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關(guān)于米粉作文300字（通用16篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的關(guān)于米粉作文300字，希望對(duì)大家有所幫助。
米粉作文300字 1
今天早上，我突然想吃米粉肉。你們要知道，這米粉肉可是我的大愛。
一大早，婆婆就上菜場(chǎng)把五花肉和蔥姜給買好了。想知道米粉肉是怎么做的嗎？就跟我一起學(xué)吧！爸爸先把五花肉給洗好，再把五花肉切成小塊，然后拿出一個(gè)不銹鋼盆，把蔥姜切好后放入盆中，把醬油、糖、料酒放進(jìn)去，把五花肉拌好。
下面輪到我開始了，我把調(diào)料袋撕開后，把肉一塊一塊放進(jìn)袋子里，抖一抖。肉沾滿調(diào)料后像一個(gè)個(gè)沾滿沙子的軟石頭。我最愛吃米粉了，我想多沾一點(diǎn)粉，于是我自言自語(yǔ)地念起咒語(yǔ)來(lái)“天靈靈、地靈靈，讓這些粉全部跑上去……”，媽媽聽見了，哈哈大笑起來(lái)。全部搞好后，把裝滿肉的盆子放入高壓鍋里蒸，15分鐘后好吃的米粉肉就做好了。
我迫不及待地吃了一塊，哇！好燙，不過(guò)很好吃。我高興地說(shuō)：“米粉肉做的非常好吃，好吃的米粉肉有我的.功勞。”喔，米粉肉，你是我的最愛。
米粉作文300字 2
國(guó)慶節(jié)到了，我迫不及待地來(lái)到農(nóng)村奶奶家度假。農(nóng)村有各式各樣好玩的新鮮事，我非常喜歡農(nóng)村。前些天，奶奶提出來(lái)帶我去碾玉米粉。我可激動(dòng)了，因?yàn)槲覐膩?lái)沒有看到過(guò)玉米粉是怎么碾出來(lái)的。于是，奶奶、爸爸和我一行三人帶著自家的玉米粒出發(fā)了。
我們驅(qū)車來(lái)到了碾米場(chǎng)，一下車就聽到了“轟隆隆”的'機(jī)器聲。我們聞聲而去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去看到有好多人在排隊(duì)碾米。于是，我們也加入了排隊(duì)大軍，等了好久終于輪到我們碾玉米粉了。只見碾米工人先把玉米粒倒進(jìn)機(jī)器上方錐形的斗里面。玉米粒隨著機(jī)器的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部。瞬間，玉米粉就從機(jī)器下方的一個(gè)口子出來(lái)了�？吹接衩追鄢鰜�(lái)了，我迫不及待地抓起一把玉米粉，軟軟的就像小寶寶的皮膚一樣光滑舒服。我湊近一聞，一股清香濃郁的玉米味撲鼻而來(lái)。我興奮地大叫起來(lái)：“奶奶、爸爸，玉米粉出來(lái)了，出來(lái)了！”奶奶和爸爸看著我興奮的樣子不禁大笑起來(lái)。
農(nóng)村就是有那么多我從沒看到過(guò)的新鮮事，這些也是我在城市無(wú)法經(jīng)歷到的，有些甚至在書本上也學(xué)不到。我喜歡農(nóng)村，喜歡農(nóng)村的一切。
米粉作文300字 3
今天，我家里來(lái)了客人，他們都說(shuō)想吃爸爸做的螃蟹米粉，呵呵，爸爸大展身手，客人們有的飽口福啦！
既然做了爸爸的小跟班、小助理，我很光榮的'成為了——旁聽人！哈哈！終于有幸一覽爸爸驚天動(dòng)地泣鬼神的咧！快跟我來(lái)看看吧！
首先，從早市買來(lái)活力十足的大河蟹，將他們松綁放入水中后，就可以開始準(zhǔn)備配料和主食啦！這次出場(chǎng)嘉賓有：螃蟹、洋蔥、蔥、綠筍鮮肉、脆丸、香菜、米粉。配料嘉賓有：蔥、高湯。那么，接下來(lái)，來(lái)看看盧爸爸的威力吧！
在鍋里放入適量的油，等水沸騰后，加入高湯文火慢燉過(guò)五分鐘再加入螃蟹、綠筍、脆丸、待其煮熟，加入洋蔥、鮮肉、米粉，再過(guò)兩分鐘，加入香菜、蔥。當(dāng)當(dāng)當(dāng)！一碗螃蟹米粉誕生啦高湯鮮美，米粉又滑又軟，綠筍爽脆，鮮肉滑嫩，脆丸爽Q，香菜清香，螃蟹一咬掉外殼，里面立刻流出來(lái)一些能鮮掉舌頭的湯汁！怎樣？聽完我的介紹，你是不是也想嘗一嘗？那么，就按我的介紹，來(lái)試一試吧！
米粉作文300字 4
我的家鄉(xiāng)在四川省綿陽(yáng)市。綿陽(yáng)最有名的是米粉，我特別喜歡吃。接下來(lái)我給大家講講我最喜歡的米粉。
綿陽(yáng)米粉有1800多年的歷史，其中一個(gè)口耳相傳的故事是關(guān)于米粉的起源。那一年，蜀主劉章、劉備來(lái)到涪城，劉章告訴劉備:聽說(shuō)這山里有個(gè)女人很會(huì)做菜，做的米粉湯很好吃，讓人垂涎三尺，米粉更出名了。吃了之后，劉備精神奕奕，感覺很有錢，今天很開心，很好吃！
后來(lái)在街上流傳，大家爭(zhēng)相抄襲�，F(xiàn)在綿陽(yáng)到處都是米線店。走在街上，街道兩旁的米粉聞起來(lái)香香的.，讓人垂涎欲滴。
真正的米粉只有早上才有。九點(diǎn)以后，我們關(guān)門，做其他事情。我喜歡米粉，今天想再吃一次。為了吃到好吃的米粉，我和媽媽一大早就來(lái)到了米粉店。我點(diǎn)了一碗兩兩米粉狼吞虎咽，連桌子都晃了。我媽拍拍我的頭，親切的告訴我:慢慢吃米粉，先喝湯，再吃米粉和里面的各種食材。這樣吃，根本吃不到真正的美食。我聽著，點(diǎn)點(diǎn)頭，慢慢品著。這時(shí)，我第一次發(fā)現(xiàn)原來(lái)的米粉是透明的；第一次發(fā)現(xiàn)湯里有雞肉，海帶，豌豆原來(lái)吃飯也是一門藝術(shù)。
家鄉(xiāng)的米粉不僅讓我吃飽了，還讓我懂得了很多知識(shí)。這是我家鄉(xiāng)的米粉。如果去綿陽(yáng)，一定要嘗嘗那里的米粉！
米粉作文300字 5
“嗯，不錯(cuò)，就是油放多了，油膩膩的，鹽也放多了，不過(guò)對(duì)于第一次下廚的人來(lái)講還是蠻厲害的。”餐廳里傳來(lái)媽媽對(duì)廚藝的'稱贊聲。不過(guò)像我這樣的“小懶人”怎么會(huì)想做飯昵？事情是這樣的，今晚老師布置了一項(xiàng)作業(yè)—學(xué)做一道食品。
這天晚上我左思右想到底做什么好呢？最后決定做炒米粉。我迫不及待地沖向廚房，在媽媽的指導(dǎo)下，先將米粉放到水里給它們泡了個(gè)“冷水澡”，接著將肉和菜切好待用。哎呦！哎呦！我把吃奶的力氣都用進(jìn)去了，總算把菜和肉切好了。接下來(lái)就是把雞蛋放在碗里打散�？粗嬲虻玫�，感覺蛋像一個(gè)調(diào)皮的孩子跳著歡快的舞蹈。終于把所有的材料都準(zhǔn)備好了。開火、先放油倒進(jìn)雞蛋煎熟，趕緊翻炒，然后拿起備用，媽媽提醒著。接著我把切好的菜、肉，一一倒進(jìn)鍋里，最后放入泡好的米粉炒。蓋上鍋蓋讓它煮五分鐘左右，再打開鍋蓋開始翻炒，現(xiàn)在鍋里的油又跳起了舞蹈，甚至跳到我的手上。對(duì)了！我們炒過(guò)的雞蛋也得加進(jìn)去翻炒一下，最后加入調(diào)味料就完工啦！一盤花花綠綠的炒米粉出爐了。
現(xiàn)在，我正嘗著滿嘴的油，完成這篇作文。
米粉作文300字 6
俗語(yǔ)說(shuō)：“桂林山水甲天下，陽(yáng)朔山水甲桂林”�？稍谖业男闹�，陽(yáng)朔不僅風(fēng)景天下第一，而且米粉也是美味至極。
記得第一次吃米粉是暑假，我同父母一起去陽(yáng)朔游玩。肚子餓了，就進(jìn)了一家面館要了米粉。當(dāng)時(shí)，我只對(duì)米粉情有獨(dú)鐘，對(duì)面食很是排斥。雖然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是絕不會(huì)選它的�？稍谀菦]其它的東西可選，也只好將就一下了。這味道，實(shí)在是不敢恭維。
第一次的印象雖然難以改變，但也不是不可能。在游覽桂林山水時(shí)，我日日吃，頓頓吃，卻慢慢發(fā)現(xiàn)它的味道跟家鄉(xiāng)的味道不同，香、鮮、辣……種種味道都包含在這桂林的`米粉中，有時(shí)候這味道讓我浮想連翩，又讓我感到人生可能一帆風(fēng)順。在這米粉中，生活的道理一一向我呈現(xiàn)。漸漸地，我對(duì)它的態(tài)度發(fā)生改變，我“愛”上了它。
雖然，現(xiàn)在家鄉(xiāng)的米粉遠(yuǎn)沒有桂林米粉的味道，雖然，以后我可能再也不會(huì)吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不會(huì)忘卻。
桂林米粉，我愛你！祝你在桂林悠悠的歷史食物長(zhǎng)河中寫下最濃重的一筆！
米粉作文300字 7
雖說(shuō)現(xiàn)在男生流行在額頭前面留幾條米粉，但在我們女生眼里就是看不慣。這不，我的同桌相宇不就是這樣嘛。他頭上那幾條米粉雖不長(zhǎng)也不短，但他整天都把這米粉視為寶貝，一有空閑，就從書包里掏出個(gè)小鏡子，左看看右瞧瞧，似乎在顯示他那幾根頭發(fā)的重要性。哎，世代不同了，男生也跟著女生愛美了啊！
提起他頭發(fā)的事情，大家都有一個(gè)感想——自作多情，因?yàn)樗惺聸]事喜歡拿自己那幾根米粉炫耀。有一次，他把五根手指往頭發(fā)上撓撓，然后又轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)問(wèn)我：我?guī)泦�？弄得同邊�?女同學(xué)笑得不亦樂(lè)乎。我也連忙回答說(shuō)當(dāng)然‘帥’了，不過(guò)是蟋蟀的‘蟀’罷了！或許他心里覺得自己可以和什么中國(guó)第一美男相媲美吧。
俗話說(shuō)：人不可貌相。的確啊，一個(gè)人的長(zhǎng)相并不能決定一個(gè)人的才能��！相宇雖然學(xué)習(xí)不是很好，但說(shuō)起跆拳道可是他的強(qiáng)項(xiàng)，獎(jiǎng)勵(lì)可是最小菜一碟的事了！這也是令我們大家對(duì)他刮目相看的原因了！或許是他學(xué)跆拳道的原因吧，他也擁有跟跆拳道這種藝術(shù)一樣豪爽的性格，所以我從不覺得他討厭。
對(duì)于我這個(gè)獨(dú)特的同桌，我人時(shí)也很敬佩他。如果他在以后在人生的道路上能一往無(wú)前地走下去，我堅(jiān)信，總有一天，他的光芒一定會(huì)蓋過(guò)別人的！
米粉作文300字 8
要說(shuō)我最愛吃的.東西，那可多了！刀削面、雞蛋灌餅、手抓餅……但是我最喜歡的，還是要數(shù)桂林米粉了。它簡(jiǎn)直是人間美味，色香味俱全。
暑假，我有幸來(lái)到桂林當(dāng)?shù)仄穱L米粉。當(dāng)我走入飯店的時(shí)候，迎面撲來(lái)一股“臭味”，像臭豆腐一樣，但又有一種香夾雜在里面，像是一面驕陽(yáng)似火，另一面冰天雪地一樣。想吃覺太臭，但又讓人垂涎欲滴，使你陷入兩難境地。
上菜之后，只見一滴水也沒有，咦？為什么沒有湯呢，旁邊擺放有辣椒和香菜，以及蔥蒜，干吃？哦，沒錯(cuò)，因?yàn)槟戏匠睗瘢鞖鈵灍�，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)在體內(nèi)形成濕氣，容易患風(fēng)濕病，吃辛辣讓人身體發(fā)熱，排毒排風(fēng)，所以干吃。
品嘗之后，我感到身體非常燥熱，辣椒起到了作用，但還感到非常香，此時(shí)只能說(shuō)它香辣。米粉很細(xì)很硬，很有韌性，我只顧咪頭吃，感到了味蕾的享受，美味啊�！肮鹆稚剿滋煜拢鹆置追奂孜独佟�。吃了一半后，我又加了些骨頭湯。味道頓時(shí)又變了，辣椒融入了湯中，變成了酸辣湯，米粉上的味道淡了不少，也沒有了它獨(dú)特味道。
桂林米粉，回味無(wú)窮，世界一大美味，現(xiàn)在想起來(lái)只后悔當(dāng)初之吃了一碗。
米粉作文300字 9
今天，我一醒起來(lái)發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽不在家，見到餐桌上留著10元錢，連忙叫醒還在夢(mèng)中的姐姐，準(zhǔn)備一起出去吃粉。我拿著爸爸留給我們買早餐的10元錢走在路上哼著小曲，心情格外愉快，走到米粉店前推開門，一股冷氣迎面而來(lái)，我走到收銀臺(tái)前服務(wù)員阿姨面帶微笑地說(shuō)：“請(qǐng)問(wèn)二位點(diǎn)什么粉？”“兩碗二兩牛肉粉�！苯憬汶S口答道，我心想：錢在我這應(yīng)該我說(shuō)的嘛！我生氣得直跺腳。把票遞到煮粉阿姨的.手上，她接過(guò)票看了看，放在一旁，熟練地?fù)瞥龇郏尤氚胪霚�，再加了些泡菜、牛肉、青菜和雞蛋，把熱乎乎的湯粉放進(jìn)盤子里，小心翼翼地遞給了我。我端著盤子到配料處加入一勺蔥花和一勺蒜米，再小心地端著盤子走到座位前坐下來(lái)，開始慢慢地吃著米粉，米粉咬下去軟軟的，青菜咬下去脆脆的，真是一碗可口又美味的米粉呀！如果你把粉都吃完了，還有半碗營(yíng)養(yǎng)極高的牛肉湯呢。我吃完粉才依依不舍地離開了粉店�；丶业穆飞弦恢边�在回味著粉的味道……
回到家，媽媽直夸我能干，我想：我真的長(zhǎng)大了，懂事了。
米粉作文300字 10
星期日，我在爸爸的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了炒米粉。
首先要準(zhǔn)備好材料：米粉、黃花菜和木耳。
開始做了，爸爸先把米粉放進(jìn)裝滿水的碗里泡上3－5分鐘。接著。在爸爸的幫助下，我把黃花和木耳倒進(jìn)鍋里，開始了我的“工作”。好幾次油都濺到了我的臉上，但我沒有灰心，繼續(xù)“工作”起來(lái)。
終于把菜炒好了！我高興地手忙腳亂。爸爸叫我把炒好的`菜倒進(jìn)碗里，接著炒米粉。我滿口答應(yīng)，誰(shuí)知，我一倒菜，卻把一大半菜都倒在了碗外面，這可怎么辦？爸爸看見了，三下五除二就把菜全部鏟干凈了，真不愧是炒菜高手。
開始炒米粉了，我先把米粉倒進(jìn)鍋里，又用鍋鏟鏟了起來(lái)，哎呀，怎么這么難鏟？不行，讓我再試試。預(yù)備開始！一......二......天哪，我差點(diǎn)沒有從凳子上摔下來(lái)。爸爸問(wèn)我：“會(huì)炒嗎？還是我來(lái)幫你炒吧�！卑Γ伎斐砂职殖疵追哿�。最后，我又把黃花、木耳和米粉混在一起炒了起來(lái)。
終于，一碗熱騰騰的米粉出爐了。我把我的勞動(dòng)成果獻(xiàn)給了媽媽。媽媽品嘗之后，直說(shuō)“OK“.我心里也樂(lè)滋滋的，因?yàn)檫@可是我第一次做飯呀！
米粉作文300字 11
我的故鄉(xiāng)在譽(yù)滿天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無(wú)窮的各種小吃。在桂林眾多的小吃中我最喜歡的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質(zhì)的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的'米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透。這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，而且味道鮮美，誰(shuí)見了都會(huì)產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。我特愛桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐一頓！桂林米粉的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)。先把米粉泡到熱水里，待到米粉軟后并把它撈起來(lái)放到干凈的碗里。吃的時(shí)候再把它放到熱湯里湯一下然后再撈出來(lái)，放上金黃的花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的肉片和清鮮的骨頭湯，再加一些特制的配料。這樣一碗桂林米粉就大功造成了。聞一聞，香噴噴、辣辣的味道撲鼻而入，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來(lái)，吸一口滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！順便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，滿口的花生香味拌上剛才的米粉味，這感覺真是讓人回味無(wú)窮！
米粉作文300字 12
說(shuō)到牛雜湯米粉，大家應(yīng)該都不陌生，街頭小巷到處都有�？墒悄兀@種美食雖然平常，可是卻令我回味無(wú)窮��！
牛雜湯米粉做起來(lái)十分簡(jiǎn)單。先將已經(jīng)煮好的粉絲放進(jìn)盛滿牛骨頭的湯里浸泡，讓其入味，使晶瑩剔透的米粉變得爽口清潤(rùn)，使人垂涎三尺，口水都要掉進(jìn)碗里了。浸泡兩分鐘后，提起放進(jìn)碗里，再?gòu)拇箦伬锾崞疖浤刍?牛雜。牛雜可稱是味最足的了，牛雜有很多，如：牛肉、牛腩、牛腸……個(gè)個(gè)都肥而不膩，吃下去入口即溶。
之后呢，從鍋里撈出兩個(gè)牛肉丸，這兩個(gè)牛丸是我最喜歡吃的。輕輕地咬起來(lái)，肉丸頓時(shí)分成兩半，肉汁四溢，一股醇厚的牛肉味在我舌尖穿過(guò)，像在舌頭上跳華爾茲一樣。最后一步，也是最重要的一步，成就這碗米粉好壞與否的一步。俗話說(shuō)“好面湯決定”，米粉也是一樣的，湯的味道濃還是淡，都是關(guān)鍵。牛雜湯是味很濃的，是由許多大牛骨精致熬成的�，F(xiàn)在，把湯倒進(jìn)碗里，一碗香噴噴的牛雜湯米粉就成了。
每當(dāng)我饑腸轆轆的時(shí)候，我都會(huì)想起令我回味無(wú)窮的牛雜湯米粉。想著想著，我才發(fā)現(xiàn)我的口水已經(jīng)流下三千尺了。我真想馬上跑回去吃一碗牛雜湯米粉。
牛雜湯米粉的味道一直在我腸中蕩漾，慢慢地，流進(jìn)了我的心里。
米粉作文300字 13
我的家在江西省新余市，我家鄉(xiāng)的美食非米粉莫屬。
長(zhǎng)長(zhǎng)的、圓圓白白的一根一根，那樣子看起來(lái)就讓人垂涎三尺。米粉的做法有很多，能煮、能炒，夏天時(shí)也可涼拌。
今天的早餐就吃炒粉。里面的'蛋金燦燦的，粉黃澄澄的，一陣陣香氣裊裊逼來(lái)，迫不及待地拿起筷子一吃，哇！一陣蛋的滋味與米粉融合在一起，既有米粉的醇厚，又有蛋的鮮香，那是種無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)的滋味，我禁不住感嘆自己語(yǔ)言的匱乏。咽下去，那陣味道竟然還存留在嘴里，真是回味無(wú)窮呀！一眨眼，一碗米粉就掃個(gè)精光了。
忍不住又要了一小碗涼拌粉，拌粉可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)拌。我把番茄醬擠到上面，拌了拌，紅彤彤、亮油油的。吃上一口，一陣酸甜侵襲嘴角，我將米粉含在口里，直到味道吸完了才咽下去，滑溜溜的，真好！
家鄉(xiāng)的米粉真好吃，抹一抹嘴巴，走出米粉店，哎呀！吃了兩碗，肚皮早已被撐得鼓鼓的了。
這樣的美味怎么能只讓少部分人享用呢？所以我要告訴大家，讓米粉“走”出新余，讓大家“走進(jìn)”新余，都來(lái)嘗嘗這樣的美食吧。怎樣？你還不快來(lái)享用這人間美味
米粉作文300字 14
國(guó)慶節(jié)到了，我迫不及待地來(lái)到農(nóng)村奶奶家度假。農(nóng)村有各式各樣好玩的新鮮事，我非常喜歡農(nóng)村。前些天，奶奶提出來(lái)帶我去碾玉米粉。我可激動(dòng)了，因?yàn)槲覐膩?lái)沒有看到過(guò)玉米粉是怎么碾出來(lái)的。于是，奶奶、爸爸和我一行三人帶著自家的玉米粒出發(fā)了。
我們驅(qū)車來(lái)到了碾米場(chǎng)，一下車就聽到了“轟隆隆”的'機(jī)器聲。我們聞聲而去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去看到有好多人在排隊(duì)碾米。于是，我們也加入了排隊(duì)大軍，等了好久終于輪到我們碾玉米粉了。只見碾米工人先把玉米粒倒進(jìn)機(jī)器上方錐形的斗里面。玉米粒隨著機(jī)器的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部。瞬間，玉米粉就從機(jī)器下方的一個(gè)口子出來(lái)了�？吹接衩追鄢鰜�(lái)了，我迫不及待地抓起一把玉米粉，軟軟的就像小寶寶的皮膚一樣光滑舒服。我湊近一聞，一股清香濃郁的玉米味撲鼻而來(lái)。我興奮地大叫起來(lái)：“奶奶、爸爸，玉米粉出來(lái)了，出來(lái)了！”奶奶和爸爸看著我興奮的樣子不禁大笑起來(lái)。
農(nóng)村就是有那么多我從沒看到過(guò)的新鮮事，這些也是我在城市無(wú)法經(jīng)歷到的，有些甚至在書本上也學(xué)不到。我喜歡農(nóng)村，喜歡農(nóng)村的一切。
米粉作文300字 15
我的家鄉(xiāng)在湘鄉(xiāng)，那是一個(gè)小城市。醬板鴨、臭豆腐也算得上是家鄉(xiāng)的特色，可是最讓我留戀的，卻是那毫不起眼的米粉。
我家樓下有一家粉店，喜歡吃米粉的我從小就在這家店吃。每天清晨我都會(huì)被那鍋勺敲打聲吵醒，隨之而來(lái)的便是那濃濃的米粉香。米粉沒煮熟時(shí)，雪白、晶瑩剔透。當(dāng)老板提起一束米粉，往水鍋里一放，馬上就產(chǎn)讓一堆小氣泡。米粉稍微燙一下就熟了，用過(guò)濾勺把米粉撈上來(lái)，放入盛著骨頭湯的碗里，灑上蔥花，一碗又滑又軟的米粉就做好啦！用筷子夾起一根，“滋溜”一聲吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)一股濃濃的香味滿嘴皆是。
這次國(guó)慶期間我們一家去邵陽(yáng)玩，早就聽說(shuō)邵陽(yáng)的米粉聞名全國(guó)，爸爸帶著我們來(lái)到了邵陽(yáng)最有名的回民牛肉粉店。這里的米粉跟家鄉(xiāng)的米粉可不一樣，它每根粗粗的，每一碗里面都會(huì)放幾塊大片牛肉，湯里的紅油看著都讓人有幾分火辣，但是嘗試過(guò)后我還是比較喜愛家鄉(xiāng)的'米粉。
回到湘鄉(xiāng)的第二天清晨，我又被那鍋勺敲打的聲音驚醒，一股久別的香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地向樓下米粉店沖去�？粗谴笸朊追郏砸豢谀蔷哂屑亦l(xiāng)獨(dú)特味道的米粉。我想以后無(wú)論我身在何處，那碗家鄉(xiāng)的米粉，總會(huì)讓我魂?duì)繅?mèng)縈。
米粉作文300字 16
米粉是南昌人生命的一部分，深入到南昌人的每日家常，喜事節(jié)日宴席，供奉祭祀的每一個(gè)角落。
江西自古有白鶴魚米之國(guó)的美譽(yù)，盛產(chǎn)大米，因此有很多大米做的食品，其中米粉便是老百姓主食之一。久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。如今，漫步南昌街頭，米粉攤難以計(jì)數(shù)。南昌炒粉、涼拌粉頗受當(dāng)?shù)厝饲嗖A。據(jù)南昌史志辦資料記載，南昌的風(fēng)味小吃要數(shù)牛肉炒粉，民德路清真萬(wàn)花樓的.牛肉炒粉具有代表性。
據(jù)傳，南昌的牛肉炒粉肉嫩、粉軟、味鮮，至少有幾百年歷史。
南昌的牛肉炒粉的烹制很講究。首先，把浸好的上等米粉濾干水，把牛肉切成細(xì)絲，配上辣椒、生姜、蔥段等，將辣椒入鍋油炸一下，牛肉邊炒邊加好湯、醬油、鹽，再把米粉倒下煸炒，待收干汁后，放入蔥、姜，繼續(xù)炒出香煎味，便可盛盤。
除了炒粉，還有南昌拌粉和南昌人喜歡的以豬血粉為代表的南昌煮粉等。
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