香香甜甜柴火飯散文

　　我對(duì)柴火飯始終存有一種深深的眷戀之情，總覺(jué)得，柴火才能燒出人間最美的佳肴。在我童年的記憶里，每到做飯的點(diǎn)兒，農(nóng)家的煙囪里就會(huì)飄出裊裊的炊煙，香香甜甜的飯香味也隨之飄散出農(nóng)家的屋檐和院落，飄到大街小巷。

　　那時(shí)，農(nóng)家用的都是土灶、大鐵鍋。每當(dāng)我家灶膛里的紅火燒起來(lái)的時(shí)候，火光映紅了灶前忙碌的娘的身軀，一陣叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)腻佂肫芭杞豁懬�過(guò)后，掀開(kāi)鍋蓋，隨之飄逸出熱氣蒸騰的飯香味兒。我們兄弟倆也不閑著，早已把碗筷擺到了桌子上。然后按照娘的吩咐，喊上奶奶，叫上爹依次落座，隨著娘一聲飯來(lái)了，湯湯水水、干糧、飯菜就擁擠到飯桌上。尤其冬天，灶和土炕是連一起的，小飯桌支到炕上，一家人團(tuán)座在熱乎乎的熱炕頭上，飯香、熱氣和暖暖的心情充滿低矮的房間。這種煙熏火燎的特殊飯香味兒，沒(méi)有親身經(jīng)歷的人是無(wú)法體會(huì)到的。

　　現(xiàn)在日子好了，家家戶戶都燒上了蜂窩煤，甚至煤氣爐、電磁爐，“曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙”的境界是越來(lái)越難得一遇了，那令我留戀的飯香，再不能飄逸整個(gè)村子的農(nóng)家院落和街巷了。

　　柴火飯，讓我想起柴火的故事，也讓我明白百姓生活為什么要叫“人間煙火”。鄰居二嫂和娘閑聊，絮叨那些陳谷子爛芝麻的事，不知怎么就說(shuō)到柴火的糾紛。土地剛剛承包到戶那些年，她家田里的高粱茬子，婆婆沒(méi)給剛分家的倆妯娌分均，就引起了不小的糾紛，以至于妯娌倆大大出手，后來(lái)，還是我娘給調(diào)停才又言歸于好的。那是燒飯的柴啊，是剛剛分家的小家庭的煙火，也是日子的紅火啊！

　　這天恰巧是星期天，在我回村的路上，道邊樹(shù)木剪下了不少枝椏；這過(guò)去人們的寶貝，現(xiàn)在沒(méi)人稀罕了，我何不搞來(lái)燒火做飯？找上一輛排子車(chē)，和樹(shù)木的承包人說(shuō)上幾句好話，我就和娘、妻子一車(chē)一車(chē)地把這些“寶貝”拉回了家。汗珠兒順著臉頰流淌，汗水濕透了衣衫，過(guò)路的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親們跟我開(kāi)玩笑，說(shuō)我自作自受，給公家人丟范兒。我的父老鄉(xiāng)親已經(jīng)無(wú)法理解這種樂(lè)在其中的感覺(jué)了。

　　40年來(lái)，我們搬了四次家，每搬一次家，娘總是要請(qǐng)人在偏房里壘上土灶和大鍋�，F(xiàn)在的灶，比起以前更加漂亮了，灶是用磚壘的，外面還貼了瓷磚。我們把柴火拉回家了，接著就是要給柴火歸結(jié)個(gè)去處。我在院子里吭吭哧哧地劈著柴火，品味著“一擔(dān)乾柴古渡頭，盤(pán)纏一日頗優(yōu)游。歸來(lái)澗底磨刀斧，又作全家明日謀”的內(nèi)涵。經(jīng)過(guò)兩天的操練，把柴火有序的羅列在墻根底下。我看著劈好的柴垛，仿佛已經(jīng)看到了通紅的灶火，妻子被映得通紅的臉膛；仿佛又看到了煙囪中徐徐裊裊的炊煙在房頂上流連；仿佛聞到了溢滿院落和街巷的柴火飯的特別香味兒！

　　“又見(jiàn)炊煙升起，暮色罩大地，想問(wèn)陣陣炊煙，你要去哪里。”看著灶中噼噼啪啪的柴火，我哼起了這只老歌。不知日漸興起的農(nóng)家風(fēng)格的飯店和旅游生意如何，不知前往消費(fèi)的人們心情如何；我知道我在自家的灶膛前，矚望著日子的紅火……

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