跟外婆學做皮蛋瘦肉粥作文

　　在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的跟外婆學做皮蛋瘦肉粥作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

跟外婆學做皮蛋瘦肉粥作文1

　　在一個普通的小城里，穿過小城的某一條巷子，在一間小木房里，住著我的外婆。

　　外婆年逾古稀，十分疼愛我。每次到外婆家，總能喝到一碗冒著熱氣的銀耳蓮子粥。外婆熬的粥如同外婆的脾性一般柔和。每逢寒風凜冽的冬天，只要來上一碗外婆的粥，心頭總是暖暖的，如她對我的慈愛一般。

　　外婆熬粥和別人不一樣，她總是坐在小板凳上，一遍又一遍不厭其煩地攪動著。提起勺來，粥如天邊的星光瀉下。每當這時，外婆就在自己的世界無法自拔，忘記粥，也忘記在她身邊的我。粥的香氣飄散在空中，與風一起飄向我記憶深處，使我無法忘記。這時粥已熬好，外婆總是先盛一碗給我，當我滿足地吃粥時，外婆只是用袖套擦一把汗，靜靜地看著我。

　　小時候，父母工作忙，總是把我放在外婆家。在外婆家的一天總是過得飛快，玩累了，回到外婆家喝上一口冰鎮(zhèn)過的銀耳蓮子粥，身上熱意全無。后來，我看多了外婆熬粥，自己也想一試。先將糯米、蓮子清洗干凈，浸泡1小時，再將無核紅棗浸泡半小時。銀耳洗凈，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘。鍋中放水，水沸后將糯米、大米、蓮子放入鍋中。大火煮沸，改小火慢煮。放入銀耳和紅棗煮20分鐘，再放入冰糖煮化為止。接著我嘗了一口，和外婆煮的粥相差甚遠。再后來，我因學業(yè)沒有再回外婆家，沒有再喝過外婆煮的銀耳蓮子粥。就在前幾日，外婆生病住進醫(yī)院，我和父母趕到醫(yī)院，我看見外婆滿頭的白發(fā)，沒忍住哭了起來。外婆握著我的手說：乖，別哭，外婆身體好得很呢，回家給你做粥喝。我聽后連忙點頭。

　　回家后，外婆給我端上了一碗熱乎的銀耳蓮子粥。我嘗了一下，對，就是這個味道。我終于明白外婆粥的`特別之處，在于粥里有著外婆對我的愛。在那個溫暖的午后，我和外婆都幸福地笑了。

　　白駒過隙，日月如梭。童年在悄然離去，但在繁忙的時光中我還記著那碗冒熱氣的粥。每當周末，我一定回外婆家，品嘗那碗有著外婆味道的粥。

跟外婆學做皮蛋瘦肉粥作文2

　　外婆做飯燒菜的手藝很好，全家人都特別愛吃外婆做的飯菜。我最喜歡吃外婆做的皮蛋瘦肉粥，那簡直是一種無可言說的享受。今天，我突然心血來潮，讓外婆指導我做起了皮蛋瘦肉粥。

　　第一步：備好皮蛋。把皮蛋的外殼剝開，并把皮蛋切成方形或三角形等碎塊。

　　感受：繁瑣。

　　剝蛋殼沒什么，關鍵切皮蛋的時候，不僅難，還煩。首先，你切皮蛋時，因為皮蛋的蛋黃非常粘，所以你得不停地把粘在刀片上的皮蛋剔下來。就這樣，我花費了將近10分鐘才切好4個皮蛋。

　　第二步：備好瘦肉。用高壓鍋把肉塊煮熟、煮爛，并撕成肉絲。

　　感受：一般。

　　把高壓鍋洗干凈，然后把肉塊略微切小，大約5分鐘后就可以拿出來撕成肉絲了。

　　第三步：煮好稀飯。

　　感受：謹慎。

　　用高壓鍋煮稀飯很快，一會兒就煮好了。記住一定要用涼水沖一下高壓鍋蓋子，等氣壓釋放掉才能打開，否則不但會燙傷手，而且搞不好會爆炸的，那后果就不堪設想。這一步必須由大人做或者配合才行！

　　第四步：備好佐料。主要是切好蔥花，備好鹽、油等佐料。

　　這些佐料可隨個人口味適當添加，因人而異，自己爽口就行。

　　第五步：合成美餐。這是最后一道工序，一點也不復雜。

　　感受：垂涎三尺。并把配料放進稀飯里。當你把切好的.蔥花、鹽、油等佐料，皮蛋、瘦肉等配料都放入剛煮好的滾燙的稀飯里，均勻地攪拌一會兒，皮蛋瘦肉粥就做好了。聞一聞，香氣撲鼻！忍不住，趕快嘗一口！當然，一定得小心燙著。俗話說得好，心急吃不得熱豆腐嘛。

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