成大在线免费视频,亚洲精品免费一级视频,日韩亚洲欧美大陆,又黄又爽免费国产视频

<style id="t465f"></style>
<legend id="t465f"><u id="t465f"><thead id="t465f"></thead></u></legend>

<acronym id="t465f"></acronym>

<sub id="t465f"><ol id="t465f"><nobr id="t465f"></nobr></ol></sub>
<sub id="t465f"></sub>

酒店部門經理個人半年工作總結

時間:2022-09-01 08:22:12 工作總結 投訴 投稿
  • 相關推薦

酒店部門經理個人半年工作總結

  總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它可以使我們更有效率,因此好好準備一份總結吧。但是總結有什么要求呢?下面是小編為大家整理的酒店部門經理個人半年工作總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店部門經理個人半年工作總結

酒店部門經理個人半年工作總結1

  轉眼間時間過得真快,20xx年的上半年過去。很感謝公司能夠給我這個晉升的平臺,從一名基層員工到一名領班到一名部長。以下是我20xx年的上半年工作總結:

  1、堅持每月寫工作計劃與工作總結,從而明確工作方向與目標、有計劃、有目標的去進行工作

  2、在業(yè)余時間與員工坐聊,逛街、公園。與員工拉近距離,了解員工思想工作

  3、培訓員工基本業(yè)務,有效提高工作效率,提高服務。如:擺位、臺布、倒酒、上菜、走資、站姿、手勢等等

  4、關注顧客消費,抓好客源,做好銷售工作。為顧客合理搭配菜肴,讓顧客相信我們。

  5、監(jiān)督餐具用量與管理:每月進行繁點餐具,管理餐具的用量,以星期六、天為最高點,將剩余的餐具進行回收庫存。

  6、20xx以來,公司制定的日超額獎來,每次的超額,都會以信息的方式傳達給員工,讓員工更加有激情工作。

  7、每位新員工加入,我都會以熱烈歡迎他們到來。并且親自帶他們認識所以家人們,為他們安排傳幫帶師傅,由老員工或領班帶領,定期過后進行考核

  8、監(jiān)督兩個領班所負責的工作完成情況。以及日常工作狀態(tài)。

  9、考察市場情況,在業(yè)余的時間去個餐飲店考察;如產品價格,服務態(tài)度,環(huán)境等。發(fā)現較好的回來像陳總申請學習。如菜單上以久未制作的產品需要及時貼上產品以停止銷售,避免客人看菜單點菜時反感。

  10、制定點菜寶編號。培訓點菜寶使用;能夠讓每位新加入的員工高工作效率,而且更加方便

  11、完成各區(qū)域的工作流程表,讓各崗位人員明確自我的工作目標。從而有效率的'去工作

  12、抓好客源,每逢節(jié)假日,都會以信息或打電話像顧客發(fā)出祝福語。

  回顧半年來的不足之處:

  1、未打造員工學習的氣氛

  2、整體員工儀容儀表有待提高

  3、五常法沒有做到堅持與維護

  4、有聲服務沒有做到最好

  通過上半年工作總結,對下半年的工作計劃如下:

  1、加強員工整體儀容儀表,個人形象

  2、把工作放在第一,與各部門做好溝通工作,把銷售做好

  3、打造員工學習氣氛,以自我為榜樣

  4、每月進行員工坐聊,了解思想動態(tài)

  5、五常法的堅持和維護

  6、做到以顧客姓名來稱呼客人

  上半年轉眼過去,無論自己是否有收獲,是否已達到想要的目標,是否成功已不重要,我們應該展望未來,把最好的心態(tài)、最好的精力、最好的工作狀態(tài)投入到下半年的工作當中。

酒店部門經理個人半年工作總結2

  本人于20xx年5月份調到酒店工程部工作,擔任工程部經理一職,由于管理經驗的不足和專業(yè)技能的欠缺,任職以來,工作中始終兢兢業(yè)業(yè),不敢稍有懈怠,通過七個多月的工作實踐和深入學習,逐漸適應了新的工作崗位,也對自己的工作有了較為全面的認識。在酒店領導的關心支持下,在各部門經理的配合協作下,在部門員工的共同努力下,著手開展設備設施的日常維修、緊急維修、計劃檢修、定期保養(yǎng)、加裝改造、節(jié)能降耗等工作。下面主要從20xx年度完成的主要工作、分析存在的問題和下步的.工作打算三個方面進行總結。

  一、完成的主要工作

  1. 配合人力資源部編制工程部崗位及人員設置方案,工程部原定編8人,經過調整增編到11人,目前在編10人。

  2. 積極配合人力資源部,參與籌劃、開展工程部技能競賽,并取得2個中級技能等級、1個初級技能等級的好成績,并從7月份起享受技能津貼。這既是對技能人才的肯定,提高其薪酬待遇,也對部門其他員工起到了很好的學習和促進作用。

  3. 配合辦公室制定各部門目標管理責任狀考核實施細則。

  4. 20xx年計劃維修費用為38萬元,全年實際投入29.33萬元,占計劃資金的77.18%。

  5. 20xx年共完成加裝改造(建)項目42個,預算資金為50.11

  萬元,實際已投入資金49.04萬元,占預算資金的98%。

  6. 20xx年酒店總維修費用為15.58萬元,其中餐飲部(含客餐后廚)5.76萬元,占37%;客房部4.33萬元,占28%;康樂部0.86萬元,占6%;前廳部0.75萬元,占5%;其他部門及后勤部門3.5萬元,占22%。

  7. 20xx年酒店維修單共計1633張,維修總項次8771項次。

  8. 參與酒店20xx年經濟活動分析活動,對酒店1-9月能耗及維修維保情況進行分析。

  9. 擬定工程部20xx年維修維保及能耗費用預算。

  10. 完成酒店領導到各經營部門調研后形成的20104~7號專題會議紀要提出的問題共26項。

  11. 20xx年酒店全年總能耗費用為245.17萬元;20xx年總能耗費用為235萬元;同比增加10.17萬元,增長比例為4.33%。

  12. 20xx年酒店總能耗率為9.39%,20xx年總能耗率為9.5%,同比降低0.11個百分點,完成年初制定能耗率降至9.4%的考核目標。

  二、分析存在的問題

  1. 部門內部管理比較松散,沒有著力推行獎勤罰懶的激勵機制,不利于促進員工工作的積極性。部門內部協調不夠,造成有時處理維修任務不夠及時。

  2. 隨著酒店使用年限的增長,地毯、踢腳線、墻紙、乳膠漆、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化,加之員工保護意識不夠,人為破壞情

  況較為嚴重,20xx年安排了墻紙、乳膠漆的計劃維修,地毯、油漆等計劃維修項目還未大面積實施。

  4. 在設備管理方面還存在較大不足,由于工程部一直以來未建立完整的設備臺帳資料,很多設備尤其是各部門使用和管理的設備存在“無設備臺帳、無管理責任人、無設備使用人”的三無現象,無形中造成了資源的浪費。

  5. 在節(jié)能降耗工作方面取得了一定的成績,這是工程部和酒店各部門特別是各經營部門共同努力的結果,但酒店員工的節(jié)能意識仍有待進一步提高。

  三、下步的工作打算

  1. 進一步加強部門內部管理、工作流程管理、資料管理,內強素質,外樹形象。

  2. 定期召開設備管理、成本核算和費用控制會議,研究、改進和完善對設施設備的科學

  管理方法。

  3. 掌握設備管理人員及維修人員的技術業(yè)務狀況,鼓勵部門員工提高和更新業(yè)務技能,開展全方位、多層次、多渠道的技術培訓工作。

  4. 加強后勤服務一線部門的意識,不斷提高維修工作質量和效

  率,保障酒店經營管理。

  5. 充分調動部門員工的積極性,定期進行職業(yè)道德、酒店意識教育,培養(yǎng)員工企業(yè)責任感和榮譽感。

  6. 在加強部門日常管理工作的同時,積極參與酒店管理人員競爭上崗活動,以實際行動響應酒店領導號召,去爭取更加適合自身發(fā)展優(yōu)勢和發(fā)展方向的工作崗位。

【酒店部門經理個人半年工作總結】相關文章:

酒店前臺個人半年工作總結08-09

酒店個人上半年工作總結07-09

酒店個人上半年工作總結【精】12-15

酒店個人上半年工作總結【推薦】12-15

酒店個人上半年工作總結【熱門】12-15

【熱】酒店個人上半年工作總結12-15

【推薦】酒店個人上半年工作總結12-15

【熱門】酒店個人上半年工作總結12-21

酒店個人上半年工作總結【薦】12-21