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看媽媽燒菜日記400字（通用10篇）
一天終于結(jié)束了，我們對(duì)人和事情也有了新的看法，需要認(rèn)真地為此寫(xiě)一篇日記了。日記怎么寫(xiě)才不會(huì)千篇一律呢？下面是小編為大家收集的看媽媽燒菜日記400字，希望對(duì)大家有所幫助。
看媽媽燒菜日記400字 1
今天，爸爸早上去菜場(chǎng)買(mǎi)了我最?lèi)?ài)吃的帶魚(yú)。中午，媽媽開(kāi)始燒飯了，那時(shí)我正好有空，所以跑進(jìn)廚房看媽媽燒菜。
媽媽在忙，我在一旁目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽。只見(jiàn)媽媽先把魚(yú)洗干凈，再把魚(yú)切成段，然后放在盤(pán)中加入生姜、大蒜、醬油、生粉、料酒攪拌均勻。
準(zhǔn)備工作做完了，媽媽先把鍋擦干凈，開(kāi)中小火，把油煙機(jī)打開(kāi)，倒油。等油發(fā)出吱吱啦啦的.聲音時(shí)放入蔥、姜、炸香后再把帶魚(yú)倒進(jìn)去。
為了防止油濺到身上，媽媽用左手拿著鍋蓋，當(dāng)”盾牌“，不時(shí)用筷子翻一翻，煎到魚(yú)發(fā)黃。
接著，把油倒掉，鍋沖干凈，擦一擦，再重新倒入油，把帶魚(yú)倒進(jìn)去，加入料酒、開(kāi)水、蔥、姜、大蒜、鮮醬油和一勺糖。煮一會(huì)兒，等汁收干了，再翻一翻，加入雞精，翻一翻，便出鍋了。
說(shuō)真的，在看燒菜的時(shí)候我那口水咽個(gè)不停。因?yàn)閷?shí)在是太香了。一裝盤(pán)我馬上嘗了一段，肉嫩嫩的，我很快便將帶魚(yú)制作成了一把不能梳頭的”梳子“。
真沒(méi)想到，做出一盤(pán)可口的菜要費(fèi)那么大的功夫。
看媽媽燒菜日記400字 2
今天，媽媽休息，準(zhǔn)備給我燒芹菜豆腐干。因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐干。
只見(jiàn)媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長(zhǎng)短。媽媽巴切好的菜放在水里浸著。然后她又拿來(lái)豆腐干，切成絲，放在一邊等待下鍋。
一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽把煤氣打開(kāi)，架上鍋，然后倒入適量的花生油，等油冒煙時(shí)，媽媽快速把芹菜倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)：“哧啦”一聲，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快媽媽又把切好的豆腐干絲倒進(jìn)鍋里，攪拌著翻炒了幾下，然后加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會(huì)兒。大約過(guò)了五分鐘，媽媽打開(kāi)鍋蓋。我看見(jiàn)豆腐干又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了�！拔衣劦角鄄硕垢傻�.香味，直流口水好想吃一口。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說(shuō)：”芹菜可以降脂，吃多點(diǎn)好�！�
我今天收獲真大，跟媽媽學(xué)會(huì)了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的好處。
看媽媽燒菜日記400字 3
今天是星期天，一聽(tīng)見(jiàn)媽媽要給我燒蝦仁滑蛋，我高興的一蹦三尺高，要知道我最?lèi)?ài)吃的是蝦仁滑蛋。
晚上，我跑到廚房一心一意地看媽媽燒菜，媽媽拿了一個(gè)胡蘿卜，切成丁，緊接著，媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，相互碰撞，攪勻，再把剛剛解凍的蝦仁放進(jìn)水池，洗干凈之后，媽媽開(kāi)始燒菜了，等鍋熱了，先把鍋里放了油，抓了一把蝦仁放在鍋里炒，等半熟之后，媽媽把攪好的.雞蛋倒進(jìn)鍋里，沒(méi)完全凝固時(shí)，媽媽就把蛋劃開(kāi)了，又撒了點(diǎn)鹽，同時(shí)加了胡蘿卜丁和味精，翻炒了一下，盛入盤(pán)中。
啊，一道香噴噴，黃燦燦的”蝦仁滑蛋“展現(xiàn)在我的面前，白的是蝦仁，黃的是雞蛋，紅的是胡蘿卜丁，我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口，蝦仁鮮美，胡蘿卜甘甜，清脆，真是美味無(wú)窮。
這次我看了媽媽做”蝦仁滑蛋“，我一定要學(xué)會(huì)，下次做給媽媽吃，讓媽媽知道，女兒長(zhǎng)大了。
看媽媽燒菜日記400字 4
中秋節(jié)這天，媽媽要燒營(yíng)養(yǎng)豐富的”西蘭花炒蝦球“，媽媽上午到菜市場(chǎng)去買(mǎi)了一些西蘭花和基圍蝦。
中午，媽媽回到家里，我迫不及待地想看媽媽炒”西蘭花炒蝦球“。我搬了一個(gè)小凳子在旁邊看媽媽剝蝦。媽媽先把蝦倒進(jìn)盆子里，再把蝦殼剝掉，尾巴扯掉，然后把蝦背上的一條黑乎乎的 線(xiàn)抽掉。
媽媽后來(lái)又把剝掉的蝦仁放進(jìn)盆子里用水沖洗干凈。沖洗后，媽媽把煤氣灶打開(kāi)，倒了一些水放進(jìn)鍋里。在燒水的時(shí)候媽媽把西蘭花掰成一朵朵的，再洗干凈。等水燒開(kāi)的時(shí)候把水倒進(jìn)裝西蘭 花的洗菜盆里，把西蘭花燙了一會(huì)，接著媽媽切了一點(diǎn)姜絲，然后又把油倒進(jìn)鍋里，接著把蝦仁放進(jìn)鍋里，灰白色的蝦仁在鍋里漸漸變成了淡紅色，而且都卷成了一團(tuán)團(tuán)的，變成了蝦球。再把西蘭花倒 在蝦球上，放點(diǎn)鹽和切好了的`姜絲進(jìn)去。最后放點(diǎn)雞精，用鍋鏟翻炒一下，出鍋了！我看著這盤(pán)翠綠的西蘭花和瑪瑙般的蝦球，口水都要流出來(lái)了，急忙拿起筷子嘗了一個(gè)蝦球，真好吃呀！我終于知道 怎么燒”西蘭花炒蝦球“了！
看媽媽燒菜日記400字 5
一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，我剛跨進(jìn)家門(mén)口就聞到了一股撲鼻而來(lái)的香味。于是我巡著香味跑進(jìn)了廚房，原來(lái)是媽媽在燒菜呢。
”媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)裉煳覀兂允裁窗。俊拔液闷娴貑?wèn)道�！背阅阕�?lèi)?ài)吃的芹菜炒肉絲，你要不要站在我后面看看過(guò)程啊�！啊焙冒�，好啊�！拔宜斓拇饝�(yīng)了媽媽。
媽媽先把芹菜洗干凈，然后把肉切成段。
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽先打開(kāi)了煤氣灶，將鍋里的水燒開(kāi)，便在里面倒了少許的油。大約過(guò)了1——2分鐘油冒煙了，媽媽見(jiàn)油冒煙了，立刻把肉絲放入了鍋中只聽(tīng)得：”吱—吱—吱—“的一聲，把我嚇了一大跳，可媽媽卻像什么事情也沒(méi)發(fā)生似的，還在不停的煸炒。當(dāng)肉變成白色的時(shí)候，媽媽又將芹菜放進(jìn)了鍋里和肉絲不停的.翻炒著，并且放了少許的鹽，不一會(huì)芹菜變軟了，鍋里還飄出了陣陣芹菜的香味。最后媽媽在菜中添加了一點(diǎn)糖和味精。不一會(huì)兒一盤(pán)色、香、味、俱全的芹菜炒肉絲就出鍋了。
我迫不及待地吃了一口，那味道真是回味無(wú)窮啊。
看媽媽燒菜日記400字 6
今天，我跟媽媽學(xué)做菜，番茄炒雞蛋，我最?lèi)?ài)吃的菜。
媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法：準(zhǔn)備一個(gè)大番茄，洗凈、削皮、切塊，拿出一個(gè)雞蛋打到碗里攪散，再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥花，接下來(lái)就開(kāi)始炒了。
首先，鍋里倒油燒熱，這時(shí)，我按照媽媽說(shuō)的步驟，先放雞蛋炒泡了之后，倒出來(lái)；鍋洗干凈后，再倒油燒熱，炒番茄。媽媽還告訴我一個(gè)小秘密，在番茄里撒點(diǎn)鹽，汁就會(huì)跑出來(lái)，我試了一下，果然不出所料，加鹽之后番茄汁嘟嘟地冒出來(lái)了，這時(shí)，我趕緊放雞蛋，泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁，媽媽說(shuō)這樣吃起來(lái)會(huì)很美味。最后放入蔥花，再翻炒幾下，就可以出鍋裝盤(pán)了。
我把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)漂亮的小盤(pán)子里，紅的是番茄，黃的`是雞蛋，點(diǎn)綴著綠色的蔥花，看著誘人極了，聞一下，好香��！忍不住嘗了一口，嗯~，鮮嫩多汁，真是色香味俱全�。�
爸爸、媽媽嘗了之后，驚訝的豎起了大拇指，看著他們吃的津津有味，我心里甜滋滋的，并暗暗想著：以后我一定要多學(xué)做幾個(gè)菜。
看媽媽燒菜日記400字 7
今天我親自做了一道菜!它就是——胡蘿卜炒土豆!雖然這對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，這是簡(jiǎn)單到極致的事。但對(duì)第一次學(xué)做飯的人來(lái)說(shuō)，必定是很難的一件事。正是這時(shí)，我驟然信心暴增，堅(jiān)定的`眼神透露出了我的自信。我馬上開(kāi)始了我的做法。
我先把胡蘿卜削了皮，然后放到菜板上“唰唰唰”地切好幾刀，其實(shí)也非常難了，而且都弄成了亂七八糟的一團(tuán)麻。只剩下了一個(gè)胡蘿卜頭了，我實(shí)在弄不了，就放在那繼續(xù)切成絲。媽媽看到了，走上前幫我把剩下的胡蘿卜切成了很細(xì)很細(xì)的絲，比我切的好一百倍!我一臉的羨慕，問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳械倪@么好，一定有什么竅門(mén)!”
媽媽說(shuō)：“每個(gè)人做第一道菜都會(huì)這樣的，以后就會(huì)好的�！闭f(shuō)完我就讓媽媽忙吧，又開(kāi)始弄土豆。和胡蘿卜一樣，我也按照之前的方法去弄，可只弄上了半個(gè)土豆。但不要緊，也可以吧!
接著就開(kāi)始炒菜了，我自己開(kāi)火，先放油再放鹽，炒一會(huì)兒，接著倒水放鹽，倒些醬油，放在鍋里等幾分鐘，我等哇等哇等哇，終于做好了!我盛好菜，對(duì)媽媽說(shuō)：“開(kāi)飯了!”
媽媽開(kāi)心極了，高興地說(shuō)：“真好吃啊!”我心里充滿(mǎn)了前所未有的甜蜜感。我邊笑了笑，嘗著自己勞動(dòng)的成果……
看媽媽燒菜日記400字 8
今天晚上，我?guī)蛬寢尦戳艘坏啦�，菜的名字炒辣子白�?/p>
開(kāi)始做菜了，我先把白菜 洗干凈放到菜板上。突然，媽媽說(shuō)：“你這樣洗還不夠干凈，要把白菜掰成一片一片的再洗�！薄盀槭裁茨�？”我問(wèn)，“這不是已經(jīng)很干凈了嗎？”我一邊說(shuō)一邊把剛剛洗好的白菜拿給了媽媽。媽媽笑了，掰下一片葉子然后說(shuō)：“因?yàn)橛泻芏嗪邳c(diǎn)，吃了容易鬧肚子�！蔽乙豢矗挥泻芏嗪邳c(diǎn)。于是我只好把白菜葉子掰下來(lái)重洗。洗好了白菜，我就把白菜給切片。辣椒也是一樣，洗好切片。但是蔥卻不一樣，扒好后要把蔥洗干凈后切掉。
準(zhǔn)備開(kāi)炒了，我先把鍋放到灶臺(tái)上，打開(kāi)火，到了一點(diǎn)油，然后再倒入辣椒、蔥、白菜。開(kāi)始翻炒了，翻炒了一陣子，加上一勺的鹽、醬油。又是一陣激烈的翻炒。菜熟了，我拿來(lái)盤(pán)子，關(guān)火，盛盤(pán)。
我迫不及待的'吃了一口，真香�。〉俏业氖忠呀�(jīng)很酸很酸了，想到媽媽要燒這么多菜，還要管我，真是不容易！
看媽媽燒菜日記400字 9
今天晚上，我想自己幫媽媽炒菜。媽媽高興地點(diǎn)點(diǎn)頭：今天就來(lái)做兒菜炒鴨蛋吧!
我連忙穿起圍裙，帶好袖套�？�!我像不像一個(gè)很能干的小廚師呢?
我先和媽媽把兒菜洗干凈，再拿好刀準(zhǔn)備切菜。以前我覺(jué)得切菜一定簡(jiǎn)單，因?yàn)槊看慰吹綃寢屒械枚己芸�。結(jié)果我的想法錯(cuò)了!切菜對(duì)于我還比較難。先拿穩(wěn)刀，再用左手按住菜，不要讓它移動(dòng)，然后用刀中間開(kāi)始切。切的時(shí)候要把菜切薄一點(diǎn)，不然等會(huì)兒炒菜不易炒熟。我小心翼翼地切兒菜，很怕一不留神，切到手指。
切好了菜，就開(kāi)始來(lái)打鴨蛋咯!我隨手拿出一個(gè)蛋，輕輕在桌上敲打，然后拿個(gè)小碗，把蛋裝進(jìn)小碗里。蛋黃圓圓的.，黃黃的，像中秋節(jié)明亮的月亮。我再把蛋攪拌均勻，別忘了加些鹽哦!
終于可以開(kāi)始炒菜了!我興奮極了!媽媽告訴我：先炒蛋。我打開(kāi)火，倒油下鍋，一會(huì)兒后，我把蛋倒進(jìn)鍋，蛋就成了個(gè)蛋餅了。我用鍋鏟把蛋分裂，翻炒。然后再倒兒菜，把蛋和兒菜混合翻炒。等到菜快熟時(shí)，把蔥倒進(jìn)鍋里 ，同時(shí)放些鹽。哈哈!兒菜炒鴨蛋做成了!
最后我可以嘗嘗我自己的杰作了!我?jiàn)A起兒菜。喲!味道好極了!雖然沒(méi)有媽媽炒得好，但是我吃到了自己的勞動(dòng)成果，我很開(kāi)心。媽媽也不停地夸獎(jiǎng)我;不錯(cuò)!不錯(cuò)!菡菡可以幫媽媽炒菜了。
聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我心里十分高興，同時(shí)我也體會(huì)到了媽媽每天做家務(wù)很辛苦，我要多幫媽媽做家務(wù)。
看媽媽燒菜日記400字 10
今天媽媽要做一道我最喜歡的美味——西紅柿炒雞蛋。
媽媽從冰箱里拿出了紅通通的西紅柿，圓溜溜的雞蛋，放到了廚房。擰開(kāi)水龍頭，嘩啦啦的把西紅柿沖洗干凈。洗干凈的西紅柿晶瑩透亮，渾身披著小水珠。媽媽又拿起刀切西紅柿，發(fā)出哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)穆曇�。切成小塊的西紅柿像一顆顆紅寶石泛著亮光攤在菜板上。又從碗柜里拿出來(lái)一個(gè)小鐵碗，把雞蛋在碗的邊沿啪的碰了一下，雞蛋的`中間突然裂出了一條細(xì)細(xì)的裂縫，然后媽媽把蛋殼分開(kāi)了，成了兩半，蛋清和蛋黃手拉著手一起流了出來(lái)，媽媽拿起筷子開(kāi)始飛快地?cái)嚢杵饋?lái)，黃色的蛋液在碗里翻滾著，發(fā)出當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇�。弟弟站在旁邊，眨巴著圓溜溜的大眼睛，歪著小腦袋說(shuō)：“媽媽攪拌巧克力嗎？媽媽攪拌的是巧克力嗎？”把我笑的肚子疼。接著，媽媽啪啪兩聲擰開(kāi)了火爐，頓時(shí)藍(lán)色的火焰突突的冒出來(lái)，舔著鍋底。一會(huì)兒鍋熱了，媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，等到油冒泡兒，有一點(diǎn)冒煙，就把早已攪拌好的雞蛋液倒進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)滋啦一聲，鍋里像盛開(kāi)了一朵大黃花，媽媽就不停的翻炒翻炒。一會(huì)兒蛋液都凝成了塊狀。媽媽就把炒好的雞蛋盛到了盤(pán)子里。接著，媽媽又在鍋里倒上了油，開(kāi)始炒西紅柿，等把西紅柿炒爛了，又把早已炒好的雞蛋塊兒倒進(jìn)了鍋里，與西紅柿一起霹靂啪啦的炒起來(lái)。
一會(huì)兒功夫，鮮艷的、香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦！
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