領(lǐng)班工作總結(jié)9篇（優(yōu)選）
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，為此要我們寫一份總結(jié)。總結(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的領(lǐng)班工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇1
20xx年上半年馬上要過去，不知不覺中，我在新的崗位上結(jié)束了半年的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：在領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞x內(nèi)部保潔為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率。較好地完成了各項工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。
一、半年來的工作表現(xiàn)
(一)強化形象，提高自身素質(zhì)。我堅持以誠待人，愛崗敬業(yè)，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻(xiàn)、誠實敬業(yè)。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)和摸索，我能夠把x單位內(nèi)部各項保潔工作有條不紊的完成。
(二)嚴(yán)于律已，不斷加強作風(fēng)建設(shè)。半年來我對自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則，腳踏實地，埋頭苦干。在工作中，嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，不計較干得多，干得少，只希望把所有工作圓滿完成。
二、工作中的不足與今后的努力方向
半年來的工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，在今后工作中，我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。
保潔領(lǐng)班上半年工作總結(jié)第三十九篇
雖然做的是最基礎(chǔ)的清潔工的工作，但這份工作在人們心目中是最神圣的。清潔工是否順利完成工作，取得了很多工作成果？以下是清潔工工作總結(jié)：
第一；目的明確、態(tài)度端正是保潔工作的重要環(huán)節(jié)和基本條件。
雖然我做了一年多的保潔工作，但我把保潔人員的工作當(dāng)作自己心中神圣的工作。只有做好了，讓領(lǐng)導(dǎo)放心，得到同事的認(rèn)可，我的心才踏實。雖然我的'工作很簡單，而且每年每個月每天都在重復(fù)，但是要做好它絕非易事。因為我心里只有一個目的，為幼兒園創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，是我們保潔人員的榮耀，也是我自己的飯碗。雖然我每天都在重復(fù)工作，但我從來沒有粗心大意或走過場，我堅持認(rèn)真對待每天的工作。我每天早上6點準(zhǔn)時到達(dá)我工作的幼兒園，開始我新的一天的工作。我先上下車，等停車回來。先把一樓到三樓的所有樓梯一個一個的拖洗。樓道的整潔很重要，體現(xiàn)了一個建筑的整體衛(wèi)生。所以每天的工作都要在孩子上下樓梯的時候進(jìn)行，這樣樓道要保持明亮干凈，地面要無雜物和痰漬。這時候我心里也很詹妮弗。當(dāng)然，這種好的環(huán)境是平時細(xì)心打掃得來的。讓我們每天都有好心情。老師和孩子都很開心，很認(rèn)可。
第二；持之以恒，愛一條線，榮耀中心。
我對自己要求嚴(yán)格，盡量不在工作中增加任何麻煩。每天早上都是接孩子的高峰期，來往的家長也很多。清潔工作將直接體現(xiàn)我們的文化素質(zhì)和修養(yǎng)，也體現(xiàn)一個民族和一個國家的禮貌，責(zé)任重大。既然給了我們這么重要的任務(wù)，除了信任我們，更重要的原因是我對清潔工作有正確的態(tài)度，熱愛自己的工作，能做好工作。主要負(fù)責(zé)清潔工作。雖然我只是一個衛(wèi)生員，但我的努力為我贏得了父母和老師的尊重。打掃衛(wèi)生是一項繁瑣的工作，打掃完可能會很亂，但我不怕麻煩，努力，不怕辛苦。每天都要打掃所有走廊的樓梯扶手，讓它每天保持干凈。同時要注意不留衛(wèi)生死角，隨時清理關(guān)鍵部位，秉承良好的衛(wèi)生環(huán)境，給大家一個珍妮弗舒適的心情。
第三：團(tuán)結(jié)合作，
讓我們的工作上一層樓，上一個臺階。雖然我是一個老清潔工，但我很自信。我不覺得自己不如別人。我們只是分工不同。離開這個大家庭是每個人的缺點。在我的清潔工作和生活中，我體會到了一個道理，那就是，想要別人尊重你，首先要學(xué)會尊重別人。我尊重每一個同學(xué)和樓里的樓管，讓我的工作盡量不與同學(xué)的生活時間沖突，為時間讓路。當(dāng)學(xué)生偶爾出現(xiàn)一些問題時，不責(zé)備，保持安靜。比如有的同學(xué)喝酒后忍不住嘔吐。樓梯和廁所滿是污垢，氣味難聞。每當(dāng)出現(xiàn)這種情況，我都會主動清理，再清理。我從不說空話。事后同學(xué)說對不起的時候，我告訴他注意自己的身體，不要提昨晚的事；下雨天，同學(xué)們把雨傘放在樓道里，下完雨我會提醒他們及時帶回去。學(xué)生們非常合作，當(dāng)然，他們離不開建筑經(jīng)理的幫助。做好自己的本職工作，讓樓管信任你，平日里樓里有什么問題及時溝通匯報。樓主很開心很滿意，互相尊重信任，能更好的做好自己的工作。
回顧20xx年，雖然取得了必要的成績，獲得了同學(xué)和樓管的認(rèn)可，但我要戒驕戒躁，努力工作，做好自己該做的事，時刻牢記全心全意為同學(xué)服務(wù)的宗旨，在20xx年里取得更好的成績。我總是熱衷于我的工作，并盡力做好它。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇2
本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了餐廳主管崗位，負(fù)責(zé)對餐廳全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責(zé)任制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)餐廳人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校餐廳擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說，餐廳后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
通過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將餐廳的各項工作落實到實處，與餐廳的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期餐廳的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把餐廳的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從20xx年x月我全面接手餐廳工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為x月x日xx校區(qū)高中部餐廳新開，要從我xx餐廳調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時人員很難招，xx餐廳一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對餐廳員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對餐廳管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓餐廳各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的`地方及時指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機會幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我餐廳組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了餐廳員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開始，堅持開早會，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步；每周五下午的例會，對餐廳的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
以上總結(jié)完畢。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇3
20xx年，在xxx和xxx的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，心得體會我公司圍繞“依托xx、開拓發(fā)展、做大做強”的發(fā)展思路，創(chuàng)新工作模式，強化內(nèi)部管理，外樹公司形象，努力適應(yīng)新形勢下對物業(yè)管理工作的發(fā)展要求，在強調(diào)“服務(wù)上層次、管理上臺階”的基礎(chǔ)上，通過全體員工的共同努力，較好地完成了全年各項工作任務(wù)。截至12月底，我公司共實現(xiàn)收入xxx萬，總體實現(xiàn)收支平衡并略有盈余，基本走上了自主經(jīng)營的發(fā)展軌道�，F(xiàn)將我公司20xx年主要工作總結(jié)如下：
（一）以物業(yè)管理和工程維修為重點，全力完成xxx和xxx交辦的各項中心工作任務(wù)
在物業(yè)管理方面，我公司順利完成了各小區(qū)及辦公大樓的物業(yè)管理工作，此外，受xxx委托，我公司負(fù)責(zé)了xxx臨時停車場經(jīng)營管理工作，取得了良好的社會效益，圓滿完成上級交付的任務(wù)。在物業(yè)工程維修方面，我公司完成了裝修工程9項，各小區(qū)房屋維修共387套，其他各小區(qū)零星維修改造工程13項，進(jìn)一步改善了辦公大樓的辦公環(huán)境和各小區(qū)的生活居住環(huán)境，確保各項工作的`順利推進(jìn)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，我公司共投入工程維修費用679.49萬元，是去年的兩倍多。
（二）完善各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部管理機制，進(jìn)一步深化企業(yè)管理體制改革
XX年是我司轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)職能和下屬公司合并重組的關(guān)鍵年，我公司敢于迎接挑戰(zhàn)，主動把握機遇，在加強物業(yè)管理和內(nèi)部管理上做文章，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的標(biāo)準(zhǔn)和要求深化管理體制改革。我們經(jīng)過對目前形式的認(rèn)真分析和準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變以前僅對安置小區(qū)做好日常維護(hù)管理的單一工作模式和發(fā)展思路，把擴大服務(wù)范圍、提高物業(yè)管理水平、參與市場競爭，主動開拓城市公共物業(yè)管理市場作為今后可持續(xù)性發(fā)展道路，為此，我們建立健全了一系列適應(yīng)公司自身發(fā)展需要和市場競爭需求的規(guī)章制度，如《物品采購暫行規(guī)定》、《廢舊物資管理規(guī)定》、《加班制度》、《維修工程監(jiān)管工作規(guī)定》、《小區(qū)管理目標(biāo)責(zé)任考核表》（包括辦公內(nèi)務(wù)、安全防范、車輛管理、機電設(shè)備、綠化衛(wèi)生、住戶投訴、裝修維修等方面）、《物業(yè)管理有償服務(wù)規(guī)定》等，為公司發(fā)展的規(guī)范化和可持續(xù)化奠定了基礎(chǔ)。
同時，本著開源節(jié)流、多勞多得、提高小區(qū)管理服務(wù)水平的原則，在我公司管理的各小區(qū)內(nèi)建立并推行了經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任制和管理目標(biāo)責(zé)任制，對小區(qū)進(jìn)行年度經(jīng)濟指標(biāo)與服務(wù)指標(biāo)的考評。實踐證明，該項制度不但減少了業(yè)務(wù)成本，增加了公司的經(jīng)營收入（見下表1），而且激發(fā)了服務(wù)中心全體員工的積極性，提高了他們的工作能力和效率，進(jìn)一步明確了小區(qū)服務(wù)中的責(zé)、權(quán)、利，保證小區(qū)物業(yè)管理的良性、高效運作。此外，我公司還統(tǒng)一規(guī)范了各小區(qū)服務(wù)人員的服飾，加強禮儀培訓(xùn)，公司的對外形象煥然一新；推行了保安人員星級考核制度，為建立更優(yōu)秀、精干的保安隊伍奠定了基礎(chǔ)。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇4
在這忙碌的中xx順利的完成了年度的營業(yè)額，作為店長我非常激動，這也是對我們工作一種肯定，收獲就是在不斷的努力工作中達(dá)到的一種效果，在工作當(dāng)中必須要清楚的知道這一點，一年的工作到頭，回想起來還是非常緊張的，在工作上面一定要做好這些，實現(xiàn)自己的一個價值是非常不容易的，工作是工作不能跟個人的一些不好的習(xí)慣混為一談，想一想年初的時候從虧本的狀態(tài)，到后面扭虧為盈，這是所有xx員工的共同的努力，作為店長我也背負(fù)著很大的'責(zé)任。
一、管理方面
實現(xiàn)所有員工團(tuán)結(jié)一致，上到店長，下到普通員工，這是非常有必要做好的，為了實現(xiàn)這這些在這一年的工作當(dāng)中大家都做好了相關(guān)的準(zhǔn)備工作，主要也就是在工作這一塊這些都是一個非常關(guān)鍵的東西，培養(yǎng)每一個員工的工作積極性，團(tuán)結(jié)一致，在工作當(dāng)中有一定的默契度，這當(dāng)然是最好的，我相信這些都是應(yīng)該去完善好了，無論是什么事情都要有一顆好的責(zé)任心，回想過去這一年我餐廳在管理制度方面都是做好的，各員工積極的落實好每一項制度，踏實的做好自己。
二、工作方面
面對這忙碌的一年，我作為一名店長總是在比較關(guān)心每天的營業(yè)額，年初因為行情不是很好，過去的這一年第一季度我們?nèi)w員工處在一個低迷工作狀態(tài)下，也是因為生意不是很好，在第一季度進(jìn)行了裁員，我知道這是非常不好的，工作上面我想大家都應(yīng)該是團(tuán)結(jié)一致。無論是什么事情都在養(yǎng)成一個好的習(xí)慣，過去這一年當(dāng)中因為第一季度的虧損，也是讓我壓力非常的大，結(jié)合了很多經(jīng)驗，對于內(nèi)部進(jìn)行了一系列的整頓，在下半年的營業(yè)當(dāng)中，不斷的學(xué)習(xí)，還有做出了一定的推廣，情況才回轉(zhuǎn)了過來，想一想也是非常的難了，總是還是度過了一段非常不容易的時期。
三、工作計劃
對于我們店也是做出了一系列的規(guī)劃，不管是在衛(wèi)生上面，還是在服務(wù)上面都是非常關(guān)鍵的，都需要做出一些調(diào)整，繼續(xù)保持一個好的裝填去盈利，但是服務(wù)至上這一點一直不變，來年的工作一定會更加的充實，xx餐廳上下一心，非常堅定地做好工作，更好的去xx服務(wù)，為顧客服務(wù)。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇5
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作工作總結(jié)，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩.這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤，做好解釋工作，個人簡歷縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的`心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效.并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，工作總結(jié)使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理,，作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
四20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確.
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇6
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。有我們想象的美好。在酒店學(xué)習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過積累更多的社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，才能更多的體味社會和人生，在前臺這個崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實踐過程中最寶貴的一部分。整個時間歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合。的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理。公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較。中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的'接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)。體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)。好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)。新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心。上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
四、xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理工作。上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理。制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合。用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇7
時光彈指一揮間毫無聲息的流逝，轉(zhuǎn)眼間試用期接近尾聲，在這段時間的工作中，對公司的發(fā)展歷程和管理以及個人的崗位職責(zé)等都有了一個比較清晰的認(rèn)識。作為一名酒店領(lǐng)班，要對工作有重要性的認(rèn)識，這個崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象，還是外來客戶對公司的第一形象。所以，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分，都是為了公司的總體目標(biāo)而努力。有了對其重要性的認(rèn)識，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。以下是我實習(xí)期間的工作總結(jié)材料：
一、上下班時要整理好前臺的物品，察看一切電器是否完好，是否關(guān)閉好電源
當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。前臺所需物品不夠時，都要及時申請購買如：紙巾復(fù)印紙等。擺在會客廳前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機復(fù)印機打印機沒有墨時，要電話通知加墨。如果前臺的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修；如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。
二、接收傳真，注意接收方
要注意對方傳給誰，問清傳真內(nèi)容，以免接收到垃圾信息，接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員，要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真，可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無收到，是否完整清晰。復(fù)印時要注意復(fù)印的資料完整否，避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關(guān)人員。
三、前臺接待客人，做好這項工作，最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率
看到有來訪客人，要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓，找誰有什么事，了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室，還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室會客室。接待客人要笑臉相迎，耐心細(xì)致，親切大方。引客入座后倒上茶水，告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，請稍等。會客室夏天時開空調(diào)，冬天開窗，同時要讓會客室無異味，空氣流暢。
四、轉(zhuǎn)接電話，要注意禮貌用語
在電話禮儀方面，要使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語：您好！x公司！之后問有什么可以幫到您的，問清楚對方找哪位，貴姓有什么事情，了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告推銷網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕。如果有人找李總，要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找x總，如果無法判斷可轉(zhuǎn)給x，找x經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問清楚，領(lǐng)導(dǎo)們的電話號碼也要記清楚，看到領(lǐng)導(dǎo)來電也可親切問候。
做前臺工作也有xx月了，工作范圍較小，工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時集中力不夠，會犯迷糊，但我會督促自己進(jìn)行改正，如果我有幸通過了試用期成為一名正式員工，我將會認(rèn)真上班工作，勤力做事，提高工作質(zhì)量效率，還有責(zé)任心。以下則是我的自我規(guī)劃：
�。�1）努力提高服務(wù)質(zhì)量，做事麻利，有效率，不出差錯；
服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象；接電話時，也要不斷提高用語技巧，巧妙的問答客人，盡量讓每一個客戶滿意。
（2）加強禮儀知識學(xué)習(xí)；
如業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識，公共關(guān)系學(xué)，了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。
�。�3）加強與公司各部門的溝通；
了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的.工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時準(zhǔn)確地回答客戶的問題，準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi)，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當(dāng)機會為公司作宣傳。
（4）努力打造良好的前臺環(huán)境；
要保持好公司的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。
在此，在對試用期的工作情況及心得體會做一匯報后，我想借此機會，正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正請求。希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、工作能力和表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個全面考量，我愿為xx的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)我全部的力量。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇8
1.學(xué)習(xí)、標(biāo)準(zhǔn)崗位的效勞用語，努力提高對客效勞質(zhì)量。
為了表達(dá)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟識、不標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的效勞用語，進(jìn)展留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。
自本人標(biāo)準(zhǔn)效勞用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)(兩學(xué)一做階段性總結(jié))用的力度。
2.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。
客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：
�、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠罚缪栏嗫勺鰹榍鍧崉┦褂�
�、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥�'走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)省一筆不少的電費。
3.為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作，領(lǐng)導(dǎo)常常對我們清掃房間技能和查房技巧進(jìn)展考核和評定。
從中發(fā)覺我們在操作時有無不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員特地召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)展重新培訓(xùn)，訂正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐，仔細(xì)清掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)實行對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，效勞理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。
對什么是共性化效勞，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿足”的良好氣氛。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
領(lǐng)班工作總結(jié) 篇9
忙碌的20xx年即將結(jié)束，酒店一年的工作也接近尾聲�；仡欉^去一年的工作，有很多感觸和體會�？头坎渴蔷频甑闹匾块T，其工作的好壞將直接影響酒店的對外形象和經(jīng)濟效益。在此，感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，讓我有幸成為酒店客房服務(wù)部的負(fù)責(zé)人。在酒店領(lǐng)導(dǎo)和客房服務(wù)部全體員工的共同努力下，我部順利完成了20xx年酒店客房和前臺的工作，完成了4、5層房間的裝修，完成了房間空調(diào)的檢修更換。前臺也完成了系統(tǒng)的升級和管理，提高了工作效率，大大減少了入住和退房的時間。確保整個部門的各項工作能夠順利開展。然而，在過去的一年中，我們的工作仍有許多不足之處，大多數(shù)客房的硬件設(shè)施需要進(jìn)一步改善�；仡欉^去的一年，工作總結(jié)如下:
房間:
1.在物品管理和成本控制方面，做好物品的回收工作，讓一些消耗品可以重復(fù)使用，加強員工的節(jié)約意識，比如洗發(fā)水、沐浴露、前臺使用的房卡等。酒店開業(yè)四年，布草廢品率逐漸上升。經(jīng)與洗滌方協(xié)調(diào)，提高了洗滌質(zhì)量，加強了員工的思想教育和規(guī)范操作，減少了員工在實際操作中對布草的損傷。根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉制品的情況，在客房中增加了一些棉制品，以保證客房棉制品的正常使用。加強客房消費品的管理和調(diào)查，立即進(jìn)行整改和調(diào)整，主動詢問客人意見，詢問客人喜歡的客房用品，以增加酒店迷你吧的收入。
2、衛(wèi)生檢查，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，實行員工自查、領(lǐng)班復(fù)查、主管抽查的三輪制度，確保房間的清潔度能達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求。標(biāo)準(zhǔn)化的房間物品擺放是指房間物品從非標(biāo)準(zhǔn)到標(biāo)準(zhǔn)的擺放，讓客人清楚的找到自己需要的東西。
3.至于酒店硬件質(zhì)量問題，在房間空音更換之前，房間投訴很多。主要投訴反映在房間的硬件設(shè)施上。由于我們酒店是商務(wù)酒店，對房間的硬件要求沒有星級酒店高，導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用幾年后老化褪色，尤其是空調(diào)。后來，根據(jù)客人的要求和酒店發(fā)展的需要，客房部將老化的房間全部更換為空色調(diào)。解決這個問題后，夏季客房入住率提高了30%左右，保證了酒店的利益，留住了大部分老客戶。減少客人的投訴。
4.在服務(wù)質(zhì)量上，由于家政部的特殊性，從事家政工作的大多是40歲左右的老太太，沒有受過高等教育。所以服務(wù)上有很大偏差。年初的時候，大部分客戶投訴的都是這方面，主要體現(xiàn)在客服的效率和態(tài)度上。針對這種情況，我和領(lǐng)班一起培訓(xùn)了客房大姐，提高了客房的工作效率，減少了投訴。
5.在工程維護(hù)方面，由于酒店已經(jīng)走過了四年，房間的工程問題比較多，主要是房間門鎖、電話線、網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)郭總經(jīng)理批準(zhǔn)，在工程部的配合下，對房間的電話線和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了調(diào)試和檢查，改善了房間的網(wǎng)絡(luò)狀況。由于房間門鎖使用時間較長，大部分門鎖無法正常開啟�？腿藢Υ艘庖姾艽�。后來通過檢查維修，解決了這個問題�？腿朔磻�(yīng)良好，客房入住率明顯提高。同時重新裝修了4、5F房間的過道和客房，更換了過道地毯和房間壁紙。提高了客房質(zhì)量，增加了酒店收入，減少了游客流失。
6.在人事管理方面，堅持公平公正的原則，關(guān)愛員工，拉近員工之間的距離，使客房部員工工作穩(wěn)定，客房成為員工流失最少的部門。同時，根據(jù)酒店的實際情況和酒店的減員增效政策，客房減少了3名員工，降低了部門運營成本，增加了員工收入，實現(xiàn)了與酒店的雙贏。提高員工對酒店的忠誠度。當(dāng)然客房還有很多需要改進(jìn)的地方。房間的設(shè)施設(shè)備亟待改善，而我們客房的工作人員素質(zhì)仍有待提高，客戶服務(wù)仍有待加強。在新的一年里，我將完善客房管理制度，加強對員工和自己的培訓(xùn)，與員工共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。
前臺:
是酒店的前廳，客人提問、提建議、投訴的地方。每個員工都要直接面對客人，他們的工作態(tài)度和質(zhì)量直接反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。
1.處理客人的投訴。作為客房部主管和酒店的值班經(jīng)理，我每天都要處理大大小小的很多投訴，讓客人滿意，讓酒店不吃虧。在處理投訴的過程中，我們不斷積累和學(xué)習(xí)，逐漸走向成熟，能夠妥善處理各種問題。減少酒店損失，提高客人滿意度。
2.做好各部門之間的'協(xié)調(diào)工作。前臺是酒店的樞紐，與各個部門有著非常密切的關(guān)系。在實際工作中，部門之間難免會發(fā)生各種摩擦。我能及時和部門負(fù)責(zé)人溝通，最終解決問題，避免事情和部門之間關(guān)系的惡化。
3.在人事管理方面，大部分前臺人員都很年輕。缺乏工作責(zé)任心，粗心大意，粗心大意。針對這種情況，我對員工進(jìn)行思想培訓(xùn)，在工作中隨時提醒，讓他們在工作中得到更好的鍛煉。
4.加強員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。前臺前期人員流動頻繁，新進(jìn)員工多。工作上有大問題，賬目不清，交接不清。針對這種情況，我對前臺工作人員進(jìn)行了針對性的培訓(xùn)，在實際工作中注重對工作人員的實際操作和思想的培訓(xùn)。同時，與財務(wù)部門的溝通提高了工作人員處理日常賬目的能力，提高了工作效率，規(guī)范了前臺的操作流程。
相對來說，我負(fù)責(zé)前臺的時間比較短。我還是要加強學(xué)習(xí)，在不斷的學(xué)習(xí)過程中總結(jié)，規(guī)范自己的言行，以身作則，讓前臺真正成為酒店的窗口，成為酒店一道亮麗的風(fēng)景線。
20xx年工作計劃:
1、配合銷售部完成部門的業(yè)務(wù)指標(biāo)，并做好管理工作。
2.加強部門內(nèi)部質(zhì)量檢查，提高工作效率和質(zhì)量，確保客房清潔衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3.翻新房間1、2和3F，以提高房間質(zhì)量。
4.通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì)、工作效率、思想教育和對酒店的忠誠度。
以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)和計劃。我堅信，在酒店總經(jīng)理郭的領(lǐng)導(dǎo)下，通過我們部門全體員工的共同努力，我們一定能夠在20xx年完成這項工作。作為客房部主管，我會在新的一年里繼續(xù)學(xué)習(xí)，努力提高自身能力，加強員工的思想素質(zhì)教育，為酒店貢獻(xiàn)自己的力量。
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