關于體會實習報告四篇
在現(xiàn)實生活中，我們使用報告的情況越來越多，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。那么報告應該怎么寫才合適呢？下面是小編整理的體會實習報告4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
體會實習報告 篇1
實習時間：20xx年1月31——20xx年4月30日
實習地點：浙江兩岸食品有限公司--兩岸咖啡+金頂苑
一、公司簡介
兩岸咖啡”是世界知名臺資餐飲連鎖企業(yè)，由浙江知名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念，投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖品牌�！皟砂犊Х取睋碛胸S富的人力資源與強大的資金實力，決心以更完善的企業(yè)構架，更務實的經營理念，全力打造一個屬于中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。
“兩岸咖啡西餐廳”的用餐環(huán)境獨具設計感及幽雅特質，親情服務既友善又親切。其舒適溫馨的環(huán)境為消費者提供了一座座可以振奮人心，并且重新思考的感性空間；親情服務則讓人感受到真心熱忱及像家一般的舒適環(huán)境與便利；“兩岸咖啡”是與當代中國商業(yè)社會完全融合的高檔商務空間，一個可以讓商務人群悠閑交流、溝通的聚會場所。
“兩岸咖啡”之所以能成功扭轉中國人原本沒有吃西餐、喝咖啡的習慣，用歐式的拿鐵、卡布其諾等濃縮咖啡，及各式美味西餐，從無到有地教育出一批忠誠的追隨著，憑借的正是其重視“員工第一”的核心理念。在“兩岸咖啡”的公司使命宣言中，員工被放在第一位，而利潤及其它任何項目則都被放在第二位以后。金梅央總裁常說，“員工才是公司最好的廣告載體，也是最好的品牌代言人。”
“兩岸咖啡”未來的發(fā)展藍圖已經宗旨鮮明，將企業(yè)擬定的全國三大區(qū)布局發(fā)展計劃穩(wěn)步前進，包括以杭州為中心的華東大區(qū)、以天津為中心的華北大區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，“兩岸咖啡”將在兩年內將杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統(tǒng)都復制到天津及重慶兩座中心城市去，然后再就近輻射周邊地區(qū)，做好餐品、口味、服務、衛(wèi)生的一致性及標準化。
兩岸咖啡”的企業(yè)口號是“成功溝通，始于兩岸”，無論商務洽談、情侶談心、朋友交流或家人相處，時時刻刻都需要溝通，溝通才能增進了解�！皟砂犊Х取逼髽I(yè)標志上的一道紅色彩虹，就像聯(lián)系兩岸的彩虹橋，提供所有顧客一個輕松舒適的交流平臺，藉咖啡、西餐、音樂、無線上網等媒介達到完美溝通的目的。
二、公司人員配備及培訓
1、除部份業(yè)主自定之人員（包括會計、出納、收銀員等）無需培訓，其余廚房、吧臺、外場所有人員均需通過公司的培訓中心統(tǒng)一職前培訓方可配備上崗。
2、一般人員的培訓含服務員、吧臺員、廚師﹕在招募到符合要求的人員后，統(tǒng)一由公司培訓中心培訓導師安排進行培訓。
人員培訓流程
1、理論知識學習，認識及基本動作掌握（服務員、吧臺員10天、廚師約一個月）
2、理論知識測試：合格后分配至已開業(yè)的兩岸咖啡店做現(xiàn)場實習與操作。
�。ǚ⻊諉T、吧臺員約20天，廚師約2-3個月）
3、實習考核：考核合格后始得定訂級分配至新開兩岸咖啡店內服務。
培訓后可達到的水平
1、服務員30天后：可獨立點單、出餐及日常服務。
2、吧臺員30天后：可獨立制作果盤及調制飲料、煮咖啡。
3、廚師60-90天后：可熟練掌握分配崗位之工作項目。
干部人員的配備與培訓要求（含部長﹑吧臺長﹑廚師長）
三大部門的主要干部對店里的運營負有極重要的責任，按公平競爭之原則，公司對各干部進行嚴格考核。
部長的職務要求：
能力要求：能獨立領導部門人員，統(tǒng)籌規(guī)劃門運作及人員安排﹔具協(xié)調溝通能力且應變處理突發(fā)問題能力強，應且成本控制觀念敏銳。
資歷要求：曾在3-5家店任職，且有1家以上同等工作經驗，在公司任職1年。
吧臺長的職務要求：
能力要求：能獨立領導，安排部門人員工作﹔專業(yè)技朮全面掌握且操作相當純熟﹔且具創(chuàng)新意識及強烈成本控制觀念敏銳。
資歷要求：曾在3家以上店內任職，且有1家以上累似工作經驗，在公司任職1年。
廚師長的職務要求：
能力要求：具獨立領導、引導，管理安排部門人員工作能力﹔并能妥善安排人員之崗位工作﹔專業(yè)技朮掌握牢固、全面操作相當熟練，且創(chuàng)新改良意識強；能較好預算及穩(wěn)定控制部門成本。
資歷要求：曾在5-8家店任職，且有2家以上同等工作經驗，在公司任職2年以上
三、具體吧臺員培訓內容
（一）理論知識的培訓
1.簡單的日常行為規(guī)則、禮儀的培訓。如站姿、微笑、歡迎詞、服裝穿著等。
2.咖啡的認識
咖啡的起源——兩個故事
牧羊人的故事——很久以前，一個牧羊人見自己的羊活潑亂跳，很是興奮，通過他的觀察發(fā)現(xiàn)自己的羊吃了一種紅色的果實，于是他也把這種紅色的果實摘下給僧侶吃，感覺很神清氣爽，最后逐漸成為了醫(yī)生開給病人的提神藥。
阿拉伯僧侶的故事——一位因犯罪被逐的酋長，離開摩卡來到阿拉伯的瓦薩巴，因走路很累就靠在一棵樹下休息，一只鳥在樹上啄食果實然后唱出了美妙的聲音，于是他把所有的果實摘下，用水煮后，散發(fā)出很香的香味，聞了很神清氣爽，他就拿來給病人喝，到處施善，最后逐漸成為人們說的咖啡。
3.咖啡樹的認識
種豆——發(fā)芽——成長——開花——結果——采摘——加工豆子——配方——咖啡
種豆6—8個星期發(fā)芽，2—4個月長出第一片葉子，約一年的精心照顧開始慢慢接觸空氣，每天日曬數小時，4—5年后第一批收成；咖啡樹壽命50年，一年開兩季花，一棵樹開約30000朵帶茉莉綠香的白花，兩天左右枯萎接成果實，果實由綠色→黃色→鮮紅色→暗紅色→深褐色（過于成熟）
4．咖啡豆的品種
阿拉比卡豆——最早發(fā)現(xiàn)于伊索比亞，現(xiàn)如今占世界產量的85%，生長地帶海拔1000—20xx公尺，顆粒較大、味香醇、含不同程度的酸度。
主要產地：中南美各國、印度尼西亞、也門等。
羅布斯達豆——發(fā)現(xiàn)于20xx多年前的剛果，適合于平地種植，現(xiàn)如今占世界產量的15%，顆粒圓小，味略苦。
主要產地：剛果、爪哇、象牙海岸等。
5．影響咖啡味道的因素
咖啡樹的品種，土壤的性質，栽培園的氣候、海拔及采摘時的謹慎度，豆子的處理過程。
6．煮一杯好咖啡的注意事項
①咖啡豆的份量（一杯咖啡用豆20公克，兩杯35公克，三杯45公克）
�、诿勘Х扔盟亩嗌�，水溫的控制及水的質量（水溫88—95攝氏度）
�、圩罴训目Х绕肺稖囟龋�65—75攝氏度）
④咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗細度
�、莼鹪吹目刂萍爸罂Х鹊臅r間（50—60秒）
⑥煮咖啡時的攪拌力度
�、呖Х绕骶叩那逑�
7.咖啡豆清洗
①水洗法
果實變紅就摘下，用機器磨去殼，把漿果放入水池發(fā)酵（約3天）清洗出來太陽曬干，再磨光。
�、谌諘穹�
果實自己掉下來，收集再曬數周，讓種子自然脫離，再用機器磨光。
�、郯胨捶�
果實變紅摘下，磨去殼，放地上曬數周，干燥后再用水濕潤，用特殊機器磨掉果肉。
8.咖啡豆的烘焙
烘焙度與酸味、咖啡yin的含量成反比，烘焙70%以上為最淺焙、60%以上為淺焙、40%左右為深焙、35%一下為最神焙；烘焙的深淺看個人的喜好。
9.常見咖啡的由來
①藍山咖啡：牙買加，以藍山連峰最高2256公尺山系得名；山的周圍是海洋，當陽光照射時，反光的作用，形成藍色的山。
②季風咖啡：印度，咖啡豆的處理，在季風季節(jié)，豆子放在四周敞開的房子用海風吹，顏色由綠色變黃。
10.各種咖啡的配方。
�、倬瓶Х�
皇家咖啡：20公克綜合豆，皇家勺子加熱，精致杯中加三分之一奶精，白蘭地5CC，方糖兩塊，咖啡煮好后，方糖放在勺子上倒上白蘭地燃燒即可。
玫瑰夫人：20公克綜合豆，精致杯溫杯，加入三分之一勺奶精，倒入煮好的咖啡擠上奶油，灑上幾瓣玫瑰花瓣，滴上2—4滴玫瑰香精即可。
貴夫人：精致杯三分之一的咖啡，三分之二的牛奶，加熱，擠上奶油，滴2—3滴白蘭地即可。
�、诩兤房Х龋阂槐Х扔昧�20公克（兩杯35公克、三杯45公克），磨豆2.5的刻度，一杯份的水，虹吸壺煮，水上升后，開始攪拌，再25秒后攪拌一次，再過30秒攪拌一次，關火。
③比利時咖啡：專用的比利時咖啡器具，40公克2.0刻度磨的咖啡，380—400CC水，煮至壺平衡，再煮45秒關火，待咖啡回過去，擰開壺塞，倒入溫好的精致杯即可（虹吸原理）
11.各種咖啡器具的認識
各種咖啡及相應的杯子，煮咖啡的虹吸壺，咖啡豆的磨豆機，意式咖啡機。
12..風味茶、特調茶的制作
新鮮水果茶、意式橘茶、俄羅斯紅茶等。
13.飲品的制作
咖啡雪泡、牛奶雪泡、鳳梨雪泡、芬蘭果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。
14．吧臺小吃的制作
各種三文治的制作、各種松餅的制作及其它特點的制作。
15.吧臺常用料的制作
糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松餅漿的制作、鳳梨汁的制作等。
�。ǘ⿲嶋H操作
各種單的制作，如煮咖啡，切果盤，做新鮮水果茶等等。
四、實習感想
我學的是市場營銷，但我選擇了餐飲業(yè)工作，現(xiàn)在很流行的咖啡西餐廳。在杭州兩岸咖啡西餐廳近三個月的實習，發(fā)生了許多，同時也感觸很多��！
踏入了社會，真的好想在學校的學習生涯；身在了社會中，很多的事都不像在學校那樣了，處事做人，都大大的不同了；社會是殘酷的，更是現(xiàn)實的，但社會是一個很好的鍛煉的舞臺，在這里你可以學到很多在校園里學不到的東西；讀書學歷很重要，實踐、更重要。
近三個月的實習，我對自己實習的公司有了深一步的了解，浙江兩岸食品有限公司，作為咖啡西餐連鎖企業(yè)，在全國都有很大的市場，連鎖店現(xiàn)在發(fā)展很快；總部浙江，下屬直營店60家；有自己的生產部門，物流部門，獨特的管理模式企業(yè)結構完善，兩岸咖啡針對白領及以上的消費人群。兩岸咖啡在整體上給我的感覺還可以，但通過我在金頂苑店的實習，也感覺到了公司的.許多不足；在人員管理上，不夠人性化，對員工的關心不夠，領導不能與員工平起平坐，員工的升職空間也太狹窄，特別是本來給員工的工資就不高，而工作上的壓力與平常的飲食休息不成正比，很多人在公司干上一段時間就覺得太累沒前途就離開了；公司所說的員工第一并未具體落實，公司給我們制造了起跑線，卻沒有給我們好的跑道�，F(xiàn)在很多企業(yè)也在為如何留住人才而煩惱，兩岸咖啡也不例外，我同過自己的感受，我認為企業(yè)要留住人才，要較高的工資福利，還要給于員工好的“跑道”。所謂的跑道就是給員工創(chuàng)造的發(fā)展機會，這樣的機會應該包括對員工的培訓，好的升職空間，幫助員工實現(xiàn)自己的目標，同時與公司的目標相結合；企業(yè)還要看到員工第一，從而才能帶來一流的顧客服務水準；上層領導更應多與員工溝通；人與人之間都是在不斷的溝通下才能建立互信，才能實現(xiàn)更好的成績。
在餐飲業(yè)近三個月的實習，我也發(fā)現(xiàn)，餐飲業(yè)是做人的生意，如果要進入此行業(yè)，就一定要一人為本，一客為尊，強調如何人性化的管理、人性化地服務客人，要了解顧客的需求，不要讓顧客去認同自己的企業(yè)；作為工作者對顧客一定要熱情，要面帶微笑，作為服務行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的，工作的時候一定要認真。要處理上級和同事的關系，對待上級不能阿諛奉承，也不能不聞不問，故做清高。一定要把屬于自己分內的事情作好。做人要勤奮，不可以偷懶。俗語：天道酬勤。只要你付出了，認真的去做了，你的上司是會知道的，機遇是給有準備的人。做人要養(yǎng)成良好的習慣，無論是在工作中，還是在生活，學習中，都要刻苦努力，認真對待。
優(yōu)秀是一種習慣，在工作中，就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習慣，在學習中，養(yǎng)成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一種習慣，那么你離成功也不遠了；同時要記住我們要學的還很多。
體會實習報告 篇2
時間過的真快，不知不覺已經實習三個月了，在實習的過程中，使我真正體會到做一位老師的樂趣，同時，它使我的教學理論變?yōu)榻虒W實踐，使虛擬教學變?yōu)檎嬲拿鎸γ娴慕虒W。
在實習中，我不僅僅只限于教學工作，而且根據小學生的特點及實習學校的實際情況，開展了大量有益的活動，豐富了實習生活。俗話說：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者�！迸d趣對于一個小學生來說是至關重要的。我的`體會是必須把學生的學習興趣調動起來，使他們在快樂中主動學習。無論是美術還是其它的科目，我都采取以學生為主，老師為輔的教學方式，課堂主要是以學生的思考和想象為主，然后讓學生充當小老師的角色講評，我再加以補充、糾正。因為課堂都是以學生講為主，充分調動了他們學習的主動性和積極性，由“要我學”轉化為“我要學”的教學方式，激發(fā)了學生濃厚的學習興趣。
實習還沒結束，就使我在教學經驗中得到了一個質的飛躍，我學到了很多書本上學不到的知識�！爸R是永無止境的�！痹谌〉煤贸煽兊耐瑫r，我時刻不忘超越自己，面對教育事業(yè)的滿腔熱情，將鼓舞著我不斷前進。
教育實習開始以前，校領導對我們的全體頂崗實習生進行了動員，并結合以往教育實習的經驗和教訓，向實習生進行了熱愛教育事業(yè)，為人師表的教育培訓，調動了同學們的積極性。因為教師可以說是學生的榜樣，她的一舉一動，都在影響著學生的身心。雖然，在實習前也有過一些試教活動，但是真正的中學教學對我來說，這還是第一次。從學生轉變?yōu)閷嵙暲蠋�，這之間需要付儲一定的努力。
批改作業(yè)，糾正學生的錯誤是非常重要的。我在糾正學生每個錯誤的時候，寫上激勵的評語，并在評語中強調訂正的重要性，并根據各個學生的情況加以勉勵、開導。對那些在我要求訂正之后依然不訂正的學生，我在作業(yè)上寫明。我的指導思想是不斷給學生糾正錯誤的機會，直至認識了錯誤并改正為止。對于個別情況的學生，我會輔導他們，直到他們主動改正錯誤。身為一位教育工作者，就是要有耐心，才能把學生的缺點糾正過來。
從中我深深體會到，對那些后進生不能只是一味地訓斥，罰站，罰蹲，而要了解他們的內心世界，對癥下藥。因為我相信沒有教不好的學生，只有教不好的老師。
實習工作還有一個多月就要結束了，但是我相信這不是終點，而是另一個新的起點。在實習中獲得的經歷和體會，對于我們今后走上工作崗位，都有很大的幫助。經過這次實習，也提高了我的專業(yè)水平，教學水平。在以后的工作上我會有爭取更大的進步。相信今后無論什么時候回想起這段經歷，都會覺得是快樂的，而且永遠銘記于心。
體會實習報告 篇3
轉眼三個月已經過去了，先后在廣的公司和一分公司實習，認識和感慨良多，實習心得體會與經驗總結。現(xiàn)在自己將正式結束實習生涯走上工作崗位，既有興奮又有不舍。
剛開始去到廣的的時候，由于自己有慢熱的習慣，一下子從一個學生的角色轉變?yōu)橐粋�職工的角色，很多事情都覺得很不習慣，有些事感覺很生硬，特別是害怕做錯事。不過慢慢地我就習慣起來的，第一感覺就是這里的人都非常好，很照顧我們這些實習生，很多事情他們都很肯用心去教我。
我覺得自己是幸運的，在廣的實習的這一個半月里，自己學到的東西確實很多。在綜合部里，我主要協(xié)助彭部長整理一下資料，在這過程里我解了一些關于計生、人事、合同、社保等方面的資訊；在車隊的刷卡日還去幫助車隊長刷卡和處理司機的一些問題。有時候感覺車隊長的工作還是比較辛苦和有風險的，因為他們直接就工作在第一線，和各種各樣的司機打交道，如果控制不好情緒，隨時都會和司機發(fā)生爭執(zhí)。而我覺得收獲最大的就是自己能夠跟著營安部的部長們外出去辦年審、終審、外車停場點檢查，去汽車市場搞拓印和刑偵，賣車、還有一些新車的上牌等等。
我的確是幸運和幸福的。當然還要繼續(xù)努力去學習和熟悉公司的運作！在廣的里面，令我最深體會就是每個人都不斷在學習更新知識和在進步，很喜歡這樣的氛圍！自己也不自覺地養(yǎng)成了這樣的習慣，使我覺得在廣的的每一天都是那么充實！和大學時代的那種只有理論沒有實踐形成了很強烈的對比，現(xiàn)在我覺得，原來人生除了玩和學習，還有很多很有意義的事情的，心得體會《實習心得體會與經驗總結》。
在廣的里面，我很喜歡坐在旁邊靜靜地聽領導和一些車隊長們對話！話語中雖然時不時夾帶一些粗口，但仔細體會你會發(fā)現(xiàn)，他們的講話都很有氣魄，喜歡旁征博引，底氣十足，恍惚無所不知，句句有理！偷聽他們的說話成了我工作學習之余最喜歡的事了，在他們面前，我頓時覺得自己就是嗷嗷待哺，剛出生沒多久什么都不知道的小屁孩！此時此刻，我覺得自己要學習的東西真的是很多很多的！
xxx師傅是我在廣的里面印象比較深刻的員工。當初分到廣的實習的時候，由于彭國強部長外出開會，而陳苗珍管理員又剛好休年假，只剩下我一個人在綜合部。這時崔師傅主動過來帶我去參觀廣的的各部門各車隊，同時詳細介紹各部門的人員和車隊長給我認識，整個過程下來差不多1個多小時，當時我就很感動！很感謝崔師傅這么主動熱心的幫助我，對廣的的美好印象就從崔師傅開始了。
隨著在廣的時間的增長，我發(fā)現(xiàn)崔師傅另一點也很值得我學習的。每天下班之后，崔師傅基本都是最遲一個走的，他會等所有人走了之后才開始打掃營安部的衛(wèi)生，雖然營安部的衛(wèi)生不是他負責，而是有專門的清潔阿姨打掃的。但他為了有更加整潔干凈的`辦公環(huán)境，自己主動承擔起打掃營安部的義務。有時候看到廁所臟了，他還親自清洗廁所�！白约捍驋吒痈蓛�，更加放心！”“活還是有人要干的！”他常這樣對我說。有時候我也會留下來幫幫崔師傅的忙，看著崔師傅五十多歲的人了還這樣忙忙碌碌，真的有點不忍心！崔師傅每天早上還會為大家泡上一壺普洱或者一壺鐵觀音。雖然這些看似很小的事，但是能夠天天堅持這樣干就很不容易了。
這又讓我想到了1.01和0.99的故事了。1.01和0.99之間的差距幾乎可以是忽略不計的。但如果以1作為人生處事的及格標準，這兩者之間的差距便是巨大的。假如用1作為標準，也就是說，你的工作達到1就是合格了。你每天的工作達到1，你永遠都是合格的，不管多少個1連乘，結果永遠都是1。但是如果你每天多做一點點，也就比合格多一點1.01，你會發(fā)現(xiàn)，1.01連乘69次之后，結果就大于2了，也就說69天之后，你的工作就有了質的飛越，你自己也成長了1倍；假如你每天工作0.99，也就是說比合格稍微欠缺一點點，似乎看不出來有什么害處，但你試將0.99連乘68次，你會發(fā)現(xiàn)結果已經變成小于0.5了，也就是說你已經不是當初的你了，你只是你以前的你的一半。
體會實習報告 篇4
短短一天野外實習很快結束了，不過我們從中實在學到了不少東西，在實習過程中能把所學的知識靈活的理解。增加我們對工程地質學這門課程新的認識。實際觀察到各種地理特征。本次實習令我們加深了對地質學的了解，更深刻認識到了學習地質的意義，鞏固了學習成果，體會到"學以致用"的道。知識從感性認訓升華到了理性認識，從抽象變得具體起來，我學習到了很多書上沒有的東西，了解了工程地質對實際工程建設的重要性。在這里深深的'感謝老師在的認真指導。
在實習中學會了一定的觀察地質地貌的方法要領和細節(jié)。例如，出外實習要對考察對象做一定的了解，合理安排考察路程和考察內容，注意研究的方法，一些考察的細節(jié)，充分認識到地質地貌考察的必要性和艱苦性，激發(fā)了我們自己考察地理和各地典型地質地貌的興趣。同時，懂得和組成員合作的重要性。這些都將對我們日后的學習乃至工作起到積極的作用。
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