我的拿手好戲炒菜作文匯編【15篇】
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的我的拿手好戲炒菜作文，歡迎大家分享。
我的拿手好戲炒菜作文1
我會(huì)做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。那里的人可真多��！道路兩旁擺滿(mǎn)了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細(xì)長(zhǎng)的.豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買(mǎi)了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)袢瘴乙o您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽(tīng)了高興地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤(pán)子里，又打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)著火，往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽(tīng)到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過(guò)，所以這一次格外細(xì)心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來(lái)越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點(diǎn)兒鹽，最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開(kāi)心極了！
開(kāi)飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱(chēng)贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手��！”聽(tīng)了他們的話(huà)，我的心里樂(lè)開(kāi)了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，回抱父母對(duì)我的關(guān)愛(ài)。
我的拿手好戲炒菜作文2
今天中午，我非常餓，媽媽已經(jīng)做好了大米飯，可是菜還沒(méi)有炒，媽媽決定讓我炒個(gè)菜。
媽媽要教我做一個(gè)“雞蛋炒柿子”。媽媽說(shuō)著，把鍋刷干凈，用火把鍋內(nèi)的水烤干，然后把油倒進(jìn)了鍋里，再把柿子切好，接著，她又從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋。過(guò)一會(huì)兒，油燒開(kāi)了，媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕，雙手一掰，雞蛋一下子掉進(jìn)了鍋里。媽媽煎好了雞蛋，又把柿子放進(jìn)了鍋里，并用勺子不停地上下攪拌，不一會(huì)兒，菜就炒好了。
我嗅到了香噴噴的.菜味，口水差點(diǎn)兒流了出來(lái)。我說(shuō)：“媽媽?zhuān)屛襾?lái)試試吧！”“好啊！”媽媽回答道。
于是，我學(xué)著媽媽的樣子，從冰箱里拿出了一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，我也把西紅柿切成桔瓣形，可是沒(méi)有切好，切得一個(gè)大，一個(gè)小，很不勻稱(chēng)。我再把油燒開(kāi)，把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽(tīng)話(huà)，一點(diǎn)兒也沒(méi)破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進(jìn)了鍋里，我嚇得趕緊后退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進(jìn)了鍋里。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，把雞蛋殼撿了出去，正要往鍋里撒鹽，不料，我碰了媽媽一下，媽媽把一大匙鹽都撒到鍋里了。
接下來(lái)，我把柿子加了進(jìn)去，炒了炒，不一會(huì)，菜做好了。我趕緊嘗了一口，哇的一下就吐了出來(lái)，說(shuō)：“好咸呀，又苦又咸，真難吃。沒(méi)有媽媽做得好�！眿寢屄�(tīng)了，說(shuō)道：“不要緊，一回生，二回熟，多學(xué)幾次就好了。”
通過(guò)這次炒菜，我體會(huì)到：做什么事都要認(rèn)真地去學(xué)、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀！
我的拿手好戲炒菜作文3
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺(jué)得自己大長(zhǎng)了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去，百思不得奇解，媽媽說(shuō)：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡(jiǎn)單。”我也果斷說(shuō)了：好!
我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開(kāi)始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說(shuō)：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來(lái)，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì)就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評(píng)了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無(wú)論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來(lái)了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的'打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿(mǎn)成就感，并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒菜作文4
人生中有許多你會(huì)的，也有許多你不會(huì)的。不會(huì)的要向別人虛心請(qǐng)教。今天我要請(qǐng)我家的大廚老媽教我做她的拿手菜—干煸頭菜。
到了中午，我從冰箱里拿出頭菜放在菜板上，拿著刀就要往下剁。媽媽攔住我說(shuō)：“這頭菜你不洗洗再切？”我捧著頭菜，用水清洗了一下，再把頭菜放在了菜板上。媽媽先指導(dǎo)我把頭菜葉剝開(kāi)，再把葉疊在一起切，我小心翼翼地切，生怕一不留神切到了自己的手。
終于切完了菜，我穿好圍裙，帶好從姥姥家拿來(lái)的廚師帽。媽媽笑著說(shuō)：“呵呵，你今天真是全副，也不見(jiàn)得你能不能做好！”打開(kāi)閥門(mén)，往里倒油，開(kāi)始放胡椒�？粗伬锏挠停睦镉行┖ε�，怕油會(huì)嘣到我的.臉上，我慢慢地移動(dòng)步子，看準(zhǔn)鍋，用手快速的把胡椒一扔，像只兔子一樣，撒腿就往慢慢身后跑，緊緊地抓住媽媽的衣服，嘴里小聲念叨：“嚇?biāo)牢伊�，嚇�(biāo)牢伊恕?/p>
我本以為媽媽會(huì)離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，防止油嘣到她臉上，可媽媽卻一點(diǎn)也沒(méi)動(dòng)，哈哈大笑，笑的腰都直不起來(lái)了。過(guò)了一會(huì)，她憋住笑說(shuō)：“做這道菜時(shí)，只要不放水油就不會(huì)往外嘣了，小傻瓜！”我長(zhǎng)嘆一口氣，開(kāi)始往鍋里放菜，以為麻煩沒(méi)了，可誰(shuí)曾想到，新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，這么多菜怎么炒？這時(shí)媽媽給我炒了幾下，讓我照她的樣子去炒，不一會(huì)就炒好啦！
世上無(wú)難事，只怕有心人。只要努力沒(méi)有什么事是辦不成的！聞著香噴噴的菜，我悟出了這樣一個(gè)道理。
我的拿手好戲炒菜作文5
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了�？墒侵�(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，才去揭開(kāi)�？裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)當(dāng)是金黃的土豆變得黑糊糊的.，看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn)，怎樣看都不像盤(pán)土豆，怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤(pán)子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡�！薄翱墒堑谝淮巫龀蛇@樣不錯(cuò)了，再接再厲!”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤(pán)菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美!
我的拿手好戲炒菜作文6
我的拿手好戲很多，游泳、騎車(chē)、做面包……最拿手的還是做菜。
那是在一年級(jí)的時(shí)候，弟弟還小，我看媽媽每天都要在廚房里忙碌，我就經(jīng)常去幫忙。油鍋里的劈啪聲、鍋鏟的碰擊聲如同一首獨(dú)特的交響樂(lè)吸引了我，就是在那個(gè)時(shí)候，我想學(xué)做菜。
在我的'再三要求下，媽媽終于同意讓我學(xué)做菜。媽媽先教我煎蛋。我先把爐火點(diǎn)開(kāi)，往鍋里下油，當(dāng)油鍋熱起來(lái)了，我就把雞蛋敲開(kāi)，晶瑩的蛋白挾著蛋黃緩緩地流入油鍋中，蛋液碰到油鍋的一瞬間，“啪啪”聲、“滋滋”聲響成一片。我一點(diǎn)也不害怕，心里更多的是興奮。突然，“啪”的一聲，一滴油濺到我的手背，我大喊一聲：“��！”媽媽急忙跑過(guò)來(lái)，看到我狼狽不堪的樣子，笑著說(shuō)：“你要學(xué)做菜，就要先忍痛，被油濺到手是常事，你還是去看看你的蛋吧�！蔽疫@才發(fā)現(xiàn)蛋的一面已經(jīng)被焦了。我趕緊關(guān)掉火。
這時(shí)，媽媽說(shuō)：“失敗乃成功之母。再煎一個(gè)，火不要太大，就不會(huì)被油濺到�！蔽业男判挠忠淮吸c(diǎn)燃了。一回生、二回熟，這一次，我熟練多了，看著油鍋里漸漸變得金黃的煎蛋，我心里得意極了。我終于學(xué)會(huì)了煎蛋。
后來(lái)我又煎了幾次蛋，我的煎蛋技術(shù)越來(lái)越熟練了。點(diǎn)火、下油、，入鍋、翻蛋、完成，一系列動(dòng)作行云流水。媽媽也開(kāi)始放手讓我學(xué)做別的菜了：蒸魚(yú)、炒菜、燉湯……到了三年級(jí)的時(shí)候，我已經(jīng)可以做一些難度不高的菜了。當(dāng)爸爸媽媽沒(méi)空時(shí)，我就拿起鍋鏟為弟弟做出一頓簡(jiǎn)單的午餐來(lái)；有時(shí)媽媽還會(huì)叫我把晚餐也準(zhǔn)備好。
我的拿手好戲就是做菜。我相信在我的不懈努力之下，我的拿手好戲一定會(huì)越來(lái)越拿手的！
我的拿手好戲炒菜作文7
一說(shuō)起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜，感覺(jué)還挺好玩的。
過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開(kāi)火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的.雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來(lái)，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽?zhuān)坎缓贸詥�？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子�?jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說(shuō)了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺(jué)得是不是很厲害啊！
我的拿手好戲炒菜作文8
寒假里，學(xué)校布置了一項(xiàng)有趣的寒假實(shí)踐活動(dòng)“做年夜飯”。菜的品種有很多：紅燒米涼粉、韭菜炒小河蝦、家常帶魚(yú)……我覺(jué)得所有的菜都好吃，不知道選哪個(gè)來(lái)做，最后決定從最簡(jiǎn)單的.“紅燒涼粉”開(kāi)始。
媽媽讓我去買(mǎi)菜，我就買(mǎi)了米涼粉。我還準(zhǔn)備了，大頭菜，芹菜，蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。開(kāi)始做菜了，我先把要洗的菜洗干凈，要注意，不要使勁搓，要輕輕的，然后再把大頭菜，蔥，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了，點(diǎn)火，我怕會(huì)燙著我，就只好叫媽媽指導(dǎo)我。在媽媽的幫助下，我先按了按開(kāi)關(guān)，等了兩秒，然后火“撲”地一下就點(diǎn)著了。我放上鍋，倒入油，要等它燒開(kāi)。一分鐘后，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬，要等炒制香味溢出，再放入大頭菜，放入涼粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看見(jiàn)黃色的涼粉漸漸的變成了金黃色，散發(fā)出誘人的香味，放入芹菜，蔥花，雞精。香味越來(lái)越濃。
終于好了，我就把它裝入一個(gè)精美的盤(pán)子。涼粉到了盤(pán)子里，一陣陣香，我的口水都流下來(lái)了。我品嘗著自己做的涼粉，真是棒極了，媽媽給我點(diǎn)了一萬(wàn)個(gè)贊，還有一個(gè)小小的獎(jiǎng)勵(lì)，那就是媽媽的一個(gè)吻。我太愛(ài)做吃的了。
通過(guò)做飯，我知道了別看吃飯簡(jiǎn)單，做菜可不容易哦！以后我還要多多練習(xí)，一定會(huì)做得更好！
我的拿手好戲炒菜作文9
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長(zhǎng)得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚；下得廚房就是女人要會(huì)做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過(guò)媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來(lái)露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的.菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來(lái)。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì)就切好了�？晌仪衅饋�(lái)，這刀一點(diǎn)也不聽(tīng)我的話(huà)，好像專(zhuān)門(mén)要切我的手，費(fèi)了九牛 二虎之力終于切完了，可切得卻：有長(zhǎng)的、有短的、薄厚、粗細(xì)的全都有。
接著打開(kāi)火門(mén)，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著眼睛、壯著膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步 。過(guò)了一會(huì)，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤(pán)子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開(kāi)眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的高興，頓時(shí)覺(jué)得5星級(jí)大酒店的特級(jí)廚師也不會(huì)比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜作文10
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂(lè)曲，還有人能畫(huà)出獨(dú)一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的.事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請(qǐng)教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過(guò)生日，邀請(qǐng)了許多朋友來(lái)到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評(píng)價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文11
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如炒菜、打乒乓球、打籃球、剪紙……要是你們問(wèn)我的拿手好戲是什么，我會(huì)非常開(kāi)心的告訴你是炒菜。
我先將兩個(gè)肥胖的土豆拿出來(lái)，把他們洗個(gè)一塵不染，再用削皮刀把它們的外衣削掉，然后把土豆放在案子上，拿起菜刀開(kāi)切。最后土豆被我切成仙女頭發(fā)一樣的絲放在一邊備用。向鍋中倒些油，靜待鍋熱好。是時(shí)候了，我將土豆絲放入油鍋中，頓時(shí)油鍋中響起噼里啪啦的聲音，如同節(jié)日里喜悅的'鞭炮聲，廚房里芳香四溢。我定了定神，用鍋鏟翻炒，他們?cè)阱伬锾鴥?yōu)美的華爾茲。油擁抱著土豆絲，也讓土豆絲多了幾分嫵媚。他們個(gè)個(gè)都泛著油光，金燦燦的，好似金條一般。我又將麻油、醬油、十三香等香料放入鍋中，這時(shí)那香氣彌漫開(kāi)來(lái)，和香料和在一起，那是無(wú)法用蒼白的文字表達(dá)的香味，這香味縈繞在我的心頭，令我心曠神怡。
我完全沉浸在這香氣里，它們呲呲作響，似遠(yuǎn)處高樓上縹緲的歌聲，又似梵阿玲上奏著的名曲。我蓋上鍋蓋，文火燜上三分鐘。
然后，我將它們倒在盤(pán)子里，迫不及待的拿起筷子，挑起一點(diǎn)放在嘴里，這味道在我嘴里炸開(kāi)了，那清爽的土豆味，那濃香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好處了，讓我越吃越喜歡吃了。
同學(xué)們是不是被我的拿手好戲饞的垂涎三尺了呢？那你們的拿手好戲是什么，快來(lái)交流一下吧。
我的拿手好戲炒菜作文12
十八般武藝，樣樣是好戲。琴、棋、書(shū)、畫(huà)現(xiàn)在都不在話(huà)下。但我卻有一門(mén)不同的好戲——炒菜。
要說(shuō)我為何會(huì)迷上炒菜，那還要從我小時(shí)候說(shuō)起......
小時(shí)候感覺(jué)母親會(huì)變魔術(shù)，可以分分鐘做好一頓美味佳肴，于是就苦苦懇求，直到母親終于招架不住了，才允許我進(jìn)入廚房跟她打下手。
后來(lái)我只須一有空閑就去炒菜，終于功夫不怕有心人，不只廚藝愈來(lái)愈好而且都可以與媽媽相媲美了。
去年新年中，我籌備將我高超的廚藝展示給爺爺奶奶。想大顯身手一番，我系上圍裙，戴上廚帽，伸了伸脖子，大步流星地向廚房邁過(guò)去。
我做的1、道菜是干煸豆角。打開(kāi)火，朝鍋里小心翼翼的加油，燒制六成熟。然后抓上一大把豆角放入鍋內(nèi)，過(guò)一會(huì)再撈出來(lái)瀝油。這個(gè)時(shí)候鍋內(nèi)放入肉末，調(diào)料等，然后我用鍋鏟持續(xù)的翻炒。“呲”的`一聲肉沫縮在了一塊，一絲絲肉沫的香氣鉆進(jìn)我的鼻子里，沁入我的心脾。之后我又加入料酒，醬油，豆角，我繼續(xù)熟練地翻炒。食物在空中劃過(guò)高雅的一道，隨后又回到了鍋中，我陸續(xù)端上了香得沖鼻的干煸豆角和唇齒留芳的烏雞湯，爺爺奶奶吃后，都向我投來(lái)的贊許的目光。
最后我胸有成竹的做了一道西紅柿炒雞蛋，不料一不小心把鹽當(dāng)成糖了。
拿手好戲演砸了，我非常尷尬！
我的拿手好戲炒菜作文13
人生中有許多個(gè)笫一次，比如：第一次上學(xué)，第一次戴紅領(lǐng)巾，第—次寫(xiě)作文各種各樣的，這都是我成長(zhǎng)的經(jīng)歷。
每當(dāng)吃土豆絲時(shí)，我不禁想起我學(xué)做土豆絲艱難的笑話(huà)。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想：這不是鍛煉我學(xué)會(huì)做菜的好機(jī)會(huì)嗎？今天我就做老爸老媽最?lèi)?ài)吃的菜——炒土豆絲吧。我說(shuō)干就干，我在冰箱里尋找土豆，經(jīng)幾分鐘后，我終于找到土豆了。首先，我照著老媽平常的動(dòng)作：去皮。洗干凈。然后把土豆放在菜板上切絲。哎！真怪，平時(shí)菜刀在老媽手上還挺管用，怎么現(xiàn)在到我手上就不行了呢？我緊握菜刀，用手按著土豆，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起來(lái)。忽然，土豆一滾，刀從手上一滑，失去控制�！鞍 蔽冶粐樀么蠼衅饋�(lái)。好險(xiǎn)！刀從我手背上掠過(guò)，留下一道紀(jì)念品——一道小小的血痕。就這樣，在一次次冒險(xiǎn)中，我費(fèi)了九二虎之力，終于把土豆切好了，但擺在我面前的哪里是土豆絲呀，這分明就是一堆又粗又大的'土豆棍罷了。
我拭去臉上豆子般大的汗珠，打開(kāi)煤氣爐，進(jìn)行第二道工序。把油加在鍋里，油開(kāi)始冒白沫，不一會(huì)兒便冒起了白煙。不好！我趕緊把佐料，土豆絲全放到了鍋里。吱一種尖銳的聲音嚇得我連忙跳到了一邊。我用發(fā)抖的手，側(cè)著身子趕緊攪拌。忽然，我記起老媽說(shuō)過(guò)炒土豆絲要加少許的醋。于是，我又手忙腳亂地去找醋。正找著呢，—股燒焦的氣味迎面撲來(lái)，糟了，等我去關(guān)上煤氣爐時(shí)，菜已經(jīng)燒焦了—半……當(dāng)我把自己的手藝送到嘴里品嘗時(shí)，不禁皺起了眉頭。
這次做菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來(lái)后還表?yè)P(yáng)了我。因?yàn)橹灰辛说谝淮蔚膰L試，就會(huì)有以后的許多次成功，有句說(shuō)：失敗是成功之母。
我的拿手好戲炒菜作文14
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜。
說(shuō)起炒菜，大家都覺(jué)得非常簡(jiǎn)單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調(diào)料、盛起來(lái)就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺(jué)得很不尋常，要是掌握不了火候，有時(shí)雞蛋會(huì)焦。
媽媽總說(shuō)：“我做飯時(shí)你在旁邊看著，學(xué)著，不然長(zhǎng)大后有菜你都做不熟。”這不，媽媽做了一道非常簡(jiǎn)單的炒菜，我一學(xué)就會(huì)了。媽媽說(shuō)：“你先別得意，你得先保證會(huì)把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時(shí)還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來(lái)做吧！”我說(shuō)�！爱�(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。”媽媽說(shuō)。
按照媽媽教我的方法，不過(guò)我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯(cuò)，真不錯(cuò)！”媽媽說(shuō)。
周末，我表哥來(lái)了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒(méi)面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外，我先把西紅柿倒進(jìn)去了，算了將錯(cuò)就錯(cuò)吧！
菜炒出來(lái)，表哥嘗嘗說(shuō)：“還不錯(cuò)哦，你是不是見(jiàn)了我，做菜時(shí)生怕做不好，怕我笑話(huà)你？”我說(shuō)：“有一點(diǎn)吧，但是我以后一定不會(huì)緊張，更不會(huì)怕笑話(huà)�！�
通過(guò)這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí)，努力的`去實(shí)踐，就會(huì)世上無(wú)難事了。
我的拿手好戲炒菜作文15
每一個(gè)人都有屬于自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。
看到這里，肯定有很多同學(xué)想問(wèn)，我是如何練成這個(gè)拿手好戲的。其實(shí)，這是我小的時(shí)候媽媽教給我，那時(shí)，我看見(jiàn)媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請(qǐng)教能不能教教我。后來(lái)，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來(lái)越好。
記得有一次，我很早就起床了，因?yàn)樗麄儌z昨晚都在單位加班了，所以他們都沒(méi)有起床，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的`午餐。我走到冰箱面前，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚(yú)和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚(yú)給他們倆嘗嘗。
先做青菜湯。我將青菜解開(kāi)，去除根部和里面的雜物。打開(kāi)水龍頭。把青菜洗干凈，再將鍋里倒入一些水，打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過(guò)后再將鍋蓋打開(kāi)，放入調(diào)料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。
再做紅燒魚(yú)，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚(yú)進(jìn)行去魚(yú)鱗，去除內(nèi)臟進(jìn)行了一系列的處理;將鍋里放入少許油，放入蔥姜蒜，再放魚(yú)稍煎片刻，放入料酒和各種調(diào)料，悶燉20分鐘，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)更好。
爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來(lái)，先品嘗的青菜湯�！斑@個(gè)青菜湯的味道很棒�！蔽衣�(tīng)了很滿(mǎn)意。又嘗了嘗紅燒魚(yú)，“咦?為什么紅燒魚(yú)的味道怪怪的?”媽媽奇怪的問(wèn)道，爸爸也嘗了一口，這味道好像不對(duì)啊?我連忙跑回廚房，看看剛才用的佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了，我便對(duì)他們說(shuō)：“我把佐料搞錯(cuò)了�！彼麄冃ξ沂切『�。從那以后，我專(zhuān)心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲---炒菜。
我為自己的拿手好戲感到自豪!
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