那是一次勇敢的嘗試

　　今天，我做了一件自己以前不敢做的事——炒青菜。

　　為什么我以前不敢做呢？那是因?yàn)橐郧澳棠坛床�，把滾燙的油滴濺在了我的手上，我疼得好幾天都不敢再看奶奶炒菜，至今不敢拿上鍋鏟炒菜。

　　我拿了兩棵青菜，卷起袖管，放了一池水，準(zhǔn)備好好地給它洗個(gè)澡。

　　我先把青菜“抬”進(jìn)水池，然后把這棵青菜的葉子一片一片地扒了下來(lái)，直到它露出了最里面的像一棵在北風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖的小樹(shù)苗似的嫩葉。這些被我扒下來(lái)的青菜葉一個(gè)個(gè)＂懶洋洋＂地＂躺＂在水里。我用手把這些菜葉子撈起來(lái)，一片一片地給它們沐浴，直到把它們身上的泥巴全都去除才罷休。

　　我根據(jù)奶奶的手法，先把油給倒進(jìn)鍋里燒熱，然后把所有瀝過(guò)水的菜葉全都倒進(jìn)了鍋里，翻炒了一下。過(guò)了一會(huì)兒，我把一些水倒進(jìn)了鍋，又用鍋鏟把青菜鏟到鍋中央，往里加了一小勺鹽和一小勺雞精，并且蓋上鍋蓋。小燜了一段時(shí)間，我掀開(kāi)了鍋蓋，頓時(shí)，一股青菜特有的香味兒便鉆入了我的鼻子，碧綠的菜葉映入我的眼簾。我趕緊手忙腳亂地把青菜鏟進(jìn)了盤(pán)子里。

　　我把青菜端上了餐桌，嘗了一嘗，覺(jué)得青菜的味道與奶奶炒的青菜不同。后來(lái)想想，是忘了放香菇了。不過(guò)，我學(xué)會(huì)自己炒青菜了，心里美滋滋的。

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