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難忘故鄉(xiāng)的香榧樹和其他
村頭村尾的香榧樹
我是跟著外婆在鄉(xiāng)下帶大的。我們住的村子，村頭村尾都是香榧樹。小的時(shí)候，我老是跟在表姊妹后面到村子里的香榧樹下去玩耍。香榧樹一年四季都是綠綠的，不會(huì)枯黃，而且樹干十分粗壯，要好幾個(gè)小朋友手拉著手才能合圍起來(lái)。香榧樹都很高，足足有五層樓那么高，是我有生以來(lái)見(jiàn)過(guò)的最高最大的樹。
香榧的雄樹只開(kāi)花不結(jié)籽，母樹結(jié)的籽長(zhǎng)大成熟后摘下來(lái)炒熟，敲掉外面的一層硬殼，再刮掉里面的一層黑色細(xì)沙，就露出黃色的香榧仁了。香榧仁集多了，等外婆炒了抓來(lái)吃一把，又脆又香。
每年香榧樹結(jié)出大量的香榧果，還是是村民結(jié)婚嫁娶時(shí)喜歡的吉祥果。大表姐結(jié)婚時(shí)，我們小孩好幾個(gè)被大人交待到香榧樹下?lián)焓跋汩脊瑫褚粫�，到時(shí)染成紅色，就是大表姐結(jié)婚時(shí)婚禮上用的吉祥果。
香榧樹還會(huì)生長(zhǎng)出一種菌菇，村民們叫作“榧樹菇”，榧樹菇有一種獨(dú)特的功效，村里的小孩患上咳嗽，采上幾個(gè)榧樹菇用水煮熟后服用，就會(huì)治愈。記憶中我每次感冒咳嗽，外婆都會(huì)采上幾個(gè)榧樹菇用水煮了給我吃，咳嗽就好了。
夏天的夜晚，我和我的小伙伴們還會(huì)在樹下聽(tīng)村里的老人講有關(guān)香榧樹的故事傳說(shuō)。老人們常說(shuō)，嫦娥欲下凡人間，與凡人結(jié)為夫妻，玉皇大帝成全了她的癡心，給她香榧樹和佛手樹作為嫁妝，于是人間才有了香榧樹……
幾十年過(guò)去了，時(shí)至今日，家鄉(xiāng)的香榧樹都依然是我心中最高最大最美麗的樹。
夏日的麥秸扇
記憶中每到初夏季節(jié)，村子的麥子就成熟了，到處都是一大片一大片的金黃。村民們個(gè)個(gè)戴上遮陽(yáng)的大草帽就開(kāi)始滿懷喜悅地收割麥子。用不了多少天，村子里所有的麥子都收割完畢，家家戶戶、房前屋后都堆滿了麥秸。
于是村子里巧手的農(nóng)婦們，將大量多余的麥秸加以利用制作成盛夏的農(nóng)村里，人人手上都不可或缺的麥秸扇。
我們村里的麥秸扇和別處的還有不同，我們村的麥秸扇都是由染了色的彩色麥秸編成的，可好看了。
在夏日的蟬鳴中，小時(shí)的我最愛(ài)坐在窗邊彎著頭看外婆染麥秸了�？赐馄畔葘⑹蘸玫柠溄占艉梅胚M(jìn)熱水里，再將各種顏色的染料往熱水中一撒，將麥秸再摁下去一些完全浸在染料水里。等過(guò)些時(shí)候，麥秸就會(huì)上色，然后外婆再將上色后的麥秸拿到陽(yáng)光下去曬。
村里的各戶人家房前屋后曬著的鮮紅的、粉紅的、翠綠的麥秸，那也是我們村子里夏日里的一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
夏日的黃昏，勞累的一天的村婦們吃過(guò)晚飯，常聚集在一起一邊聊天一邊編麥秸扇。
故鄉(xiāng)的麥秸扇喲，那輕輕一扇，為村里的人們散去了暑氣、扇來(lái)了帶著麥香味道的清幽涼氣，也帶給了我無(wú)盡的故鄉(xiāng)回憶。
鄉(xiāng)味濃郁的家鄉(xiāng)糍粑
家鄉(xiāng)的糍粑很好吃，有甜的、咸的；有蓋印的、不蓋印的；有白的、有綠的。記憶中，一般過(guò)年過(guò)節(jié)的前半個(gè)月，村子里的農(nóng)婦們就開(kāi)始準(zhǔn)備做糍粑了。
做糍粑前先要舂米，按理，舂糍粑的活兒是家中的男人們上場(chǎng)，小時(shí)的我當(dāng)看到蒸的軟乎乎、香噴噴的糯米被倒進(jìn)了石臼中，總是按捺不住好奇之心想要舂一舂糍粑。
大人們總是對(duì)我笑笑，遞給了我木舂桿，可小小的人兒打不了多久，就渾身是汗。三分鐘熱度的我就丟下木舂桿給外婆和其他孩子們?nèi)ネ媪恕?/p>
舂糍粑，要一直舂到糯米不見(jiàn)了米粒，變成膠糊狀為止。這樣一桿一桿地往下杵，往往要打上一個(gè)下午。手持舂桿的大人們把舂好的糯米一綹綹地扯出來(lái)，放在早已準(zhǔn)備好的，用蜜蠟混茶油涂抹過(guò)的竹簸箕上。
小時(shí)的我就很愛(ài)吃糍粑，大人們舂好后，我總是被將各種各樣的糍粑都要嘗個(gè)遍，一個(gè)種類也不落下，所以，每每吃糍粑的年節(jié)，我小小的肚皮感覺(jué)都要撐破了。
長(zhǎng)大以后，每次只要吃上一口家鄉(xiāng)的糍粑，都會(huì)感覺(jué)工作的疲憊和辛勞，瞬間都因?yàn)檫@家鄉(xiāng)的美食得到了舒緩。
作者：許麗雯
整理：鄭彩琳
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