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制作沙拉小班教案（通用8篇）
作為一位杰出的老師，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的制作沙拉小班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
制作沙拉小班教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)
讓幼兒學(xué)做蔬菜沙拉，提升動(dòng)手能力。
知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。
活動(dòng)準(zhǔn)備
工具：水果刀、水晶盆。
主料：櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿。
輔料：香蕉片、面包酥、沙拉醬。
活動(dòng)過程
1、小朋友你們都吃過蔬菜沙拉吧�。ǔ赃^）
2、那老師想知道你們會(huì)做嗎？（不會(huì)）
3、那要是在你們想吃的時(shí)候，媽媽不給做怎么辦�。浚ú恢溃�
4、老師有個(gè)好辦法，想不想知道��？（想）
5、我們來自己學(xué)的'做，在想吃的時(shí)候可以自己動(dòng)手做，這個(gè)辦法好不好？（好）
6、那想不想學(xué)��？（想）那我們就開始吧！
7、我們就學(xué)香脆蔬菜沙拉，先來認(rèn)識(shí)下都需要什么食材吧！
8、有水果刀、水晶盆、櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿、香蕉片、面包酥、沙拉醬。
9、香脆蔬菜沙拉做法
——我們先動(dòng)手把蔬菜洗干凈。
——把櫻桃蘿卜、生菜、西紅柿切好，放放到水晶盆里。
——撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉醬，食用的拌均勻即可。
10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃��？（想吃）
11、會(huì)做蔬菜沙拉了，以后要做給家人吃，孝順父母。
12、大家一起品嘗香脆蔬菜沙拉。
活動(dòng)結(jié)束
制作沙拉小班教案 篇2
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、學(xué)會(huì)與他人合作、分享，促進(jìn)社會(huì)性發(fā)展。
2、培養(yǎng)幼兒照顧自己、照顧他人的能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、請(qǐng)中班兩名小朋友和小班兩名小朋友共同合作完成。
2、幼兒專用的水果刀兩把、案板兩塊、圍裙四件。
3、各種水果：蘋果、香蕉、梨等，各種味道的果醬。
4、教師提前在各種水果上面用黑色水彩筆畫好切線。
5、中班孩子已經(jīng)提前學(xué)會(huì)“切”的動(dòng)作，小班孩子已經(jīng)提前學(xué)會(huì)“攪拌”的動(dòng)作。
【活動(dòng)過程】
1、四名幼兒自由討論分工：香蕉、蘋果誰(shuí)負(fù)責(zé)切？梨和西瓜誰(shuí)負(fù)責(zé)切？誰(shuí)負(fù)責(zé)攪拌果醬？在老師的引導(dǎo)下合理分工：中班小朋友負(fù)責(zé)“切”，小班小朋友負(fù)責(zé)“攪拌”。
2、幼兒分工后同時(shí)進(jìn)行操作：中班2位沿著切線將水果切下并且將不同的水果分盛在不同的碗里；小班小朋友在切好的各種水果片里放入各種味道的果醬進(jìn)行均勻攪拌。
3、分享：大家一起將攪拌好的水果，分到各個(gè)碗里，邀請(qǐng)大家來品嘗。在品嘗的過程中可以說一說：在剛才的活動(dòng)中我做了些什么？誰(shuí)幫助了我？自己又幫誰(shuí)做了什么事情？是怎樣幫助別人的？
4、清潔：大家一起將用過的碗、勺、案板用清水沖洗干凈并放在指定的'地方，解下圍裙（可以鼓勵(lì)中班小朋友幫小班小朋友解下圍裙），放回原處。
【設(shè)計(jì)評(píng)析】
抓住孩子的年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)適宜的活動(dòng)。孩子們每天在這樣的真實(shí)環(huán)境中，做一些平時(shí)在家里想做而爸爸媽媽常以“危險(xiǎn)”為由拒絕他們進(jìn)行的工作，不僅滿足了他們的身體動(dòng)作需求和心理需求，而且促進(jìn)了人際交往、語(yǔ)言、小肌肉等多方面的發(fā)展。所以陜樂小廚師，的系列活動(dòng)是適合孩子年齡特點(diǎn)的，并能不斷促進(jìn)孩子各方面的發(fā)展。
教師積極鼓勵(lì)孩子獨(dú)立完成，逐步引導(dǎo)孩子獨(dú)立性的發(fā)展。鼓勵(lì)孩子獨(dú)立進(jìn)行操作，并非是沒有任何約束或規(guī)則的放任。它要求孩子具有一定的操作熟練程度，在操作中具有一定的安全意識(shí)后才能進(jìn)行。所以在剛開始的階段，還很難做到讓孩子們完全獨(dú)立操作，而是逐步引導(dǎo)孩子獨(dú)立性的發(fā)展。隨著工作的逐漸深入，孩子們的操作能力也在不斷增強(qiáng)；當(dāng)他們具備獨(dú)立操作的能力時(shí)，就可以大膽地放手，讓孩子們自己當(dāng)家做小主人了。
小班和中班兩個(gè)班級(jí)共同進(jìn)行活動(dòng)，大大促進(jìn)了孩子的社會(huì)性發(fā)展，為不同年齡孩子之間相互學(xué)習(xí)、相互交流提供了一個(gè)廣闊的平臺(tái)，促進(jìn)了孩子人際交往能力的發(fā)展。孩子的潛能是巨大的，讓孩子通過自身的操作，去發(fā)現(xiàn)自己、發(fā)展自己，這正是我們所期待的。
制作沙拉小班教案 篇3
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、知道水果的有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美、色彩美。
3、體驗(yàn)與同伴一起分享的快樂。
【材料準(zhǔn)備】
一次性桌布、沙拉醬、各種水果（已切成塊裝進(jìn)大盤子和一些半成品的香蕉）、小碗、勺子、叉子、牙簽、一次性西餐刀若干（與幼兒人數(shù)相符），果汁、果醬、水果羹圖片。
【活動(dòng)過程】
一、認(rèn)識(shí)水果，了解、知道水果的多種吃法。
1、教師出示已做好的水果沙拉，請(qǐng)幼兒觀察并說一說。提問：
這是什么、里面有些什么？你們有沒有吃過水果沙拉？誰(shuí)給你做的？你所吃的水果沙拉里有哪些水果，什么顏色的？
2、教師總結(jié)：原來水果還可以做成沙拉來吃，并出示圖片告訴幼兒水果其實(shí)還有好多種吃法（水果羹、果汁、果醬）等，讓幼兒了解、知道水果的多種吃法。
二、了解水果沙拉。
今天我們班來了客人，我們小朋友都成為了小主人，小主人呀要做美味的水果沙拉來招待我們的客人，你們?cè)敢鈫幔?/p>
1、了解做水果沙拉所需的主要材料。
2、了解做水果沙拉所用的工具及作用
3、了解做水果沙拉的步驟。（教師帶領(lǐng)幼兒用肢體動(dòng)作來表現(xiàn)。）
三、幼兒操作。
1、進(jìn)人制作間，觀察教師所準(zhǔn)備好的水果，說說有什么、什么顏色及形狀等，感受其色彩、形狀美。
2、幼兒操作，教師重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒操作時(shí)的'“切”與“拌”，并鼓勵(lì)幼兒根據(jù)自己的能力嘗試用不同的材料來制作或品嘗，讓每位幼兒都能得到不同程度的提高。
四、欣賞與分享品嘗。
教師引導(dǎo)幼兒相互欣賞自己所做的水果沙拉，感受其色彩上及形式上的美，并和其他小朋友、客人一起分享品嘗自己的成功果實(shí)體驗(yàn)其快樂。
【反思和建議】
這次周末活動(dòng)，我請(qǐng)家長(zhǎng)們拿來了許多的水果，給我們制作水果沙拉這一活動(dòng)提供了豐富的材料。其實(shí)孩子們對(duì)于這個(gè)活動(dòng)并不陌生，在上學(xué)期的六一美食節(jié)中就有所接觸。整個(gè)活動(dòng)，在品嘗著自己制作的沙拉時(shí)別提有多高興和自豪了，“這是我自己做的！我回家去要做給爸爸媽媽吃……”。我感覺制作水果沙拉的活動(dòng)貼近幼兒的生活，又是幼兒所喜愛的，并且孩子們?cè)谥谱鞯倪^程中既鍛煉了能力又能體驗(yàn)到制作的樂趣。
希望我們以后多開展這類的活動(dòng)，讓幼兒參與進(jìn)來。
制作沙拉小班教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗(yàn)自己動(dòng)手做事的快樂，樂于與人分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤，電子書等。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入。
小朋友們喜歡吃水果嗎？水果好吃又有營(yíng)養(yǎng)，大家都喜歡吃，誰(shuí)來說說，你喜歡吃什么水果？
二、看圖，理解內(nèi)容。
1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請(qǐng)你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個(gè)？他們買這么多水果要做什么呢？請(qǐng)聽。放錄音。
——原來他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語(yǔ)氣）我們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點(diǎn)擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現(xiàn)在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請(qǐng)看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請(qǐng)看，老師準(zhǔn)備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋果和西瓜），你吃過這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來什么味道？什么感覺？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時(shí)候也要先剝皮，吃起來什么味道？蘋果什么味道？蘋果里面是什么樣子呢？用到從中間切開，你看到了什么？他還有一個(gè)名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋果的哪一部分？果肉。蘋果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個(gè)更好聽的名字叫果汁。跟老師說一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤子里，開始切。切前說：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時(shí)候一定要小心，如果切到手的.話，就會(huì)流血很疼的。再來切蘋果，我們要的是蘋果的果肉部分，看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋果條，且的方法和香蕉一樣。蘋果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來幫忙。插到里面，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果。你們想不想也當(dāng)個(gè)小廚師，來試著把水果變成水果塊。請(qǐng)你先去把小手擦干凈，站到操作臺(tái)旁邊，老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋果，四個(gè)掰桔子，四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導(dǎo)。結(jié)束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
小廚師可真能干，一會(huì)就把這些水果都變成了水果塊兒，這是……?看！切得多好呀！水果塊準(zhǔn)備好了，沙拉也有了，現(xiàn)在可以做水果沙拉了。先讓老師來做一份。拿小碗，每一種水果都加一點(diǎn)，里面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更加的豐富，最后放點(diǎn)沙拉醬，我拌一拌，看!漂亮嗎？嘗一嘗。香甜可口！美味極了！想吃嗎？
請(qǐng)坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請(qǐng)回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學(xué)會(huì)與人分享，看咱班教師來了這么多的客人老師，哪個(gè)小廚師愿意再做一份，請(qǐng)客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
制作沙拉小班教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)部分紅皮或紅心的水果。
2、體驗(yàn)共同制作的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種紅皮水果、沙拉醬、小刀、盤子
活動(dòng)過程：
一、認(rèn)識(shí)水果
1 、（出示小朋友帶的水果）問：小朋友你知道這是什么水果嗎？
2、誰(shuí)來說說這些水果有什么相同的地方？
二、嘗嘗水果沙拉
1、你知道水果都有哪些吃法嗎？
2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜這是用什么做成的。
3、老師請(qǐng)一個(gè)小朋友下來品嘗一下，嘗完之后說一說這里面有哪些水果？
4、這盤水果沙拉除了水果味兒，還有什么味道？
三、做做水果沙拉
1、你知道水果沙拉是怎樣做的嗎？（請(qǐng)小朋友先和好朋友說一說）。
2、請(qǐng)個(gè)別幼兒說說水果沙拉是什么做的.，你們想不想親手做一盤水果沙拉？
3、教師介紹所提供的材料。
4、每組幼兒自己選擇材料或工具自制水果沙拉。
四、互相品嘗水果沙拉
1、小朋友的水果沙拉做好了嗎？
2、誰(shuí)來說說你的水果沙拉是怎樣做的，都用了哪些水果？
3、請(qǐng)小朋友把自己做的水果沙拉送給其他小朋友嘗一嘗，說一說哪一組的水果沙拉味道最好。
4、原來水果有這么多種吃法，我們小朋友每天都要吃水果，水果是很有營(yíng)養(yǎng)的，水果里含有許多維生素，所以我們小朋友要多吃水果。
制作沙拉小班教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)
�。ㄒ唬┱J(rèn)識(shí)多種蔬菜，用撕貼的方法制作果蔬沙拉
�。ǘ┻M(jìn)一步體驗(yàn)自制食物的樂趣，知道多吃蔬菜有益身體健康。
活動(dòng)重難點(diǎn)
（一）重點(diǎn)：說出蔬菜的名字，認(rèn)識(shí)顏色，了解沙拉的制作方法
（二）難點(diǎn)：愿意多吃有益身體健康的蔬菜
活動(dòng)準(zhǔn)備
�。ㄒ唬┯惺卟诵螤畹募垙埲舾�，蔬菜沙拉圖片，小熊菜園的.圖片，一次性盤子，廢物筐、糊。
�。ǘ睹拦ぁ返�18頁(yè)。
活動(dòng)過程
（一）小熊的菜園蔬菜多
1、觀察圖上小熊種植的菜園，引起聯(lián)想。
教師：這是什么地方呀？原來是小熊家的菜園。
2、說出菜園里蔬菜的名稱和顏色
菜園里種了許多的蔬菜，我們來看看都有什么菜。（幼兒說出蔬菜的名稱，教師出示相應(yīng)菜的卡片。）因?yàn)槭卟擞懈鞣N各樣的顏色，可漂亮了。所以小熊愛吃蔬菜，吃了蔬菜它就能長(zhǎng)得壯壯的。
�。ǘ┪野璧纳忱瓲I(yíng)養(yǎng)好。
1、幼兒自由討論蔬菜的吃法
教師：寶寶們的顏色這么漂亮，背養(yǎng)這么豐富，那我們可以怎么吃它們呢？
2、幼兒和數(shù)師一同總結(jié)吃法，引出“蔬菜沙拉”。
教師：把新鮮的蔬菜弄碎了，加上沙拉醬，就能變成好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食物。
出示的“蔬菜沙拉制作圖”，嘗試說一說制作方法。
教師：看一看這幅“蔬菜沙拉制作圖”，你發(fā)現(xiàn)了它是怎么做出來雙手把蔬菜輕輕撕下來，放到盤子里，用幅糊當(dāng)沙拉醬在蔬菜上拌一拌。
3、在小盤子內(nèi)的沙拉上進(jìn)行自由、大膽的創(chuàng)作。（“擠醬”、放辣醬—涂色；“撤芝麻”、放胡椒粉一一點(diǎn)色；或者用細(xì)屑裝點(diǎn)等。）
教師：小明友，請(qǐng)你也開始動(dòng)手做我們的美味沙拉吧！
（三）營(yíng)養(yǎng)沙拉品嘗會(huì)
幼兒將做好的“蔬菜沙拉”和同伴分享并交流。
向好朋友介紹一下，你的沙拉用了哪些蔬菜？味道怎樣？
制作沙拉小班教案 篇7
活動(dòng)目標(biāo)
1、樂意參與活動(dòng)，體驗(yàn)自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務(wù)，體驗(yàn)合作的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動(dòng)過程
一、活動(dòng)導(dǎo)入。
——師：水果又好吃又營(yíng)養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請(qǐng)幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的'水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、活動(dòng)過程。
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵(lì)幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動(dòng)應(yīng)變
可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃{(diào)整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的物品如酸奶代替。
活動(dòng)延伸
請(qǐng)幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤。
制作沙拉小班教案 篇8
一、說教材
1、蔬菜時(shí)幼兒生活中常見的，不可缺少的食物，它貼近幼兒的生活，容易引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。正如《綱要》中所述：即符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；即貼近幼兒的生活，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。
2、從幼兒的現(xiàn)狀分析：我們班有許多的幼兒比較挑食，都不喜歡吃蔬菜。這節(jié)活動(dòng)中讓幼兒親身體驗(yàn)、探索蔬菜的食用方法，同時(shí)有助于幼兒想象力、創(chuàng)造力的培養(yǎng)。所以我選擇了這樣衣節(jié)活動(dòng)。
3、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)，貫穿于一個(gè)活動(dòng)的始終，對(duì)活動(dòng)起著主導(dǎo)作用。在這節(jié)活動(dòng)中我確立了這樣幾個(gè)目標(biāo)：
1）嘗試制作豐富的蔬菜沙拉。
2）發(fā)展幼兒的想象能力和創(chuàng)造能力。3養(yǎng)成幼兒不挑食的好習(xí)慣。
4、活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)：這節(jié)活動(dòng)時(shí)一個(gè)綜合活動(dòng)，滲透了語(yǔ)言、科學(xué)、藝術(shù)等方面的內(nèi)容，但這節(jié)活動(dòng)的重點(diǎn)還是在制作蔬菜沙拉，難點(diǎn)在于幼兒自己制作的過程步驟�；膺@一重難點(diǎn)，我所采用的方法：活動(dòng)單。引導(dǎo)幼兒通過自己的觀察讀單，自己動(dòng)手制作。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
活動(dòng)準(zhǔn)備是為具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的。我做了以下準(zhǔn)備：一個(gè)是材料上的準(zhǔn)備：番茄、小黃瓜、紅蘿卜、生菜、萵苣、西洋芹等。小刀、切板、盤子、勺子、沙拉醬、果醬等。蔬菜沙拉的圖片�；顒�(dòng)單——制作沙拉的步驟。還有就是能力上的一個(gè)準(zhǔn)備：事先幼兒已有過用小刀切菜的經(jīng)驗(yàn)。
二、說教法
綱要提出：創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都用機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂趣。因此這節(jié)活動(dòng)中教師將充當(dāng)幼兒的支持者、合作者和引導(dǎo)著，根據(jù)思維特點(diǎn)，結(jié)合多種教法進(jìn)行活動(dòng)。
1、談話法在活動(dòng)中適當(dāng)?shù)靥釂栍兄诨钴S幼兒的思維，有利于幼兒獲得新知識(shí)和發(fā)展智力，培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)能力。
2、活動(dòng)單通過活動(dòng)單，給幼兒一個(gè)直觀的經(jīng)驗(yàn)，便于幼兒理解，易于記憶。
3、操作體驗(yàn)法。它是幼兒建構(gòu)知識(shí)的基本方法，是指幼兒動(dòng)手操場(chǎng)、親身體驗(yàn)，在與材料的相互過程中進(jìn)行探索學(xué)習(xí)。
三、說學(xué)法
1、多種感官參與法
活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒眼看（觀察），耳聽、學(xué)一學(xué)、說一說、做一做等多種方式來獲得知識(shí)體驗(yàn)。多種感官參與的活動(dòng)給幼兒創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，留下更為深刻的印象。
2、嘗試體驗(yàn)法
心理學(xué)家指出，凡是人們積極參加嘗試體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高。在這活動(dòng)的重難點(diǎn)環(huán)節(jié)我鼓勵(lì)幼兒看一看、想一想、做一做，引導(dǎo)幼兒大膽動(dòng)手操作，大膽表現(xiàn)。
四、說活動(dòng)過程
1、開始部分。
這部分是為了引起幼兒對(duì)活動(dòng)的'興趣。一開始，我就出示各種蔬菜和幼兒一起討論，蔬菜可以有哪些吃法呢？你知道蔬菜沙拉是怎么制作的呢？結(jié)合幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行討論。然后再出示蔬菜沙拉的圖片，展示給幼兒看，肯定幼兒的回答，給予幼兒自信和鼓勵(lì)。即吸引了幼兒的視線，又激發(fā)了幼兒參與活動(dòng)的興趣。
2、基本部分。
這一部分分兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行。首先是理解活動(dòng)單。我先出示活動(dòng)單，讓幼兒自己“讀”。同時(shí)提出問題：制作蔬菜沙拉先要做什么，再做什么……第一遍讓幼兒自己看，自己理解。接著，請(qǐng)幼兒說說你有什么問題？根據(jù)活動(dòng)單的內(nèi)容說說制作蔬菜沙拉的步驟。
第二個(gè)環(huán)節(jié)就讓幼兒自己動(dòng)手操作。將幼兒分組，根據(jù)活動(dòng)單制作蔬菜沙拉。教師給予個(gè)別指導(dǎo)和幫助。
3、結(jié)束部分。
這個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)分享的過程。首先讓每組幼兒介紹自己的沙拉用了哪些材料是怎么制作的。接著是一個(gè)品嘗的過程，引導(dǎo)幼兒在品嘗的過程中感知各種蔬菜的美味。
4、活動(dòng)反思。
這節(jié)活動(dòng)遵循了已幼兒為主導(dǎo)、幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)、學(xué)中玩、玩中學(xué)的原則，符合幼兒身心發(fā)育特點(diǎn)，易于幼兒在輕松、愉快的氣氛和實(shí)踐中學(xué)習(xí)。
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