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為你們養(yǎng)群雞散文
5年前十一,工作滿(mǎn)一年的我和二妹從新疆、廣東回到河南老家。第一頓飯是父母燉的親戚送來(lái)的土雞,吃著滑嫩可口的雞肉,我隨口說(shuō)了句:“媽?zhuān)@肉真好吃”。第二天早飯的時(shí)候,母親給我們準(zhǔn)備了水煮蛋,不怎么愛(ài)吃雞蛋的二妹破天荒吃了三個(gè),如果不是已經(jīng)漲肚,二妹說(shuō)她還要再吃?xún)蓚(gè)。
一聽(tīng)說(shuō)我們喜歡吃雞肉、雞蛋,父母二話(huà)沒(méi)說(shuō),立刻趕到集市上買(mǎi)了兩只土雞、三斤土雞蛋,隨后做了香噴噴的紅燒雞肉和辣子雞。吃著買(mǎi)的雞肉,那味道和前一天真沒(méi)法比,我和妹妹不由的感嘆道:買(mǎi)的雞肉就是沒(méi)有自己家養(yǎng)的好吃。聽(tīng)到我和妹妹的嘀咕,母親立馬說(shuō):“等你們明年回來(lái)的時(shí)候,就能吃到咱們家養(yǎng)的雞了。”清楚父母說(shuō)干就干的性格,我們姐妹連忙勸父母:“你們年紀(jì)大了,自己也吃不了多少,就不要再折騰了。一年到頭,我們姐妹也回來(lái)不了幾次,就為了我們能吃頓雞肉、吃點(diǎn)雞蛋,你們犯得著費(fèi)心費(fèi)神、大費(fèi)周章的養(yǎng)雞嗎!
回到新疆后,我就把這件事忘記了。在這幾年里,因?yàn)楣ぷ髅,我一直沒(méi)有回過(guò)老家,直到去年9月份去長(zhǎng)春市交流學(xué)習(xí)的時(shí)候,我順便回了趟老家?粗鹤永锬怯行┠觐^的雞圈和滿(mǎn)地跑的雞,我確定父母真的養(yǎng)雞了,而且養(yǎng)的雞還不少。當(dāng)天晚上,父母便為我做了雞肉、雞蛋全宴,吃著香噴可口的雞肉,鼻尖纏繞著炒雞蛋那誘人的幽香,雖然對(duì)父母閑不住的性格仍然頗有微詞,但我還是忍不住遺憾的說(shuō):“如果能把雞和雞蛋帶點(diǎn)回去,該有多好!
回到長(zhǎng)春市不久,母親打電話(huà)告訴我,說(shuō)她讓人給我捎了一箱雞蛋。聽(tīng)到電話(huà)的剎那,我有種莫名的感動(dòng),但還是嘮叨父母道:“讓別人捎?xùn)|西,還是雞蛋,你們不嫌麻煩呀。從駐馬店到長(zhǎng)春,那么遠(yuǎn)的路,雞蛋肯定都打爛了!彪娫(huà)那邊的父母一邊說(shuō)解釋說(shuō)雞蛋不會(huì)爛,一邊信誓旦旦的說(shuō)下不為例,盡管對(duì)于雞蛋的完整度保持懷疑,但因?yàn)槭歉改缸屓饲Ю锾鎏鰩?lái)的,盡管很不情愿,但我仍去拿了雞蛋。
見(jiàn)到雞蛋箱子的瞬間,我驚呆了,箱子外面竟然沒(méi)有一丁點(diǎn)的液體。到了住的地方后,我迫不及待的打開(kāi)了箱子,只見(jiàn)一排排雞蛋完整無(wú)損的躺在白色的水果網(wǎng)套里。同事看到雞蛋后,自告奮勇的去煮雞蛋,雖然吃的只是最簡(jiǎn)單的水煮蛋,但我和同事卻感覺(jué)美味無(wú)比,那是一種泛著五谷味的清香雞蛋,同事羨慕的說(shuō):“有父母真好,他們總會(huì)想法設(shè)法給孩子弄些好東西吃!甭(tīng)著同事有些感慨的話(huà)語(yǔ),我的眼睛不由得澀澀的。放眼望去,200多枚雞蛋如哨兵般靜靜立在箱子里,我一遍遍摸著那些大小不一的雞蛋,泛紅的大個(gè)雙黃蛋、白似雪的土雞蛋、白里透青的烏雞蛋……
二十多年前,由于我們家超生嚴(yán)重,父親失去了賴(lài)以為生的工作,飯店生意也每況愈下,母親只好關(guān)了門(mén)。為了維持生計(jì),父親到處打零工,母親則在家里養(yǎng)些家禽。那些雞、鴨、鵝下的蛋,我們姐妹幾個(gè)從不敢肖想,因?yàn)槟切┑笆躯}、醬、醋、糖等調(diào)料的重要來(lái)源,除了在外干活的父親能夠經(jīng)常吃到雞蛋外,我們姐妹幾個(gè)只有在逢年過(guò)節(jié)或是生日的時(shí)候才能吃上雞蛋。
隨著我們姐妹4人陸續(xù)畢業(yè),我們家的生活條件也逐漸好了起來(lái)。父母也不再工作,只是閑時(shí)擺弄下花草蔬菜、養(yǎng)些貓狗打發(fā)時(shí)間。聽(tīng)到我們說(shuō)外面的雞肉、雞蛋沒(méi)有家養(yǎng)的好吃時(shí),他們開(kāi)始養(yǎng)起了雞,剛開(kāi)始只養(yǎng)三黃雞、肉雞、土雞,后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō)斗雞對(duì)身體好,母親又到處托人找雞苗;聽(tīng)到別人說(shuō)烏雞對(duì)女孩的身體好時(shí),母親又到處打聽(tīng)那里有賣(mài)烏雞雞苗;聽(tīng)到別人說(shuō)珍珠雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的時(shí)候,母親找不到雞苗,只能托人買(mǎi)雞蛋,回來(lái)自己孵小雞。幾年下來(lái),母親養(yǎng)的雞竟有了近十種。從此,父母變得更加忙碌了,種菜、割草喂雞。除了喂草、喂菜等外,父母還會(huì)喂點(diǎn)玉米、小麥、黃豆等,在父母的精心照料下,不管什么雞長(zhǎng)得膘肥體壯。
逢年過(guò)節(jié),經(jīng)常有人找父母,纏著父母賣(mài)幾只雞給他們。但任憑他們開(kāi)出多高的價(jià)錢(qián),父母都只是搖頭。有人來(lái)找父母買(mǎi)雞蛋,并以市場(chǎng)價(jià)2倍買(mǎi),母親都沒(méi)有答應(yīng),但要碰到生孩子、生病的人,父母總是毫不猶豫的送去四、五十個(gè)雞蛋,順手再帶只老母雞。吃不完的雞蛋,母親就做成咸雞蛋,送給親戚朋友,或是讓人捎給遠(yuǎn)在廣東工作的二妹、在鄭州工作的三妹,雖然父母也曾想過(guò)讓別人捎點(diǎn)雞蛋給我,但因?yàn)槲疫h(yuǎn)在新疆,父母的愿望總不能實(shí)現(xiàn)。
不久前,母親給我打來(lái)電話(huà),問(wèn)我今年十一是否回家,如果不回家,有他們認(rèn)識(shí)的人來(lái)新疆,他們會(huì)讓人把雞蛋捎給我。把雞蛋裝在大箱子里,里面先鋪上一層厚厚的水果網(wǎng)套,再在上面鋪滿(mǎn)玉米須,再遠(yuǎn)的路雞蛋也不會(huì)顛壞。如果天氣涼些,他們還準(zhǔn)備把宰好的雞收拾干凈,在冰箱里凍成塊后,再放到恒溫的箱子里,他們自己帶過(guò)來(lái)。聽(tīng)到電話(huà)那頭的父母盤(pán)算著怎么給我捎雞蛋、帶雞肉,眼淚順著我的臉頰簌簌流了下來(lái)。
養(yǎng)一群雞,只為了你們能吃上好吃的雞肉、新鮮的雞蛋,我父母用他們那最樸實(shí)的方式,向我們?cè)忈屃怂麄儗?duì)女兒的愛(ài)。
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