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精選酸菜作文300字六篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的酸菜作文300字6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酸菜作文300字 篇1
老師這周布置了一個(gè)任務(wù)，叫我們幫家里分擔(dān)一些家務(wù)。我決定學(xué)煮酸菜魚(yú)，因?yàn)槲覑?ài)吃呀！嘻嘻！
這不，我一說(shuō)，媽媽馬上就答應(yīng)了，好像我早就應(yīng)該幫她煮菜了！首先媽媽讓我買(mǎi)一條草魚(yú)，再用自來(lái)水把魚(yú)洗干凈，接著準(zhǔn)備輔料：酸菜100克 、野山椒20克、姜片10克 、蒜泥20 克、蛋清1只、淀粉10克、 料酒2茶匙、鹽適量 、精少量 、糖1茶匙 、胡椒粉少量。
完成這些之后媽媽打開(kāi)煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來(lái)，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對(duì)我說(shuō)：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已�！薄拔抑懒恕！蔽一卮鸬�。媽媽叫我先放花生油熱炒姜和蒜，然后放其他的輔料，再放水燒開(kāi)。水一開(kāi)，媽媽就提醒我把魚(yú)放進(jìn)去，過(guò)了大概5分鐘吧，一盆香噴噴的`酸菜魚(yú)就出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說(shuō)：“好吃！真好吃！”
聽(tīng)著這一句句的夸獎(jiǎng)，我心里甜滋滋的，下次我還要煮給爸媽吃。
酸菜作文300字 篇2
程家酸菜魚(yú)是我媽媽拿手的好菜，當(dāng)然也是我的最?lèi)?ài)啦！
程家酸菜魚(yú)雖然樣子看起來(lái)不咋地，可味道那叫一個(gè)好啊！土色的酸菜浸末在金色的湯里，一根根小豆芽伴著火紅色的辣椒，橘紅色的八角，白色的魚(yú)肉，銀色的魚(yú)泡，黑色的魚(yú)頭飄落人間。那可謂是酸中帶辣，辣中帶鮮，聞起來(lái)都已經(jīng)能讓人的口水''飛流直下三千尺''了！
程家酸菜魚(yú)的'做法對(duì)媽媽來(lái)說(shuō)是很簡(jiǎn)單，但對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是很難的。首先，要把鍋燒熱再把油倒入鍋中，油熱后先把幾個(gè)帶刺的魚(yú)肉放入，其次再把豆芽放進(jìn)去，燒個(gè)十分鐘后，再把酸菜。八角。生姜。辣椒和剩下的魚(yú)肉一起放到鍋里，再用高火燒一會(huì)，一盆香噴撲鼻的程家酸菜魚(yú)就新鮮出爐了，如果想吃再辣點(diǎn)的，就把一些“老干媽”辣醬拌在里面，味道更好啦！
酸菜魚(yú)的吃法也是很講究的，你不能一口包，要不然你會(huì)被辣成"香腸嘴"的，要從一個(gè)角開(kāi)始慢慢地咬，進(jìn)到嘴里你不能立馬咽下去，否則，你的嗓子就會(huì)開(kāi)花的。一天我在吃的時(shí)候，因?yàn)槭氰F的筷子，所以上面一大塊魚(yú)肉不小心滑了下去，我的身上濺的全是湯。
從此，我給它取名為“爆炸魚(yú)”！
酸菜作文300字 篇3
中國(guó)的美食那叫個(gè)多，數(shù)不勝數(shù)，各地有個(gè)地的美食，但我認(rèn)為世界上最好的美食還是老爸燒的酸菜魚(yú)，這道菜讓我回味無(wú)窮。
老爸燒的酸菜魚(yú)不但味好，而且看相也好。深綠色的酸菜，翠綠的香菜，嫩白的魚(yú)片，沉浸在那火紅的湯汁里，辣油一層漂在鍋面上，像是火山的表面，馬上就要爆發(fā)似的。每次看見(jiàn)那盤(pán)酸菜魚(yú)，總會(huì)令我有一種垂涎欲滴的感覺(jué)。
酸草魚(yú)的做法也非常簡(jiǎn)單。先將魚(yú)切成魚(yú)片，泡過(guò)的酸菜切成絲，把魚(yú)片倒入一個(gè)大碗里，加入雞蛋清，白酒，腌十幾分鐘之后，把油倒入鍋中，把生姜和花椒放入炒1分鐘。把之前腌的魚(yú)和酸菜魚(yú)調(diào)料包放入鍋中，再撒上些孜然粉，一盤(pán)色香味懼全的.酸菜魚(yú)就燒好了。
酸菜魚(yú)一從廚房中端出來(lái)，老大遠(yuǎn)就可以聞到那味道，我一聞到那個(gè)味道，就口水直流。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，我?jiàn)A了塊魚(yú)片，魚(yú)片可真嫩，麻辣鮮香，可真是美味，又夾了酸菜來(lái)吃，酸菜脆脆的，真叫個(gè)好吃啊!我還時(shí)不時(shí)會(huì)喝上幾口湯，湯很辣有一股鮮美之味，嘴巴中充滿了美味，看見(jiàn)旁邊的媽媽早已吃到了第二碗，這讓我更有了食欲，突然，感覺(jué)酸菜魚(yú)有一種爸爸的味道，讓我回味無(wú)窮。
我最?lèi)?ài)吃爸爸燒的酸菜魚(yú)了，它有一種爸爸的味道，讓我感覺(jué)好吃。
酸菜作文300字 篇4
酸菜魚(yú)上來(lái)了！滿滿一盤(pán)，熱氣騰騰的。白白的魚(yú)肉躲藏在紅紅的辣椒和黃黃的菊花瓣中，再加上一顆顆散落的花椒和一粒粒小小的`芝麻漂浮在一層黃白相間的辣椒油上，顯得菜樣格外豐富。我湊上前聞了聞，先是一股濃濃的酸菜味，接著是一股嗆鼻的辣椒味直逼鼻腔，最后那一股淡淡的鱸魚(yú)清香，看得我垂涎欲滴，忍不住咽了一口水。
我迫不及待地夾了一片白白嫩嫩的鱸魚(yú)片往嘴里送，好滑呀！我剛夾住它，它又調(diào)皮地滑到盤(pán)子里，鮮美的魚(yú)肉入口即化。豆腐片薄薄的，很有彈性，爽滑入口。盆里的酸菜就更好吃了，脆脆的、酸酸的。酸和辣在我的口腔里不停摩擦著，碰撞著，產(chǎn)生一種新的味覺(jué)，使我吃完一塊魚(yú)肉，又緊接著再吃一片酸菜。它的湯更是鮮美無(wú)比，鱸魚(yú)的鮮香里滲透著辣椒的辣味，舀一勺輕喝一口，幾秒鐘后，我的喉嚨似乎開(kāi)始冒煙，股股熱浪從我的喉嚨冒出，針扎的感覺(jué)在我的舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，趕緊塞一口大米飯，這感覺(jué)，真好！
舌尖上的美味——酸菜魚(yú)，真讓人回味無(wú)窮。
酸菜作文300字 篇5
嘿嘿！告訴你一個(gè)秘密：我家人特別喜歡吃酸菜魚(yú)。今天是除夕，我決定給家人奉獻(xiàn)一道美味佳肴——酸菜魚(yú)。
酸菜魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單：先把一條殺好的黑魚(yú)洗干凈，再把魚(yú)肉和它的骨架分下來(lái)，然后把魚(yú)肉切成方塊形的以后，就將魚(yú)頭燒成高湯。在高湯燒的期間，我們把切下來(lái)的`魚(yú)片用酒、雞蛋清、鹽和買(mǎi)來(lái)的酸菜魚(yú)專(zhuān)用佐料一起腌制一會(huì)兒。腌制好后，就把酸菜用油爆炒一下，爆炒過(guò)后，高湯也燒好了，把高湯倒入酸菜里面燒開(kāi)，再把腌制好的魚(yú)片倒入里面，再燒開(kāi)，一碗又辣又香的酸菜魚(yú)就做好了。當(dāng)香味散發(fā)出來(lái)的時(shí)候，令人垂涎三尺，特別是里面魚(yú)片的那種嫩，那種香，進(jìn)入口中的潤(rùn)滑感，讓人難以忘記。
上菜嘍！我將酸菜魚(yú)放在桌子的中央。爸爸的嘴就是饞，迫不及待地走過(guò)來(lái)說(shuō)：“讓我嘗嘗，不錯(cuò)，不錯(cuò)，又酥又軟，特爽口，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)�！甭�(tīng)了爸爸的夸獎(jiǎng)，我別提有多高興啦！此時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)。我很得意地說(shuō)：“媽媽?zhuān)阋矅L嘗，請(qǐng)多提寶貴意見(jiàn)！”媽媽夾了一塊大大的魚(yú)片，慢慢地咀嚼著，說(shuō)：“意見(jiàn)倒有一個(gè)，那，那就是太好吃了。”
酸菜作文300字 篇6
“涵涵，今天我們做酸菜魚(yú)！”“哇！酸菜魚(yú)！”我恨不得一蹦千丈高，迫不及待的催促道：“媽媽?zhuān)禳c(diǎn)，快點(diǎn)！”媽媽拿出魚(yú)，說(shuō)：“小饞貓，也得讓媽媽好好做呀！”
“啪”得一聲，剛才還活蹦亂跳的魚(yú)一下子就被打的暈頭轉(zhuǎn)向。媽媽把魚(yú)鱗刮干凈后清洗干凈后，首先將魚(yú)肉一片一片整齊的.片下來(lái)后放入一個(gè)小盆中，然后將魚(yú)的脊梁剁成段和魚(yú)頭放入另一個(gè)盆中，在兩個(gè)盆中分別放入調(diào)料和淀粉抓勻。
下面烹飪開(kāi)始了，鍋中倒油，油熱后放入酸菜翻炒，炒一會(huì)后倒上水燒開(kāi)后放入魚(yú)骨和魚(yú)頭，大火燒至一段時(shí)間湯變得濃起來(lái)了，這時(shí)將魚(yú)頭和魚(yú)骨撈出來(lái)，然后放入魚(yú)片，湯開(kāi)鍋一會(huì)撈出魚(yú)片和酸菜倒入湯盆中，酸菜魚(yú)做好了。
我目不轉(zhuǎn)睛著盯著那盆冒著熱氣的魚(yú)，輕輕地聞了聞。啊！真香！白色的魚(yú)肉讓人口水流下三千尺，夾起一片放入嘴中，那清香、那潤(rùn)滑，讓人流連忘返�！罢婧贸裕瑡寢屪龅乃岵唆~(yú)最香了！”“瞧你的小嘴，真甜，快吃吧，一會(huì)涼了就不好吃了�！蔽依峭袒⒀实某云饋�(lái)�！奥c(diǎn)吃，小心刺！”
對(duì)我來(lái)說(shuō)，媽媽做的酸菜魚(yú)是最好吃的魚(yú)，這可能就是媽媽的味道吧！