做蛋糕
做蛋糕1
我經(jīng)歷了許許多多的第一次。第一次騎自行車，第一次打吊水，第一次坐飛機(jī)，可我記憶最深的就是第一次做蛋糕。
我經(jīng)�？粗鴭寢屪龅案饩蛙S躍欲試，可是，媽媽總是怕我燙著，不讓我動(dòng)手，讓我很郁悶。今天，終于有機(jī)會(huì)了，嘿嘿!因?yàn)閶寢尯痛髬尦鋈マk事，把姐姐和我留在家里，哇塞!自由的時(shí)光真美好呀!
和姐姐看了一會(huì)書，我們都覺(jué)得餓了，我就提議：“我們做蛋糕吧!”姐姐聽(tīng)了，也很贊同。于是，我們就開(kāi)始準(zhǔn)備了做蛋糕需要的自發(fā)粉，雞蛋，白糖牛奶等材料。姐姐先把雞蛋打在碗里，我再負(fù)責(zé)把雞蛋攪碎。我使勁攪呀攪呀，手都攪得酸酸的，哎!想吃蛋糕總是要付出代價(jià)的!接著再放入自發(fā)粉，牛奶接著攪，最后，再加點(diǎn)白糖。準(zhǔn)備工作就完成了。
我們先把蛋糕機(jī)插上電源等一分鐘，再把我費(fèi)了九牛二虎之力攪好的面糊糊小心翼翼地到進(jìn)蛋糕機(jī)的模型里。模型可愛(ài)極了，有小狗小貓形狀的，有小樹(shù)形狀的，還有愛(ài)心形狀的等等。蓋好蓋子，我們就在旁邊耐心的等著蛋糕出爐了。不一會(huì)兒，香甜的'味道就溢了出來(lái)。我和姐姐都興奮的期待著，只聽(tīng)“滴滴滴”的報(bào)警鈴響了，哇塞!蛋糕終于做好了。
我們迫不及待地打開(kāi)蛋糕機(jī)�？匆�(jiàn)一個(gè)個(gè)胖乎乎的奶黃色的小蛋糕躺在里面，我連忙伸手去拿，“哎呀”只感覺(jué)指尖刺痛一下，我趕忙收回手，看見(jiàn)中指已經(jīng)被燙紅了，這才知道為什么媽媽不讓我自己做蛋糕了。我忍著疼痛，找來(lái)了小叉子，在姐姐幫助下，慢慢地把香噴噴的美味的小蛋糕拿出來(lái)，我們就開(kāi)開(kāi)心心地吃了起來(lái)。
雖然我們弄亂了廚房，弄臟了衣服，但是我覺(jué)得我做的蛋糕是最好吃的，媽媽回來(lái)的時(shí)候會(huì)表?yè)P(yáng)我嗎?
做蛋糕2
每次，我們的班隊(duì)課都會(huì)有新花樣，今天，我們又要去搞活動(dòng)啦！
全班迫不及待的沖到了樓下大家集合完畢后，就興沖沖的出發(fā)了。
走過(guò)天橋，來(lái)到南塘街，大家有的興奮得聊著天，有的蹦蹦跳跳的跑來(lái)跑去，還有的在那聊這接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么。我們這條白龍（上次是橙龍，這次換新裝了）在天空中遨游。
白龍游到了一家蛋糕店，不對(duì)，確切的來(lái)說(shuō)是手工蛋糕房。當(dāng)我們看到門口的招牌，就咽了一口口水，雖然那蛋糕做得很精致，但我在下面看到了一行字：注意：實(shí)物只供參考。再往下看：100元/人，我無(wú)語(yǔ)了，那時(shí)我真想把那100元拿過(guò)來(lái)買一個(gè)更好看的蛋糕，可是，當(dāng)我進(jìn)了那里面時(shí)，又放棄了這個(gè)念頭，他們那些第一批的已經(jīng)穿好圍裙，拿著打蛋器躍躍欲試了。我那時(shí)呀，謝幕忌妒恨，看著那些人在里面打蛋，放面粉，我恨不得沖進(jìn)去跟他們一起做，可是，一道玻璃擋住了我的遐想，沒(méi)辦法，我們只能等待。
剛沒(méi)過(guò)多久，有一部分的人就閑不住了，招募班級(jí)里的男生玩起了抓人，可沒(méi)過(guò)多久，大家又回去了，因?yàn)�，我們可以吃冰淇淋啦！老板娘還特意給了我們兩個(gè)呢！
我們吃著冰淇淋，向那些在里面做蛋糕的人們炫耀。那鄧力凱，見(jiàn)到冰淇淋，就立馬變成了一只小狗
不一會(huì)，我們也要做蛋糕了，拿出蛋清，把打蛋器拿了出來(lái)，機(jī)器開(kāi)始了運(yùn)作，不一會(huì)，蛋清就變成了一堆白泡泡了。加半包糖，再加半包糖，然后在加面粉，打蛋器一會(huì)停，一會(huì)轉(zhuǎn)，可我看到了一個(gè)奇怪的`現(xiàn)象，別人的打起來(lái)像奶油，而我的只是一灘液體，可第二次，我終于把他做出來(lái)了。
到了烘培時(shí)間了，我們又要等待，過(guò)了好一會(huì)，這才烤好。
老師熟練的切開(kāi)蛋糕，我們要開(kāi)始刷草莓醬啦！奶油，草莓，芒果，草莓醬，一應(yīng)俱全。我迫不及待的把奶油擠上，草莓?dāng)[好，第二層，芒果最后，我拿到了一個(gè)我自己的蛋糕，看起來(lái)好好吃！
這次的做蛋糕讓我至今難忘，下次，我還要來(lái)！
做蛋糕3
我們的生活中有許多第一次，比如：第一次踢足球，第一次打掃房間，第一次騎自行車……這些第一次在我的記憶中沒(méi)有那么深刻，但今天這個(gè)第一次我把它死死地印在腦海里，就是——做蛋糕。你肯定非常好奇做蛋糕的過(guò)程是怎么樣的？現(xiàn)在，就由我來(lái)為你講解吧！
今天，我們跟著老師來(lái)到了優(yōu)美滋。我們來(lái)到那里，等人到齊了，我戴上了帽子，系上了圍裙，套上了套袖。我們又開(kāi)始領(lǐng)到工具了，有一把涂奶油的小刀，一個(gè)磨盤，一盆奶油，還有一個(gè)六寸的小蛋糕。后來(lái)又來(lái)了一位蛋糕老師，也帶上了工具。今天，就是由他來(lái)教我們?cè)趺礃幼龅案狻?/p>
上課開(kāi)始了，我先像大廚一樣，挖一大堆奶油放在蛋糕的平面上。然后旋轉(zhuǎn)磨盤，用刀把蛋糕弄平。我發(fā)現(xiàn)，有的人看見(jiàn)奶油都開(kāi)始偷吃了，有的人卻很好地克制著……我們看大廚搞得那么好，我卻搞得凹凸不平，像一只丑陋的`大怪物，好多蛋糕姐姐都手把手的來(lái)教我們，終于把蛋糕表面弄平了。接著，我們豎著刀把側(cè)面涂上奶油，我發(fā)現(xiàn)做蛋糕最難的就是抹奶油，幸虧有很多師傅幫忙。
一切做好之后，我們得到了小黃人的拼盤，是一盆巧克力。我先安上小黃人的眼睛，接著再安上手，嘴、腿、身體和頭發(fā)。我安的時(shí)候小心翼翼的，就生怕把雞蛋給弄破一樣，我們費(fèi)了九牛二虎之力終于做好了，接著又請(qǐng)大廚給我在白巧克力上寫上自己想說(shuō)的話，我寫了一個(gè)“happynewyear！”萬(wàn)事俱備，我們把蛋糕裝進(jìn)盒子里后就去吃午飯了。
午飯終于來(lái)了，我的胃好像在叫：“我要吃東西了�！泵咳擞幸槐滩�，一個(gè)三明治，兩個(gè)老婆餅，有松又脆，香甜可口。我們邊吃邊聊天，快活的眉飛色舞。最后還領(lǐng)到了一大包禮品，有各種各樣的面包。
今天，我知道了，蛋糕很好吃，味道很美好，但背后的制作者也花了不少心血，這第一次做蛋糕讓我終生難忘。
做蛋糕4
湛藍(lán)的天空飄著幾朵棉花糖似的白云，陽(yáng)光斜斜的探進(jìn)廚房，照得抹刀閃閃發(fā)亮，今天是老爸的生日，我和媽媽準(zhǔn)備給她個(gè)大驚喜——自己動(dòng)手做個(gè)蛋糕送給他。
媽媽取出烤好的蛋糕坯，一股濃郁的奶香夾著熱浪向我撲來(lái)，望著一縷縷不斷上升的熱氣和嫩黃的坯體，我不禁咽了咽口水。
開(kāi)始抹奶油嘍，我將蛋糕坯小心翼翼地捧起，輕輕地放在轉(zhuǎn)盤上，再用抹刀挑起奶油鋪在坯面上，然后把抹刀平放，后端微微翹起，緩緩的轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，輕輕地，輕輕地，oh，mygod！也許是抹刀沒(méi)有放平，她深深地陷入了坯面，蛋糕坯的臉出現(xiàn)一道長(zhǎng)長(zhǎng)的口子�！稗D(zhuǎn)盤要慢一些，抹刀注意平放�！眿寢屧谝慌韵褚粋�(gè)出謀劃策的軍師。漸漸地，我的手法嫻熟了許多，奶油也比以往更加聽(tīng)話了，安靜地浮在平面上，望著沒(méi)有一絲瘢痕地的平面，心里像是開(kāi)滿了淡紫色的小花。接著，我又挑起一抹奶油，放在坯上，豎直刀面，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，緩緩地將奶油，平鋪在坯體上，蛋糕隨著轉(zhuǎn)盤的節(jié)奏，優(yōu)雅地轉(zhuǎn)圈，一圈、兩圈、三圈，坯體上面漸漸地覆蓋上一層均勻的奶油，大功告成。
最費(fèi)時(shí)間的'就是裝飾蛋糕了。我用咖啡色的奶油在蛋糕底部裱上一層花邊兒，奶油似乎不受控制，無(wú)論怎樣，總是斷斷續(xù)續(xù)的。我又拿起裝滿黑巧克力醬的裱花袋，在蛋糕面的下半部分走著“Z”型路線，這個(gè)不難，我像一位揮毫作畫的大師，不一會(huì)兒，“沙灘”畫完了，一幅唯美的場(chǎng)景出現(xiàn)在眼前：夕陽(yáng)的余暉映著大海，美麗的椰樹(shù)下，爸爸牽著女兒的手走過(guò)，留下的是一串長(zhǎng)長(zhǎng)的腳印。
“呼——”我長(zhǎng)舒了一口氣，滿意地轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，360度欣賞著自己的杰作，嗯，有些沙畫的意味，Perfect！
爸爸回來(lái)了！點(diǎn)燃蠟燭，將蛋糕捧到老爸的面前，搖曳的燭光中，老爸的鬢角似乎又多了幾根白發(fā)和皺紋。
做蛋糕5
平時(shí)看媽媽做出好吃的蛋糕，我也想自己試試。終于，學(xué)校組織了一次去“金色夢(mèng)幻王國(guó)”親身體驗(yàn)做蛋糕。
我們一到目的地，就像一只只小兔在綠油油的草地上瘋跑。我環(huán)顧四周，哇！這里就像是一座座金碧輝煌的城堡，上面還站著幾只白鴿。駱老師帶我們合了影，然后先去博物館參觀。
我一進(jìn)博物館，就被眼前的場(chǎng)景給吸引住了。眼前多么美啊！介紹了“華生園”這個(gè)企業(yè)的由來(lái)及歷史。我邊走邊看，那些故事已經(jīng)把我的眼睛給“拉”住了，好似怎么都不松開(kāi)那雙“手”一樣。
接下來(lái)就是參觀面包的生產(chǎn)過(guò)程啦。我們觀看時(shí)，眼睛都沒(méi)眨一下，就怕沒(méi)看到怎么做面包。那些叔叔阿姨麻利的工作著，身手多快呀，我的眼睛都快要冒出星星了！看著一個(gè)個(gè)香噴噴的面包出爐，我們也一人吃了一個(gè)金燦燦的面包，大家覺(jué)得這面包真好吃。
這些其實(shí)都不重要，只是讓我們了解了做面包的過(guò)程，重要的是“制作蛋糕”。終于可以做蛋糕了！我們連忙洗手、消毒，又像一匹匹小野馬一樣沖了進(jìn)去。瞧，有的在做蛋糕，有的在想該怎樣做，還有的居然在悄悄嘗味道呢，所有的小朋友都很開(kāi)心。
我也開(kāi)始做蛋糕了，我的腦海里呈現(xiàn)出一片想象……就這樣吧！說(shuō)干就干，先用黃色奶油圍花邊，再拿黑色、綠色和紅色奶油寫幾個(gè)字，最后用橙色奶油畫一些圖案……真實(shí)好看極了！看看別人的，有畫小狗的，有畫桃心的，還有畫彩虹的，我們的.蛋糕都不分上下。做完后，我們都滿足了，心里有說(shuō)不完、數(shù)不清的喜悅，我們的心久久不能平靜，因?yàn)槟强墒俏覀冏约鹤龅牡案獍。?/p>
時(shí)間過(guò)得飛快，我們?cè)摶貙W(xué)校了。這是我第一次做蛋糕，也懂得了通過(guò)自己勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)才是最甜的、最香的。
做蛋糕6
又要到周末了，媽媽說(shuō)周末帶我去圓融的順電烘培屋學(xué)做蛋糕，一聽(tīng)到這個(gè)我就很開(kāi)心，我盼了很久的自己動(dòng)手做蛋糕終于可以實(shí)現(xiàn)了。
在去烘培屋的路上，我就開(kāi)始幻想著做蛋糕的場(chǎng)景，情不自禁的笑出聲來(lái)。很快我們就到了，我興致勃勃地走進(jìn)去，烘焙屋里有五張作業(yè)臺(tái)，每張作業(yè)臺(tái)上放了4塊咖啡色的蛋糕胚，是我喜歡吃的巧克力味，太好了！
我選好我要制做的蛋糕胚，靜靜地站在作業(yè)臺(tái)前，等待學(xué)員到齊，等待老師講解制作方法�！艾F(xiàn)在開(kāi)始我們要制造自己的diy小蛋糕啦！”隨著老師的講解，我就迫不及待地動(dòng)起手來(lái)。首先，我要把兩塊大大的巧克力用勺子均勻的挖出巧克力碎，一開(kāi)始我以為很簡(jiǎn)單，拿著勺子飛快地挖起來(lái)，媽媽告訴我說(shuō)，挖巧克力碎也是有技巧的'哦！拿勺子的手勢(shì)，挖的方向都有講究的，媽媽手把手的教我挖起來(lái)。挖了一會(huì)兒我的手臂就沒(méi)力氣了，然后趕緊換媽媽幫忙挖，等我手臂緩一緩再換我挖。很快我們的巧克力碎的任務(wù)就完成了。接下來(lái)就是要制作奶油。老師一邊講解一邊示范，我學(xué)著老師的樣子，拿起攪拌器，按下按鈕，機(jī)器就開(kāi)始攪拌起來(lái)，淡奶油就這樣慢慢地變厚，變成了奶油，好神奇啊！然后，我們把打發(fā)的奶油裝進(jìn)裱花袋子里，開(kāi)始把奶油一圈一圈的擠到蛋糕胚上。因?yàn)槲胰龑拥案馀咧虚g擠的奶油太多了，留給蛋糕胚表面的奶油就不多了，我靈機(jī)一動(dòng)，就多用點(diǎn)巧克力碎來(lái)裝飾吧，做出了風(fēng)格不一樣的蛋糕。最后我們?cè)谇煽肆λ樯厦骜蚜?多奶油小花，再點(diǎn)綴了點(diǎn)藍(lán)莓草莓，就這樣我和媽媽共同制作的蛋糕就新鮮出爐啦！
今天我吃到了自己親手做的奶油蛋糕，非常的好吃，還體驗(yàn)了烘焙的樂(lè)趣，也感受到了勞動(dòng)的樂(lè)趣！
做蛋糕7
今天我突發(fā)奇想，決定要自己動(dòng)手做個(gè)蛋糕嘗嘗。
于是，媽媽買了幾個(gè)雞蛋，一斤面粉，又上網(wǎng)查閱了不少資料。一切準(zhǔn)備就緒后，我們開(kāi)始動(dòng)工了。
不少人都知道，做蛋糕需要打蛋。卻不知，這打蛋也有不少學(xué)問(wèn)哩。首先，蛋白和蛋黃要分開(kāi)打，蛋白要打出泡泡，泡泡越多越好，就靠這些泡泡發(fā)蛋糕，蛋黃要加上三勺糖六勺面粉，和在一起攪勻。
我覺(jué)得打蛋挺好玩，于是爭(zhēng)著要做。我端著碗，一手抓著打蛋器，在碗里噼噼啪啪起來(lái)。不一會(huì)兒我想差不多了，就把手一甩，自以為大功告成。等到老媽一來(lái)檢查，呵，碗里只有零星的幾個(gè)小泡！噢，我可不情愿啃鐵餅，還得回過(guò)頭繼續(xù)打蛋。
看來(lái)，做任何事都得有耐心，連打蛋也不能例外啊。
我和老媽輪流打蛋，直到每個(gè)人都累得腰酸背痛，這打蛋才算完事。把蛋白蛋黃混合后，我就將它送進(jìn)了微波爐，這可是做蛋糕的'最后一步了，我心里有些緊張。
成敗在此一舉。
我像個(gè)跳蚤似地上躥下跳，只等看到蛋糕的樣子，吃到美味。半個(gè)小時(shí)后，屋內(nèi)充滿甜香，聞得我流口水。
微波爐無(wú)聲無(wú)息。我沖入廚房，可結(jié)果卻讓我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大，那么圓，充其量也只是一張薄餅，伸手一摸，幸好還沒(méi)淪落到鐵餅的地步，還是軟的。
我坐在沙發(fā)上，百思不得其解，到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了。打蛋？和面粉？不對(duì)，一定是微波爐這一步，蛋糕看著發(fā)起來(lái)了，但后來(lái)又縮了回去�？墒俏也⒉凰佬暮�，我邊嚼著自己親手做的“薄餅”，邊大聲宣布：“明天我還要再做一次，我要用電飯煲來(lái)蒸蛋糕”。
做蛋糕8
“媽咪，我要吃蛋糕。”“那你自己做吧！”“我可以嗎？”“當(dāng)然可以！”“好咧！”我樂(lè)呵呵的去那材料去了。
三個(gè)雞蛋、牛奶30克、橄欖油30克、面粉50克、糖50克，我把它們一個(gè)個(gè)倒到量杯里，稱好重量，量好分量后。拿出雞蛋，準(zhǔn)備分蛋，我拿出分蛋器讓媽媽拿著，自己則拿著雞蛋，只聽(tīng)‘咚咚’一聲，蛋殼破了，只見(jiàn)蛋清慢慢地流出來(lái)，我祈禱著，蛋黃不要跟著蛋清流進(jìn)碗里去，“呼！”我慶幸蛋黃并沒(méi)有流進(jìn)去。蛋分好了，緊接著就是打蛋黃，我拿起手動(dòng)打蛋器開(kāi)始攪拌，攪拌到蛋黃均勻時(shí)，加入糖再攪勻，加入橄欖油、牛奶、最后加入面粉，把它攪拌成糊狀后就可以啦！“去打蛋清吧，”媽媽說(shuō)道。我趕緊拿來(lái)電動(dòng)打蛋器，急切地想把裝有蛋清的容器放在打蛋器上開(kāi)始打蛋清，媽媽卻攔住了我，“打蛋這個(gè)事情還是媽媽來(lái)幫你吧！有些危險(xiǎn)性，你先看我怎么操作，下次你再來(lái)。”媽媽接過(guò)打蛋器，將容器裝在打蛋器上“通通”的聲音響起，打蛋器開(kāi)始飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。
蛋清打發(fā)后，將打發(fā)蛋清和糊狀的蛋黃攪拌均勻在一起后，倒入蛋糕模具中，接下來(lái)，把蛋糕放入預(yù)熱好的`烤箱中。我心中很是忐忑，：它會(huì)不會(huì)蓬松，會(huì)不會(huì)焦掉，會(huì)不會(huì)很難吃，我在胡思亂想著，看著蛋糕一點(diǎn)一點(diǎn)變大、開(kāi)裂，蛋糕的香味從烤箱中一絲絲飄出來(lái)，聞著香味，心情也跟著好轉(zhuǎn)起來(lái)，只聽(tīng)“叮”的一聲，蛋糕好了。
“嗯…不錯(cuò)！”媽媽邊吃邊豎起大拇指。爸爸也急忙拿起一塊蛋糕，邊吃邊說(shuō)：“我們家以后又有一位小蛋糕師啦！……”
做蛋糕9
暑假里的一天，媽媽說(shuō)帶我去爵溪成校體驗(yàn)一節(jié)有趣的烘焙課，還說(shuō)今天學(xué)做北海道戚風(fēng)杯。這可是我最愛(ài)吃的，我高興地答應(yīng)了。
走進(jìn)烘焙教室，一套套擺放有序的烘焙工具和各種各樣的烘焙材料就在列隊(duì)歡迎我們了。老師早早地在黑板上寫好了做戚風(fēng)杯的配方：蛋黃六個(gè)、牛奶45克、玉米油45克我用心地看，悄悄地記下來(lái)。老師給我們示范了一遍，就讓我們自己動(dòng)手了。步驟我記得很清楚，首先，要把六個(gè)雞蛋的蛋黃和蛋清分離。在媽媽的幫助下，我小心翼翼地用蛋殼壓住蛋黃，生怕一不小心蛋黃就跟著跑出來(lái)，好不容易才把這對(duì)“好朋友”分開(kāi)。好，開(kāi)始打蛋清了，媽媽手把手地教我。我新奇地使用打蛋器打蛋，一開(kāi)始覺(jué)得挺好玩的，但沒(méi)打一會(huì)兒就覺(jué)得手臂好酸。唉，沒(méi)想到打蛋清也是個(gè)體力活兒！不一會(huì)兒工夫，原本透明的蛋清變成了無(wú)數(shù)的泡泡，我又往里面加了點(diǎn)糖，繼續(xù)攪拌，蛋清漸漸變白變稠了，最后變成了奶油狀。我喜盈盈地拿給老師看，老師說(shuō)這樣就可以了。
跟我同組的汐汐姐姐也在忙呢！看，她把蛋黃也快打好了，蛋黃漸漸地變成了糊狀。只見(jiàn)她往蛋黃里加入了白糖、玉米油、牛奶，再用刮刀攪拌均勻，又將低粉過(guò)篩后加入蛋黃液中，繼續(xù)用刮刀攪拌均勻。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻，然后又倒入另一半繼續(xù)攪拌，直到兩者完全融合在一起。這時(shí)，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了裝面糊的紙杯，我們用裱花袋把面糊擠進(jìn)紙杯里。最后，我們把裝滿紙杯的烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，定時(shí)烘烤30分鐘。好了，完工了！就坐等香軟的蛋糕新鮮出爐了！
我和汐汐姐姐一直守在烤箱旁，看著面糊寶寶漸漸地長(zhǎng)大，從瘦瘦的`“矮個(gè)子”變成了健壯的“高個(gè)子”，我們興奮不已。三十分鐘終于到了，我迫不及待地打開(kāi)烤箱，啊，好誘人的香味，金黃的蛋糕飄香出爐了！我抓起一塊塞進(jìn)嘴里，大口大口地嚼起來(lái)。哇，真是太好吃了！我仿佛縱身躍上了香軟的云朵，我的味蕾在翻滾撒歡呢！
做蛋糕10
我的胖哥準(zhǔn)備開(kāi)一家飲品店，打算10月8日開(kāi)張。
這不，雖然是國(guó)慶假期，但是我們也沒(méi)有外出游玩，而是到胖哥店里幫他做開(kāi)店前的準(zhǔn)備。爸爸幫著布置門面和墻壁，媽媽幫著換燈飾，我在學(xué)奶茶配方。
三姨見(jiàn)我對(duì)烘焙感興趣，就準(zhǔn)備教我做蛋糕。她先拿出了她輕易不外露的“烘焙秘笈”。翻到了黃油蛋糕一頁(yè)，她指著“秘笈”上的'配方對(duì)我說(shuō)：“先把黃油稱100克�！蔽衣�(tīng)她指揮，先在大盆子里切了一小塊黃油，拿到電子稱上一稱：112克，超了。我又切掉一丁點(diǎn)兒，再一看，變成了92克，又不足了，我只好再補(bǔ)一點(diǎn)兒，好不容易湊到了100克。
稱完黃油，三姨又叫我稱50克面粉。我拿鏟子在面粉袋里鏟一勺倒到碗里，一稱：51克，又超了，只好再去掉一點(diǎn)。
接下來(lái)，三姨指揮我稱了60克水，打了兩個(gè)雞蛋，取了兩勺糖。
一切準(zhǔn)備就緒，下面就要開(kāi)始動(dòng)手做蛋糕了。我先用打蛋器打雞蛋，可是打了不一會(huì)兒，手就酸了。于是，三姨接過(guò)去打。而我就用電動(dòng)打蛋機(jī)把黃油打松，然后將面粉與水和成面糊，接著一邊用打蛋機(jī)將面糊、黃油打在一起，一邊將蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)去。等到打成一個(gè)團(tuán)子之后，我們就將它裝進(jìn)一個(gè)擠花袋里。
三姨拿出30個(gè)蛋糕模子，讓我均勻地排列到烤盤上。然后在每個(gè)模子里墊上一層蛋糕紙。我右手捏緊擠花袋的口子，左手用力擠。一會(huì)兒，30個(gè)模子就都擠滿了。最后，我把烤盤送進(jìn)了烤箱。
烤到20分鐘，從烤箱里飄出了淡淡的香味，我想：這黃油蛋糕一定特別好吃。
半個(gè)小時(shí)后，只聽(tīng)烤箱發(fā)出“�！币宦�，蛋糕可以出爐了�？扇陶f(shuō)：“還要等一會(huì)兒，現(xiàn)在太燙了�！�
再過(guò)2分鐘，又聽(tīng)“�！币宦�，這回真的可以出爐了。我打開(kāi)烤箱，把烤盤拉到灶臺(tái)上。
待到冷卻后，我和三姨各嘗了一個(gè)。感覺(jué)比普通蛋糕甜一點(diǎn)兒，還真不錯(cuò)！
做蛋糕11
晚上，我和姐姐準(zhǔn)備嘗試第二次做蛋糕，雖然第一次我們失敗了，但血一次我們做了充足的準(zhǔn)備。
媽媽爸爸也加入了我們。首先，我們把蛋黃和蛋清分開(kāi)，分別放在無(wú)水無(wú)油的碗里，一定要無(wú)水無(wú)油，上次失敗大概就是因?yàn)闆](méi)有注意到這兩個(gè)問(wèn)題。然后媽媽幫忙往蛋黃里加糖，直至融化，然后往里面加入適量的面粉和牛奶繼續(xù)均勻攪拌。接下來(lái)就是打蛋清了，由于家里沒(méi)有買電動(dòng)打蛋器只能靠人工的了。這可不是件容易的事。為了加快速度姐姐往里面加了幾滴檸檬水方便打發(fā)，據(jù)說(shuō)手打需要將近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，我和姐姐輪到上陣，沒(méi)過(guò)一會(huì)我們手都開(kāi)始發(fā)抖，還好有爸爸在，在爸爸的努力下蛋清至于達(dá)到了奶油狀。爸爸都快累哭了笑著說(shuō) 我二頭肌都打出來(lái)了！最后把蛋黃和打好的蛋清混合在放入電飯煲，就等著吃蛋糕了。 沒(méi)過(guò)一會(huì)香噴噴的.蛋糕出爐了，味道雖然一般般，但自己動(dòng)手做的是別的無(wú)可替代的。
做蛋糕12
以前，我常聽(tīng)大家說(shuō)“失敗是成功之母，”卻不知道這句話的意思，但經(jīng)過(guò)這件事后，我終于明白了。
最近，在微信上，有許多人在討論做蛋糕的事情，還有不少人發(fā)上許許多多的成品。我看著看著就動(dòng)了心，便學(xué)做起蛋糕來(lái)。
一天，我和朋友丹丹講起一拍即合，兩個(gè)人做起了蛋糕。先把面粉、糖稱好，接著把蛋清和蛋黃分開(kāi)，把蛋清打起沫，然后在蛋清里加糖、牛奶，攪拌均勻，再把蛋清和蛋白加到一起，劃圈攪拌，最后我們就把蛋糕放入烤爐中。
隨著“�！钡囊宦暎案庾龊昧�，我打開(kāi)烤爐一看，媽呀！這哪是蛋糕呀！干干的、黑乎乎的沒(méi)有一點(diǎn)模樣！這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了，我們嘗了一下，又硬、又沒(méi)有味道，難吃極了，我有些泄氣了，媽媽摸了一下我的頭，好像看出了我的`心意，溫柔的對(duì)我說(shuō)：“別灰心，你只要再努力，就一定可以做出好吃的蛋糕�！蔽矣挚戳丝窗职�，爸爸也向我點(diǎn)頭微笑。我頓時(shí)精神起來(lái)，充滿信心。后來(lái)，我看了很多做蛋糕的資料，終于知道了做蛋糕的方法。
第二次，我又做起了蛋糕。還是先把東西稱好，把蛋清和蛋黃分開(kāi)，把蛋清用自動(dòng)打蛋器打得出現(xiàn)彎彎角，在蛋白里加糖、牛奶、面粉攪拌均勻，接著把蛋清和蛋白加在一起，用刮刀上下攪拌均勻，變成蛋糕糊，再把做好的蛋糕糊震一震，放入烤爐中，調(diào)到適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、溫度，15分鐘過(guò)后，迫不及待的我打開(kāi)烤爐一看，松松軟軟的瑞士蛋糕卷躺在烤爐里，我貪婪的吮吸著蛋糕卷的香氣，喜悅的淚水涌上心頭，品嘗一下，和外面買得差不多，爸爸媽媽都贊不絕口。
經(jīng)過(guò)做蛋糕，我明白了：只有不斷嘗試，不怕付出，努力學(xué)習(xí)就一定能成功，不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹。
做蛋糕13
今天，我們來(lái)到梅師傅的蛋糕店，讓她教我們戚風(fēng)蛋糕。
梅師傅先提出一籃雞蛋，一共有二十幾個(gè)，又拿出了三個(gè)大鍋，然后拿起雞蛋，在桌沿邊輕輕地敲了一下，蛋殼裂了一個(gè)裂縫，圍著裂縫往左右掰，蛋清和蛋黃一下子落了下來(lái)，居然是雙黃蛋，接下來(lái)，梅師傅又用勺子把蛋黃小心翼翼地?fù)破�，想要和蛋清分離開(kāi)，可是，蛋清和蛋黃就就像是分離不開(kāi)的兄弟一樣，緊緊擁抱在一起，梅師傅一用勺子把蛋黃勺起來(lái)，它又頑皮地掉了下去，好像在說(shuō)：“我不要和蛋清分離！你走開(kāi)！”最終還是被梅師傅分離開(kāi)了。
這時(shí)，梅師傅又叫在一旁躍躍欲試的王晟來(lái)試一試，“好！”王晟滿口答應(yīng)，他拿著蛋磕了一下，太輕沒(méi)裂，再敲一下，呀！蛋裂開(kāi)了，可分離開(kāi)后的蛋黃就是一點(diǎn)黃湯。不就敲個(gè)蛋嘛，有那么難嗎？試試，我首先輕輕地敲了敲兩三下雞蛋又輕輕地掰開(kāi)蛋殼，還好，蛋清蛋黃乖乖地滑出來(lái)，又輕輕地把蛋清分離開(kāi)了。
接下來(lái)，就是攪打蛋清，只見(jiàn)梅師傅走到打蛋器跟前，把打蛋器接在機(jī)器上，又把機(jī)器接上電，還把蛋清加上120克的糖，再將蛋清放在打蛋器下，按下開(kāi)關(guān)，“呼——呼”的聲音從我耳邊奔跑，過(guò)了一會(huì)兒，打好了，蛋清白白的，像冰激凌狀，真的`好神奇呀！
接著開(kāi)始打發(fā)蛋黃，梅師傅拿出牛奶、色拉油、面粉、糖，每一樣都加了一點(diǎn)，又用打發(fā)器，上下上下地翻著，而且不能像打雞蛋一樣地打卷翻，后來(lái)，又把蛋清和蛋黃倒在一起打，就像玉米糊一樣，淡淡的黃色，散發(fā)著一種蛋黃腥味。
最后，我們又把攪拌好的“玉米糊”放進(jìn)了烤箱，過(guò)了二十分鐘左右，蛋糕烤好了，散發(fā)著一股濃濃的奶香，讓人垂涎三尺，拿出來(lái)一看，顏色金黃金黃的，輕輕一碰，軟軟的。咬一口，軟軟的，甜甜的，細(xì)膩柔軟，帶有一股淡淡的抹茶味，好吃極了！讓我越吃越有味，吃了還想吃。
我終于學(xué)會(huì)做戚風(fēng)蛋糕，真好吃，我真喜歡！
做蛋糕14
星期天，媽媽說(shuō)要自己做蛋糕，我自告奮勇當(dāng)媽媽的小助手。
首先準(zhǔn)備原材料�！暗徒蠲娣�33克，雞蛋3個(gè)，白糖45克，牛奶20克，油20克�！眿寢屢贿呎f(shuō)，一邊指導(dǎo)我用電子秤稱重量。
準(zhǔn)備工作做好了，媽媽拿起一個(gè)雞蛋，熟練地在碗邊敲擊了幾下，頓時(shí)蛋殼上出現(xiàn)了一條明顯的裂縫。她雙手捏著雞蛋的兩頭，沿著裂縫往兩邊一掰，雞蛋就像乖巧的小寶寶，流進(jìn)了碗里。不一會(huì)兒，三個(gè)雞蛋乖乖地躺在了碗里�！白龅案怅P(guān)鍵要把雞蛋攪勻�！眿寢屢贿呎f(shuō)，一邊拿起筷子使勁地?cái)嚢杵饋?lái)。她面帶微笑，一手端著碗，碗微微傾斜，一手拿著筷子飛快地?cái)嚢柚u蛋，那手如同一個(gè)不停旋轉(zhuǎn)的陀螺。她的動(dòng)作是多么嫻熟呀。我看得心里癢癢的，便說(shuō)：“媽媽，讓我來(lái)試試吧！”媽媽親切地說(shuō)：“行！”我接過(guò)碗，學(xué)著媽媽的樣子攪拌起來(lái)，還沒(méi)攪幾下，手就酸酸的。但我不能被媽媽看扁了。于是我緊皺眉頭，咬緊牙關(guān)，繼續(xù)堅(jiān)持。經(jīng)過(guò)10分鐘的攪拌，雞蛋終于呈現(xiàn)出乳白色。接著，媽媽把白糖倒入瓷碗中繼續(xù)攪拌。功夫不負(fù)有心人，又過(guò)了10分鐘，終于攪拌成功了。最后，媽媽把調(diào)好的雞蛋倒入面粉中，頓時(shí)，雞蛋黏黏的，攪拌起來(lái)更加費(fèi)勁了。媽媽幫我扶著碗，我使出了吃奶的'力氣繼續(xù)攪拌著。媽媽看了看我攪拌的雞蛋，說(shuō)：“嗯，不錯(cuò)，快成了！來(lái)，加點(diǎn)水，再攪攪�！痹趮寢尩墓膭�(lì)下，我的勁頭更足了，10分鐘后，媽媽把攪好的雞蛋倒入模具里，放入烤箱烤。
大約20分鐘后，新鮮的蛋糕出爐了。吃著黃燦燦、香噴噴的蛋糕，我心中無(wú)比自豪。因?yàn)槲也还鈱W(xué)會(huì)了做蛋糕，還明白了只要堅(jiān)持就能勝利的道理。
做蛋糕15
我清清楚楚的記得，每次路過(guò)蛋糕店，我的眼睛就會(huì)情不自禁的被那些誘人的蛋糕給吸引了：看，巧克力蛋糕，奶油蛋糕，慕斯蛋糕，水果蛋糕。我的眼睛都看直了。
我記得每次都是到蛋糕店買蛋糕，但這一回，我早早的來(lái)到蛋糕店，挽起袖子自己做蛋糕。嗯，蛋糕怎么做來(lái)著？對(duì)了，敲雞蛋！我先挑出一個(gè)雞蛋，再拿來(lái)一個(gè)碗，卻犯難了：平時(shí)阿姨輕松地把雞蛋打進(jìn)碗里，看著容易，但如今。我只得拿起雞蛋，輕輕敲了一下臺(tái)板，但殼碎都沒(méi)碎，媽媽在一旁挖苦：“切，不行吧？”我只好加大力度，不錯(cuò)，總算碎了，我學(xué)著阿姨挖開(kāi)蛋殼，將蛋清、蛋白倒進(jìn)碗里，又拿起筷子笨拙的攪拌雞蛋了，阿姨指導(dǎo)我：“攪拌勻一點(diǎn)，泛泡沫了就可以停下來(lái)�！迸�，手可真酸哪！總算泛泡沫了，阿姨鼓勵(lì)道：“不錯(cuò)可加蛋糕粉了，”我想先撕開(kāi)包裝袋的.一角，可無(wú)論這樣撕也撕不開(kāi)，此時(shí)，我一用力卻讓粉都濺到身上了，接下來(lái)，我慢慢將粉倒入盆中攪拌，又用筷子繼續(xù)攪拌，阿姨看我幅度那么大就提醒我：“別讓粉粘在碗的周圍�！蔽抑涝撛趺醋龊螅瑢W(xué)著阿姨的動(dòng)作一邊攪拌一邊刮掉周圍粘上去的粉，直到阿姨說(shuō)：“好了，可以停了才停止�！边@時(shí)我正要放進(jìn)微波爐里，阿姨伸手?jǐn)r道：“慢著，還有一步?jīng)]干完�！蔽曳畔峦�，仔細(xì)回憶，啊呀，放色拉油！我擰開(kāi)油瓶，按照包裝袋上的方法，倒上一勺左右的油，又用盤子蓋在碗上放進(jìn)微波爐，按照指示轉(zhuǎn)1分10秒，便開(kāi)始耐心等待，等啊、等啊，終于香氣撲鼻了，阿姨嘗了嘗：“不錯(cuò)，只是做的有點(diǎn)老了，繼續(xù)加油！”我又繼續(xù)的學(xué)做蛋糕，功夫不負(fù)有心人，在我一次、一次的努力之下，蛋糕終于做成功了。
看來(lái)，只要用自己的汗水換來(lái)的食物，都格外香甜，凡事都有第一次，才會(huì)慢慢成長(zhǎng)、成功......
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