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獵趣兒野味兒的散文
散文獵趣兒、野味兒！
記得那是在一九七0年春季，我們一行七人，被上級(jí)派往離家五十來(lái)公里遠(yuǎn)，與前蘇聯(lián)邊鏡接壤的三個(gè)林場(chǎng)，去進(jìn)行文革后期的整建黨工作。
我們剛?cè)ツ菚?huì)兒，正是春山豐冶如畫(huà)，芳草莽茂盈階，廣袤山林生機(jī)勃勃，一派春光滿(mǎn)目，柳風(fēng)舞態(tài)的景色。這時(shí)，這三個(gè)林場(chǎng)正在掀起熱火朝天的造林工作。我們工宣隊(duì)也要以身作則。白天和黨員工人們一同勞動(dòng)；晚上回來(lái)還要和人們一同開(kāi)會(huì)：主要讓干部黨員達(dá)到懲前毖后，治病救人，解放思想，輕裝上陣。
按著上級(jí)要求，我們工宣隊(duì)必須做到與干部職工，同吃同勞動(dòng)。當(dāng)時(shí)我們住的是辦公室還算可以，可就在吃的方面，基本都是粗糧了（當(dāng)時(shí)每月每人共應(yīng)大米三斤，面粉五斤，豆油二兩）。在吃菜方面一個(gè)月當(dāng)中也吃不上幾回葷腥。還好，那年春播短，很快就熬到了夏季。
每當(dāng)?shù)搅讼募�，真是夏山蒼翠如滴，熏風(fēng)激蕩搖曳裊裊，綠葉婆娑婀娜多姿。這個(gè)季節(jié)能使我們好過(guò)一點(diǎn)兒。因?yàn)槲覀兛梢缘缴嚼锊梢恍┠⒐�，黑木耳、猴頭和一些各種野菜什么的來(lái)調(diào)劑一下口胃。這些自然的純綠色的野味，都特別有食欲,吃起來(lái)特別好吃，真的。其間，我們還可以去那綠柳掩映，順山逶迤蜿蜒而下的一道道的溝壑里，去抓撈一種非常稀少的小細(xì)鱗魚(yú)（恍若也撈著我們的口福）。之后回來(lái)炸一頓魚(yú)醬吃。這山溝里的魚(yú)真是別具一味兒，口感特別珍饈綿長(zhǎng)，就這樣我們?cè)谙募纠锖忘h員工人們，每天是一道上工勞動(dòng)，下工開(kāi)會(huì)，送走了夏日旖旎綺麗的風(fēng)光。
你等到了秋天，那是秋山明凈如妝，滿(mǎn)山紅葉壯麗如虹，草木蕭瑟凋零，碩果累累之時(shí)。這個(gè)時(shí)候，我們的整建黨工作，業(yè)已進(jìn)入的最后的階段了。故，我們可以騰出點(diǎn)時(shí)間研究一下伙食了。曾記得我們每每徜徉在那五光十色的五花山里時(shí)，我就想，在這竼菶茂密地深林里，在那荒草萋薿的山坳中，肯定會(huì)有一些動(dòng)物出沒(méi)……的確，我們?cè)谏嚼飫趧?dòng)時(shí)，真就碰見(jiàn)了幾回動(dòng)物（那時(shí)除了老虎不敢打以外，其它動(dòng)物被撲捕殺得很少見(jiàn)到了）。
另外，我很早以前就聽(tīng)說(shuō)獾了肉特別香，這回的機(jī)會(huì)我絕不能錯(cuò)過(guò)。于是，我們?cè)诠ぷ髦�，就和工人們�(nèi)ふ意底�，有一天終于發(fā)現(xiàn)了一只獾子我們就和它周旋較量了很長(zhǎng)時(shí)間。結(jié)果還是讓它鉆進(jìn)了洞里。于是，我們就用事先帶來(lái)的鋼釬子，伸進(jìn)洞里使勁地去扎它，結(jié)果釬子已經(jīng)夠不著了。我們就從洞口往里挖，這時(shí)獾子就用它那鋒利地爪子非飛快破命地往里挖。然而，它最終還是敗北了。
果不其然，這獾了肉著實(shí)香得歷害（其它肉無(wú)法比）。而且它的油還可以治燙傷、燒傷、凍傷等疾病呢。
在這期間，我們還用鋼絲兒做成小套子，下在兔子固定來(lái)回走的路線(xiàn)上，只要一但發(fā)現(xiàn)了兔子，你就攆吧，最后保證讓它自投羅網(wǎng)地鉆進(jìn)你設(shè)的圈套里。俄頃，兔子就被勒死了。記得兔子肉燉小雞兒肉，根本吃不出來(lái)兔子的肉味兒來(lái)。
除此，最有趣兒的還是冬天。你看，那冬山慘淡如睡，皚皚白雪晶瑩剔透，猶如一張龐大的白色的地毯鋪就在山巔上、山谷里、山坳中。而且到處都是銀裝素裹，一派北國(guó)風(fēng)光的銀白世界。在這個(gè)季節(jié)里我們的建黨工作已進(jìn)入尾聲了。故最后這次勞動(dòng)就是和工人們上山去采伐了。記得我們住的是逼仄的地窨子，每天吃的是高粱米飯，偶爾吃頓饅頭，還有蘿卜燉凍豆腐，凍白菜燉土豆。就這樣，我看到了那些采伐的工人們，每天冒著零下三十多度的天氣，乃至伴著凜冽地西北風(fēng)去采伐，他們的苦累不用說(shuō)了，而且吃的又不好又沒(méi)有油水。為調(diào)節(jié)下伙食，我就和帶隊(duì)的張樹(shù)清場(chǎng)長(zhǎng)商議好了之后，就帶上了支（7、62）蘇聯(lián)產(chǎn)的步槍和一點(diǎn)吃的，踏著半尺多深的大雪就向很遠(yuǎn)的地方尋覓獵物去了（放樹(shù)聲音很大，動(dòng)物都被嚇跑老遠(yuǎn)了）。
那年我才十八九歲，張場(chǎng)長(zhǎng)都四十多了。于是我就主動(dòng)地抗著槍。就這樣我們是穿山越嶺，深一腳，淺一腳地，在崔嵬地山林里走了兩個(gè)多小時(shí)了，也沒(méi)見(jiàn)著野獸的蹤影。我們倆就懈氣地坐在一個(gè)山谷里休息。就在我一會(huì)兒，仰脖看看那高聳的參天大樹(shù)；一會(huì)兒遠(yuǎn)眺那冰請(qǐng)玉潔，亭亭玉立的白樺林時(shí)，居然，一個(gè)踽踽獨(dú)行地黑點(diǎn)兒，依稀的映入了我的眼簾。此時(shí)，我們倆就悄悄地用一米多粗的大樹(shù)作掩體，向目標(biāo)靠近。這時(shí)的周遭頗感闃然。約莫還一百多米遠(yuǎn)時(shí)，我們就看清了是一頭孤豬，正在用嘴巴撅找雪底下的食物吃，斯時(shí)，張場(chǎng)長(zhǎng)沒(méi)有多想，索性舉起槍“啪”地就是一槍?zhuān)Y(jié)果沒(méi)打在要害部位，只見(jiàn)野豬一路血跡逃走了。接著，我們倆是步履蹣跚，氣喘吁吁地順著血跡就攆，后來(lái)，當(dāng)野豬發(fā)現(xiàn)了我們坐下休息時(shí)，哎？它也坐下不走了。你等我們繼續(xù)追趕它時(shí)，它又繼續(xù)往前走了。就在我們實(shí)在走不動(dòng)了的時(shí)候，這頭豬也可能流血過(guò)多了，臥在了雪地上頭朝著我們徘徊著也不走了。這時(shí)我就想，這頭豬恐怕要與我們決以雌雄了？這當(dāng)兒，我就和張場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)：“這回一定要靠近點(diǎn)兒目標(biāo)，向豬的頭部開(kāi)槍?zhuān)駝t咱倆是很危險(xiǎn)的”。是的，聽(tīng)說(shuō)孤豬是最難打的。
結(jié)果還沒(méi)等我們倆向野豬靠近呢，這頭豬已睚眥之怒地向我們正面緩緩踟躕過(guò)來(lái)了。想必那駕勢(shì)已向我們發(fā)起最后的總攻了？（動(dòng)物都有垂死掙扎的本能）。就在豬距離我們?nèi)氖鬃笥业臅r(shí)候；張場(chǎng)長(zhǎng)接連著又開(kāi)了兩槍打在了豬的前胸上。這時(shí)只見(jiàn)那頭豬應(yīng)聲而倒，在那里一動(dòng)不動(dòng)了。當(dāng)我們倆高興地向前去收獲戰(zhàn)利品時(shí)，然而就在我們倆還走到豬跟前兒時(shí)，呵！就見(jiàn)那頭豬訇然地一聲陡然地躥了起來(lái)，向我們猛撲了過(guò)來(lái)（很多動(dòng)物都有佯裝死去的伎倆）。當(dāng)時(shí)可把我觳觫地嚇傻了。不愧當(dāng)兵出身的張場(chǎng)長(zhǎng)，關(guān)鍵時(shí)刻彈無(wú)發(fā)。眼看還有十多米遠(yuǎn)的時(shí)候，只見(jiàn)張場(chǎng)長(zhǎng)穩(wěn)準(zhǔn)地照準(zhǔn)豬的頭部就是致命的一槍?zhuān)S即這頭豬又一躥高落在了地上，著實(shí)徹底地?cái)烂恕?/p>
這時(shí)一抹晚霞已墜入了山谷。按著我們事先的分咐，采伐點(diǎn)兒的同志們順著槍聲，牽著馬帶著繩子找到了我們。最后，我坐在這頭野豬的身上，拉著獵物也拉著愜意和蘧然，凱旋在迤邐蜿蜒的山巒中，回到了采伐點(diǎn)兒住處。
就是這頭四百多斤的野豬，讓我們二十多號(hào)人，每頓菜里都有了點(diǎn)兒肉吃。而且吃到了采伐工作結(jié)束（采伐共一個(gè)月）。光陰荏苒，回眸一想，那次出工宣隊(duì)和我們打野豬的事兒，至今彈指一揮間地過(guò)去三十多年了。曾記得歡送我們走的那次筵席上，我們吃的都是野味兒：有狍子肉、兔子肉、野雞肉、野豬肉……可謂這些野味兒，以及那幾次打獵的情趣兒，至今讓我記憶猶新。然而，這獵趣兒、野味兒，只能成為歷史了。
如今，這三個(gè)林場(chǎng)的山林已變?yōu)榱藝?guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)了。再說(shuō)這里在很多年前就不允許打獵以來(lái)，已繁殖出了屬?lài)?guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的老虎、綜熊、馬鹿、等大小動(dòng)物，就有五十多種了。至此，我想，要想保持生態(tài)平衡，委實(shí)需要人們自覺(jué)地保護(hù)環(huán)境，關(guān)愛(ài)動(dòng)物不是嗎？！朋友，還給動(dòng)物們一個(gè)安謐幽靜的自然生長(zhǎng)空間吧！
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