左右)，接著把月餅餡也搓成個小圓球放在壓扁的餅皮上，用皮把餡包住，再慢慢的搓成一個稍微大一點的圓球(這里要慢慢搓，盡量不要把餡露在皮的外面，否則餡烤焦了就不好吃了!)然后把這個稍大點的圓球放入模具中，按在揉面墊上輕輕的擠壓2-3次，讓它在模具中成型，最后再輕輕的'把它從模具中推出來，這樣一個小月餅就做好了!哈哈，你以為這樣就完成了嗎?其實后面還有更重要的步驟呢，那就是入烤箱!我們又用刷子給月餅刷上雞蛋油，然后再放入烤箱，烤箱的溫度要控制在180度左右，等待10分鐘左右，可口的月餅就以香氣撲鼻、熱氣騰騰的姿態(tài)出爐啦，新鮮出爐的月餅身上閃閃發(fā)光，真讓人忍不住想一囗吞了它呢!
這真是個有意義的活動，不僅學到了知識，鍛煉了自己的動手能力，還能把自己親手制作的月餅送給老師、爸爸媽媽和爺爺奶奶吃!太棒了!
做月餅11
中秋節(jié)來了！每當?shù)搅诉@個節(jié)日時，家家戶戶都會聚在一起吃月餅迎接中秋的到來。往年的月餅都是從商場里買來的，但這一次媽媽很想自己做月餅，我和媽媽對月餅發(fā)起了挑戰(zhàn)！
我跟著媽媽裝模作樣地穿上圍裙開工了！榨菜鮮肉月餅是我和媽媽的最愛，所以今天當然要做榨菜月餅嘍！首先我們將買來的肉沫加上一些啤酒、生抽、榨菜等，然后將它們攪拌在一起，媽媽先給我做了示范，我看媽媽拌地那么輕松，就信心滿滿得接下了活。哎呀！許多細小地肉餡都“飛”出了碗，我很奇怪，“媽媽！肉沫怎么這么調(diào)皮呀？我沒叫它出來它為什么自己蹦出來了呢？”媽媽笑著說：“你得朝一個方向打，你瞧！我媽媽迅速地攪拌著，肉沫乖乖地任她擺動，我不服氣，誰說我不能做到的？我小心翼翼地攪拌著，生怕自己太魯莽。肉餡調(diào)制好嘍！緊接著我們開始做月餅皮，月餅的餅皮分為油皮和酥皮，媽媽做油皮，我做酥皮，酥皮是用油和面粉來揉的'，當媽媽把油和面粉加在鍋里的時候，我感覺很惡心，我尖叫起來：“媽媽，我才不揉呢，這個太惡心了！”媽媽說：“等你揉過以后再發(fā)表意見好嗎？”我只好乖乖地把手伸進去揉了起來，過了一會兒媽媽說：“怎么樣？現(xiàn)在好多了吧！”我開心地笑了！酥皮可不好揉，它經(jīng)常散掉，所以我把面團揉了又揉，好不容易才把一個面團揉圓了，媽媽看了我的成果連連夸我好！媽媽負責把酥皮和油皮切成條，我來幫媽媽揉圓。我使勁將油皮面團按扁，把酥皮面團放在上面，我用油皮把酥皮包了個嚴嚴實實，用搟面杖奮力搟著，接下來我把嫩嫩的肉餡包進皮里面，然后輕輕一卷，一個個可愛的月餅完工了！我和媽媽把作好的“月餅寶寶”們送進烤箱了！
大約過了30分鐘以后，香氣彌漫開來，就連鄰家的奶奶，也趕來問：“是什么東西這么香呀？”我立刻對奶奶說：“奶奶快來嘗嘗我們做的月餅！”奶奶咬了一口說真是香啊！大家笑聲一片！
做月餅12
“八月十五月兒圓”，為了迎接傳統(tǒng)佳節(jié)，學校讓我們各班派代表去食堂做月餅，我也是其中的一員。
我樂呵呵地走向食堂，葉老師在食堂等我們呢！一到那里，葉老師先讓我們排起隊，并告訴我們：“做月餅的師傅馬上到了�！蔽已奂彩挚�，搶在了排頭，可“半路殺出個程咬金”——王健宇，搶了我的排頭位。我也不敢示弱，與他爭搶起來，后來想想，還是算了吧，反正我個子比他高，站在他后面，我也看得清。月餅師傅來了，我閉緊了“河馬嘴”，并拉上了“拉鏈”。
我們來到了葉老師制定的位子上站好。那個伯伯提了個問題：“中秋為什么做月餅？”我和張為愷異口同聲道：“團員。”后來，師傅簡單地給我們介紹了做月餅的材料、制作方法。接下來，我們就開始做月餅了。
我們先領來了材料，再按照制作步驟，開始動手了。我摸了一下油酥，黏黏的，豆沙硬硬的`、黑褐色的，我偷偷地用手指挖了一點嘗了一口，甜甜的。面粉呢，當然是軟軟的。我先抓了一小團，雙手拋來拋去，使它變得有韌性。然后，我把這團粉放在桌板上，用力壓扁，中間放上餡，像包餃子那樣，把周圍的邊拉起來，捏緊。接著，像搓湯圓那樣，在手心里，左右來回搓，直到圓滾滾為止。最后，在把它壓扁，一個“李獨”牌月餅就完工了。最后一道工序就是把這些月餅寶寶放進烘箱里去烤了。
第二天，月餅寶寶們出爐了，黃黃的，油亮亮的，還散發(fā)著一陣香氣呢。看著這些月餅，我不禁想起了遠在澳大利亞求學的姐姐，中秋是團圓的節(jié)日，她卻獨自一人在異國他鄉(xiāng)，不知生活怎樣，學習如何。此刻，我想起了宋朝詩人蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟�！�
做月餅13
記得去年中秋節(jié)，我看著商店里精致誘人的月餅，突發(fā)奇想：我多么想學會做月餅啊！于是，我求媽媽幫助我，媽媽爽快地答應了。
首先，要把糖漿和油混合。我左手抱著盆，右手緊握打蛋器，拼命攪拌，胳膊都酸了，但是當我想到那香噴噴的月餅時，我頓時感到力大無窮。緊接著，要加入面粉。我用手揉著面，沒想到竟然沾了滿手的面。正當我想要放棄時，媽媽鼓勵我：“別急！這些面很黏，但總要有這個過程，堅持一下，繼續(xù)揉。面和油充分結(jié)合后，面就不沾手了�！蔽尹c點頭，心里卻忐忑不安。果然，堅持揉了一段時間后，面團變得油光光的，一點都不沾手了！
而后，我在媽媽的幫助下，把餡兒抱在小面團里。接著，要把小面團壓出花紋，我心想：哼，不就是壓一下嘛！有什么難的！于是，我一把搶過模具，飛快地壓，每一次都十分用力，眨眼間壓完了好幾個小面團�？墒牵屑氁豢�，我愣了，原來，因為用力過猛，月餅成燒餅了！我傷心極了。媽媽問：“你想想看，是什么導致了這樣的結(jié)果呢？”
我垂頭喪氣地說：“我動作太快了，用力不均勻，模子晃來晃去�！�
“剩下的.這幾個面團，你打算怎么做呢？”媽媽看著我，用手指了指剩下的那幾個面團。
“我明白了！我再試一次！”我充滿信心地說，“這次我要穩(wěn)一些！”
我又拿了一個小面團，試了一次。這次，我壓模子的時候，用力均勻，穩(wěn)穩(wěn)地，一點兒也沒晃動。果然，一個紋路清晰的月餅做好了！
最后，我把月餅放進了烤箱。我們焦急地等待著，陣陣香氣飄來，我有些等不及了，總跑去看烤箱里的小月餅，真是盼望著快點看到自己的成果呀！
終于，月餅出爐了！我高興極了！我將月餅分享給老師和家人。他們都夸我是個心靈手巧的好孩子。
通過這次做月餅的經(jīng)歷，我懂得了要有耐心、多動腦思考，才能學會真本領。
做月餅14
星期五下午，我們一群小記者頂著烈日去參加親子烘培活動。
到了指定地點，工作人員熱情地接待了我們，她們拿出了自己做的精美的冰淇淋，分發(fā)給我們每個小記者，在這炎熱的夏天給我們帶來了一絲涼意。
美味可口的冰淇淋吃完后，阿姨們告訴我們今天烘培的任務是做肉月餅。我的心情是既緊張又激動，緊張的是怕做不好，激動的是今天可以自己動手嘗試做月餅了，小記者們個個情緒高漲，躍躍欲試。
開始前，我們先去洗手，圍好圍兜，一切準備就緒，阿姨就開始給我們講月餅所需要的材料，工具等，她在上面非常細致地講解，小記者們聚精會神地聽著，生怕漏掉一個字。講好之后，阿姨就給我們演示了一遍包月餅的過程，她的手法嫻熟，不一會一個小巧玲瓏的肉月餅就完成了。
接下來就是我們小記者們大顯身手的時候了。剛開始我還覺得很簡單，但是真正自己動手了就洋相百出，在用水油皮包住干油酥的時候，意外發(fā)生了，因為我把水油皮搟的太薄，放上干油酥包起來的時候，皮子漏了，根本包不上，看著其他小記者們完成的都不錯，我有點急了，爸爸鼓勵我：“不要急，知道問題出在哪里了，等下一個做的`時候注意點就可以了�！痹诎职值墓膭詈桶参肯拢聛韼讉�包的還算對得起觀眾。經(jīng)過搓揉、搟皮、包餡，一盤盤形態(tài)各異、大大小小的月餅終于完成了。最難熬的是等待，因為要把做好的月餅放烤箱烤二十分鐘，小記者們都迫不及待的等在烤箱旁，希望能早點烤好。
激動人心的一刻終于到了，看著拿出來一個個金黃色自己做的月餅，一種成就感油然而生，我拿起一個，輕輕一咬，哇，好香，味道好美�。〕灾约河H手做的，心里美滋滋的，這種感覺和味道跟買來的是截然不同的，我想每個小記者的想法應該是一樣的。
活動接近尾聲，通過這次體驗活動，我明白了一個道理：做任何事，只要勇敢、自信、敢于去積極嘗試，就會得到意想不到的收獲和成功！
做月餅15
今天是農(nóng)歷八月十五，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日————中秋節(jié)。在這一天，家人都會團聚一歡，一起賞圓月，吃月餅，享受團圓的幸福。
聽說小區(qū)里搞了活動————冰皮月餅DIY！一聽到這個消息，我便耐不住性子，拉著爸爸媽媽跑到了活動地點。
烈日炎炎，卻絲毫擋不住我做月餅的熱情。一位友善的姐姐走來，給我們每人發(fā)兩個塑料透明手套，她就是指導我們做月餅的指導師。
開始做月餅了。指導師對我們說：“做月餅很簡單的。月餅原料其實我們的師傅已經(jīng)做好了，你們只要把餡放進去，壓出圖案就可以了。接下來，你們只要按我說的去做就可以完成冰皮月餅了�！�
我按要求從粉色大面團里揪下一小團，拿著面團，問：“姐姐，這么大夠了嗎？”姐姐看了看，從粉色面團里揪下一小團，把它遞給我，說：“不行，再加這么多。加完后揉成團，壓得稍稍扁后，把餡加進去，再揉團。聽清楚了嗎？”
我點點頭，按她說的去做，把面團揉圓，加了豆沙餡，再揉圓�？擅鎴F偏偏揉不圓了，留下一兩條裂縫，仿佛是豆沙餡弟弟在“小屋子”里待久了，想透透氣，把門窗給打開了。我瞪著躲在“屋”里偷笑的豆沙弟弟沒辦法，只好把面團不停的揉啊揉，也許是我用的'力大了些，豆沙弟弟只好投降，關上了門窗，反正我的面團終于揉圓了。
接下來，我在面團上撒了些面粉，選了個美麗花形的圖案放入模具當中，再把面團壓入模具當中，接著輕輕一推，冰皮月餅便準確無誤地掉入托盤中了。我拿起蓋子，小心翼翼地蓋上，我的第一個冰皮月餅完工！
之后，我又做了七個月餅，有粉色、綠色，還有彩色，有花形、壽紋，還有中間帶字的。只能做八個了，我拿著八個月餅滿載而歸。
夜晚，星星們慶祝月亮姐姐過生日，舉辦著生日Party。它們一個個眨著大眼睛，圍著月亮姐姐歡快地跳著舞蹈。月亮姐姐作為大家的焦點，她笑了，笑得那么開心。在她照耀下的我，依偎在爸爸媽媽身旁笑著，望著美麗的圓月，吃著自己做的冰皮月餅，格外香甜，體會愛的味道。
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